安赛蜜作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无。与其他甜味剂可混合使用，特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

    作为非安营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

安赛蜜结构式

 

    该品具有强烈甜味，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿，室温下稳定，与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。按我国GB2760－90规定，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，最大使用量0.3g/kg。 可用于食品、医药等方面作甜味剂。

    安赛蜜的化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，对光、热稳定，pH值适用范围较广,是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，广泛应用于各种食品中，主要赋予食品甜味，但是不会引起剧烈血糖反应。1967年安赛蜜由德国赫斯特公司首先发现，1983年首次在英国得到批准，甜度为蔗糖的200-250倍。上世纪90年代末我国就对其制定了产品的行业标准，随着国内安赛蜜生产水平的不断提高，在食品加工上的应用范围越来越广，并有较大比例的出口。

    国际食品法典委员会（CAC）、欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、加拿大等国际组织、国家和的法规和标准中均允许安赛蜜作为甜味剂用于相应食品中。如在欧美一些国家中，安赛蜜可用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等甜味产品中。

    我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中也规定，安赛蜜可用于以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）（仅限乳基甜品罐头）、冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果酱、蜜饯类、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、黑芝麻糊、谷类甜品罐头、焙烤食品、饮料类（包装饮用水除外）、果冻、餐桌甜味料、调味品、酱油、糖果、胶基糖果等，但不允许在凉果类产品中使用。我国针对安赛蜜还制定了相应的质量规格要求《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》（GB25540-2010）。此外按照《食品安全国家标准 预包装食品标识通则》（GB7718）的规定，只要在食品中使用了安赛蜜（包括使用了含安赛蜜的复配甜味剂）就必须在食品标签上进行标识。

    博研咨询发布的《2024-2030年中国安赛蜜市场预测及发展趋势研究报告》共十五章。首先介绍了安赛蜜行业市场发展环境、安赛蜜整体运行态势等，接着了安赛蜜行业市场运行的现状，然后介绍了安赛蜜市场格局。随后，报告对安赛蜜做了重点企业经营状况分析，最后分析了安赛蜜行业发展趋势与投资预测。您若想对安赛蜜产业有个系统的了解或者想投资安赛蜜行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

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第1章   安赛蜜概述1

第一节 安赛蜜定义1

第二节 安赛蜜行业发展历程2

节 安赛蜜链分析3

一、产业链模型介绍3

二、安赛蜜产业链模型分析8

 

 

第2章   中国安赛蜜的生产工艺分析9

第一节 中国安赛蜜生产方法9

第二节 中国不同安赛蜜工业生产方法9

第三节 中国安赛蜜生产技术特点12

第四节 中国安赛蜜质量指标13

 

 

第3章   中国安赛蜜生产现状分析14

第一节 安赛蜜行业总体规模14

第二节 安赛蜜产能概况14

一、2014-2024年产能分析14

二、2024-2030年产能预测15

第三节 安赛蜜产量概况16

一、2014-2024年产量分析16

二、产能配置与产能利用率调查16

三、2024-2030年产量预测17

第四节 安赛蜜的生命周期分析18

 

 

第4章   安赛蜜国内产品价格走势及影响因素分析19

第一节2014-2024年国内产品年价格分析19

第二节 国内产品价格影响因素分析20

第三节2024-2030年国内产品未来价格走势预测21

 

 

第5章   2014-2024年中国安赛蜜行业总体发展状况22

第一节 中国安赛蜜行业规模情况分析22

一、行业单位规模情况分析22

二、行业人员规模状况分析23

三、行业资产规模状况分析23

四、行业市场规模状况分析24

五、行业敏感性分析24

第二节 中国安赛蜜行业产销情况分析25

一、行业生产情况分析25

二、行业销售情况分析25

第三节 中国安赛蜜行业财务能力分析26

一、行业盈利能力分析与预测26

二、行业偿债能力分析与预测26

三、行业营运能力分析与预测26

四、行业发展能力分析与预测26

 

 

第6章   2014-2024年中国安赛蜜行业发展概况27

第一节2014-2024年中国安赛蜜行业发展态势分析27

第二节2014-2024年中国安赛蜜行业发展特点分析28

第三节2014-2024年中国安赛蜜行业市场供需分析29

 

 

第7章   安赛蜜行业市场竞争策略分析30

第一节 行业竞争结构分析30

一、现有企业间竞争30

二、潜在进入者分析30

三、替代品威胁分析30

四、供应商议价能力31

五、客户议价能力31

第二节 安赛蜜市场竞争策略分析32

一、安赛蜜市场增长潜力分析32

二、安赛蜜产品竞争策略分析32

三、典型企业产品竞争策略分析34

第三节 安赛蜜企业竞争策略分析37

一、2024-2030年我国安赛蜜市场竞争趋势37

二、2024-2030年安赛蜜行业竞争策略分析37

 

 

