2024-2030年中国生鲜猪肉市场深度研究与行业竞争对手分析报告

 

第一部分 生鲜猪肉行业发展环境

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第1章  2020年生鲜猪肉行业发展概况 11

第一节 生鲜猪肉行业基本介绍 11

一、生鲜猪肉行业的发展历史 11

二、生鲜猪肉行业的特性 18

1、我国生猪养殖行业的特点 18

2、生猪市场五大特点 19

第二节 生鲜猪肉行业发展的国内宏观环境 22

一、国民经济运行情况GDP 22

二、消费价格指数CPI、PPI 23

三、全国居民收入情况 27

四、恩格尔系数 29

五、工业发展形势 32

六、固定资产投资情况 34

七、财政收支状况 36

八、中国汇率调整 38

九、社会消费品零售总额 38

十、对外贸易&进出口 41

十一、交通、邮电和旅游 44

第三节 生鲜猪肉行业发展的国际宏观环境 45

一、20135世界经济运行基本情况 45

二、2020年世界经济运行的主要特点 48

三、对2020年世界经济的初步判断 51

第四节 生鲜猪肉行业政策 51

一、国家目前宏观政策形势分析 51

二、国家产业政策发展的影响展望 62

1、加大猪肉国家收储力度 62

2、2020年生猪养殖发展政策分析 62

三、相关行业政策的影响展望 63

 

第2章  2020年生鲜猪肉相关行业发展概况 73

第一节 上游行业市场发展分析 73

一、生猪行业产值规模 73

二、2020年生猪行业分析 75

1、2013-2020年生猪价格走势 75

2、2020年母猪存栏分析 77

三、2018年生猪行情预测 79

四、30年来我国饲料工业发展分析 82

五、当前饲料行业发展形势 90

第二节 下游行业市场发展分析 92

一、猪肉行业子行业分析 92

二、下游肉制品行业发展分析 94

 

第二部分 生鲜猪肉行业发展现状

第3章  2013-2020年中国生鲜猪肉行业整体运行状况 99

第一节 生鲜猪肉行业产销分析 99

一、猪肉行业的容量 99

二、消费结构 100

1、人均猪肉占有量仍将继续保持增长 100

2、国内猪肉消费差异客观存在 100

三、国内生猪主产区分布及变化 101

1、主产区分布集中 101

2、经济发达地区养殖规模逐年下降 101

第二节 生鲜猪肉行业盈利能力分析 101

第三节 生鲜猪肉行业偿债能力分析 103

第四节 生鲜猪肉行业营运能力分析 104

第五节 生鲜猪肉行业发展能力分析 105

 

第4章  2020年中国生鲜猪肉行业市场发展分析 106

第一节 中国生鲜猪肉市场发展现状 106

一、发展现状和趋势 106

1、2020年上半年生猪市场 106

2、2020年下半年生猪市场 107

3、影响因素 108

二、我国生猪养殖业存在的问题 111

三、行业统计数据 114

1、2020年畜产品统计数据 114

2、2020年牲畜年末存栏头数及增减情况 115

3、2020年各地区畜牧业总产量 115

第二节 中国生鲜猪肉行业市场供需分析 124

一、2020年第二季度猪肉供需形势分析 124

二、2020年第四季度猪肉供需形势分析 125

三、2018年猪肉供需形势分析 125

四、供需平衡，猪肉价格“进退两难” 127

 

第5章  2013-2020年中国生鲜猪肉行业市场产销状况分析 128

第一节 全球生鲜猪肉市场产销现状 128

第二节 中国生鲜猪肉市场产销现状 129

一、中国生鲜猪肉产量增长情况 129

1、2013-2020年中国猪肉产量 129

2、2016年鲜、冷藏肉产量 129

3、2020年鲜、冷藏肉产量 133

二、中国生鲜猪肉消费增长情况 137

1、中国是肉类消费大国 137

2、2011-2020年中国猪肉消费总量增长情况 137

3、20112020年中国城乡居民家庭人均猪肉购买量 137

4、2018年猪肉产销走势 138

 

