2024-2030年中国北京餐饮行业市场现状调查及投资前景研判报告

　　北京作为中国的首都，其餐饮行业发展势头强劲，在此类行业内的竞争格局越来越激烈。根据统计数据，北京餐饮企业数量已超过50万家，占当地餐饮企业总数的四分之一，而餐饮业收入占当地服务业收入的四分之三以上，足以说明北京餐饮市场的发展潜力。

　　由于地理位置的优势，北京餐饮市场的竞争格局越来越激烈，各类餐馆及快餐店遍布各个角落，层出不穷，对消费者的选择也越来越多。从价格来看，快餐店和小吃店在价格上有明显的优势，而中高档餐厅的价格也很有竞争力，满足消费者不同需求。

　　从客源来看，北京餐饮市场主要以本地客源为主，而随着收入水平的不断提高以及人们的消费观念的变化，消费者对美食的要求也越来越高，餐厅、快餐店及小吃店也在不断开发新品种，以满足消费者需求。

　　从技术来看，北京餐饮市场也在不断发展，包括网上点餐、美团外卖等，把餐饮行业带入了电子商务时代，使餐饮行业发展更加便捷，也带来了更多的商机。

　　随着经济和社会的发展，北京餐饮市场的发展前景广阔，竞争格局也越来越激烈。各类企业要想取得成功，必须从多方面进行宣传推广，提升服务水平，增加新品种，提高科技水平，以满足消费者需求，才能在市场中占据一席之地。

     博研咨询发布的《2024-2030年中国北京餐饮行业市场现状调查及投资前景研判报告》共七章。首先介绍了北京餐饮行业市场发展环境、北京餐饮整体运行态势等，接着分析了北京餐饮行业市场运行的现状，然后介绍了北京餐饮市场竞争格局。随后，报告对北京餐饮做了重点企业经营状况分析，最后分析了北京餐饮行业发展趋势与投资预测。您若想对北京餐饮产业有个系统的了解或者想投资北京餐饮行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

     本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

正文目录

第一章餐饮业概述

第一节 餐饮业的定义及分类

一、餐饮业的定义

二、餐饮业的分类

第二节 餐饮业的特点

一、餐饮业的特性

二、餐饮业的基本特征

三、现代餐饮业的特点

四、餐饮管理的特点和任务

第三节 餐饮业市场细分及作用

一、餐饮业的市场细分

二、餐饮消费的六种类型

三、餐饮业的经济地位和作用

第二章2019-2024年中国餐饮业发展分析

第一节 中国餐饮业总体概述

一、中国餐饮业发展历程

二、我国餐饮业发展的重要作用

三、我国餐饮业发展状况总体概述

四、我国餐饮业发展的主要特征

五、促进我国餐饮业发展的因素

第二节 2019-2024年中国餐饮业政策环境分析

一、我国餐饮行业政策综述

二、餐饮业工作指导意见发布

三、餐饮业经营管理办法发布

四、我国餐饮业政策热点动向

第三节 2019-2024年中国餐饮市场运营状况分析

一、2024年中国餐饮市场运行状况

二、2024年中国餐饮市场运行状况

三、2024年中国餐饮市场运行状况

第四节 中国餐饮业发展中的问题分析

一、中国餐饮业存在的主要问题

二、我国餐饮行业经营面临的困境

三、中国餐饮业持续健康发展的挑战

四、中国集团饮食供应总体水平较低

第五节 促进中国餐饮业健康发展的对策

一、中国餐饮业的发展策略

二、平衡餐饮市场与消费需求的措施

三、餐饮企业的主要营销手段

四、中国餐饮业的个性化服务策略

第三章2019-2024年北京餐饮业的发展

第一节 北京餐饮业的主要特点分析

一、基本特性

二、产品和服务

三、管理和经营

四、店铺位置

五、消费习性

第二节 2024年北京餐饮业发展分析

一、北京餐饮市场规模状况

二、北京餐饮企业经营状况

三、北京餐饮行业发展动态

第三节 2024年北京餐饮业发展分析

一、北京餐饮业发展基本情况

二、北京餐饮市场发展态势

三、北京餐饮行业热点分析

第四节 2024年北京餐饮业发展分析

一、北京餐饮业运行状况

二、北京餐饮业发展动态

三、北京餐饮业面临形势

第五节 2019-2024年节假日北京餐饮市场分析

第六节 北京餐饮业广告模式分析

一、餐饮业广告媒体模式现状

二、餐饮业广告面临的模式困境

三、餐饮业广告模式的发展策略

第七节 北京餐饮业的问题及对策分析

一、北京餐饮业存在的问题

二、北京餐饮业发展策略

三、北京餐饮业发展的建议

第四章2019-2024年北京餐饮业细分行业分析

第一节 2019-2024年北京快餐业分析

一、北京快餐市场发展综述

二、北京快餐市场竞争状况分析

三、快餐企业加快北京火车站商圈布局

四、北京快餐外卖市场迅速发展

五、北京快餐市场存在的问题与压力

六、北京快餐市场趋势分析

第二节 2019-2024年北京西餐业分析

一、北京西餐市场发展概述

二、北京西餐市场经营特点

三、北京西餐业消费群体分析

四、北京推出“西餐中吃”线路

第三节 2019-2024年北京其它细分餐饮业分析

一、北京中餐业占据市场半壁江山

二、北京风味小吃申遗正式启动

三、湘鄂情进军北京中式快餐市场

四、特色餐饮成北京餐饮市场发展趋势

第五章2019-2024年促进北京餐饮业发展的因素分析

第一节 2019-2024年北京经济发展分析

一、经济增长

二、物价水平

三、消费市场

四、对外贸易

第二节 2019-2024年北京旅游业发展分析

一、接待人数

二、旅游收入

三、入境客源市场

四、发展规划

第三节 2019-2024年北京会展业发展分析

一、北京会展业发展特点

二、北京新政大力扶持商业会展业

三、2024年北京会展业发展状况

四、助推北京会展业发展的思考和建议

第六章北京市餐饮业重点企业分析

第一节 中国全聚德(集团)股份有限公司

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、前景展望

第二节 马兰拉面快餐连锁有限责任公司

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、前景展望

第三节 北京老家快餐有限责任公司

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、前景展望

第四节 北京便宜坊烤鸭集团有限公司

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、前景展望

第五节 其它企业

一、北京东来顺集团有限责任公司

二、北京千喜鹤餐饮连锁有限公司

三、北京顺峰饮食娱乐有限公司

第七章北京餐饮业前景趋势分析

第一节 中国餐饮业总体发展趋势

一、我国餐饮业发展前景看好

二、中国餐饮业发展趋势分析

三、中国餐饮业发展的方向

第二节 北京餐饮业投资前景及建议

一、北京餐饮业发展前景看好

二、2024-2030年北京餐饮业预测分析

三、东南亚餐饮在京发展空间大

四、北京餐饮业投资建议

附录:

附录一:中华人民共和国食品安全法

附录二:餐饮业经营管理办法(试行)

附录三:餐饮企业经营规范

附录四:餐饮服务许可管理办法

附录五:北京市餐饮业食品卫生管理员管理办法

图表目录

图表2019-2024年全国餐饮收入及增速状况

图表2024年全国餐饮收入月度增长状况

图表2024年限额以上单位餐饮收入及增长情况

图表2024年全国餐饮收入及增长情况

图表2024年限额以上单位餐饮收入及增长情况

图表2024年餐饮百强企业成本费用情况

图表2024年餐饮百强企业净利润增速分布状况

图表2024年餐饮百强企业盈利能力

图表2024年餐饮五百强门店盈利状况

更多图表见正文……