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? 中国烘焙食品电商行业市场现状
中国烘焙食品电商行业市场正处于一个快速发展的阶段，随着网络和社交媒体的发展，越来越多的人开始在线购买烘焙食品和面包，以及更多种类的食品。随着人们对烘焙食品的需求越来越高，在线购买的比例也在不断增长，使得烘焙食品电商行业市场有了新的发展机遇。
中国烘焙食品电商行业的主要发展趋势有：
一是社交媒体的发展。社交媒体的发展为烘焙食品电商行业带来了新的商机，形成了新的消费模式，使消费者可以更加便捷地购买烘焙食品。
二是电子商务的发展。电子商务的发展使烘焙食品电商行业发展变得更加便捷，烘焙食品电商行业的规模也在不断扩大，从而为消费者提供更多的产品和服务。
三是线上平台的发展。线上平台的发展为烘焙食品电商行业带来了新的商机，烘焙食品电商行业的发展也受到了线上平台的推动，使消费者能够更加便捷地购买烘焙食品。
竞争格局
中国烘焙食品电商行业的竞争格局非常激烈，其中有一些行业巨头，如百度、京东、淘宝、苏宁易购等，他们在这个行业中占据着主导地位，控制着行业的发展动向。还有一些新兴的电商企业，如许多初创企业，它们也在努力抢占市场份额，并且在这个行业中也取得了一定的成绩。
还有一些烘焙食品电商企业，他们也在努力抢占市场份额。这些企业都采用了多样化的营销策略，通过各种促销活动和折扣活动，以及线上和线下的渠道，来拓展自己的客户群，提高自己的知名度和销量。
中国烘焙食品电商行业的竞争格局非常激烈，竞争对手包括行业巨头、新兴电商企业以及烘焙食品电商企业，他们都在努力抢占市场份额，争夺市场的领先地位。
在信息化时代下，对于传统食品行业的发展也产生了不小的冲击，在新零售时代，食品行业人、货、场三者重构已经是势在必然。而S2B2C电商这种新零售商业模式，将会是食品企业长远发展的有效方式。
近几年，食品电商发展迅猛。据媒体报道，服装、家电等领域早已是红海，食品领域才刚刚起步。相关报告预测，全球食品电子商务销售额将增长近三倍，至2023年，该体量将达到3210亿美元，占电子商务总收入的近5%。
预计2023年全球食品电子商务销售额及占电子商务总收入的比重（单位：亿元、%）
资料来源：农业行业观察、博研咨询整理
博研咨询发布的《2022-2028年中国食品电商行业市场全景评估及前景战略分析报告》共十二章。首先介绍了食品电商行业市场发展环境、食品电商整体运行态势等，接着分析了食品电商行业市场运行的现状，然后介绍了食品电商市场竞争格局。随后，报告对食品电商做了重点企业经营状况分析，最后分析了食品电商行业发展趋势与投资预测。您若想对食品电商产业有个系统的了解或者想投资食品电商行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章中国食品电商行业发展环境
1.1 政策（Political）环境
1.1.1 促进信息消费拓展电子商务发展空间
1.1.2 商务部多措并举推进农产品电商发展
1.1.3 实施支持跨境电子商务零售出口有关政策
1.1.4 食品安全法修订案规范电商渠道
1.2 经济（Economic）环境
1.2.1 国际宏观经济环境分析
1.2.2 国内宏观经济环境分析
1.2.3 社会消费品零售总额
1.2.4 全国固定资产投资
1.2.5 规模以上工业增加值
1.3 社会（Social）环境
1.3.1 城乡居民收入分析
1.3.2 中国居民恩格尔系数
1.3.3 年居民消费价格变动
1.3.4 第三方移动支付市场分析
1.3.5 第三方支付需解决安全问题
1.4 技术（Technological）环境
1.4.1 电子商务技术
1.4.2 食品加工技术
1.4.3 食品冷链物流技术与设备
第二章2017-2023年国际食品电商发展分析
2.1 全球电子商务发展分析
2.1.1 全球电子商务市场规模
2.1.2 全球B2C电商市场情况
2.1.3 中美日三国电商市场对比分析
2.1.4 全球电子商务发展趋势分析
2.1.5 发达国家农产品电商市场概述
2.2 世界部分国家食品电商市场现状分析
2.2.1 美国食品零售电商运营模式分析
2.2.2 德国加强网购食品安全监管
2.2.3 英国水产品电商渠道发展潜力
2.2.4 俄罗斯有机食品网购发展态势
2.3 国外食品电商案例分析
2.3.1 短暂的生命Webvan
2.3.2 Farmigo创新模式分析
2.3.3 生鲜电商Local Harvest
