未来10年将是中国养猪业规模化发展的黄金期，也是生猪市场盈利的黄金期，同时也是中国养猪业品种改良的回归期暨本土高端猪肉发展的黄金期。其主要特征：一是散户继续大量退出，规模化、集约化养猪迅猛发展;二是生猪市场逐渐趋于平稳，盈利期大大延长，亏损期大大缩短，周期性波动波幅减小，即盈利或亏损程度减弱，盈利期盈利水平多数时间会稳定徘徊于100-300元/头之间;三是杜长大外三洋等配套系主宰中国规模养猪市场的格局会逐渐被打破，研发本土高端品种猪配套系，打造高附加值的高端猪肉品牌将是未来十年养猪业发展的热点。

生猪价格走势（单位：元/公斤）

 

各年生猪价格走势（单位：元/公斤）

 

    博研咨询发布的《2024-2030年中国生猪养殖行业市场深度及投资前景报告》共八章。首先介绍了生猪养殖相关概念及发展环境，接着分析了中国生猪养殖规模及消费需求，然后对中国生猪养殖市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国生猪养殖面临的机遇及发展前景。您若想对中国生猪养殖有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

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第1章    中国生猪养殖行业要点15

1.1 研究背景及方法15

1.1.1 行业研究背景15

1.1.2 行业研究方法17

1.1.3 主要统计指标17

1.1.4 专业名词解释18

1.2 生猪养殖行业内涵18

1.2.1 行业定义18

1.2.2 行业涵盖领域18

1.2.3 行业周期性分析19

1.3 生猪养殖模式发展分析21

1.3.1 专业育肥猪养殖21

1.3.2 专业母猪养殖22

1.3.3 小规模自繁自养22

1.3.4 中大规模自繁自养23

1.3.5 一条龙养殖企业23

1.4 生猪养殖企业经营模式分析24

1.4.1 企业与农户紧密结合型24

1.4.2 企业与农户松散结合型25

1.4.3 企业重资产型25

1.4.4 三种生猪规模养殖模式比较25

1.5 国际生猪养殖行业经验借鉴26

1.5.1 日本生猪养殖行业发展分析28

（1）日本生猪养殖行业发展历程28

（2）日本生猪养殖市场规模分析29

（3）日本生猪规模养殖技术应用分析30

（4）中日生猪养殖行业对比分析31

（5）日本生猪养殖行业发展借鉴34

1.5.2 美国生猪养殖行业发展分析35

（1）美国生猪养殖行业发展历程35

（2）美国生猪养殖市场规模分析36

（3）美国生猪规模养殖技术应用分析39

（4）美国生猪养殖行业发展借鉴39

 

