2024-2030年中国酒店市场全景调查与市场年度调研报告

 

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第1章  酒店行业外部环境演变趋势预判     1

1.1 酒店行业定义及报告研发范围界定    1

1.1.1 酒店的定义及分类     1

1.1.2 本报告研究范围界定  1

1.1.3 本报告主要预测方法介绍  1

1.1.4 本报告涉及的关键名词解析     2

1.2 酒店行业市场特性及结构分析    8

1.2.1 酒店行业经济周期性分析  8

1.2.2 酒店行业微笑曲线分析     10

（1）2024-2030年酒店行业外部环境演变趋势分析       10

1.2.3 宏观经济环境演变趋势分析     11

（1）国际宏观经济形势走势预判     11

（2）国内宏观经济走势预判     12

（3）国内外宏观经济变化对行业的影响分析  19

1.2.4 中国城镇化进程及趋势分析     19

（1）我国城镇化进程分析  19

（2）国家城镇化进程规划解析  20

（3）行业与城镇化相关性分析  22

1.2.5 行业消费环境变化趋势分析     23

（1）中国人口结构演变趋势分析     23

（2）居民收入水平变化趋势分析     25

（3）居民消费水平变化趋势分析     26

（4）居民生活方式演变趋势预判     27

 

第2章  酒店行业总体发展趋势及趋势分析 30

2.1 酒店行业整体趋势预测分析 30

2.1.1 酒店行业发展推动因素分析     30

2.1.2 酒店行业整体趋势预测分析     30

2.2 酒店行业总体发展趋势分析 32

2.2.1 高端酒店消费逐渐回归理性     32

2.2.2 中端酒店正转变为投资热点     33

2.2.3 中低星级酒店转型迫在眉睫     35

2.2.4 经济型酒店趁势大规模扩张     35

2.3 酒店行业投资策略建议 36

2.3.1 采取集团化战略，实现资源高效配置     36

2.3.2 实施品牌战略，提高核心竞争力     36

2.3.3 构建新的培训理念，提供个性化服务     37

2.4 酒店餐饮管理困境及解决策略    37

2.4.1 酒店餐饮管理困境解析     37

2.4.2 酒店餐饮对比社会餐饮的优劣势分析     42

2.4.3 酒店餐饮管理的创新方向分析  44

 

第3章  酒店行业未来投资热点之一——经济型酒店       46

3.1 经济型酒店发展阶段分析    46

3.1.1 经济型酒店的界定及分类  46

3.1.2 经济型酒店生命周期发展阶段  47

3.2 2024-2030年中国经济型酒店市场容量预测       48

3.2.1 现阶段经济型酒店市场供需分析     48

（1）经济型酒店市场需求分析  48

（2）经济型酒店市场供给分析  49

3.2.2 2024-2030年中国经济型酒店市场容量预测    50

（1）未来中国经济型酒店替代空间分析  50

（2）2024-2030年中国经济型酒店增速预测   51

（3）2024-2030年经济型酒店市场容量预测   52

3.3 经济型酒店竞争格局预测    53

3.3.1 经济型酒店现有竞争格局  53

3.3.2 中档酒店和廉价酒店的整合机会分析     53

3.3.3 未来经济型酒店竞争格局演变趋势分析  55

3.4 经济型酒店商业模式创新分析    55

3.4.1 加盟模式与传统模式对经济型酒店的效益影响对比     55

3.4.2 国际经验：加盟是经济型酒店业态发展的主流模式     56

3.4.3 未来经济型酒店加盟模式分析  57

（1）特许加盟模式分析     57

（2）投资加盟模式分析     57

3.4.4 经济型酒店加盟模式典型案例分析  57

（1）如家     57

（2）7天      60

3.5 经济型酒店公司发展趋势分析    62

3.5.1 经济型酒店公司的评判标准     62

3.5.2 经济型酒店变动趋势分析  63

3.5.3 经济型酒店客房规模及扩张速度分析     64

3.5.4 经济型酒店利润率变动趋势分析     65

3.5.5 经济型酒店向中高端市场升级趋势分析  65

3.6 经济型酒店投资决策建议    66

3.6.1 经济型酒店投资机遇分析  66

3.6.2 经济型酒店投资前景分析  67

3.6.3 经济型酒店投资前景研究建议  67

 

