2019-2024年中国巧克力行业供需预测及投资潜力研究咨询报告



第一部分 产业环境透视

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 第1章  巧克力行业概述   1

    第一节 巧克力概述     1

        一、巧克力的定义       1

        二、巧克力的分类       1

    第二节 巧克力的工艺  4

    第三节 巧克力行业产业链模型分析  10

        一、产业链模型介绍    10

        二、巧克力产业链模型分析       11

第2章  中国巧克力产业运行环境分析 12

    第一节 宏观经济环境分析  12

        一、2017年我国宏观经济运行情况  12

        二、2019-2024年我国宏观经济形势分析       17

        三、2019-2024年投资趋势及其影响预测       18

    第二节 中国巧克力产业政策分析     19

        一、巧克力行业政策    19

        二、巧克力行业标准分析    20

        三、巧克力进出口贸易政策分析       22

    第三节 中国巧克力行业社会环境分析     24

        一、国内社会环境发展现状       24

            1、中国人口发展环境分析  24

            2、中国城镇化率发展情况  24

            3、全国居民收入情况解读  25

        二、2019-2024年社会环境对行业的影响       28

第二部分 行业深度分析

第3章  2016-2017年世界巧克力产业发展态势分析 29

    第一节 2016-2017年世界巧克力产业发展现状     29

        一、世界巧克力产业发展历程分析    29

        二、世界巧克力产业规模分析    30

        三、世界巧克力产业技术现状分析    31

    第二节 2016-2017年世界巧克力重点市场运行透析     35

        一、美国巧克力市场发展分析    35

        二、日本巧克力市场发展分析    35

        三、欧洲国家巧克力市场发展解析    36

    第三节 2016-2017年世界巧克力产业发展趋势分析     37

第4章  2016-2017年中国巧克力行业市场发展现状分析       41

    第一节 2016-2017年中国巧克力行业发展概述     41

        一、行业运行特点分析       41

        二、行业主要品牌分析       44

        三、产业技术分析       44

    第二节 2016-2017年中国巧克力行业发展存在问题分析     45

    第三节 2017年中国巧克力行业发展应对策略分析       46

第5章  2014-2017年中国巧克力行业供需分析 49

    第一节 中国巧克力产品供给分析分析     49

        一、巧克力行业总体产能规模    49

        二、巧克力行业生产区域分布    50

        三、中国巧克力细分产品市场分析    50

        四、供给影响因素分析       51

    第二节 中国巧克力行业市场需求分析     51

        一、2012-2017年中国巧克力行业市场需求量分析       51

        二、区域市场分布       52

        三、下游需求构成分析       53

第6章  2014-2017年中国巧克力行业经济运行情况分析       55

    第一节 巧克力所属行业规模情况分析     55

        一、行业单位规模情况分析       55

        二、行业资产规模状况分析       56

        三、行业收入规模状况分析       56

        四、行业利润规模状况分析       57

    第二节 巧克力所属行业结构和成本分析  58

        一、销售收入结构分析       58

        二、成本和费用分析    58

第7章  2014-2017年中国巧克力进出口分析     59

    第一节 2014-2017年巧克力行业进口分析     59

        一、2014-2017年巧克力进口总额   59

        二、2014-2017年巧克力进口总量   60

    第二节 2014-2017年巧克力行业出口分析     60

        一、2014-2017年巧克力出口总额   60

        二、2014-2017年巧克力出口总量   61

    第三节 2014-2017年巧克力行业进出口价格走势分析 62

        一、2014-2017年巧克力进口价格走势   62

        二、2014-2017年巧克力出口价格走势   62

第8章  巧克力行业上下游行业分析     63

    第一节 上游行业分析  63

        一、发展现状       63

            1、可可  63

            2、乳制品     65

        二、发展趋势预测       143

            1、可可  143

            2、乳制品     144

        三、行业新动态及其对巧克力行业的影响       147

    第二节 下游行业分析  148

        一、发展现状       148

        二、发展趋势预测       150

        三、市场现状分析       150

        四、行业新动态及其对巧克力行业的影响       150

第三部分 区域市场分析

第9章  2014-2016中国巧克力行业区域市场分析    152

    第一节 2014-2016中国巧克力行业区域市场结构分析 152

    第二节 2014-2016中国巧克力行业区域市场发展情况分析 153

        一、华北地区       153

