2019-2024年中国咖啡店连锁行业全景调研及战略咨询报告

 

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第1章  咖啡店连锁行业发展概述 14

第一节 咖啡行业基本现状概述 14

一、国际咖啡行业基本现状 14

二、中国咖啡行业基本现状 14

第二节 连锁加盟咖啡店的优势 15

一、连锁加盟风险与成功率 15

二、连锁加盟成本及其效益 15

第三节 咖啡店行业现状与前景 16

一、咖啡店消费现状与前景 16

二、咖啡店业态现状与前景 17

 

第2章  全球咖啡店连锁行业发展现状及趋势研究 20

第一节 全球咖啡店连锁行业发展环境pest分析 20

一、2010年以来全球经济局势分析 20

二、2016年全球经济发展分析预测 20

三、2016年全球经济复苏情况分析 20

四、2011-2016年世界经济形势分析 21

五、2019-2024年世界经济展望与预测 23

第二节 全球咖啡店市场现状及发展趋势分析 26

一、国际咖啡市场处于成熟阶段 26

二、2015年全球咖啡市场价格走势 27

三、2012-2016年度全球咖啡产量分析 27

四、2012-2016年全球咖啡市场供需分析 28

五、全球十大咖啡连锁企业在中国 28

第三节 主要国家咖啡店连锁行业现状及趋势研究 29

一、美国咖啡市场情况分析 29

二、加拿大咖啡市场情况分析 29

三、俄罗斯咖啡市场情况分析 29

四、日本咖啡连锁市场分析 30

 

第3章  中国咖啡店连锁行业发展环境研究 31

第一节 中国咖啡店连锁行业经济环境分析 31

第一节 　2016年中国经济环境分析 31

一、国民经济运行情况gdp 31

 

2008-2016年全国GDP及同比增速

 

二、消费价格指数cpi、ppi 32

五、工业发展形势 42

六、固定资产投资情况 44

七、财政收支状况 45

八、中国汇率调整 53

九、对外贸易&进出口 54

三、2016年中国的经济与政策 56

第二节 中国咖啡店连锁行业政策环境分析 64

一、新劳动法出台实施 64

二、商业特许经营管理条例 65

三、咖啡行业将出台新标准 71

第三节 中国咖啡店连锁行业社会环境分析 71

第四节 中国咖啡店连锁资本市场环境分析 78

一、2015年中国资本市场融资情况 78

二、2015年中国资本市场发展看点 78

三、2015年我国资本市场发展机遇 84

 

第4章  中国咖啡店连锁行业现状及发展趋势研究 86

第一节 中国咖啡店行业市场发展概况分析 86

一、中国咖啡店连锁业概况 86

二、中国咖啡消费增长情况 86

三、中国咖啡营销模式概况 86

第二节 中国咖啡店连锁行业发展现状分析 87

一、市场现状及前景分析 87

二、2016年咖啡连锁市场动态 88

三、2011-2016年咖啡连锁市场容量 88

第三节 咖啡店发展的误区 88

一、咖啡店的经营形态 88

二、咖啡价格对市场发展的抑制作用 90

三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用 90

第四节 国内咖啡市场开发潜力 94

一、从国内整体市场上看咖啡市场潜力 94

二、从增长速度上看咖啡市场开发潜力 94

三、从人均消费上看咖啡市场开发潜力 94

四、中国咖啡店连锁行业发展趋势分析 95

 

第5章  全国及主要省市咖啡店连锁市场运行分析 97

第一节 全国咖啡店连锁市场运行分析 97

一、咖啡店企业经营情况 97

二、咖啡店行业门店数 97

三、咖啡店行业营业面积 98

四、咖啡店行业从业人员 98

五、咖啡店行业餐位数 99

六、咖啡店行业商品购进总额 99

七、咖啡店行业统一配送商品购进额 100

八、咖啡店行业自由配送中心配送商品购进额 100

九、咖啡店行业非自由配送中心配送商品购进额 101

十、咖啡店行业营业收入 101

第二节 主要省市咖啡店连锁市场运行分析 102

一、北京、上海咖啡店市场容量 102

二、上海每年人均咖啡消费量 102

三、沈阳咖啡店市场运行情况 102

四、北京咖啡店企业经营情况 103

五、上海咖啡店企业经营情况 103

六、江苏咖啡店企业经营情况 104

七、浙江咖啡店企业经营情况 104

八、河南咖啡店企业经营情况 105

九、广东咖啡店企业经营情况 105

 

第6章  我国连锁经营发展分析 107

第一节 中国连锁经营发展概况 107

一、连锁经营定义 107

二、连锁经营发展历程 107

三、连锁经营特点 108

四、连锁经营条件分析 108

五、连锁经营分类 110

第二节 中国连锁经营分析 112

一、连锁经营困惑分析 112

二、创业者加盟连锁困惑分析 113

三、中国连锁经营沿革情况 114

四、连锁经营市场机会分析 115

五、连锁经营基本内容 115

六、连锁经营“四化”管理 115

七、连锁经营特征 118

八、连锁经营条件 119

九、中国连锁经营现状 120

 

第7章  我国连锁餐饮经营发展分析 122

第一节 连锁餐饮经营发展分析 122

一、中国连锁餐饮业快速扩张 122

二、连锁餐饮企业总体情况 122

三、连锁餐饮企业门店分布情况 123

四、连锁餐饮企业门店在36城市分布情况 123

五、连锁餐饮企业配送中心分布情况 124

第二节 连锁餐饮经营策略分析 124

一、餐饮企业跨区域连锁的问题 124

二、连锁餐饮业发展面临的挑战 137

三、连锁餐饮企业经营策略分析 139

 

第8章  我国咖啡市场发展情况分析 145

第一节 我国咖啡市场现状及趋势分析 145

一、我国咖啡市场发展分析 145

二、我国即饮咖啡饮料市场分析 145

三、我国咖啡市场趋势及发展方向 146

第二节 咖啡产业链发展分析 146

一、中国咖啡市场消费分析 146

二、咖啡厅市场现状的分析 146

三、咖啡终端消费市场分析 148

第三节 我国咖啡行业进出口分析 149

一、2011-2016年我国咖啡进出口分析回顾 149

2015年我国咖啡进口数量为6.57万吨，进口金额为1.87亿美元；出口数量为7.17万吨，出口总金额为2.22亿美元。依此计算：2014年我国咖啡表观消费量为8.98万吨。

 

2011-2016年中国咖啡进出口数据（千克，千美元）