第4章  酒店行业未来投资热点之二——产权式酒店       69

4.1 产权式酒店发展阶段分析    69

4.1.1 产权式酒店的界定及分类  69

4.1.2 产权式酒店生命周期发展阶段  70

4.2 2024-2030年产权式酒店市场容量预测       71

4.2.1 现阶段产权式酒店市场供需分析     71

（1）产权式酒店市场需求分析  71

（2）产权式酒店市场供给分析  72

4.2.2 2024-2030年产权式酒店市场容量预测    73

（1）预测方法——因素分析法  73

（2）产权式酒店发展推动因素分析  74

（3）2024-2030年产权式酒店市场容量预测   74

4.3 中国产权式酒店发展趋势分析    74

4.3.1 产权式酒店发展瓶颈分析  74

4.3.2 中国产权式酒店发展趋势分析  75

4.3.3 中国产权式酒店发展建议  76

4.4 产权式酒店投资案例分析    78

4.4.1 产权式酒店投资成功案例——海航康乐园产权式度假酒店  78

（1）康乐园产权式度假酒店项目概况     78

（2）康乐园产权式度假酒店投资的投资模式  79

（3）康乐园产权式度假酒店的投资前景及其规避  80

4.4.2 产权式酒店投资失败案例——北京金色假日酒店  81

（1）北京金色假日酒店项目概况     81

（2）北京金色假日酒店投资前景分析     81

4.5 产权式酒店投资决策建议    82

4.5.1 产权式酒店投资机遇分析  82

4.5.2 产权式酒店投资前景分析  82

4.5.3 产权式酒店投资前景研究建议  83

 

第5章  酒店行业未来投资热点之三——主题酒店    85

5.1 主题酒店发展阶段分析 85

5.1.1 主题酒店的界定及分类     85

5.1.2 主题酒店生命周期发展阶段     87

5.2 国外主题酒店发展及成功经验    88

5.2.1 国外主题酒店发展概况     88

5.2.2 国外典型主题酒店案例分析     92

5.2.3 国外主题酒店行业发展经验与启示  92

（1）国内外主题酒店主题选择比较分析  92

（2）国内外主题酒店经营情况比较分析  93

（3）国外主题酒店行业发展经验与启示探讨  94

5.3 2024-2030年主题酒店市场容量预测   95

5.3.1 现阶段主题酒店市场供需分析  95

（1）主题酒店市场需求分析     95

（2）主题酒店市场供给分析     96

5.3.2 主题酒店行业成长性分析  97

（1）主题酒店的成长性取决于主题文化定位  97

（2）主题酒店要与时俱进  97

（3）主题酒店成长性关键因素  98

5.3.3 2024-2030年主题酒店市场容量预测       101

（1）预测方法——因素分析法  101

（2）主题酒店发展推动因素分析     104

（3）2024-2030年主题酒店市场容量预测       109

5.4 主题酒店发展趋势预判 109

5.4.1 主题酒店与经济型酒店的结合  109

5.4.2 主题酒店向主题景区的演变     110

5.4.3 主题酒店功能多样化  110

5.4.4 主题酒店收益管理趋势     110

5.5 主题酒店投资决策建议 111

5.5.1 主题酒店投资机遇分析     111

5.5.2 主题酒店投资前景分析     112

5.5.3 主题酒店投资前景研究建议     113

 

