2023年世界肠衣行业运行环境分析

　　一、巴西制定进口中国绵/山羊肠衣的卫生要求

　　巴西农畜食品供应部在2008年针对所有成员制定了进口绵(山)羊肠衣卫生要求法规草案。近日巴西又在该法规草案中增加了专门针对从中国进口的供人消费用绵(山)羊肠衣加工的卫生要求，并予以公布。该要求已实施。

　　二、有关在香肠食用肠衣临时营销许可

　　加拿大近日发出G/SPS/N/CAN/348通报，加拿大卫生部拟修改食品药物法规，批准销售含乙二胺四乙酸(disodiumEDTA)作为分散剂的附加食品。鉴于安全评估支持修改案，且对经济与环境的影响不大，该法规修改案已获得最终批准，准许按鲜肠中80ppm的最大限量在生产新鲜、预熟或其他肠类的过程中在可食用肠衣上使用乙二胺四乙酸(disodiumEDTA)作为分散剂。