土豆是一年生草本块茎植物，也被称为马铃薯、洋芋、藩芋、山药蛋、荷兰薯。土豆原产南美洲的安第斯山，16世纪传到欧洲，17世纪由荷兰人带到我国台湾，在我国已有400年的栽培历史。土豆按皮色分为白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种；按薯形分为圆形、偏圆形、卵圆形和椭圆形等品种；在栽培上常依块茎成熟期分为早熟、中熟和晚熟等品种。

　　土豆是重要的粮菜兼用和工业原料作物，由于耐旱、耐脊薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长，受到全世界的高度重视。目前主要种植土豆的国家有148个，种植总面积达1838万公顷，总产量近3亿吨。近年来，我国政府把土豆作为国家粮食安全和西部大开发的重要产业，在全国各地，特别是西部地区大面积推广。随着农业种植结构的战略性调整和种薯、商品薯市场需求的不断增加，我国土豆种植面积已扩大到8000万亩左右，总产量达8000多万吨，约占世界总产量的26％左右。

　　世界土豆面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国的种植面积约占世界的一半。近几十年来，世界土豆种植面积一直保持在2000万公顷（3亿亩）上下，近年略有下降。在全球土豆生产中，波兰种植面积占世界总种植面积的十分之一，达210万公顷，产量占世界总产量的12％。仅有3600多万人口的波兰平均年产土豆4000万吨，人均产量居世界第一位。

　　我国土豆种植主要分布在22个省市或地区，其中内蒙古占12％，贵州占11％，甘肃占10％，黑龙江占9％，云南、四川、重庆、山西各占7％，陕西占6％，湖北占5％。

　　据国家统计局的数据，在过去的20多年中，我国土豆种植面积和总产一直呈稳定上升趋势，种植面积从1982年的367.5万亩增加到2011年的7808万亩；产量从1982年的2382.5万吨增加到2011年的8154万吨，种植面积和产量分别增加了95.3%和70.8%。我国已经成为世界土豆生产第一大国。目前，我国土豆平均单产为14吨/公顷，而世界平均单产为16吨/公顷。目前世界土豆单产最高的国家为荷兰，其部分地区平均单产已达100吨/公顷。

　　我国土豆种植区域划分

　　《2024-2030年中国马铃薯（土豆）行业现状调研分析与发展趋势预测报告》在多年马铃薯（土豆）行业研究结论的基础上，结合中国马铃薯（土豆）行业市场的发展现状，通过资深研究团队对马铃薯（土豆）市场各类资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对马铃薯（土豆）行业进行了全面、细致的调查研究。

　　中国市场调研在线发布的2024-2030年中国马铃薯（土豆）行业现状调研分析与发展趋势预测报告可以帮助投资者准确把握马铃薯（土豆）行业的市场现状，为投资者进行投资作出马铃薯（土豆）行业前景预判，挖掘马铃薯（土豆）行业投资价值，同时提出马铃薯（土豆）行业投资策略、营销策略等方面的建议。

第一部分 行业发展综述

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第1章   2011-2024年世界马铃薯产业发展分析

　　第一节2024年世界马铃薯产业现状分析

　　　　一、2024年世界马铃薯种植面积统计

　　　　二、2024年世界马铃薯产量统计

　　第二节2024年主要国家马铃薯产业现状分析

　　　　一、美国

　　　　二、印度

　　　　三、俄罗斯

　　　　四、乌克兰

　　　　五、德国

　　　　六、波兰

　　　　七、荷兰

　　第三节2024-2030年世界马铃薯产业发展前景预测

　　　　一、2024-2030年世界马铃薯种植面积预测

　　　　二、2024-2030年世界马铃薯产量预测

 

第2章   2024年中国马铃薯产业发展环境分析

　　第一节2024年中国宏观经济环境分析

　　　　一、2024年中国GDP增长分析

　　　　二、2024年中国消费价格指数

　　　　　　9月份全国居民消费价格走势

　　　　　　9月份全国居民消费价格同比走势情况

　　　　三、2024年城乡居民收入分析

　　　　四、2024年中国社会消费品零售总额

　　　　五、2024年全社会固定资产投资分析

　　　　六、2024年进出口总额及增长率分析

　　第二节2024年中国马铃薯产业政策环境分析

　　　　一、中国马铃薯种植政策分析

　　　　二、《马铃薯淀粉国家标准》

　　　　三、中国对欧盟马铃薯反补贴调查

　　　　四、马铃薯原种生产补贴试点项目

　　　　五、马铃薯淀粉行业相关标准

　　第三节2024年中国马铃薯相关产业环境分析

 

第3章   2024年中国马铃薯产业现状综述

　　第一节 马铃薯起源及特点

　　　　一、马铃薯的起源及分布

　　　　二、马铃薯作物优势及特点

　　第二节2024年中国马铃薯产业现状分析

　　　　一、中国马铃薯产业的发展历程

　　　　二、2015年中国马铃薯产业发展概况

　　　　三、2015年中国马铃薯产业发展特点

　　　　四、2024年中国马铃薯产业发展现状

　　第三节2024年中国马铃薯产业发展的问题和建议

　　　　一、中国马铃薯产业面临的机遇和挑战

　　　　二、中国马铃薯产业化过程中的问题和对策

　　　　三、中国马铃薯产业发展政策提议

　　　　四、中国马铃薯业发展的战略面署

 

