图表1：咖啡厅行业研究范围界定

图表2：咖啡厅行业分析框架简介

图表3：波特五力模型

图表4：咖啡厅主要咖啡种类

图表5：咖啡厅行业产业链示意图

图表6：2011-2017年云南省咖啡产量变化趋势图（单位：万吨，%）

图表7：2016-2017年咖啡期货走势图

图表8：咖啡豆市场对咖啡厅行业的影响分析

图表9：全球咖啡机产量结构示意图（单位：%）

图表10：咖啡机行业竞争格局

图表11：咖啡机行业对咖啡厅行业的影响分析

图表12：咖啡厅行业消费人群画像示意图

图表13：2012-2018年美国咖啡消费量（单位：千包）

图表14：美国咖啡厅行业代表品牌

图表15：美国咖啡厅行业运营模式

图表16：美国咖啡厅行业对我国的启示

图表17：日本咖啡厅行业运营模式

图表18：日本咖啡厅行业对我国的启示

图表19：韩国咖啡厅行业运营模式

图表20：韩国咖啡厅行业对我国的启示

图表21：英国咖啡厅行业运营模式

图表22：Costa咖啡在英国本土渠道分布

图表23：英国咖啡厅行业对我国的启示

图表24：我国固体饮料产品基本技术要求

图表25：我国软饮料产品卫生标准

图表26：我国软饮料产品保质期标准

图表27：《中华人民共和国食品安全法》主要内容

图表28：2012-2017年中国国内生产总值及其增长速度（单位：万亿元，%）

图表29：2016-2017年中国CPI变化趋势（单位：%）

图表30：2012-2018年中国社会消费品零售总额增长情况（单位：亿元，%）

图表31：2017年主要经济指标预测（单位：%）

图表32：2012-2018年中国居民人均可支配收入变化情况（单位：元，%）

图表33：2008-2018年中国农村居民人均纯收入变化情况（单位：元）

图表34：2008-2018年中国城镇居民人均可支配收入变化情况（单位：元）

图表35：2008-2018年中国城镇化率变化情况（单位：%）

图表36：2017年咖啡厅行业消费人群性别分布（单位：%）

图表37：2017年咖啡厅行业消费人群年龄分布（单位：%）

图表38：2017年咖啡厅行业消费人群偏好咖啡产品Top10

图表39：咖啡厅行业消费人群消费驱动因素（单位：%）

图表40：咖啡厅行业消费人群关注点（单位：%）

图表41：2013-2018年咖啡厅行业市场规模（单位：亿元）

图表42：咖啡消费量对比（单位：杯/每人/每年）

图表43：2007-2018年中国咖啡厅数量变化趋势（单位：万家）

图表44：中国咖啡厅市场容量（单位：家）

图表45：2012-2016财年星巴克咖啡公司毛利率变化趋势（单位：%）

图表46：2014-2016财年星巴克咖啡公司运营能力分析（单位：次）

图表47：2014-2016财年星巴克咖啡公司偿债能力分析（单位：%）

图表48：2014-2016财年星巴克咖啡公司发展能力分析（单位：%）

图表49：2017年咖啡厅数量城市排名TOP10（单位：家）

图表50：2017年咖啡厅十大品牌排行榜

图表51：咖啡厅行业上游议价能力分析

图表52：咖啡厅行业下游议价能力分析

图表53：咖啡厅行业潜在进入者威胁分析

图表54：咖啡厅行业现有企业的竞争分析

图表55：咖啡厅行业五力分析结论

图表56：2018年咖啡厅行业市场需求前十省份

图表57：2018年各主要省份城市人口数量（单位：万人）

图表58：2018年各主要省份城镇居民人均可支配收入排名（单位：元）

图表59：2018年各主要省份咖啡文化流行程度排名

图表60：咖啡厅主要咖啡饮品价格表（单位：元）

图表61：2016-2017年上海市咖啡厅行业市场需求分析

图表62：2010-2018年江苏省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表63：2016-2017年江苏省咖啡厅行业市场需求分析

图表64：2010-2018年山东省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表65：2016-2017年山东省咖啡厅行业市场需求分析

图表66：2010-2018年浙江省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表67：2016-2017年浙江省咖啡厅行业市场需求分析

图表68：2010-2018年安徽省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表69：2016-2017年安徽省咖啡厅行业市场需求分析

图表70：2010-2018年福建省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表71：2016-2017年福建省咖啡厅行业市场需求分析

图表72：2010-2018年广东省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表73：2016-2017年广东省咖啡厅行业市场需求分析

图表74：2010-2018年广西自治区城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表75：2016-2017年广西自治区咖啡厅行业市场需求分析

图表76：2010-2018年海南省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表77：2016-2017年海南省咖啡厅行业市场需求分析

图表78：2010-2018年湖南省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表79：2016-2017年湖南省咖啡厅行业市场需求分析

图表80：2010-2018年湖北省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表81：2016-2017年湖北省咖啡厅行业市场需求分析

图表82：2016-2017年河南省咖啡厅行业市场需求分析

图表83：2010-2018年北京市城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表84：2016-2017年北京市咖啡厅行业市场需求分析

图表85：2010-2018年山西省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表86：2016-2017年山西省咖啡厅行业市场需求分析

图表87：2010-2018年天津市城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表88：2016-2017年天津市咖啡厅行业市场需求分析

图表89：2010-2018年河北省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表90：2016-2017年河北省咖啡厅行业市场需求分析

图表91：2016-2017年辽宁省咖啡厅行业市场需求分析

图表92：2010-2018年吉林省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表93：2016-2017年吉林省咖啡厅行业市场需求分析

图表94：2010-2018年重庆市城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表95：2016-2017年重庆市咖啡厅行业市场需求分析

图表96：2010-2018年四川省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表97：2016-2017年四川省咖啡厅行业市场需求分析

图表98：2010-2018年陕西省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表99：2016-2017年陕西省咖啡厅行业市场需求分析

图表100：2016-2017年新疆自治区咖啡厅行业市场需求分析

图表101：2010-2018年甘肃省城镇常住人口数量变化（单位：万人，%）

图表102：2016-2017年甘肃省咖啡厅行业市场需求分析

图表103：咖啡厅行业部分代表性企业

图表104：星巴克咖啡公司基本信息表

图表105：2013-2018年星巴克咖啡公司经营情况分析（单位：百万美元）

图表106：2013-2016财年星巴克咖啡公司销售收入变化趋势图（单位：百万美元，%）

图表107：星巴克中国所获资质荣誉

图表108：星巴克咖啡2017年新品

图表109：星巴克咖啡公司优劣势分析

图表110：浙江两岸食品连锁有限公司基本信息表

图表111：浙江两岸食品连锁有限公司股权结构示意图（单位：万元，%）

图表112：浙江两岸食品连锁有限公司门店数量汇总（单位：家）

图表113：浙江两岸食品连锁有限公司优劣势分析

图表114：迪欧餐饮管理有限公司基本信息表

图表115：迪欧餐饮管理有限公司股权结构示意图（单位：万美元，%）

图表116：近年来迪欧餐饮管理有限公司所获资质荣誉

图表117：迪欧餐饮管理有限公司业务框架示意图

图表118：迪欧餐饮管理有限公司优劣势分析

图表119：上海上岛咖啡食品有限公司基本信息表

图表120：上海上岛咖啡食品有限公司组织架构示意图