根据市场调研在线网发布的2024-2030年中国猪肉消费行业竞争格局及供需策略分析报告分析,中国猪肉消费行业市场规模目前约为8.5万亿元，占比国内社会消费品零售总额的比例约为10.6%。近年来，与其他餐饮类消费品相比，猪肉消费的增长率较高。根据市场调研在线网发布的2024-2030年中国猪肉消费行业竞争格局及供需策略分析报告分析,2020年中国猪肉消费量达到49.9万吨，2018年增长到51.2万吨，2019年猪肉消费量可能达到53.6万吨。

　　随着中国经济增长和消费结构升级，猪肉消费行业未来将会继续保持增长趋势。中国猪肉消费行业未来将会继续保持增长，且消费结构将会有所升级，具体表现在以下几个方面：

　　一、是消费品类的多样化，猪肉各个部位的消费由原来的腌制肉和熟食肉品类扩展到预制加工肉品类;

　　二、是猪肉消费的渠道不断增加，从传统的超市、农贸市场等渠道扩展到网上零售等新的消费渠道;

　　三、是消费者对猪肉质量更加严格，更偏好高档猪肉;

　　四、是消费者对猪肉健康安全要求更高，对于健康安全检测技术和规范更加重视;

　　五、是中国消费者对猪肉的消费模式有所转变，从单纯的食用转向多功能性消费，如加工食品、熟食、冷冻食品、罐头食品等;

　　六、是消费者对猪肉的多样性要求也越来越高，如有机猪肉、特色猪肉等;

　　七、是消费者对猪肉溯源要求越来越高，要求猪肉的原料来源、生产工艺和保质期等均有明确记录。

　　八、是猪肉质量的改善也成为市场的关注点，未来消费者将更加关注猪肉的营养成分，以及改善猪肉营养组成，如减少脂肪含量;

　　九、是猪肉消费市场将以新零售、新技术等为导向，消费者将更加注重智能化购物体验;十是未来，猪肉消费市场将更加注重可持续发展，如环境保护和可持续性生产等。

　　未来，随着中国消费者对猪肉质量更加重视，中国猪肉消费行业将会有更好的发展前景。

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