项目背景：

饼干是一种常见的休闲食品，具有多样的口味、形状和功能，受到广大消费者的喜爱。随着我国经济的发展和消费水平的提高，饼干市场也呈现出快速增长的态势，2022年我国饼干市场规模达到1230万吨，市场需求旺盛。然而，饼干市场也面临着激烈的竞争和消费者需求的多元化，如何把握市场动态，满足消费者的偏好，提高品牌知名度和忠诚度，是饼干生产企业面临的重要问题。

客户痛点：

某饼干生产企业是一家拥有20年历史的国内知名品牌，主要生产苏式饼干、夹心饼干、曲奇饼干等产品，产品销售网络覆盖全国各地。该企业在过去几年中一直保持着稳定的增长，但是近期发现市场份额有所下降，品牌影响力有所减弱，新产品开发缺乏创新力，与竞争对手的差异化不明显。该企业希望通过市场调研来了解当前饼干市场的现状和趋势，消费者的需求和行为，竞争对手的优势和劣势，以及自身的优势和劣势，从而制定有效的市场策略和产品策略。

项目目的：

本项目旨在为客户提供以下服务：

研究饼干行业的发展现状、规模、结构、特点、趋势和影响因素

评估客户在饼干市场中的地位、份额、竞争力、优势和劣势

识别客户的目标消费者群体、需求特征、购买行为、偏好因素和满意度

了解竞争对手的战略、产品、价格、渠道、促销、品牌等方面的情况

提出针对客户的市场策略和产品策略建议，包括市场定位、目标市场选择、产品创新、价格策略、渠道策略、促销策略和品牌策略

调研对象：

本项目采用定量和定性相结合的方法进行调研，调研对象包括：

饼干行业专家：通过深度访谈法收集行业专家对饼干行业发展现状和趋势的看法和建议

饼干消费者：通过问卷调查法收集1000名饼干消费者（按性别、年龄、收入等分层抽样）对饼干产品的需求、偏好、购买行为和满意度等信息

饼干经销商：通过访谈法收集50家饼干经销商（按地区、规模等分层抽样）对饼干市场供需情况、价格变化、渠道特点等信息

饼干竞争对手：通过网络搜集法收集10家主要竞争对手（按市场份额排序）的战略、产品、价格、渠道、促销、品牌等信息

项目内容：

本项目的主要内容包括：

饼干行业研究：包括行业概况、市场规模、市场结构、市场特点、市场趋势和市场影响因素等方面的研究

客户研究：包括客户概况、市场地位、市场份额、竞争力、优势和劣势等方面的研究

消费者研究：包括消费者特征、需求特征、购买行为、偏好因素和满意度等方面的研究

竞争对手研究：包括竞争对手概况、战略研究、产品研究、价格研究、渠道研究、促销研究和品牌研究等方面的研究

策略建议：包括市场定位建议、目标市场选择建议、产品创新建议、价格策略建议、渠道策略建议、促销策略建议和品牌策略建议等方面的建议

项目价值：

本项目的价值主要体现在以下几个方面：

为客户提供了全面而深入的饼干市场调研报告，帮助客户了解饼干行业的发展现状和趋势，消费者的需求和行为，竞争对手的情况，以及自身的优势和劣势

为客户提供了针对性而实用的市场策略和产品策略建议，帮助客户制定有效的市场营销计划，提高品牌知名度和忠诚度，增强竞争力和盈利能力

为客户提供了持续而专业的咨询服务，帮助客户实施和监督市场营销计划，解决可能遇到的问题和困难，评估市场营销效果，不断优化和调整市场策略和产品策略

为博研咨询公司提供了一个成功的项目案例，展示了博研咨询公司在饼干行业的专业水平和服务能力，增加了博研咨询公司在饼干行业的知名度和信誉度，为博研咨询公司带来了更多的合作机会和收入来源