第6章  酒店行业未来投资热点之四——商务酒店    115

6.1 商务酒店发展阶段分析 115

6.1.1 商务酒店的界定及分类     115

6.1.2 商务酒店生命周期发展阶段     117

6.2 2024-2030年商务酒店供需形势预判   119

6.2.1 现阶段主题酒店市场供需分析  119

（1）主题酒店市场需求分析     119

（2）主题酒店市场供给分析     119

6.2.2 2024-2030年中国商务酒店供求趋势预判       120

（1）商务酒店市场需求趋势预判     120

（2）商务酒店市场供给趋势预判     121

6.3 中国商务酒店发展趋势分析 122

6.3.1 商务酒店发展瓶颈分析     122

6.3.2 商务酒店发展趋势分析     122

6.3.3 商务酒店投资策略建议     124

6.4 商务酒店投资决策建议 126

6.4.1 商务酒店投资机遇分析     126

6.4.2 商务酒店投资前景分析     127

6.4.3 商务酒店投资前景研究建议     128

 

第7章  酒店行业未来投资热点之五——度假型酒店       129

7.1 度假型酒店发展阶段分析    129

7.1.1 度假型酒店的界定及分类  129

7.1.2 度假型酒店生命周期发展阶段  130

7.2 度假型酒店供需形势预测    131

7.2.1 现阶段度假型酒店市场供需分析     131

（1）度假型酒店市场需求分析  131

（2）度假型酒店市场供给分析  135

7.2.2 2024-2030年度假型酒店市场容量预测    141

（1）预测方法——因素分析法  141

（2）度假酒店发展推动因素分析     142

（3）2024-2030年度假型酒店市场容量预测   142

7.3 中国度假型酒店发展趋势分析    143

7.3.1 度假型酒店发展瓶颈分析  143

7.3.2 度假型酒店发展趋势分析  144

7.3.3 度假型酒店投资策略建议  145

7.4 度假型酒店投资决策建议    146

7.4.1 度假型酒店投资机遇分析  146

7.4.2 度假型酒店投资前景分析  147

7.4.3 度假型酒店投资前景研究建议  147

 

第8章  酒店行业未来投资热点之六——绿色酒店    150

8.1 绿色酒店的内涵分析    150

8.1.1 绿色酒店的内涵分析  150

8.1.2 创建绿色酒店与提升酒店价值的内在联系     151

（1）酒店业的价值构成及价值体现  151

（2）创建绿色酒店与提升酒店价值的内在联系     152

8.2 2024-2030年绿色酒店供需形势预判   153

8.2.1 现阶段绿色酒店市场供需分析  153

（1）绿色酒店市场需求分析     153

（2）绿色酒店市场供给分析     153

8.2.2 2024-2030年中国绿色酒店供求趋势预判       154

（1）绿色酒店市场需求趋势预判     154

（2）绿色酒店市场供给趋势预判     155

8.3 绿色酒店的发展思路及实施途径 156

8.3.1 绿色酒店发展存在的问题  156

（1）片面理解“绿色酒店”     156

（2）对绿色营销重视不足  156

（3）绿色酒店没有实现规模化发展  157

8.3.2 绿色酒店的发展思路  157

（1）倡导绿色设计     157

（2）建造绿色建筑     158

（3）实施绿色采购     158

（4）推出绿色产品，提供绿色服务  159

（5）吸引绿色消费者  160

8.3.3 发展绿色酒店的实施途径  160

（1）再思考（Rethinking）——转变观念       160

（2）再循环（Recycling）——节约资源  160

（3）再减少（Reducing）——降低成本   161

（4）恢复、补偿（Recovering）——改善环境       161

8.4 绿色酒店投资决策建议 161

8.4.1 绿色酒店投资机遇分析     161

8.4.2 绿色酒店投资前景分析     162

8.4.3 绿色酒店投资前景研究建议     162

 