第2章 中国生猪养殖行业市场环境分析42

2.1 生猪养殖行业政策环境42

2.1.1 政府对生猪产业扶持政策分析42

（1）生猪良种繁育和标准化规模养殖42

（2）生猪调出大县奖励政策42

（3）能繁母猪补贴政策43

（4）生猪良种补贴项目43

（5）能繁母猪保险政策43

（6）生猪疫病防控政策43

2.1.2 生猪养殖行业相关法规44

（1）《农业部关于促进生猪生产平稳健康持续发展稳定市场供应的通知》解读44

（2）《农业部关于促进生猪生产稳定发展的通知》解读44

（3）《防止生猪价格过度下跌调控预案》分析45

（4）《全国生猪优势区域布局规划》分析48

（5）《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010-2015)》解读49

2.1.3 肉制品行业发展规划52

（1）肉类产业”十四五”规划52

（2）食品工业”十四五”发展规划54

（3）轻工业调整和振兴规划54

2.2 生猪养殖行业经济环境分析56

2.2.1 国际宏观经济环境分析56

（1）美国宏观经济环境分析57

（2）欧洲宏观经济环境分析59

（3）日本宏观经济环境分析61

（4）新兴国家经济环境分析62

2.2.2 中国宏观经济环境分析64

2.2.3 行业宏观经济环境分析66

2.2.4 行业与国家经济环境相关性67

2.2.5 行业与社会环境相关性68

2.3 生猪养殖行业技术环境分析69

2.3.1 种猪繁育技术分析69

2.3.2 生猪疫病防控技术分析69

2.3.3 提高养猪瘦肉率技术分析74

2.4 生猪养殖行业社会环境分析75

2.4.1 中国肉类生产消费情况分析75

2.4.2 中国猪肉生产消费情况分析77

2.4.3 居民收入对行业的影响80

2.4.4 农业资源对行业的影响81

 

第3章 中国生猪养殖行业产业链分析83

3.1 生猪养殖行业产业链简介83

3.1.1 生猪养殖产业链涵盖领域83

3.1.2 生猪养殖行业上下游相关性分析83

3.1.3 生猪价格对产业链各环节利润影响84

3.2 生猪饲料行业分析85

3.2.1 饲料加工行业发展分析85

（1）饲料行业经营情况85

（2）猪饲料结构情况86

（3）饲料加工行业发展趋势87

（4）饲料加工行业竞争格局88

3.2.2 饲料原材料市场分析89

（1）玉米市场运营情况分析89

（2）豆粕市场运营情况分析91

（3）鱼粉市场运营情况分析92

（4）赖氨酸市场运营情况分析94

3.2.3 饲料行业主要产品分析95

（1）禽畜配合饲料产品市场分析95

（2）猪用浓缩饲料产品市场分析97

（3）猪预混合饲料产品市场分析99

3.3 生猪屠宰及肉类加工行业经营分析99

3.3.1 屠宰行业屠宰能力分析99

3.3.2 屠宰行业市场集中度分析100

3.3.3 屠宰行业供求平衡分析100

3.3.4 屠宰及肉类加工行业盈利能力分析101

3.3.5 屠宰及肉类加工行业发展趋势分析102

3.4 肉类产品冷链物流发展分析103

3.4.1 国外肉类产品冷链物流发展状况103

（1）冷链物流设备设施情况103

（2）肉类冷却保鲜技术状况103

（3）冷链信息系统运作状况104

（4）冷链物流专业人才状况104

（5）相关法律法规体系状况104

3.4.2 中国肉类冷链物流发展分析105

（1）肉类冷链物流流通率分析105

（2）肉类冷链物流腐损率分析105

（3）肉类冷链物流普及度分析105

（4）温度波动对肉品质的影响106

（5）肉类冷链物流的体系分析107

（6）肉类冷链政府的重视程度108

（7）肉类产品的流通特点分析108

3.4.3 中国肉类冷链物流存在的问题109

（1）肉类冷链的基础设施建设不足109

（2）肉类保鲜及冷链物流技术落后109

（3）缺乏整体规划和完善的冷链体系109

（4）市场化程度低而且第三方介入少110

（5）肉类冷链的相关配套措施不完善110

3.4.4 肉类冷链物流发展规划解读110

3.4.5 肉类冷链物流前景及市场111

3.5 生猪养殖行业销售环节分析112

3.5.1 热鲜肉及切割肉销售市场112

3.5.2 冷冻肉及冷却肉销售市场113

3.5.3 加工肉制品销售市场114

 

第4章 中国生猪养殖及产品市场分析117

4.1 生猪养殖行业经营情况分析117

4.1.1 生猪存栏结构分析117

（1）生猪存栏规模分析117

（2）能繁母猪存栏规模分析117

4.1.2 生猪销售规模分析118

4.1.3 生猪养殖成本结构119

4.1.4 生猪价格走势分析119

（1）生猪细分市场价格分析119

（2）影响生猪价格的因素分析120

1）生猪与母猪总存栏量120

2）饲料价格影响因素122

3）偶发性事件影响因素122

4.1.5 生猪养殖盈利水平分析123

（1）生猪养殖行业利润分析123

（2）生猪养殖盈利特征分析124

4.1.6 种猪市场运营现状分析129

4.1.7 仔猪市场运营现状分析131

仔猪价格走势（单位：元/公斤）

 

