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? 中国休闲餐饮行业市场现状
中国休闲餐饮行业市场现状呈现出稳中有变的态势。近几年，休闲餐饮行业持续快速发展，特别是现代快餐在中国市场上大有发展前景。据调查显示，中国休闲餐饮行业的消费总量在近5年内以年均17.4%的速度增长，休闲餐饮消费占中国消费总量的比重也从2013年的6.3%增长到2017年的7.4%。
随着城市化的推进，中国城市居民的消费能力也在不断提高，休闲餐饮消费也越来越多元化。从消费模式来看，中国休闲餐饮行业以外带和外卖为主，其中外卖消费占比较大，而外带消费则以餐饮店为主，中国休闲餐饮行业还受到新经济的冲击，网络订餐、美团外卖等新产品和新模式也受到了消费者的欢迎。
竞争格局
中国休闲餐饮行业的竞争格局可以归结为四个方面：1. 品牌竞争；2. 价格竞争；3. 服务竞争；4. 创新竞争。
品牌竞争：品牌竞争是中国休闲餐饮行业竞争的核心，中国休闲餐饮行业拥有众多的品牌，各品牌之间的竞争激烈，每个品牌都试图以自己独特的风格和策略吸引消费者，提升品牌知名度，以获得更高的市场份额。
价格竞争：价格竞争是中国休闲餐饮行业竞争的另一个重要方面，不同品牌及不同餐厅之间的价格存在一定的差异，消费者在消费时会根据自己的实际情况考虑价格因素，在同样的品质条件下选择价格更低的餐厅或品牌。
服务竞争：服务竞争也是中国休闲餐饮行业竞争的重要方面，不同的品牌及餐厅在服务上也有所不同，消费者在选择消费场所时也会考虑服务因素，如餐厅的环境、服务人员的素质等。
创新竞争：中国休闲餐饮行业也在不断创新，以满足消费者的需求，如现代快餐的出现，满足了消费者对快捷、便捷的需求，网络订餐、酒店外卖等新模式也受到了消费者的欢迎。
中国休闲餐饮行业的竞争格局主要集中在品牌、价格、服务和创新几个方面，各品牌和餐厅都要竭尽全力以自己的优势吸引消费者，才能在激烈的竞争中脱颖而出。
博研咨询发布的《2022-2028年中国休闲餐饮行业市场深度评估及市场发展策略报告》共十六章。首先介绍了休闲餐饮行业市场发展环境、休闲餐饮整体运行态势等，接着分析了休闲餐饮行业市场运行的现状，然后介绍了休闲餐饮市场竞争格局。随后，报告对休闲餐饮做了重点企业经营状况分析，最后分析了休闲餐饮行业发展趋势与投资预测。您若想对休闲餐饮产业有个系统的了解或者想投资休闲餐饮行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章休闲餐饮行业概述
第一节 餐饮业的介绍
一、餐饮业的定义
二、餐饮业的分类
三、餐饮消费的六种类型
四、餐饮业的经济地位和作用
第二节 休闲餐饮业的概述
一、休闲餐饮的定义
二、休闲餐饮简单分类
三、休闲餐饮业的特点
四、休闲餐饮的经营形式
第三节 休闲餐饮的其他概念
一、休闲餐饮起源
二、我国休闲餐饮发展历程
三、现代休闲餐饮企业概述
四、休闲餐饮的作用与地位
五、休闲餐饮产业化的内涵
六、休闲餐饮业的发展规律
七、休闲餐饮的健康问题
八、休闲餐饮的概念
第二章2020-2024年国际休闲餐饮行业发展现状分析
第一节 2020-2024年国际休闲餐饮行业概况
一、国际休闲餐饮行业发展历程
二、国际休闲餐饮行业发展面临的问题
三、国际休闲餐饮行业技术发展现状及趋势
第二节 2020-2024年西式休闲餐饮的发展状况
一、国际休闲餐饮开进机场分析
二、国际休闲餐饮全天候餐厅成为新宠
三、肯德基与麦当劳的启迪
第三节 2020-2024年西式休闲餐饮的发展策略
一、国际休闲餐饮的制胜之道
二、西式休闲餐饮本土化发展
三、美式休闲餐饮的中国市场战略
第四节 2024年主要国家休闲餐饮行业发展借鉴
一、美国
二、英国
三、日本
第三章2020-2024年中国休闲餐饮行业发展现状分析
第一节 2020-2024年中国休闲餐饮行业整体发展概况
第二节 我国休闲餐饮业市场发展的状况
第三节 2020-2024年我国休闲餐饮业所属行业市场发展分析
第四节 中国休闲餐饮业行业市场形势分析
第五节 2020-2024年中国休闲餐饮行业市场消费者调查分析
第四章我国休闲餐饮行业市场发展分析
第一节 休闲餐饮市标准化分析
一、休闲餐饮产业化、标准化情况
二、休闲餐饮标准化问题及其影响
三、休闲餐饮市场标准化发展策略
第二节 休闲餐饮市场发展状况
一、2020-2024年休闲餐饮市场发展情况
二、休闲餐饮发展的有利因素
三、休闲餐饮发展制约因素
四、休闲餐饮的全球化发展
第三节 休闲餐饮发展前景和机遇
一、休闲餐饮长期发展前景分析
二、2024-2030年休闲餐饮市场发展前景
三、休闲餐饮发展的新机遇
第四节 关联行业对餐饮业发展影响分析
一、旅游业对餐饮业发展影响分析
二、酒店业对餐饮业发展影响分析
三、会展业对餐饮业发展影响分析
四、商业地产业对餐饮业发展影响分析
第五节 上游行业对餐饮业发展影响分析
一、调味品行业对餐饮业发展影响分析
二、畜牧业对餐饮业发展影响分析
三、农作物种植业对餐饮业发展影响分析
第五章2024年中国休闲餐饮细分市场发展现状分析
第一节 西式休闲餐饮
一、西式快餐的经营特点