第9章  中国酒店行业投资方向及决策建议 163

9.1 酒店行业投资特性分析 163

9.1.1 酒店行业投资特点分析     163

9.1.2 酒店行业投资行为分析     165

（1）基于理性预期分析     165

（2）基于人的行为假定分析     166

（3）基于中国特定环境分析     167

（4）科学投资行为需考虑的原则     168

（5）酒店业理性投资行为  169

9.2 酒店行业投资方向分析 170

9.2.1 行业投资区域转移方向分析     170

9.2.2 行业渠道方式投资转变趋势     170

9.2.3 行业细分市场投资转变趋势     172

9.3 酒店行业投资决策建议 177

9.3.1 酒店行业投资动机分析     177

9.3.2 酒店投资需要注意的问题  178

9.3.3 酒店行业投资前景研究建议     179

 

第10章  不同类型酒店运营指标分析     182

10.1 星级酒店主要运营指标分析      182

10.1.1 全国星级酒店主要运营指标分析   182

（1）全国星级酒店平均出租率分析  182

（2）全国星级酒店平均房价分析     183

（3）全国星级酒店分析     184

（4）全国星级酒店收入来源结构分析     185

（5）全国星级酒店成本率分析  185

（6）全国星级酒店员工平均月薪分析     186

10.1.2 全国五星级酒店主要运营指标分析       187

（1）五星级酒店平均出租率分析     187

（2）全国五星级酒店平均房价分析  188

（3）全国五星级酒店分析  189

（4）全国五星级酒店收入来源结构分析  190

（5）全国五星级酒店成本率分析     190

（6）全国五星级酒店员工平均月薪分析  191

10.1.3 北京星级及五星级酒店主要运营指标分析   192

（1）北京星级及五星级酒店平均出租率分析  192

（2）北京星级及五星级酒店平均房价分析     192

（3）北京星级及五星级酒店分析     193

（4）北京星级及五星级酒店收入情况分析     194

10.1.4 上海星级及五星级酒店主要运营指标分析   195

（1）上海星级及五星级酒店平均出租率分析  195

（2）上海星级及五星级酒店平均房价分析     196

（3）上海星级及五星级酒店分析     197

10.2 三种管理类型酒店运营指标分析      198

10.2.1 三种管理方式酒店三大指标分析   198

（1）自行管理酒店三大指标分析     198

（2）国内管理酒店三大指标分析     198

（3）国际管理酒店三大指标分析     199

10.2.2 三种管理方式酒店大三指标对比   199

（1）三种管理方式酒店出租率对比  199

（2）三种管理方式酒店平均房价对比     200

（3）三种管理方式酒店对比     201

10.2.3 三种管理方式酒店收入来源结构分析   202

（1）自行管理酒店收入来源结构分析     202

（2）国内管理酒店收入来源结构分析     202

（3）国际管理酒店收入来源结构分析     203

（4）三种管理方式酒店收入来源结构对比     204

10.3 三各种功能型酒店主要运营指标分析      204

10.3.1 三种功能方式酒店三大指标分析   204

（1）城市综合型酒店三大指标分析  204

（2）城市商务型酒店三大指标分析  205

（3）会议会展型酒店三大指标分析  206

（4）休闲度假型酒店三大指标分析  206

10.3.2 三种功能型酒店收入来源结构分析       207

（1）城市综合型酒店收入来源结构分析  207

（2）城市商务型酒店收入来源结构分析  208

（3）会议会展型酒店收入来源结构分析  208

（4）休闲度假型酒店收入来源结构分析  209

10.4 典型经济型酒店运营情况分析   210

10.4.1 锦江经济型酒店出租率分析   210

10.4.2 锦江经济型酒店平均房价分析       210

10.4.3 锦江经济型酒店分析       211

10.4.4 锦江经济型酒店新开门店数量分析       212

 

第11章  酒店类上市公司业绩预测与估值 214

11.1 星级酒店上市公司业绩预测与估值   214

11.1.1 首旅股份    214

11.1.2 华天酒店    217

11.1.3 金陵饭店    219

11.2 经济型酒店上市公司业绩预测与估值      222

11.2.1 汉庭    222

11.2.2 如家    223

 11.2.3 锦江股份   224