2023年10月酱油、食醋及类似制品制造出口交货值140,220.00千元，同比下降3.15%；2023年1-10月中国酱油、食醋及类似制品制造出口交货值1,483,857.00千元，同比增长9.88%。

2023年1-10月中国酱油、食醋及类似制品制造出口交货值统计表

  月份 出口交货值_本月(千元) 出口交货值同比增长_本月(%) 出口交货值(千元) 出口交货值同比增长(%)   1-2月- - 263,951.00 18.1   1-3月199,823.00 26.08 449,409.00 18.34   1-4月192,366.00 1.45 641,775.00 12.72   1-5月138,848.00 6.25 782,528.00 11.77   1-6月135,768.00 8.12 918,296.00 11.23   1-7月113,392.00 -0.4 1,031,688.00 9.82   1-8月131,582.00 7.47 1,163,272.00 9.55   1-9月180,351.00 25.43 1,343,638.00 11.44   1-10月140,220.00 -3.15 1,483,857.00 9.88     博研咨询发布的《2024-2030年中国酱油、食醋及类似制品运营态势及行业趋势研究》共五章。首先介绍了酱油、食醋及类似制品相关概念及发展环境，接着了中国酱油、食醋及类似制品规模及消费需求，然后对中国酱油、食醋及类似制品市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国酱油、食醋及类似制品面临的机遇及发展前景。您若想对中国酱油、食醋及类似制品有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

章 酱油食醋及类似制品行业市场现状分析1

第一节 市场概述1

一、基本概述1

（一）酱油的简单介绍1

（二）食醋的简单介绍2

二、我国酱油食醋及类似制品市场现状4

（一）酱油市场现状分析4

    2000年开始酱油行业处于产量的快速增长期，价格增长较低，基本与通胀水平一致，十年的时间涨幅不到50%，产量增长5倍。产量的增长一方面是规模企业占比提升能够统计，另一方面由于外出就餐、试用多元化导致人均摄入量增加。价格的上涨主要是成本推动，原材料成本大豆、白砂糖、包材等涨幅较大。

2011-2023年中国酱油产量及增速

 

（二）食醋市场现状分析5

第二节 市场规模7

一、销售收入分析7

二、产量分析8

第三节 存在的问题10

一、酱油行业存在的问题10

二、食醋行业存在的问题11

 

第2章   酱油食醋及类似制品行业市场竞争分析12

第一节 市场竞争现状分析12

一、酱油十大品牌12

二、酱油市场的竞争格局12

三、食醋十大品牌13

第二节 企业市场占有率分析14

第三节 市场供给现状15

 

第3章   酱油、食醋及类似制品行业投资特性16

第一节 宏观经济分析16

一、经济现状16

二、宏观经济对重工业的影响16

三、投资现状17

四、外贸出口现状17

五、通货紧缩压力将逐步显性化18

六、2023年宏观经济分析19

七、2024-2030年中国宏观经济前景21

第二节 政策23

第三节 行业集中度分析23

第四节 产业盈利能力分析24

一、销售利润率24

二、资产利润率25

第五节 产业成长能力分析26

一、流动资产周转率（次）26

二、固定资产周转率（次）27

 