第6章  2013-2020年中国生鲜猪肉进出口现状与预测 141

第一节 生鲜猪肉历史出口总体分析 141

第二节 生鲜猪肉出口量预测 141

第三节 生鲜猪肉进口量预测 142

 

第7章  2013-2020年中国生鲜猪肉行业重点区域运行分析 143

第一节 2013-2020年华东地区生鲜猪肉行业运行情况 143

一、加工企业数量 143

二、加工工业销售产值 144

三、出口交货值 144

四、主营业务收入 145

五、主营业务成本 145

六、利润总额 146

第二节 2013-2020年华南地区生鲜猪肉行业运行情况 146

一、企业单位数 146

二、工业销售产值 147

三、出口交货值 147

四、主营业务收入 148

五、主营业务成本 148

六、利润总额 148

第三节 2013-2020年华中地区生鲜猪肉行业运行情况 149

一、企业单位数 149

二、工业销售产值 149

三、出口交货值 150

四、主营业务收入 150

五、主营业务成本 150

六、利润总额 151

第四节 2013-2020年华北地区生鲜猪肉行业运行情况 151

一、企业单位数 151

二、工业销售产值 152

三、出口交货值 152

四、主营业务收入 153

五、主营业务成本 153

六、利润总额 154

第五节 2013-2020年西北地区生鲜猪肉行业运行情况 154

一、企业单位数 154

二、工业销售产值 155

三、出口交货值 155

四、主营业务收入 156

五、主营业务成本 156

六、利润总额 157

第六节 2013-2020年西南地区生鲜猪肉行业运行情况 157

一、企业单位数 157

二、工业销售产值 158

三、出口交货值 158

四、主营业务收入 159

五、主营业务成本 159

六、利润总额 160

第七节 2013-2020年东北地区生鲜猪肉行业运行情况 160

一、企业单位数 160

二、工业销售产值 161

三、出口交货值 161

四、主营业务收入 162

五、主营业务成本 162

六、利润总额 162

第八节 主要区域集中度及竞争力分析 162

 

第8章  2020年生鲜猪肉行业价格分析 165

第一节 2020年生鲜猪肉行业价格走势分析 165

一、当前猪肉价格上涨的基本情况 165

二、当前猪肉价格上涨的原因 166

三、下半年猪肉价格走势判断 168

四、政策建议 170

第二节 2018年生鲜猪肉行业价格走势分析 172

 

第三部分 生鲜猪肉行业竞争格局

第9章  2020年中国生鲜猪肉行业市场竞争格局分析 175

第一节 2020年中国生鲜猪肉行业竞争现状分析 175

一、生鲜猪肉业竞争程度分析 175

二、中国猪肉供应链结构重组 177

三、生鲜猪肉行业竞争力分析 178

第二节 2020年中国生鲜猪肉行业竞争格局分析 180

一、生鲜猪肉行业集中度分析 180

二、生鲜猪肉市场销售区域集中分析 180

第三节 2020年生鲜猪肉行业提升竞争力策略分析 183

一、我国猪肉贸易发展现状 184

二、我国猪肉缺乏国际竞争力的原因 185

三、增强我国猪肉国际竞争力的途径 188

 

