壳聚糖与甲壳素关系：

    壳聚糖是甲壳素脱N-乙酰基的产物，一般而言，N-乙酰基脱去55%以上的就可称之为壳聚糖，或者说，能在1%乙酸或1%盐酸中溶解1%的脱乙酰甲壳素，这种脱乙酰甲壳素被称之为壳聚糖。事实上，N-脱乙酰度为55%以上的甲壳素，就能在这种稀酸中溶解。作为工业品的壳聚糖，N-脱乙酰度在70%以上。N-脱乙酰度在55%~70%的是低脱乙酰度壳聚糖，70%~85%的是中脱乙酰度壳聚糖，85%~95%的是高脱乙酰度壳聚糖，95%~100%的是超高脱乙酰度壳聚糖。N-脱乙酰度100%的壳聚糖极难制备。甲壳素的每个糖基上，也许都有N-乙酰基，也许不一定都有N—乙酰基，凡是N—乙酰度在50%以下的，都被称之为甲壳素，因为它肯定不溶于上述浓度的稀酸。

    甲壳素是类似纤维素的生物聚合物，是许多低等动物，特别是节肢类动物（如昆虫、甲壳类动物等）外壳的主要成分，主要以无机盐（主要是碳酸钙）及蛋白质结合形式存在。但其中尤以虾蟹壳中的含量最高，分别在虾壳中约含20％～25％，在蟹壳中含17％～18％。将虾或蟹壳在常温下用稀盐酸脱钙，再用热的稀碱除去蛋白质，剩下的不溶物就是甲壳素。将甲壳素用浓碱加热处理，脱去乙酰基就得到壳聚糖。由虾、蟹壳制取甲壳素、壳聚糖的简要流程如下：

 

    甲壳素是自然界中唯一带正电荷的一种天然高分子聚合物，属于直链氨基多糖，学名为[(1，4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖]，分子式为(C8H13NO5)n，单体之间以β(1→4)甙键连接。甲壳素分子化学结构与植物中广泛存在的纤维素非常相似，所不同的是，若把组成纤维素的单个分子——葡萄糖分子个碳原子上的羟基(OH)换成乙酰氨基(NHCOH3)，这样纤维素就变成了甲壳素，甲壳素是一种动物性纤维。若把甲壳素脱去乙酰氨基达55%以上，甲壳素就变成了壳聚糖。壳聚糖最终的水解产物是氨基葡萄糖。

 

    博研咨询发布的《2024-2030年中国甲壳素壳聚糖市场运营态势及咨询报告》共十二章。首先介绍了甲壳素壳聚糖相关概念及环境，接着分析了中国甲壳素壳聚糖规模及消费，然后对中国甲壳素壳聚糖市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国甲壳素壳聚糖面临的机遇及发展前景。您若想对中国甲壳素壳聚糖有个系统的了解或者想该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

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第1章   2024年中国甲壳素/壳聚糖行业运行概况11

第一节2024年甲壳素/壳聚糖重点产品运行分析11

甲壳素应用发展史

 

甲壳素+壳聚糖作用特性

 

第二节 我国甲壳素/壳聚糖特征与行业重要性12

一、在第二产业中的地位12

二、在GDP中的地位13

 

第2章   2024年全球甲壳素/壳聚糖行业市场规模及供需发展态势14

第一节 全球甲壳素/壳聚糖行业市场需求分析14

一、市场规模现状14

二、需求结构分析14

三、重点需求客户15

四、市场前景展望15

第二节 全球甲壳素/壳聚糖行业市场供给分析15

一、生产规模现状15

二、产能规模分布16

三、市场价格走势16

四、重点厂商分布16

章2024年我国甲壳素/壳聚糖行业市场规模及供需发展态势17

第一节 我国甲壳素/壳聚糖行业市场需求分析17

一、市场规模现状17

二、需求结构分析17

(一)医药和保健食品中的应用17

(二)食品工业中的应用18

(三)甲壳素/壳聚糖在其它领域的应用18

三、重点需求客户19

四、市场前景展望19

第二节 我国甲壳素/壳聚糖行业市场供给分析20

一、生产规模现状20

我国甲壳素/壳聚糖主要开发生产经营厂家(公司) 21

(一)甲壳素/壳聚糖21

(二)脱乙酰甲壳素(甲壳素/壳聚糖) 22

(三)寡聚甲壳素/壳聚糖22

二、产能规模分布22

三、市场价格走势23

四、重点厂商分布23

 

第4章   甲壳素/壳聚糖行业相关政策趋势24

第一节 行业具体政策24

第二节 政策特点与影响28

 