第4章   酱油食醋及类似制品行业制造商分析28

第一节 行业企业整体分析28

第二节 酱油主要制造商分析28

一、海天集团28

（一）企业基本信息28

（二）企业发展历史29

（三）企业产品营销渠道31

（四）企业主营收入分析32

（五）企业产品产销分析32

（六）企业产品技术分析32

（七）企业行业地位分析32

二、李锦记集团33

（一）企业基本信息33

（二）企业发展历史33

（三）企业产品营销渠道34

（四）企业主营收入分析34

（五）企业产品产销分析34

（六）企业产品技术分析34

（七）企业行业地位分析34

三、广东美味鲜调味食品有限公司35

（一）企业基本信息 35

（二）企业发展历史35

（三）企业产品营销渠道35

（四）企业主营收入分析36

（五）企业产品产销分析36

（六）企业产品技术分析36

（七）企业行业地位分析36

四、加加食品集团37

（一）企业基本信息37

（二）企业发展历史37

（三）企业产品营销渠道38

（四）企业主营收入分析38

（五）企业产品产销分析38

（六）企业产品技术分析38

（七）企业行业地位分析39

五、开平味事达调味品有限公司39

（一）企业基本信息39

（二）企业发展历史39

（三）企业产品营销渠道40

（四）企业主营收入分析40

（五）企业产品产销分析40

（六）企业产品技术分析40

（七）企业行业地位分析41

六、上海淘大食品有限公司41

（一）企业基本信息41

（二）企业发展历史41

（三）企业产品营销渠道41

（四）企业主营收入分析42

（五）企业产品产销分析42

（六）企业产品技术分析42

（七）企业行业地位分析42

七、珍极酿造集团有限责任公司 43

（一）企业基本信息43

（二）企业发展历史44

（三）企业产品营销渠道44

（四）企业主营收入分析45

（五）企业产品产销分析45

（六）企业产品技术分析45

（七）企业行业地位分析46

第三节 食醋主要制造商分析46

一、江苏恒顺醋业股份有限公司46

（一）企业基本信息46

（二）企业发展历史47

（三）企业盈利能力分析49

（四）企业经营发展能力分析50

（五）企业偿债能力分析50

（六）企业现金流量分析51

（七）企业经营环比分析51

（八）企业经营状况分析52

二、青岛灯塔酿造有限公司53

（一）企业基本信息53

（二）企业发展历史53

（三）企业产品营销渠道54

（四）企业资产、主营收入及利润分析54

（五）企业盈利能力分析55

（六）企业产品产销分析55

（七）企业产品技术分析55

（八）企业行业地位分析55

（九）企业成长能力分析56

三、山西水塔老陈醋股份有限公司56

（一）企业基本信息56

（二）企业发展历史56

（三）企业产品营销渠道57

（四）企业资产、主营收入及利润分析57

（五）企业盈利能力分析58

（六）企业产品产销分析58

（七）企业产品技术分析58

（八）企业行业地位分析58

（九）企业成长能力分析59

四、四川保宁醋有限公司59

（一）企业基本信息59

（二）企业发展历史59

（三）企业产品营销渠道60

（四）企业资产、主营收入及利润分析60

（五）企业盈利能力分析61

（六）企业产品产销分析61

（七）企业产品技术分析61

（八）企业行业地位分析61

（九）企业成长能力分析62

五、山东玉兔食品有限公司62

（一）企业基本信息62

（二）企业发展历史62

（三）企业产品营销渠道63

（四）企业资产、主营收入及利润分析64

（五）企业盈利能力分析64

（六）企业产品产销分析65

（七）企业产品技术分析65

（八）企业行业地位分析65

（九）企业成长能力分析65

六、山西老陈醋集团有限公司66

（一）企业基本信息66

（二）企业发展历史66

（三）企业产品营销渠道68

（四）企业资产、主营收入及利润分析69

（五）企业盈利能力分析69

（六）企业产品产销分析70

（七）企业产品技术分析70

（八）企业行业地位分析70

（九）企业成长能力分析70

七、天津市天立独流老醋股份有限公司71

（一）企业基本信息71

（二）企业发展历史71

（三）企业产品营销渠道72

（四）企业资产、主营收入及利润分析72

（五）企业盈利能力分析73

（六）企业产品产销分析73

（七）企业产品技术分析73

（八）企业行业地位分析74

（九）企业成长能力分析74

八、王致和食品集团74

（一）企业基本信息74

（二）企业发展历史75

（三）企业产品营销渠道75

（四）企业产品产销分析75

 

第5章   酱油食醋及类似制品行业发展预测76（BYZX）

第一节 技术趋势76

第二节 市场前景77

第三节 竞争趋势78

第四节 行业SWOT分析80

一、我国行业SWOT分析表80

二、我国行业SWOT分析图81

 

部分图表目录（部分）：

图表：2011-2023年我国酱油食醋及类似制品行业销售收入统计情况7

图表：2011-2023年我国酱油产量统计情况8

图表：2011-2023年我国食醋产量统计情况9

图表：2011-2023年我国酱油食醋及类似制品企业市场占有率统计情况14

图表：2023年酱油食醋及类似制品行业企业地区分布23

图表：2011-2023年我国酱油食醋及类似制品行业销售利润率情况24

图表：2011-2023年我国酱油食醋及类似制品行业资产利润率情况25

图表：2011-2023年我国酱油食醋及类似制品行业流动资产周转率情况26

图表：2011-2023年我国酱油食醋及类似制品行业固定资产周转率情况27

图表：2011-2023年海天集团部分企业销售收入情况32

图表：2011-2023年李锦记集团部分企业销售收入情况（单位：千元）34

图表：2011-2023年广东美味鲜调味食品有限公司销售收入情况36

图表：2011-2023年加加食品集团部分企业销售收入情况38

图表：2011-2023年开平味事达调味品有限公司销售收入情况40

图表：2011-2023年上海淘大食品有限公司销售收入情况42

图表：2011-2023年珍极酿造集团部分企业销售收入情况（单位：千元）45

图表：江苏恒顺醋业股份有限公司基本信息46

图表：2011-2023年江苏恒顺醋业股份有限公司部分财务情况47

图表：2011-2023年江苏恒顺醋业股份有限公司盈利情况49

图表：2011-2023年江苏恒顺醋业股份有限公司经营发展能力情况50

图表：2011-2023年江苏恒顺醋业股份有限公司资产负债率情况50

图表：2011-2023年江苏恒顺醋业股份有限公司现金流量情况51

图表：2011-2023年江苏恒顺醋业股份有限公司企业经营环比分析51

图表：2011-2023年江苏恒顺醋业股份有限公司经营状况52

更多图表见正文.......