4.2 生猪养殖行业需求特征分析132

4.2.1 猪肉消费需求结构分析132

4.2.2 猪肉消费需求趋势分析133

4.3 生猪养殖行业竞争格局分析135

4.3.1 行业市场集中度分析135

4.3.2 饲料供应商议价能力分析135

4.3.3 加工及零售商议价能力分析135

4.3.4 新进入企业威胁分析135

4.3.5 行业替代品威胁分析136

4.3.6 现有竞争者竞争情况分析137

4.3.7 行业新技术支持情况分析137

4.4 生猪规模化养殖与传统养殖模式对比分析138

4.4.1 生猪养殖规模划分标准138

4.4.2 生猪规模化养殖发展分析138

4.4.3 生猪规模化养殖优势分析139

（1）抵御行业周期性风险方面139

（2）抵御行业疫病风险方面139

4.4.4 生猪散养机会成本分析140

4.4.5 规模化养殖与散养对比分析142

 

第5章 中国生猪养殖重点区域发展潜力分析145

5.1 生猪养殖行业布局与发展重点145

5.1.1 主要养殖资源及环境指标145

5.1.2 生猪养殖行业区域优劣势分析145

（1）沿海生猪产区发展优劣势145

（2）东北生猪产区发展优劣势145

（3）中部生猪产区发展优劣势146

（4）西南生猪产区发展优劣势146

5.1.3 生猪出栏区域分布情况分析146

5.2 沿海生猪产区发展潜力分析147

5.2.1 江苏省生猪产区发展潜力 147

（1）江苏省经济运行环境分析148

（2）江苏省生猪饲料总体分析148

（3）江苏省生猪养殖规模分析149

（4）江苏省生猪养殖行业扶持政策150

（5）江苏省生猪养殖行业价格分析151

5.2.2 浙江省生猪产区发展潜力152

（1）浙江省经济运行环境分析152

（2）浙江省生猪饲料成本分析153

（3）浙江省生猪养殖规模分析153

（4）浙江省生猪养殖行业扶持政策154

（5）浙江省生猪养殖行业价格分析154

5.2.3 福建省生猪产区发展潜力154

（1）福建省经济运行环境分析154

（2）福建省生猪饲料成本分析155

（3）福建省生猪养殖规模分析155

（4）福建省生猪养殖行业扶持政策156

（5）福建省生猪养殖行业价格分析156

5.2.4 广东省生猪产区发展潜力156

（1）广东省经济运行环境分析156

（2）广东省生猪饲料成本分析157

（3）广东省生猪养殖规模分析157

（4）广东省生猪养殖行业扶持政策158

（5）广东省生猪养殖行业价格分析159

5.3 东北生猪产区发展潜力分析159

5.3.1 吉林省生猪产区发展潜力159

（1）吉林省经济运行环境分析159

（2）吉林省生猪饲料成本分析160

（3）吉林省生猪养殖规模分析160

（4）吉林省生猪养殖行业扶持政策161

（5）吉林省生猪养殖行业价格分析162

5.3.2 辽宁省生猪产区发展潜力162

（1）辽宁省经济运行环境分析162

（2）辽宁省生猪饲料成本分析163

（3）辽宁省生猪养殖规模分析163

（4）辽宁省生猪养殖行业扶持政策163

（5）辽宁省生猪养殖行业价格分析164

5.3.3 黑龙江省生猪产区发展潜力164

（1）黑龙江省经济运行环境分析164

（2）黑龙江省生猪饲料成本分析165

（3）黑龙江省生猪养殖规模分析165

（4）黑龙江省生猪养殖行业扶持政策166

（5）黑龙江省生猪养殖行业价格分析167

5.4 中部生猪产区发展潜力分析168

5.4.1 河南省生猪产区发展潜力168

（1）河南省经济运行环境分析168

（2）河南省生猪饲料成本分析169