        二、东北地区       154

        三、华东地区       155

        四、中南地区       156

        五、西南地区       157

        六、西北地区       158

第四部分 行业竞争格局

第10章  巧克力行业市场竞争状况分析 159

    第一节 中国巧克力行业市场集中度分析  159

        一、行业集中度分析    159

        二、企业集中度分析    159

    第二节 中国巧克力行业竞争力分析  160

        一、中国巧克力行业要素成本分析    160

        二、品牌竞争分析       160

        三、技术竞争分析       161

    第三节 中国巧克力行业五力竞争分析     161

        一、“波特五力模型”介绍  161

        二、行业“波特五力模型”分析       165

            1、现有企业间的竞争  165

            2、供应商议价能力分析     165

            3、买方议价能力分析  165

            4、替代品威胁     165

            5、潜在进入者威胁     165

第11章  主要巧克力企业竞争分析     167

    第一节 玛氏食品(中国)有限公司      167

        一、企业概况       167

        二、竞争优势分析       168

        三、2014-2017年经营状况       169

        四、2019-2024年发展战略       170

    第二节 意大利费列罗集团  170

        一、企业概况       170

        二、竞争优势分析       170

        三、2014-2017年经营状况       171

        四、2019-2024年发展战略       171

    第三节 中粮金帝食品(深圳)有限公司      171

        一、企业概况       171

        二、竞争优势分析       171

        三、2014-2017年经营状况       172

        四、2019-2024年发展战略       172

    第四节 美国好时(hershey)公司 172

        一、企业概况       172

        二、竞争优势分析       173

        三、2014-2017年经营状况       173

        四、2019-2024年发展战略       174

    第五节 江苏梁丰食品集团  175

        一、企业概况       175

        二、竞争优势分析       175

        三、2014-2017年经营状况       176

        四、2019-2024年发展战略       176

    第六节 明治制果(上海)有限公司      176

        一、企业概况       176

        二、竞争优势分析       176

        三、2014-2017年经营状况       177

        四、2019-2024年发展战略       177

    第七节 卡夫食品有限公司  177

        一、企业概况       177

        二、竞争优势分析       178

        三、2014-2017年经营状况       178

        四、2019-2024年发展战略       178

    第八节 莲特贸易(上海)有限公司      179

        一、企业概况       179

        二、竞争优势分析       179

        三、2014-2017年经营状况       180

        四、2019-2024年发展战略       180

    第九节 上海江崎格力高食品有限公司     180

        一、企业概况       180

        二、竞争优势分析       181

        三、2019-2024年发展战略       181

    第十节 雀巢(中国)有限公司      181

        一、企业概况       181

        二、竞争优势分析       182

        三、2014-2017年经营状况       183

        四、2019-2024年发展战略       183

第五部分 行业发展趋势

第12章  2019-2024年中国巧克力行业发展趋势预测分析   185

    第一节 2019-2024年中国巧克力行业前景展望     185

        一、巧克力的研究进展及趋势分析    185

        二、巧克力价格趋势分析    186

    第二节 2019-2024年中国巧克力行业市场预测分析     186

        一、巧克力市场供给预测分析    186

        二、巧克力需求预测分析    187

        三、巧克力竞争格局预测分析    187

    第三节 2019-2024年中国巧克力行业市场盈利预测分析     188

第六部分 行业投资分析

第13章  2019-2024年中国巧克力行业投资和风险预警分析       190

    第一节 2019-2024年巧克力行业发展环境分析     190

    第二节 2019-2024年巧克力行业投资特性分析     190

        一、2019-2024年中国巧克力行业进入壁垒   190

        二、2019-2024年中国巧克力行业盈利模式   192

        三、2019-2024年中国巧克力行业盈利因素   192

    第三节 2019-2024年巧克力行业投资风险分析     192

        一、2019-2024年中国巧克力行业政策风险   192

        二、2019-2024年中国巧克力行业技术风险   193