第4章   2024年中国马铃薯种植业发展现状分析

　　第一节2024年中国马铃薯种植业发展概况

　　　　一、良种良法快速推广

　　　　二、生产加工标准规范需加强

　　　　三、加工贮存能力和技术

　　　　五、部署安排雨养种植新技术试验

　　　　六、积极推进主食产品技术研发

　　　　七、大力推进主食产品产业化

　　　　八、加强科普宣传和健康消费引导

　　第二节2024年中国马铃薯种植业发展概况

　　　　一、2024年中国马铃薯种植面积分析

　　　　二、2024年中国马铃薯产量分析

　　　　三、2024年中国马铃薯单产水平分析

　　第三节 中国马铃薯优势区域布局

　　　　一、东北种用、淀粉加工用和鲜食用马铃薯优势区

　　　　二、华北种用、加工用和鲜食用马铃薯优势区

　　　　三、西北鲜食用、加工用和种用马铃薯优势区

　　　　四、西南鲜食用、加工用和种用马铃薯优势区

　　　　五、南方马铃薯优势区

　　第四节2024年世界和中国马铃薯种植业比较

　　第五节 缩小中国与世界马铃薯种植业差距的建议

第二部分 市场发展分析

 

第5章   2024年中国马铃薯加工业发展分析

　　第一节 马铃薯开发利用价值

　　　　一、营养价值和药用价值

　　　　二、经济价值

　　　　三、马铃薯开发利用途径

　　第二节 马铃薯加工产品概述

　　　　一、马铃薯淀粉

　　　　二、马铃薯全粉（颗粒全粉及雪花粉）

　　　　三、变性淀粉

　　第三节 国外马铃薯加工及消费现状

　　　　一、马铃薯消费的主要影响因素

　　　　二、世界马铃薯消费的总体水平

　　　　三、马铃薯消费的地区差异

　　　　四、终端市场消费状况

　　第四节2024年中国马铃薯加工产业发展现状

　　　　一、中国冷冻薯条加工能力分析

　　　　二、中国复合型马铃薯片生产能力

　　　　三、中国马铃薯全粉生产能力分析

　　　　四、2024-2030年中国马铃薯加工市场展望

 

第6章   2010-2024年中国马铃薯淀粉产业发展分析

　　第一节2010-2024年中国马铃薯淀粉产业发展概述

　　　　一、马铃薯淀粉的特征和用途

　　　　二、马铃薯淀粉生产工艺简介

　　　　三、马铃薯变性淀粉加工及应用

　　　　四、马铃薯淀粉市场价值剖析

　　第二节2010-2024年中国马铃薯淀粉产业运行动态分析

　　第三节2024年中国马铃薯淀粉市场发展综述

　　　　一、2024年马铃薯淀粉供给情况分析

　　　　二、2024年马铃薯淀粉消费情况分析

　　　　三、马铃薯变性淀粉潜在需求情况分析

　　　　四、2015年中国马铃薯淀粉市场销售情况分析

　　第四节2024年中国马铃薯淀粉产业运行走势分析

　　　　一、世界马铃薯淀粉市场供应分析

　　　　二、马铃薯淀粉加工产业发展现状 订购电话 010-62665210

　　　　三、马铃薯淀粉对上下游产业的影响

　　第五节2024年中国马铃薯淀粉产业竞争现状分析

　　　　一、马铃薯淀粉企业投资分析

　　　　二、马铃薯淀粉技术竞争分析

　　　　三、马铃薯淀粉成本竞争分析

　　第六节2024年中国马铃薯淀粉产业发展存在问题分析

　　　　一、马铃薯淀粉产业发展存在的问题探析

　　　　二、马铃薯淀粉加工业产能调整分析

 

第7章   2024年中国主要区域马铃薯产业分析

　　第一节2024年甘肃省马铃薯产业

　　　　一、马铃薯种植现状

　　　　二、马铃薯加工产业分析

　　　　三、马铃薯产业特点

　　　　四、马铃薯产业比较优势和发展潜力

　　　　五、马铃薯产业发展目标

　　第二节2024年辽宁省马铃薯产业

　　　　一、马铃薯种植分析

　　　　二、制定马铃薯脱毒种薯生产技术标准

　　　　三、马铃薯产业存在问题

　　　　四、马铃薯产业发展对策分析

　　第三节2024年山西省马铃薯产业

　　　　一、马铃薯种植分析

　　　　二、马铃薯生产区域分析

　　　　三、马铃薯产业存在问题

　　　　四、马铃薯产业发展对策

　　第四节2024年湖北省马铃薯产业

　　　　一、土地资源分析

　　　　二、技术优势分析

　　　　三、产业发展目标

　　　　四、产业区域布局

　　　　五、产业建设重点

　　　　六、主要措施建议

　　第五节2024年黑龙江省马铃薯产业

　　　　一、黑龙江省发展马铃薯产业的优势

　　　　二、马铃薯加工能力

　　　　三、种薯生产发展潜力

　　　　四、马铃薯播种面积和产量

　　第六节 其他地区产业分析

　　　　一、内蒙古马铃薯产业

　　　　二、贵州马铃薯产业科技创新

　　　　三、广西马铃薯产业发展规划

第三部分 竞争格局分析

 