第10章  2020年中国生鲜猪肉行业重点企业竞争力分析 190

第一节 哈尔滨大众肉联集团有限公司 190

一、公司基本情况 190

二、企业发展状况 191

第二节 哈尔滨秋林集团股份有限公司 193

一、公司基本情况 193

二、企业发展状况 193

第三节 金锣集团 198

一、公司基本情况 198

二、企业主营产品 199

三、企业发展战略 200

第四节 厦门银祥肉业有限公司 201

一、公司基本情况 201

二、企业发展状况 203

三、企业发展状况 207

第五节 上海海湾食品有限公司 208

一、公司基本情况 208

二、企业竞争优势 209

三、企业营销计划 209

第六节 双汇集团 210

一、公司基本情况 210

二、2020年财务分析 211

1、主要财务数据 211

2、盈利能力 212

3、偿债能力 213

4、成长能力 214

三、2020年经营状况 214

第七节 雨润集团 216

一、公司基本情况 216

二、2020年财务分析 217

三、2020年经营状况 218

第八节 湖南新五丰股份有限公司 220

一、公司基本情况 220

二、2020年财务分析 222

1、主要财务指标 222

2、盈利能力 223

3、偿债能力 224

4、成长能力 225

5、运营能力 225

三、2020年经营状况 226

第九节 北京顺鑫农业发展集团有限公司 228

一、公司基本情况 228

二、2020年财务分析 229

1、主要财务指标 229

2、盈利能力 231

3、偿债能力 231

4、成长能力 232

5、运营能力 233

三、2020年经营状况 233

第十节 雏鹰农牧集团股份有限公司 237

一、公司基本情况 237

二、2020年财务分析 238

1、主要财务指标 238

2、盈利能力 240

3、偿债能力 240

4、成长能力 241

5、运营能力 242

三、2020年经营状况 242

 

第三部分 生鲜猪肉行业投资前景

第11章  SWOT分析 247

第一节 优势分析 247

第二节 劣势分析 249

第三节 机会分析 253

第四节 威胁分析 258

 

第12章  新经济形势下生鲜猪肉行业投资策略探讨 263

第一节 生鲜猪肉行业投资环境 263

一、政策环境 263

二、技术环境 264

三、市场环境 264

第二节 生鲜猪肉行业投资状况分析 265

一、投资效益分析 265

二、投资趋势预测 266

第三节 生鲜猪肉行业投资方向及建议 268

一、产业发展的空白点分析 268

1、生态猪势在必行市场前景很广阔 268

2、猪肉期货有着较好的发展空间 271

二、投资回报率比较高的投资方向 271

1、生态猪肉市场商机 271

2、猪肉涨价催生投资新热潮 273

三、新进入者应注意的障碍因素 273

1、资金壁垒 274

2、技术壁垒 274

3、人才壁垒 274

第四节 生鲜猪肉行业投资风险及控制策略分析 274

一、市场需求波动 274

二、新技术挑战 275

三、价格变动 275

四、法律体系 277

五、其他 277

 

第13章  2024-2030年中国生鲜猪肉行业发展趋势研究分析 282

第一节 2024-2030年生鲜猪肉行业国际市场预测 282

一、生鲜猪肉行业产能预测 282

二、生鲜猪肉行业市场需求前景 282

第二节 中国生鲜猪肉行业发展趋势 283

一、行业发展趋势 283

二、行业产值预测 284

第三节 2024-2030年生鲜猪肉行业中国市场预测 284

一、生鲜猪肉行业产能预测 284

二、生鲜猪肉行业市场需求前景 285

 