2.3.4 Ocado运营模式解析
2.3.5 Argos的混合模式
2.3.6 其他生鲜电商成功案例
第三章2017-2023年中国食品电商行业发展分析
3.1 2017-2023年食品电商行业现状分析
2014-2023年中国食品电商及相关企业数量呈快速增和趋势，2023年中国食品电商及相关企业数量达到9.37万家；2023年以来，由于受到疫情的冲击，食品电商及相关企业数量逐渐缩水，截止2023年，中国食品电商及相关企业数量下降至5.73万家。
2014-2023年中国食品电商及相关企业数量及增长
（注：仅统计企业名称、经营范围包涵食品电商的在业/存续的相关企业）
资料来源：企查查、博研咨询整理
3.1.1 食品电商模式简述
3.1.2 食品网购市场分析
3.1.3 食品电商消费人群分析
3.1.4 食品电商市场特征
3.1.5 农产品电商现阶段发展特征
3.2 2017-2023年中国食品电商市场竞争格局
3.2.1 食品电商市场竞争主体
3.2.2 食品电商核心竞争力分析
3.2.3 各方优质资源竞争食品电商
3.2.4 垂直食品电商驱动市场发展
3.3 食品电商对传统市场的影响
3.3.1 电子商务改变利益格局
3.3.2 食品电商冲击传统商超
3.3.3 精品超市有效对抗电商
3.3.4 传统渠道应重视消费体验
3.3.5 传统渠道应对电商挑战的方法
3.4 食品电子商务价值链分析
3.4.1 电子商务价值链模型分析
3.4.2 电子商务的价值链创造
3.4.3 电子商务促进零售业价值链发展
3.4.4 农产品电商价值链存在的问题
3.5 食品电商行业存在的问题及对策
3.5.1 食品电商产品质量难保证
3.5.2 食品电商监管困难
3.5.3 农产品电商发展困境
3.5.4 加强食品电商监管对策
3.5.5 农产品电商困境解决之道
第四章2017-2023年中国食品电商热点市场分析
4.1 进口食品
4.1.1 进口食品电商成“蓝海”
4.1.2 国内进口食品市场持续扩张
4.1.3 食品电商抢占进口食品货源
4.1.4 进口食品网购安全问题
4.2 绿色食品
4.2.1 有机食品发展电商的意义
4.2.2 有机食品电商模式分析
4.2.3 有机食品青睐电商模式
4.2.4 O2O成有机食品电商新选择
4.2.5 黑龙江绿色食品电商化分析
4.2.6 绿色食品电商存在的问题
4.3 休闲食品
4.3.1 休闲食品电商市场分析
4.3.2 休闲食品电商的重要意义
4.3.3 休闲食品电商模式创新
4.3.4 休闲食品电商拓展方向
4.4 保健品
4.4.1 保健品行销模式变革
4.4.2 保健品电商运营模式
4.4.3 保健品电商营销模式对比
4.4.4 保健品电商发展要素
4.4.5 保健品行业电子商务趋势
4.5 特色食品电商
4.5.1 特色食品的差异化竞争优势
4.5.2 特色食品重点电商平台分析
4.5.3 特色食品电商选择原则
4.5.4 发展特色食品电商的意义
4.5.5 特色食品电商存在的问题
4.5.6 特色食品电商发展建议
第五章2017-2023年生鲜电商行业市场分析
5.1 生鲜电商行业综述
5.1.1 生鲜电商发展历程
5.1.2 生鲜电商产品分类
5.1.3 生鲜电商行业特点分析
5.1.4 发展生鲜电商的意义
5.1.5 生鲜电商市场驱动因素分析
5.2 2017-2023年生鲜电商市场分析
5.2.1 2018生鲜电商市场运行状况
5.2.2 2023年生鲜电商市场规模分析
5.2.3 2023年生鲜电商市场发展状况
5.3 生鲜电商商业模式
5.3.1 国外生鲜电商模式介绍
5.3.2 生鲜电商主要发展模式
5.3.3 典型生鲜电商运营模式分析
5.3.4 平台模式与垂直模式对比
5.3.5 O2O模式分析
5.4 生鲜电商面临的问题及措施
5.4.1 生鲜电商的困境
5.4.2 发展生鲜电商存在的困难
5.4.3 冷链物流阻碍生鲜电商发展
5.4.4 拓展生鲜电商市场的对策建议
5.4.5 生鲜电商行业发展措施
5.5 生鲜电商发展趋势分析
5.5.1 生鲜电商未来发展方式
5.5.2 生鲜电商未来规模预测
5.5.3 中国生鲜电商行业发展研判
第六章食品电商商业模式
6.1 食品电商商业模式简述
6.1.1 食品电商商业模式分类
6.1.2 食品电商主流经营业态
6.1.3 食品电商供应链管理模式
6.2 综合电商平台
6.2.1 新规规定食品电商平台义务