二、西式快餐在中国市场的目标消费群体
三、西式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2024年中国西式快餐市场规模分析
五、2024年中国西式快餐市场的竞争分析
六、西式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第二节 中式休闲餐饮
一、中式快餐的经营特点
二、中式快餐在中国市场的目标消费群体
三、中式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2024年中国中式快餐市场规模分析
五、2024年中国中式快餐市场的竞争分析
六、中式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第三节 日式休闲餐饮
一、日式快餐的经营特点
二、日式快餐在中国市场的目标消费群体
三、日式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2024年中国日式快餐市场规模分析
五、2024年中国日式快餐市场的竞争分析
六、日式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第四节 韩式休闲餐饮
一、韩式快餐的经营特点
二、韩式快餐在中国市场的目标消费群体
三、韩式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2024年中国韩式快餐市场规模分析
五、2024年中国韩式快餐市场的竞争分析
六、韩式快餐在中国快餐市场竞争力SWOT分析
第六章我国休闲餐饮行业区域市场分析
第一节 北京市
一、休闲餐饮行业现状
二、休闲餐饮市场格局
三、休闲餐饮消费者分析
四、休闲餐饮行业发展趋势
第二节 上海市
一、休闲餐饮行业现状
二、休闲餐饮市场格局
三、休闲餐饮消费者分析
四、休闲餐饮行业发展趋势
第三节 广州市
一、休闲餐饮行业现状
二、休闲餐饮市场格局
三、休闲餐饮消费者分析
四、休闲餐饮行业发展趋势
第四节 深圳市
一、休闲餐饮行业现状
二、休闲餐饮市场格局
三、休闲餐饮消费者分析
四、休闲餐饮行业发展趋势
第五节 成都市
一、休闲餐饮行业现状
二、休闲餐饮市场格局
三、休闲餐饮消费者分析
四、休闲餐饮行业发展趋势
第七章2020-2024年休闲餐饮业的经营管理
第一节 休闲餐饮业经营管理概况
一、酒店休闲餐饮经营自身模式建立的探索
二、连锁餐饮业的员工管理方案探析
三、休闲餐饮经营的关键准备
第二节 休闲餐饮业的选址模式剖析
一、餐厅连锁经营选址中应当考虑的因素
二、连锁餐厅选址应遵循的基本原则
三、连锁餐厅选址的模式及方法运用
四、西式休闲餐饮加盟店的选址
第三节 休闲餐饮经营的商圈分析
一、商圈的一般性原则
二、餐饮业商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鉴
四、休闲餐饮企业扩张过程中商圈情况分析
五、商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略
第四节 连锁餐饮业顾客关系管理研究
一、顾客关系管理概念
二、顾客消费行为特征及影响就餐的因素
三、顾客需求信息的管理
四、顾客关系管理的对策建议
第五节 连锁餐饮企业外卖服务模式案例分析
一、麦当劳麦乐送业务供应链流程解析
二、嘉和一品外卖业务供应链流程解析
三、连锁餐饮企业外卖服务面临的难点及挑战
第八章2020-2024年休闲餐饮信息化所属行业分析
第一节 餐饮业的信息化
一、餐饮企业实施信息化的原则
二、餐饮企业信息化平台的选择
三、信息化对餐饮企业的利益回报
四、发展餐饮信息化的软件与技术
五、影响餐饮企业信息系统建设因素
六、餐饮信息化管理的三大趋势
第二节 2020-2024年休闲餐饮信息化分析
一、连锁餐饮信息化的模式
二、休闲餐饮传统方式制约信息化发展
三、休闲餐饮企业的信息化管理
四、连锁餐饮信息化解决方案
五、休闲餐饮信息化建议
第三节 中餐连锁企业信息技术的运用分析
一、中餐连锁业信息化技术应用概述
二、信息网络技术对中餐连锁业的必要性
三、先进信息技术运用促进现代化中餐连锁业发展
四、信息技术应用于中餐连锁业的策略
第四节 休闲餐饮信息化集团管理
一、集团管理系统的组成
二、集团连锁信息化的目标
三、远程查询子系统
四、连锁管理子系统
五、集团管理方案的实施
第九章休闲餐饮行业竞争分析
第一节 休闲餐饮业竞争分析
一、中国休闲餐饮业竞争格局
二、2024年休闲餐饮企业竞争优势分析
三、休闲餐饮行业中西式竞争现状
四、2024年外企早餐市场竞争动态
五、2024年中外企业休闲餐饮市场竞争分析
第二节 2024年休闲餐饮竞争分析
一、2024年休闲餐饮市场竞争情况分析
二、2024年休闲餐饮市场竞争形势分析
第三节 2024-2030年中国休闲餐饮行业竞争分析及预测
一、2024-2030年集中度分析及预测
二、2024-2030年SWOT分析及预测
三、2024-2030年进入退出状况分析及预测