图表目录（部分）：

图表：2011-2020年国内生产总值和增长速度 31

图表：2020年居民消费价格指数月度增长幅度 31

图表：2020年局面消费价格指数较上一年涨跌幅度 32

图表：2011-2020年工业生产者出厂价格跌涨幅情况 32

图表：2011-2020年工业生产者购进价格跌涨幅情况 33

图表：2011-2020年生产资料出厂价格跌涨幅情况 33

图表：2011-2020年生活资料出厂价格跌涨幅情况 34

图表：2020年工业生产者价格主要数据 35

图表：2011-2020年农村人均纯收入 36

图表：2011-2020年城镇人均可支配收入 37

图表：世界各国恩格尔系数一览表 38

图表：2020年规模以上工业增加值增速 40

图表：2011-2020年建筑业增加值 41

图表：2020年主要工业产品产量及其增长速度 42

图表：2020年固定资产累计投资增速 43

图表：2020年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 43

图表：2020年固定资产投资新增主要生产能力 44

图表：2020年房地产开发和销售主要指标完成情况及其增长速度 44

图表：2011-2020年我国公共财政收入 44

图表：2011-2020年中央与地方财政收入比较 45

图表：2011-2020年中央财政收入与支出情况 45

图表：2011-2020年地方财政收入与支出情况 46

图表：2011-2020年国家外汇储备 46

图表：社会消费品零售总额增速（月度同比） 47

图表：2020年社会消费品零售总额环比增速 48

图表：2020年全年社会消费品零售总额主要数据 49

图表：2011-2020年货物进出口总额 50

图表：2020年货物进出口总额及其增长速度 50

图表：2020年主要商品出口数量、金额及其增长速度 50

图表：2020年主要商品进口数量、金额及其增长速度 51

图表：2020年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 51

图表：2020年非金融领域外商直接投资及其增长速度 51

图表：2020年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 52

图表：2020年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 52

图表：2011-2020年移动用户数量 53

图表：2020年7国集团GDP增长率 54

图表：2020年金砖国家及部分亚洲经济体GDP增长率 54

图表：全球及主要经济体制造业和服务业PMI 56

图表：全球及主要经济体制造业PMI新订单和出口新订单指数 56

图表：2011-2020年养猪出栏量与增长率 72

图表：生猪价格系统的Granger因果关系检验结果 75

图表：2020年生猪价格走势 82

图表：2011-2020年猪价走势图 84

图表：2020年全国生猪及母猪补栏统计表 85

图表：2011-2020年全国猪出栏量 86

图表：2020年生猪存栏与去年同比情况 86

图表：2020年全国能繁母猪存栏量 87

图表：2011-2020年生猪价格走势 88

图表：2018年生猪行情预测 89

图表：2020年全国生猪屠宰量及增长率 101

图表：2020年生鲜猪肉等屠宰及肉类加工利润总额 110

图表：2020年生鲜猪肉等屠宰及肉类加工亏损面 111

图表：2011-2020年生鲜猪肉等屠宰及肉类加工偿债能力 111

图表：2011-2020年生鲜猪肉行业营运能力分析 112

图表：2020年生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务收入 112

图表：2020年生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务成本 112

图表：2011-2020年生鲜猪肉等屠宰及肉类加工发展能力 113

图表：2020年母猪存栏量 115

图表：2020年畜产品统计数据 122

图表：2020年牲畜年末存栏头数及增减情况 123

图表：2020年北京畜牧业总产量 123

图表：2020年天津畜牧业总产量 124

图表：2020年河北省畜牧业总产量 124

图表：2020年山西省畜牧业总产量 124

图表：2020年内蒙古畜牧业总产量 125

图表：2020年辽宁省畜牧业总产量 125

图表：2020年吉林省畜牧业总产量 126

图表：2020年黑龙江省畜牧业总产量 126

图表：2020年上海市畜牧业总产量 126

图表：2020年江苏省畜牧业总产量 126

图表：2020年浙江省畜牧业总产量 127

图表：2020年安徽畜牧业总产量 127

图表：2020年福建省畜牧业总产量 127

图表：2020年江西省畜牧业总产量 127

图表：2020年山东省畜牧业总产量 128

图表：2020年河南省畜牧业总产量 128

图表：2020年湖北省畜牧业总产量 128

图表：2020年湖南省畜牧业总产量 128

图表：2020年广东省畜牧业总产量 129

图表：2020年广西省畜牧业总产量 129

图表：2020年海南省畜牧业总产量 129

图表：2020年重庆市畜牧业总产量 129

图表：2020年四川省畜牧业总产量 130

图表：2020年贵州省畜牧业总产量 130

图表：2020年云南省畜牧业总产量 130

图表：2020年西藏畜牧业总产量 130

图表：2020年陕西省畜牧业总产量 131

图表：2020年甘肃省畜牧业总产量 131

图表：2020年青海省畜牧业总产量 131

图表：2020年宁夏畜牧业总产量 131

图表：2020年新疆畜牧业总产量 132

图表：2011-2020年全球猪肉产量及增长率 136

图表：2016年鲜、冷藏肉产量全国合计 137

图表：2020年鲜、冷藏肉产量全国合计 141

图表：2016年华东生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 151

图表：2020年华东生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 151

图表：2016年华东生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 152

图表：2020年华东生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 152

图表：2016年华东生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 152

图表：2020年华东生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 153

图表：2020年华东生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务收入 153

图表：2020年华东生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务成本 153

图表：2020年华东生鲜猪肉等屠宰及肉类加工利润总额 154

图表：2016年华南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 154

图表：2020年华南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 154

图表：2016年华南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 155

图表：2020年华南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 155

图表：2016年华南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 155

图表：2020年华南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 155

图表：2020年华南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务收入 156

图表：2020年华南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务成本 156

图表：2020年华南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工利润总额 156

图表：2016年华中生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 157

图表：2020年华中生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 157

图表：2016年华中生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 157

