我公司拥有所有研究报告产品的著作权，我们从未通过任何第三方平台代理销售或授权其开展业务咨询。当您购买报告或咨询业务时，请认准“博研咨询”，及官方网站市场调研在线（www.cninfo360.com）。若要进行引用、刊发，需要获得博研咨询的正式授权。
- 报告目录
- 研究方法
中国商务餐饮行业市场现状近年来，中国商务餐饮行业正在迅速发展，市场规模也在不断扩大。根据中国餐饮协会和中国社会经济研究院的统计，2016年中国商务餐饮行业市场规模达到了7.1万亿元，同比增长了7.8%，连续第二年实现超过7万亿元的市场规模。随着经济的发展，中国商务餐饮行业的消费也在不断增长。2016年，中国商务餐饮行业的消费总额达到了3.6万亿元，比上年增长了7.5%。其中，企业消费和团体消费分别达到了1.5万亿元和2.1万亿元，比上年增长了5.9%和9.4%。中国商务餐饮行业的发展也吸引了大量企业的加入，行业竞争格局发生了明显变化。2017年，中国商务餐饮行业的品牌数量超过2.5万家，比上年增长了9.3%。商务餐饮行业的发展也影响了中国经济的发展。2016年，中国商务餐饮行业的投资总额达到了5.5万亿元，比上年增长了7.5%，其中，新增投资达到了3.5万亿元，比上年增长了8.4%。中国商务餐饮行业的竞争格局中国商务餐饮行业的竞争格局相对复杂，主要表现在以下几个方面：一是品牌竞争激烈。中国商务餐饮行业有众多的品牌，品牌间的竞争激烈，品牌的影响力也在不断增强。二是技术竞争激烈。中国商务餐饮行业正在向科技化发展，企业之间的技术竞争日益激烈，技术的进步也在不断加快。三是价格竞争激烈。中国商务餐饮行业的竞争空间有限，企业之间的价格竞争也越来越激烈。四是服务竞争激烈。中国商务餐饮行业的服务水平不断提升，企业之间的服务竞争也日益激烈。中国商务餐饮行业市场正在不断发展，竞争格局也在不断变化，企业之间的竞争将愈演愈烈。
商务餐饮是指人们在商务活动与休闲方式日益多样化的推动下，以商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐等为目的，主要依托餐饮、茗茶、咖啡及商务功能服务为主要形式的多功能消费活动。
商务餐饮的核心是
第一章商务餐饮及行业特征
第一节 商务餐饮的界定
一、商务餐饮意义涵盖
二、商务餐饮主要有四个基本特征
三、商务餐饮功能级别
1、免费服务类
2、VIP会员增值服务类
3、VIP高级会员服务类
第二节 商务餐饮消费需求特性
一、对价格的承受力较高
二、需求具有多样性
第三节 商务餐饮行业的特性
一、强调硬件设施与就餐氛围
二、平均毛利率较高
三、可快速复制、可规模增长
四、对员工的培训要求较高
第四节 商务餐饮行业的业态
一、酒店
二、餐饮店
三、商务休闲会所
第二章2025年中国商务餐饮业发展环境分析
第一节 2025年中国宏观经济环境分析
第二节 中国商务餐饮业政策环境分析
一、食品安全法酝酿，草案征求意见结束
二、商务部颁布《餐饮企业经营规范》行业标准
第三节 2025年中国商务餐饮行业社会环境分析
第三章2025年中国商务餐饮行业发展现状分析
第一节 中国餐饮业运行总况
一、中国餐饮业多种所有制存在
二、餐饮业总体规模逐年壮大
三、中国餐饮业基本面良好增速放缓
四、餐饮市场与需求的平衡分析
第二节 2025年中国商务餐饮业现状综述
一、中国商务餐饮业发展特色分析
二、商务餐饮市场十分注重商务文化特征
第三节 2025年中国商务餐饮市场动态分析
第四节 2025年中国商务餐饮业热点问题探讨
第四章2025年中国商务餐饮细分领域运行分析
第一节 2025年中国酒店商务餐饮业发展状况分析
第二节 2025年中国商务餐饮店行业发展形势分析
第三节 2025年中国商务休闲会所行业发展态势分析
第五章2025年中国商务餐饮市场消费者需求特征及趋势分析
第一节 2025年中国商务餐饮市场消费者类型分析
第二节 2025年影响中国商务餐饮消费者行为的因素分析
一、价格
二、地理位置
三、格调
四、服务
第三节 2025年中国商务餐饮市场消费者需求特征分析
一、消费产品偏好
二、消费品牌偏好
三、消费渠道偏好
四、消费环境偏好
第六章中国商务餐饮行业市场竞争格局分析
第一节 中国餐饮业竞争总况
一、我国餐饮竞争进一步加剧
二、餐饮竞争 各显亮点
三、餐饮竞争市场需要持久战
四、餐饮供应服务变成核心竞争力
五、餐饮业竞争对商务餐饮业的影响
第二节 2025年中国商务餐饮行业的发展周期分析
一、商务餐饮行业的经济周期分析
二、商务餐饮行业的增长性与波动性分析
三、商务餐饮行业的成熟度分析
第三节 2025年中国商务餐饮行业集中度分析
一、企业集中度分析
二、区域集中度分析
三、市场集中度分析
第四节 2025年中国商务餐饮行业波特五力竞争模式分析
第五节 2025年中国商务餐饮行业国际竞争者分析
第七章国际商务餐饮企业在中国市场的竞争力分析
第一节 香格里拉酒店集团
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第二节 上海一茶一坐餐饮有限公司
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第三节 世纪泰华商务酒店
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第四节 上海鸿艺会
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第五节 法雨商务会所
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第六节 怡景园私人商务会所
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第八章中国商务餐饮连锁企业主体竞争力分析
第一节 俏江南集团
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第二节 北京华卓企业（金悦华府酒楼）
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第三节 名都会酒楼
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第四节 北京中国会
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第五节 半岛明珠
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第六节 新荔枝湾岭南会
一、发展概述
二、经营状况分析
三、发展战略分析
第九章2023-2027年中国商务餐饮行业前景展望与趋势预测
第一节 2023-2027年中国餐饮行业新趋势分析
一、行业发展促进企业服务质量和内涵发生变化
二、经营领域和市场空间不断拓宽
三、经营档次和企业水平不断提高
四、投资主体和消费需求多元化特点更加突出
五、品牌企业积极寻求发展，中高端市场是争夺焦点
六、连锁经营为主流运营模式
第二节 2023-2027年中国商务餐饮行业发展趋势分析
一、功能配套建设加强
二、产品趋于多元化
三、更注重营造就餐氛围
四、娱乐节目更具高雅性
五、中西式商务餐饮相互借鉴、融合的步伐加快
第三节 2023-2027年中国商务餐饮市场盈利预测
第十章2023-2027年中国商务餐饮市场投资前景预测分析（BY）
第一节 2025年中国商务餐饮业概况
一、餐饮行业逐步成为私募股权投资热点
二、商务餐饮持续获得风投关注
第二节 2023-2027年中国商务餐饮市场投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、投资吸引力分析
第三节 2023-2027年中国商务餐饮市场投资风险分析
一、资金链风险
二、市场风险
三、政策风险
四、管理风险
五、区域经济风险
