2024-2030年中国食品安全检测市场竞争策略及前景发展趋势预测报告

第一部分 食品安全检测产业环境透视 1

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第1章  食品安全检测行业基本概述     1

第一节 食品安全概述  1

一、食品安全定义       1

二、食品安全影响因素       1

三、食品安全重要意义       3

第二节 食品安全检测行业概述  4

一、食品安全检测行业定义       4

二、食品检测分类       4

三、食品安全检测产业链    7

第三节 食品安全检测行业经营模式  8

一、检测行业经营模式       8

二、实验室检测模式    8

第四节 食品安全检测行业发展背景调查  9

一、食品安全现状分析       9

二、食品安全典型事件回顾       9

1、乳品安全事件  9

2、饮料安全事件  10

3、酒类安全事件  11

4、肉类安全事件  12

5、粮食安全事件  13

第2章  中国食品安全检测行业管理体系分析    14

第一节 食品安全检测行业管理体系概述  14

一、食品安全管理机构       14

二、食品安全检测行业管理部门       14

1、行业管理部门  14

2、行业管理协会  15

第二节 食品安全管理体系现状分析  15

一、食品安全监管工作成效       15

二、食品安全监管主要问题       16

第三节 食品安全检测行业相关法律法规及标准     17

一、食品安全检测行业相关法律法规       17

1、《中华人民共和国食品安全法》    17

2、《新食品原料安全性审查管理办法》    53

3、《食品安全国家标准管理办法》    57

4、《食品检验机构资质认定管理办法》    61

二、食品安全检测行业相关标准       67

1、食品安全国家标准制定情况  67

2、食品安全相关标准分析  69

第四节 食品安全检测行业相关认证体系  69

第3章  国际食品安全检测行业现状概览     74

第一节 国际食品安全检测发展现状  74

一、欧盟食品安全检测行业发展现状       74

1、管理机构  74

2、法律框架  79

3、发展特征  81

二、日本食品安全检测行业发展现状       83

1、管理机构  83

2、法律框架  85

3、发展特征  87

三、美国食品安全检测行业发展现状       89

1、管理机构  89

2、法律框架  89

3、发展特征  92

第二节 国际食品安全检测企业分析  93

一、国际食品安全检测机构分析       93

1、英国INTERTEK天祥集团     93

2、瑞士SGS集团 95

3、美国胜邦检测公司（STR）   97

二、国际食品安全检测仪器企业分析       103

1、美国安捷伦（Angilent）       103

2、美国莱伯泰科（Lab Tech）   110

3、美国赛默飞世尔（Thermo Fisher Scientific）     111

第二部分 食品安全检测市场深度调研 118

第4章  中国食品安全检测行业运行总体状况    118

第一节 食品安全检测行业发展状况研究  118

一、中外食品安全检测行业比较       118

二、食品安全检测行业总体规模       124

中国近年来发生了众多食品安全事故，触目惊心，2008年三鹿“毒奶粉”事件将食品安全问题推到风口浪尖，随后，伴随《食品安全法》等一系列法律法规的出台，食品安全重大事故有所减少，但食品安全问题却一直没有绝迹。

近十年重大食品安全事故一览