第5章   2012-2024年中国甲壳素/壳聚糖行业市场产销状况分析30

第一节2012-2024年中国甲壳素/壳聚糖行业不同规模企业分析30

一、历年行业工业产值分析30

二、历年行业销售收入分析31

三、历年行业市场规模分析31

四、历年行业市场集中度分析32

五、历年行业市场占有率分析32

第二节2012-2024年中国甲壳素/壳聚糖行业不同类型企业分析33

一、历年不同类型企业工业产值分析33

二、历年不同类型企业销售收入分析33

三、历年不同类型企业市场规模分析34

四、历年不同类型企业市场集中度分析34

五、历年不同类型企业市场占有率分析35

 

第6章   2012-2024年中国甲壳素/壳聚糖行业市场供需状况分析36

第一节 需求分析及预测36

一、目前自然界中发现的唯一带正电荷的可食性动物纤维36

二、还原性36

三、吸附性36

第二节 供给分析及预测37

第三节 进出口分析及预测39

一、进口现状39

二、出口现状40

三、进出口预测41

(一)进口预测41

(二)出口预测43

第四节 国内外市场重要动态44

章2012-2024年中国甲壳素/壳聚糖行业市场竞争格局分析45

第一节 甲壳素/壳聚糖行业市场区域发展状况及竞争力研究45

一、华北地区45

二、华中地区46

三、华南地区47

四、华东地区48

五、东北地区49

六、西南地区51

七、西北地区52

第二节 主要省市集中度及竞争力分析53

第三节 中国甲壳素/壳聚糖行业竞争模式分析53

第四节 中国甲壳素/壳聚糖行业SWOT分析54

一、S.优势分析54

二、W.劣势分析54

三、O.机会分析54

四、T.威胁分析55

 

第8章   2012-2024年中国甲壳素/壳聚糖行业产业链分析56

第一节 上游行业影响及趋势分析56

第二节 下游行业影响及趋势分析57

 

第9章   中国甲壳素/壳聚糖行业投资风险分析59

第一节 内部风险分析59

一、技术水平风险59

二、竞争格局风险60

三、出口因素风险61

第二节 外部风险分析61

一、宏观经济风险61

二、政策变化风险62

三、关联行业风险62

 

第10章   中国甲壳素/壳聚糖标杆企业分析63

第一节 上海保生堂生物企业有限公司63

一、企业发展简况分析64

二、企业经营情况分析65

三、企业经营优劣势分析66

第二节 潍坊科海甲壳素有限公司67

一、企业发展简况分析68

二、企业经营情况分析69

三、企业经营优劣势分析70

第三节 青岛利中甲壳质公司71

一、企业发展简况分析72

二、企业经营情况分析73

三、企业经营优劣势分析74

四、2024-2030年公司发展前景75

第四节 大连鑫蝶甲壳素有限公司76

一、企业发展简况分析77

二、企业经营情况分析78

三、企业经营优劣势分析79

 

第11章   2024-2030年中国甲壳素/壳聚糖行业投资价值分析80

第一节 投资风险预测81

第二节 投资方向预测82

第三节 投资热点预测83

第四节 投资机会预测84

第五节 投资效益预测85(ZY LT)