四、2024-2030年生命周期分析及预测
第十章休闲餐饮企业竞争策略分析
第一节 休闲餐饮市场竞争策略分析
一、2024年休闲餐饮市场增长潜力分析
二、2024年休闲餐饮主要潜力品种分析
三、现有休闲餐饮竞争策略分析
四、休闲餐饮潜力品种竞争策略选择
五、典型企业品种竞争策略分析
第二节 休闲餐饮企业竞争策略分析
一、休闲餐饮行业竞争格局的影响
二、休闲餐饮行业竞争格局的变化
三、2024-2030年我国休闲餐饮市场竞争趋势
四、2024-2030年休闲餐饮行业竞争格局展望
五、2024-2030年休闲餐饮行业竞争策略分析
六、2024-2030年休闲餐饮企业竞争策略分析
第十一章世界休闲餐饮重点企业竞争分析
第一节 肯德基
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第二节 麦当劳
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第三节 德克士
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第四节 吉野家
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第五节 百胜
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第十二章国内休闲餐饮重点企业竞争分析
第一节 真功夫
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第二节 面点王
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第三节 马兰拉面
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第四节 大娘水饺
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第五节 中国全聚德（集团）股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第十三章休闲餐饮业发展趋势分析
第一节 我国餐饮业的发展预测
一、2024-2030年餐饮业的发展走势
二、2024-2030年餐饮业消费发展预测
三、2024-2030年餐饮业的市场发展预测
四、2024-2030年餐饮业的机遇发展预测
五、2024-2030年中国餐饮业发展预测
第二节 我国休闲餐饮行业发展趋势分析
一、我国休闲餐饮业发展的趋势及对策
二、2024-2030年中国休闲餐饮行业发展趋势
三、2024-2030年我国休闲餐饮行业市场规模预测
四、2024-2030年休闲餐饮食品行业发展趋势
第三节 2024-2030年休闲餐饮市场发展趋势分析
一、休闲餐饮国内休闲餐饮市场竞争趋势
二、休闲餐饮标准化发展趋势
三、休闲餐饮产业化进程趋势
四、休闲餐饮市场发展趋势
五、休闲餐饮企业联合发展趋势
第十四章休闲餐饮行业发展预测
第一节 2024-2030年休闲餐饮市场趋势分析
一、2020-2024年休闲餐饮市场趋势总结
二、2024-2030年休闲餐饮发展趋势分析
三、2024-2030年休闲餐饮市场发展空间
四、2024-2030年休闲餐饮产业政策趋向
五、2024-2030年休闲餐饮价格走势分析
第二节 2024-2030年休闲餐饮市场预测
一、2024-2030年休闲餐饮市场结构预测
二、2024-2030年休闲餐饮市场需求前景
三、2024-2030年休闲餐饮市场价格预测
四、2024-2030年休闲餐饮行业集中度预测
第十五章休闲餐饮行业投资现状分析
第一节 2024年休闲餐饮行业投资情况分析
一、2024年总体投资及结构
二、2024年投资规模情况
三、2024年投资增速情况
四、2024年分行业投资分析
五、2024年分地区投资分析
六、2024年外商投资情况
第二节 2024年休闲餐饮行业投资情况分析
一、2024年总体投资及结构
二、2024年投资规模情况
三、2024年投资增速情况
四、2024年分行业投资分析
五、2024年分地区投资分析
六、2024年外商投资情况
第十六章休闲餐饮行业投资机会与风险
第一节 休闲餐饮行业投资效益分析
第二节 影响休闲餐饮行业发展的主要因素
第三节 休闲餐饮行业投资风险及控制策略分析（BY）
图表目录
图表：餐饮业的细分行业分类
图表：餐饮业细分行业和业态的发展
图表：餐饮业态类型
图表：餐饮业成本结构表
图表：2020-2024年餐饮业增长贡献率和拉动率变化情况
图表：全国餐饮业零售额中居民餐饮消费比例
图表：每平方米单位面积休闲餐饮营业额
图表：不同城市的人最喜欢的休闲餐饮种类
图表：不同城市比较经常吃休闲餐饮的时间
图表：不同城市的市民在选择休闲餐饮时的较多考虑的因素的比例
图表：2024年肯德基价格走势
图表：2024年肯德基市场占有率
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