第8章   2024年中国马铃薯产业重点企业分析

　　第一节2024年中国马铃薯淀粉重点企业分析

　　　　一、黑龙江北大荒马铃薯集团

　　　　二、呼和浩特华欧淀粉公司

　　　　三、甘肃兴达淀粉工业有限责任公司

　　　　四、香港威宝国际有限公司

　　　　五、内蒙古奈伦农业科技股份有限公司

　　　　六、青海威思顿生物工程有限公司

　　　　七、甘肃清吉洋芋集团

　　　　八、水城县玖圣绿色科技开发有限公司

　　第二节2024年中国马铃薯全粉重点企业分析

　　　　一、有年金龙马铃薯雪花全粉食品工业公司

　　　　二、希森马铃薯产业集团

　　　　三、海拉尔麦福劳有限责任公司

　　　　四、内蒙古富广食品有限公司

　　第三节2024年中国马铃薯薯条薯片生产企业分析

　　　　一、福建盼盼食品集团有限公司

　　　　二、福建达利集团

　　　　三、百事食品（中国）有限公司

　　　　四、福建海新食品有限公司

　　　　五、上好佳（中国）有限公司

 

第9章   2024-2030年中国马铃薯产业前景与投资分析

　　第一节2024-2030年中国马铃薯种植业前景预测

　　　　一、2024-2030年中国马铃薯种植面积预测

　　　　二、2024-2030年中国马铃薯产量预测

　　第二节2024-2030年中国马铃薯淀粉产业前景预测

　　　　一、2024-2030年中国马铃薯淀粉供给预测

　　　　二、2024-2030年中国马铃薯淀粉需求预测

　　第三节2024-2030年中国马铃薯产品供求趋势分析

　　　　一、种薯市场的需求情况

　　　　二、食用鲜薯市场的需求情况

　　　　三、加工产品的市场潜力巨大

　　第四节2024-2030年中国马铃薯产业发展趋势预测

第四部分 投资战略研究

 

第10章   2024-2030年中国马铃薯产业投资分析

　　第一节2024年中国马铃薯产业投资概况分析

　　　　一、马铃薯主食化发展战略

　　　　二、马铃薯渣的开发应用前景与发展趋势

　　　　三、ADAMA在中国未来马铃薯用药计划

　　第二节2024-2030年中国马铃薯淀粉投资机会分析

　　　　一、马铃薯产业投资吸引力分析

　　　　二、马铃薯产业盈利分析

　　　　三、马铃薯产业区域投资优势与机会分析

　　第三节2024-2030年中国马铃薯产业投资风险分析

　　　　一、政策风险

　　　　二、竞争风险

　　　　三、经营风险

　　　　四、其他风险

　　第四节 博研咨询：2024-2030年中国马铃薯产业投资策略分析

图表目录（部分）

　　图表：世界四大粮食作物产量变化

　　图表：世界马铃薯生产发展变化

　　图表：2010-2015年全球马铃薯产量增长情况

　　图表：全球马铃薯种植面积排名前十的国家

　　图表：全球马铃薯单产排名前十的国家

　　图表：2024-2030年世界马铃薯种植面积预测

　　图表：2024-2030年世界马铃薯产量预测

　　图表：2024年主要粮食品种收购价格指数同比变动情况

　　图表：2024年全球粮油产量及消费量

　　图表：近年来我国马铃薯及其制品国际贸易数据

　　图表：中国马铃薯产量占全球总产量份额

　　图表：2012-2024年中国马铃薯产量增长情况

　　图表：全球及及中国马铃薯单产对比

　　图表：1999-2010年东北地区马铃薯播种面积及产量

　　图表：1999-2010年华北地区马铃薯播种面积及产量

　　图表：1999-2010年西北地区马铃薯播种面积及产量

　　图表：中国种植面积最大的十大马铃薯品种

　　图表：英美两国每年人均鲜马铃薯和加工马铃薯消费量

　　图表：英美两国马铃薯加工业分类

　　图表：世界马铃薯消费情况

　　图表：马铃薯淀粉加工工艺

　　图表：2013-2024年中国马铃薯淀粉产量增长情况

　　图表：2013-2024年中国马铃薯淀粉需求增长情况

　　图表：2013-2024年中国马铃薯淀粉销售增长情况

　　图表：黑龙江省部分马铃薯加工企业

　　图表：2015黑龙江省马铃薯主要生产地区（县、市、区）面积和产量情况统计

　　图表：2024-2030年中国马铃薯产量预测

　　图表：2024-2030年中国马铃薯淀粉产量预测

　　图表：2015世界各区域马铃薯生产概况

　　图表：世界各区域马铃薯利用与消费

　　略.........................