6.2.2 重点综合电商平台分析
6.2.3 核心竞争力
6.3 垂直化电商
6.3.1 三种垂直化电商模式解析
6.3.2 食品垂直电商竞争加剧
6.3.3 未来发展重点
6.4 食品宅配
6.4.1 食品宅配当前市场特点
6.4.2 配送方式分析
6.4.3 食品宅配面临的障碍
6.4.4 亟需解决的问题
6.4.5 未来发展方向
6.5 传统商超电商化
6.5.1 传统超市电商化必要性分析
6.5.2 传统超市开设电商渠道
6.5.3 传统超市的电商化路径
6.5.4 沃尔玛电商发展分析
6.6 生产商入驻电商平台模式
6.6.1 雨润开拓自主电商品牌
6.6.2 五芳斋电商渠道分析
6.6.3 良品铺子O2O运营模式
6.6.4 加一覆盖全渠道O2O
第七章重点食品电商平台运营模式解析
7.1 一号店
（1）企业发展简况分析
（2）企业资质荣誉分析
（3）企业经营业务分析
（4）企业经营情况分析
（5）企业最新发展动向分析
7.2 顺丰优选
（1）企业发展简况分析
（2）企业资质荣誉分析
（3）企业经营业务分析
（4）企业经营情况分析
（5）企业最新发展动向分析
7.3 中粮我买网
（1）企业发展简况分析
（2）企业资质荣誉分析
（3）企业经营业务分析
（4）企业经营情况分析
（5）企业最新发展动向分析
7.4 沱沱工社
（1）企业发展简况分析
（2）企业资质荣誉分析
（3）企业经营业务分析
（4）企业经营情况分析
（5）企业最新发展动向分析
7.5 本来生活
（1）企业发展简况分析
（2）企业资质荣誉分析
（3）企业经营业务分析
（4）企业经营情况分析
（5）企业最新发展动向分析
7.6 甫田网
（1）企业发展简况分析
（2）企业资质荣誉分析
（3）企业经营业务分析
（4）企业经营情况分析
（5）企业最新发展动向分析
第八章食品电商营销模式分析
8.1 会员营销
8.1.1 会员营销概述
8.1.2 会员营销体系
8.1.3 会员营销操作方法
8.1.4 会员营销步骤
8.2 搜索引擎营销
8.2.1 搜索引擎营销服务方式
8.2.2 搜索引擎营销的内容
8.2.3 搜索引擎营销的特点
8.2.4 搜索引擎营销的重要性
8.2.5 搜索引擎营销的现状
8.3 社会化媒体营销
8.3.1 社会化媒体营销的特点
8.3.2 社交媒体营销的优势
8.3.3 社交媒体的作用
8.3.4 社会化媒体营销的误区
8.3.5 使用社交媒体的策略
8.4 新闻事件营销
8.4.1 事件营销的基本原则
8.4.2 事件营销特性
8.4.3 如何做好事件营销
8.4.4 事件营销的要求
8.5 软文营销
8.5.1 软文营销的基本要素
8.5.2 软文营销的作用
8.5.3 软文营销的技巧
8.5.4 软文营销推广方法
第九章食品电商相关行业之食品工业分析
9.1 2017-2023年中国食品行业发展现状
9.1.1 食品行业产销规模
9.1.2 食品行业运行状况
9.1.3 食品行业发展特点
9.1.4 食品行业盈利模式分析
9.1.5 战略合作模式解析
9.2 2017-2023年中国食品市场发展态势
9.2.1 食品市场特点
9.2.2 食品进出口统计
9.2.3 食品行业价格走势
9.2.4 食品价格行情
9.3 食品行业细分市场分析
9.3.1 肉制品
9.3.2 乳制品
9.3.3 食用油
9.3.4 调味品
9.3.5 方便食品
9.3.6 休闲食品
9.3.7 绿色食品
9.4 中国食品行业发展面临的问题及对策
9.4.1 传统食品工业面临的挑战
9.4.2 食品质量安全问题严峻
9.4.3 发展食品工业措施建议
9.4.4 解决食品安全问题的对策
9.5 中国食品行业前景预测及发展趋势
9.5.1 2023-2029年中国食品制造业预测分析
9.5.2 中国食品行业未来消费趋势
9.5.3 中国食品工业发展趋势分析
第十章食品电商相关行业之电子商务业分析
10.1 2017-2023年中国电子商务市场分析
10.1.1 电子商务市场现状
10.1.2 电子商务市场规模
10.1.3 电子商务市场特征
10.2 2017-2023年中国电子商务行业重点区域分析
10.2.1 区域发展概况
10.2.2 广东省
10.2.3 江苏省
10.2.4 浙江省
10.2.5 上海市
10.2.6 北京市
10.2.7 山东省
10.3 2017-2023年中国电子商务市场竞争格局
10.3.1 国内电商市场份额
10.3.2 中国电商市场格局