        三、2019-2024年中国巧克力行业供求风险   193

        四、2019-2024年中国巧克力行业其它风险   194

    第四节 2019-2024年中国巧克力行业投资机会     194

        一、2019-2024年中国巧克力行业最新投资动向   194

        二、2019-2024年中国巧克力行业投资机会分析   195

第14章  2016-2023年中国巧克力行业发展策略及投资建议       197

    第一节 巧克力行业发展策略分析     197

    第二节 巧克力行业市场的重点客户战略实施  198

        一、实施重点客户战略的必要性       198

        二、合理确立重点客户       199

        三、对重点客户的营销策略       200

        四、强化重点客户的管理    200

        五、实施重点客户战略要重点解决的问题       202

图表目录（部分）

图表：国际巧克力分类       2

图表：巧克力产品分类属性列表       3

图表：常见巧克力及其特点       3

图表：2016年年末人口数及其构成  24

图表：2012-2017年全球巧克力产业规模及增长走势分析   30

图表：巧克力行业企业排名分析       31

图表：2014-2017年中国巧克力行业产量统计       49

图表：2017年中国巧克力细分产品市场结构  50

图表：2012-2017年中国巧克力行业需求量统计   52

图表：2014-2017年中国巧克力行业区域分布       53

图表：2017年中国巧克力市场需求结构  54

图表：2014-2017年中国巧克力行业企业数量统计       55

图表：2014-2017年中国巧克力行业资产规模统计       56

图表：2014-2017年中国巧克力行业销售收入统计       57

图表：2014-2017年中国巧克力行业利润规模统计       57

图表：2017年中国巧克力行业销售收入不同规模企业结构  58

图表：2014-2017年中国巧克力行业成本和费用统计   58

图表：2014-2017年中国巧克力行业进口总额统计       59

图表：2014-2017年中国巧克力行业进口总量统计       60

图表：2014-2017年中国巧克力行业出口总额统计       61

图表：2014-2017年中国巧克力行业出口总量统计       61

图表：2014-2017年中国巧克力进口均价走势       62

图表：2014-2017年中国巧克力出口均价走势       62

图表：2011-2016年Q4这个中国乳制品业景气度走势 71

图表：2000-2016年中国城镇化进程       72

图表：2017年全球乳业20强名单   74

图表：2012-2017年8月主要奶品价格   83

图表：2016年Q1-Q2中国乳制品出口国分布       84

图表：2016年1-12月中国乳制品出口量及金额一览    85

图表：2016年Q1-Q2中国乳制品进口国分布       86

图表：2016年1-12月中国乳制品进口量及金额一览    87

图表：2016-2017年8月工业奶粉进口情况   88

图表：2017年1-8月我国奶粉进口来源  88

图表：2017年1-8月我国奶粉进口  89

图表：2017年1-8月婴幼儿奶粉进口量及价格      90

图表：2017年1-8月中国进口婴幼儿配方奶粉主要来源国及比重      90

图表：2017年1-8月鲜奶主要来源国及比重  91

图表：2017年1-8月鲜奶进口情况  91

图表：2017年1-7月全球主要国家原奶产量及同比      92

图表：2017年1-7月全球主要国家奶粉出口量及同比  93

图表：2016年乳制品电商销售占比分析  114

图表：2011-2017年中国线上乳制品交易规模       114

图表：2014-2016年中国线上乳制品交易规模结构       115

图表：2016年中国线上乳制品渠道销售份额占比情况  116

图表：2016年中国线上乳制品渠道销售情况分析  116

图表：2017年Q3婴幼儿奶粉B2C平台销售情况 117

图表：2017年Q3液态奶/进口牛奶平台销售情况  117

图表：2016年中国线上奶粉品牌销售排行     118

图表：2016年中国线上奶粉品牌平均成交价  118

图表：2017年Q3线上乳制品品类销售情况   119

图表：2016年中国线上液态奶品牌排行  120

图表：2016年中国线上乳制品主要品牌销售情况  120

图表：2017年Q3线上进口牛奶TOP5   121

图表：2017年Q3线上常温奶TOP5       121

图表：2016年中国线上乳制品消费者性别结构分析     122

图表：2016年中国线上乳制品消费用户区域分布情况  122

图表：2019-2024年中国乳制品产量预测       145

图表：2019-2024年中国乳制品销量预测       145

图表：不同口巧克力味网购销售占比结构       149

图表：不同品牌巧克力网购销售量占比结构    149

图表：2017年中国巧克力行业区域消费格局  152

图表：2014-2017年华北地区巧克力区域销售额   153

图表：2014-2017年东北地区巧克力区域销售额   154

图表：2014-2017年华东地区巧克力区域销售额   155

图表：2014-2017年中南地区巧克力区域销售额   156

图表：2014-2017年西南地区巧克力区域销售额   157

图表：2014-2017年西北地区巧克力区域销售额   158

图表：2017年中国巧克力市场品牌结构图     159

图表：波特五力模型图       162

图表：玛氏旗下巧克力品牌结构       169

图表：2013-2017年好时公司主要经营指标分析   173

图表：雀巢集团2016财年经营情况分析 183

图表：2019-2024年中国巧克力行业产量预测       186

图表：2019-2024年中国巧克力行业需求量预测   187

图表：2019-2024年中国巧克力行业盈利预测       188