图表目录（部分）：

图表：1 2024年甲壳素/壳聚糖行业产值在第二产业中所占的地位11

图表：2 2024年甲壳素/壳聚糖行业在GDP中所占的地位12

图表：3 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业产量及增长情况19

图表：4 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业产量及增长对比19

图表：5 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业工业总产值及增长情况29

图表：6 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业工业总产值及增长对比29

图表：7 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业销售收入及增长情况30

图表：8 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业销售收入及增长对比30

图表：9 我国甲壳素/壳聚糖行业集中度分析图31

图表：10 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业不同所有制企业工业总产值对比图32

图表：11 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业不同所有制企业销售收入对比图32

图表：12 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业不同所有制企业市场规模对比图33

图表：13 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业不同所有制企业市场集中度对比图33

图表：14 2024-2030年我国甲壳素/壳聚糖行业产量预测图36

图表：15 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业进口额及增长情况38

图表：16 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业进口额及增长对比38

图表：17 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业出口额及增长情况39

图表：18 2012-2024年我国甲壳素/壳聚糖行业出口额及增长对比39

图表：19 2024-2030年我国甲壳素/壳聚糖行业进口额预测图40

图表：20 2024-2030年我国甲壳素/壳聚糖行业出口额预测图41

图表：21 2012-2024年华北地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力对比图43

图表：22 2012-2024年华中地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力对比图45

图表：23 2012-2024年华南地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力对比图46

图表：24 2012-2024年华东地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力对比图47

图表：25 2012-2024年东北地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力对比图48

图表：26 2012-2024年西南地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力对比图49

图表：27 2012-2024年西北地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力对比图50

图表：28 近3年上海保生堂生物企业有限公司资产负债率变化情况61

图表：29 近3年上海保生堂生物企业有限公司产权比率变化情况62

图表：30 近3年上海保生堂生物企业有限公司已获利息倍数变化情况63

图表：31 近3年上海保生堂生物企业有限公司固定资产周转次数情况64

图表：32 近3年上海保生堂生物企业有限公司流动资产周转次数变化情况65

图表：33 近3年上海保生堂生物企业有限公司总资产周转次数变化情况66

图表：34 近3年上海保生堂生物企业有限公司销售毛利率变化情况67

图表：35 近3年潍坊科海甲壳素有限公司资产负债率变化情况69

图表：36 近3年潍坊科海甲壳素有限公司产权比率变化情况70

图表：37 近3年潍坊科海甲壳素有限公司固定资产周转次数情况71

图表：38 近3年潍坊科海甲壳素有限公司流动资产周转次数变化情况72

图表：39 近3年潍坊科海甲壳素有限公司总资产周转次数变化情况73

图表：40 近3年潍坊科海甲壳素有限公司销售毛利率变化情况74

图表：41 近3年青岛利中甲壳质公司资产负债率变化情况76

图表：42 近3年青岛利中甲壳质公司产权比率变化情况77

图表：43 近3年青岛利中甲壳质公司已获利息倍数变化情况78

图表：44 近3年青岛利中甲壳质公司固定资产周转次数情况79

图表：45 近3年青岛利中甲壳质公司流动资产周转次数变化情况80

图表：46 近3年青岛利中甲壳质公司总资产周转次数变化情况81

图表：47 近3年青岛利中甲壳质公司销售毛利率变化情况82

图表：48 近3年大连鑫蝶甲壳素有限公司资产负债率变化情况85

图表：49 近3年大连鑫蝶甲壳素有限公司产权比率变化情况86

图表：50 近3年大连鑫蝶甲壳素有限公司已获利息倍数变化情况87

图表：51 近3年大连鑫蝶甲壳素有限公司固定资产周转次数情况88

图表：52 近3年大连鑫蝶甲壳素有限公司流动资产周转次数变化情况89

图表：53 近3年大连鑫蝶甲壳素有限公司总资产周转次数变化情况89

图表：54 近3年大连鑫蝶甲壳素有限公司销售毛利率变化情况90

图表：55 2024-2030年我国甲壳素/壳聚糖行业利润总额预测图98

表格目录

表格1 2024-2030年我国甲壳素/壳聚糖行业产量预测结果36

表格2 2024-2030年我国甲壳素/壳聚糖行业进口额预测结果40

表格3 2024-2030年我国甲壳素/壳聚糖行业出口额预测结果41

表格4 2012-2024年同期华北地区甲壳素/壳聚糖行业产销能力43

表格5 2012-2024年华北地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力表43

表格6 2012-2024年同期华中地区甲壳素/壳聚糖行业产销能力44

表格7 2012-2024年华中地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力表44

表格8 2012-2024年同期华南地区甲壳素/壳聚糖行业产销能力45

表格9 2012-2024年华南地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力表46

表格10 2012-2024年同期华东地区甲壳素/壳聚糖行业产销能力46

表格11 2012-2024年华东地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力表47

表格12 2010-2024年同期东北地区甲壳素/壳聚糖行业产销能力47

表格13 2012-2024年东北地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力表48

表格14 2010-2024年同期西南地区甲壳素/壳聚糖行业产销能力49

表格15 2012-2024年西南地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力表49

表格16 2012-2024年同期西北地区甲壳素/壳聚糖行业产销能力50

表格17 2012-2024年西北地区甲壳素/壳聚糖行业盈利能力表50

表格18 近4年上海保生堂生物企业有限公司资产负债率变化情况61

表格19 近4年上海保生堂生物企业有限公司产权比率变化情况62

表格20 近4年上海保生堂生物企业有限公司已获利息倍数变化情况63

表格21 近4年上海保生堂生物企业有限公司固定资产周转次数情况64

表格22 近4年上海保生堂生物企业有限公司流动资产周转次数变化情况65

表格23 近4年上海保生堂生物企业有限公司总资产周转次数变化情况66

表格24 近4年上海保生堂生物企业有限公司销售毛利率变化情况67

表格25 近4年潍坊科海甲壳素有限公司资产负债率变化情况69

表格26 近4年潍坊科海甲壳素有限公司产权比率变化情况70

表格27 近4年潍坊科海甲壳素有限公司固定资产周转次数情况71

表格28 近4年潍坊科海甲壳素有限公司流动资产周转次数变化情况72

表格29 近4年潍坊科海甲壳素有限公司总资产周转次数变化情况73

表格30 近4年潍坊科海甲壳素有限公司销售毛利率变化情况74