10.3.3 电商平台积极布局低线市场
10.3.4 O2O改变现有电商格局
10.4 电子商务商业模式分析
10.4.1 B2B
10.4.2 B2C
10.4.3 C2C
10.4.4 O2O
10.4.5 综合电商与垂直电商对比
10.5 中国电子商务行业发展困境与措施
10.5.1 阻碍电子商务发展的因素
10.5.2 电子商务发展存在的问题
10.5.3 促进电商行业发展的措施
10.5.4 我国电子商务发展策略
10.6 中国电子商务未来发展前景及趋势
10.6.1 我国电子商务行业前景展望
10.6.2 电子商务细分市场规模预测
10.6.3 电子商务市场发展方向
10.6.4 电子商务市场发展趋势
第十一章食品电商相关行业之食品物流分析
11.1 2017-2023年中国物流行业发展现状
11.1.1 物流行业运行特征
11.1.2 物流行业规模分析
11.1.3 政策支持物流业良性发展
11.1.4 快递行业业务规模分析
11.1.5 电商物流模式分析
11.2 中国食品物流发展分析
11.2.1 食品物流行业的作用
11.2.2 发展食品物流的必要性
11.2.3 食品行业物流成本分析
11.2.4 我国食品物流发展现状
11.2.5 多方竞争中国食品物流市场
11.3 中国食品冷链物流发展分析
11.3.1 冷链物流产业链概述
11.3.2 食品冷链物流政策动态
11.3.3 中国冷链物流设施建设升温
11.3.4 食品冷链物流管理新规试点
11.3.5 我国食品冷链物流存在的问题
11.3.6 我国食品冷链物流发展对策
11.4 中国食品物流存在问题及发展策略
11.4.1 食品物流行业发展瓶颈
11.4.2 制约食品物流发展因素分析
11.4.3 食品物流行业发展策略
第十二章2023-2029年中国食品电商行业预测分析
12.1 中国食品电商行业前景预测
12.1.1 食品电商市场规模预测
12.1.2 农产品成电商市场新热点
12.1.3 特产食品前景良好
12.2 中国食品电商行业发展趋势分析
12.2.1 食品电商未来发展重点
12.2.2 食品电商行业发展趋势
12.2.3 食品电商行业发展建议
12.2.4 生鲜食品电商的发展趋势(BY ZX)
图表目录
图表 2023年货物进出口总额及其增长速度
图表 2023年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表 2023年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表 2023年对主要国家和地区货物进出额及其增长速度
图表 2023年非金融领域外商直接投资及其增长速度
图表 2017-2023年社会消费品零售总额月度同比增速
图表 2023年社会消费品零售总额主要数据
图表 2017-2023年固定资产投资（不含农户）同比增速
图表 2017-2023年固定资产投资到位资金同比增速
图表 2017-2023年规模以上工业增加值同比增速
图表 2017-2023年农村居民人均纯收入
图表 2017-2023年城镇居民人均可支配收入
图表 2017-2023年全国居民消费价格变动
图表 2017-2023年猪、牛、养肉价格变动
图表 2017-2023年鲜菜、鲜果价格变动
图表 全球电子商务市场规模和走势
图表 主要国家电子商务规模和增速
图表 全球部分国家电子商务普及率
图表 2017-2023年世界各国B2C销售额
图表 2017-2023年全球B2C电商市场占比
图表 2017-2023年全球网购人数变化
图表 2017-2023年世界各国网购者年人均消费额情况
图表 网民上网设备分布
图表 网民上网地点分布
图表 每日人均上网时间
图表 三国主要支付方式对比
图表 进行商务交易时使用终端对比
图表 各国消费者电子商务使用频率对比
图表 电子商务热门商品类别
图表 三国电子商务消费金额变化
图表 三国电子商务纠纷遭遇率
图表 三国跨境电子商务市场规模（面向消费者）
图表 三国互联网人口及普及率对比
图表 三国网购人数及金额对比
图表 食品零售商订单履行对比
图表 美国主要食品网络零售商
图表 Ocado线上平台及移动端购物
图表 二维码扫描完成虚拟橱窗购物
图表 Ocado的供应链模式和传统模式的对比
图表 食品电商经营模式
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