图表：2020年华中生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 157

图表：2016年华中生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 158

图表：2020年华中生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 158

图表：2020年华中生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务收入 158

图表：2020年华中生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务成本 158

图表：2020年华中生鲜猪肉等屠宰及肉类加工利润总额 159

图表：2016年华北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 159

图表：2020年华北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 159

图表：2016年华北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 160

图表：2020年华北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 160

图表：2016年华北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 160

图表：2020年华北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 161

图表：2020年华北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务收入 161

图表：2020年华北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务成本 161

图表：2020年华北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工利润总额 162

图表：2016年西北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 162

图表：2020年西北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 162

图表：2016年西北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 163

图表：2020年西北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 163

图表：2016年西北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 163

图表：2020年西北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 164

图表：2020年西北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务收入 164

图表：2020年西北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务成本 164

图表：2020年西北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工利润总额 165

图表：2016年西南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 165

图表：2020年西南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 165

图表：2016年西南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 166

图表：2020年西南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 166

图表：2016年西南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 166

图表：2020年西南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 167

图表：2020年西南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务收入 167

图表：2020年西南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务成本 167

图表：2020年西南生鲜猪肉等屠宰及肉类加工利润总额 168

图表：2016年东北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 168

图表：2020年东北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工企业单位数 168

图表：2016年东北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 169

图表：2020年东北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工工业销售产值 169

图表：2016年东北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 169

图表：2020年东北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工出口交货值 169

图表：2020年东北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务收入 170

图表：2020年东北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工主营业务成本 170

图表：2020年东北生鲜猪肉等屠宰及肉类加工利润总额 170

图表：双汇发展2014-2020年主要财务数据指标 219

图表：双汇发展2014-2020年主营业务收入 219

图表：双汇发展2014-2020年净利润 220

图表：双汇发展2014-2020年每股收益 220

图表：双汇发展2014-2020年营业利润率 220

图表：2014-2020年主营业务收入 225

图表：2014-2020年主营净利润 225

图表：2014-2020年总资产周转率 225

图表：2014-2020年总资产周转率 225

图表：主要财务指标 230

图表：新五丰2014-2020年主营收入 230

图表：新五丰2014-2020年净利润 231

图表：新五丰2014-2020年每股收益 231

图表：新五丰2014-2020年营业利润率 231

图表：新五丰2014-2020年资产收益率 232

图表：新五丰2014-2020年流动比率 232

图表：新五丰2014-2020年资产负债率 232

图表：新五丰2014-2020年净利润增长率 233

图表：新五丰2014-2020年净资产增长率 233

图表：新五丰2014-2020年存货周转率 233

图表：新五丰2014-2020年总资产周转率 234

图表：主要财务指标 237

图表：顺鑫农业2014-2020年主营收入 238

图表：顺鑫农业2014-2020年净利润 238

图表：顺鑫农业2014-2020年每股收益 238

图表：顺鑫农业2014-2020年营业利润率 239

图表：顺鑫农业2014-2020年资产收益率 239

图表：顺鑫农业2014-2020年流动比率 239

图表：顺鑫农业2014-2020年资产负债率 240

图表：顺鑫农业2014-2020年净利润增长率 240

图表：顺鑫农业2014-2020年净资产增长率 240

图表：顺鑫农业2014-2020年存货周转率 241

图表：顺鑫农业2014-2020年总资产周转率 241

图表：主要财务指标 246

图表：雏鹰农牧2014-2020年主营收入 247

图表：雏鹰农牧2014-2020年净利润 247

图表：雏鹰农牧2014-2020年每股收益 247

图表：雏鹰农牧2014-2020年营业利润率 248

图表：雏鹰农牧2014-2020年资产收益率 248

图表：雏鹰农牧2014-2020年流动比率 248

图表：雏鹰农牧2014-2020年资产负债率 249

图表：雏鹰农牧2014-2020年净利润增长率 249

图表：雏鹰农牧2014-2020年净资产增长率 249

图表：雏鹰农牧2014-2020年存货周转率 250

图表：雏鹰农牧2014-2020年总资产周转率 250