第8章   安赛蜜行业投资与发展前景分析41

第一节2014-2024年安赛蜜行业投资情况分析41

一、2014-2024年总体投资结构41

二、2014-2024年投资规模情况41

三、2014-2024年投资增速情况42

四、2014-2024年分地区投资分析42

第二节 安赛蜜行业投资机会分析43

一、安赛蜜投资项目分析43

二、可以投资的安赛蜜模式43

三、2024-2030年安赛蜜投资机会44

四、2024-2030年安赛蜜投资新方向45

第三节 安赛蜜行业发展前景分析46

 

章2024-2030年中国安赛蜜行业发展前景预测分析47

第一节2024-2030年中国安赛蜜行业发展预测分析47

一、未来安塞蜜发展分析47

二、未来安赛蜜行业技术开发方向48

三、总体行业“十四五”整体规划及预测48

第二节2024-2030年中国安赛蜜行业市场前景分析49

一、产品差异化是企业发展的方向49

二、渠道重心下沉50

 

 

第10章   安赛蜜上游原材料供应状况分析51

第一节 主要原材料51

第二节 主要原材料2014-2024年价格及供应情况51

第三节2024-2030年主要原材料未来价格及供应情况预测52

 

 

第11章   安赛蜜用户度分析53

第一节 安赛蜜用户认知程度53

第二节 安赛蜜用户关注因素54

一、功能54

二、质量54

三、价格55

四、外观55

五、服务56

 

 

第12章   2024-2030年安赛蜜行业发展趋势及投资风险分析57

第一节 当前安赛蜜存在的问题57

第二节 安赛蜜未来发展预测分析58

一、中国安赛蜜发展方向分析58

二、2024-2030年中国安赛蜜行业发展规模预测58

第三节2024-2030年中国安赛蜜行业投资风险分析59

一、市场竞争风险59

二、原材料压力风险分析59

三、技术风险分析60

四、政策和体制风险60

五、外资进入现状及对未来市场的威胁61

 

 

第13章   安赛蜜国内重点生产厂家分析62

第一节 北京市领味食品有限责任公司62

一、企业基本概况62

二、2014-2024年企业经营与财务状况分析62

三、2014-2024年企业竞争优势分析63

四、企业未来发展战略与规划63

第二节 江西聪聪乐食品工业有限公司64

一、企业基本概况64

二、2014-2024年企业经营与财务状况分析64

三、2014-2024年企业竞争优势分析65

四、企业未来发展战略与规划65

第三节 山东明辉食品有限公司66

一、企业基本概况66

二、2014-2024年企业经营与财务状况分析66

三、2014-2024年企业竞争优势分析67

四、企业未来发展战略与规划67

第四节 广东更新食品添加剂有限公司68

一、企业基本概况68

二、2014-2024年企业经营与财务状况分析68

三、2014-2024年企业竞争优势分析69

四、企业未来发展战略与规划69

第五节 三河市原野食品化工有限公司70

一、企业基本概况70

二、2014-2024年企业经营与财务状况分析70

三、2014-2024年企业竞争优势分析71

四、企业未来发展战略与规划71

第六节 厦门荣新盛食品有限公司72

一、企业基本概况72

二、2014-2024年企业经营与财务状况分析72

三、2014-2024年企业竞争优势分析73

四、企业未来发展战略与规划73

 

 

第14章   安赛蜜地区销售分析74

第一节 华北74

第二节 东北75

第三节 华东76

第四节 华中77

第五节 华南78

第六节 西部79

 

 

第15章   安赛蜜产品竞争力优势分析80 （ZY GXH）

第一节 整体产品竞争力评价80

第二节 整体产品竞争力评价结果分析81

第三节 竞争优势评价及构建82 （ZY GXH）

 

图表目录（部分）：

图表：产业链对接机制的主要内容6

图表：我国高倍甜味剂的国家和行业标准13

图表：2014-2024年中国安赛蜜行业盈利能力主要指标分析及预测26

图表：2014-2024年中国安赛蜜行业偿债能力主要指标分析及预测26

图表：2014-2024年中国安赛蜜行业营运能力主要指标分析及预测26

图表：2014-2024年中国安赛蜜行业发展能力主要指标分析及预测26

图表：2014-2024年江西聪聪乐食品工业有限公司总资产周转率（%）64

图表：2014-2024年江西聪聪乐食品工业有限公司主营业务利润率（%）64

图表：2014-2024年江西聪聪乐食品工业有限公司成本费用利润率（%）64

图表：2014-2024年山东明辉食品有限公司总资产周转率（%）66

图表：2014-2024年山东明辉食品有限公司主营业务利润率（%）66

图表：2014-2024年山东明辉食品有限公司成本费用利润率（%）66

图表：2014-2024年厦门荣新盛食品有限公司总资产周转率（%）72

图表：2014-2024年厦门荣新盛食品有限公司主营业务利润率（%）72

图表：2014-2024年厦门荣新盛食品有限公司成本费用利润率（%）72