（3）河南省生猪养殖规模分析169

（4）河南省生猪养殖行业扶持政策170

（5）河南省生猪养殖行业价格分析170

5.4.2 山东省生猪产区发展潜力171

（1）山东省经济运行环境分析171

（2）山东省生猪养殖成本分析171

（3）山东省生猪养殖规模分析171

（4）山东省生猪养殖行业扶持政策172

（5）山东省生猪养殖行业价格分析173

5.4.3 河北省生猪产区发展潜力173

（1）河北省经济运行环境分析173

（2）河北省生猪养殖成本分析174

（3）河北省生猪养殖规模分析174

（4）河北省生猪养殖行业扶持政策174

（5）河北省生猪养殖行业价格分析175

5.4.4 湖南省生猪产区发展潜力175

（1）湖南省经济运行环境分析175

（2）湖南省生猪饲料成本分析175

（3）湖南省生猪养殖规模分析176

（4）湖南省生猪养殖行业扶持政策176

（5）湖南省生猪养殖行业价格分析177

5.4.5 湖北省生猪产区发展潜力177

（1）湖北省经济运行环境分析177

（2）湖北省生猪饲料成本分析178

（3）湖北省生猪养殖规模分析178

（4）湖北省生猪养殖行业扶持政策179

（5）湖北省生猪养殖行业价格分析179

5.4.6 安徽省生猪产区发展潜力180

（1）安徽省经济运行环境分析180

（2）安徽省生猪养殖成本分析180

（3）安徽省生猪养殖规模分析181

（4）安徽省生猪养殖行业扶持政策181

（5）安徽省生猪养殖行业价格分析181

5.5 西南生猪产区发展潜力分析182

5.5.1 四川省生猪产区发展潜力182

（1）四川省经济运行环境分析182

（2）四川省生猪饲料成本分析183

（3）四川省生猪养殖规模分析183

（4）四川省生猪养殖行业扶持政策183

（5）四川省生猪养殖行业价格分析184

5.5.2 广西壮族自治区生猪产区发展潜力185

（1）广西壮族自治区经济运行环境分析185

（2）广西壮族自治区生猪饲料成本分析185

（3）广西壮族自治区生猪养殖规模分析185

（4）广西壮族自治区生猪养殖行业扶持政策186

（5）广西壮族自治区生猪养殖行业价格分析186

5.5.3 云南省生猪产区发展潜力187

（1）云南省经济运行环境分析187

（2）云南省生猪饲料成本分析187

（3）云南省生猪养殖规模分析188

（4）云南省生猪养殖行业扶持政策188

（5）云南省生猪养殖行业价格分析189

 

第6章 中国生猪养殖行业进出口贸易格局分析190

6.1 生猪养殖行业进出口状况综述190

6.2 生猪养殖行业出口市场分析191

6.2.1 2024年行业出口分析192

（1）行业出口整体情况193

（2）行业出口产品结构193

6.2.2 2024年行业出口分析195

（1）行业出口整体情况195

（2）行业出口产品结构196

6.2.3 2024年行业出口分析197

（1）行业出口整体情况197

（2）行业出口产品结构198

6.3 生猪养殖行业进口市场分析200

6.3.1 2024年行业进口分析201

（1）行业进口整体情况201

（2）行业进口产品结构202

6.3.2 2024年行业进口分析203

（1）行业进口整体情况203

（2）行业进口产品结构204

6.3.3 2024年行业进口分析205

（1）行业进口整体情况205

（2）行业进口产品结构206

6.4 生猪养殖行业进出口前景及207

6.4.1 生猪养殖行业出口前景及建议207

6.4.2 生猪养殖行业进口前景及建议208

 

第7章 中国生猪养殖企业竞争对手分析211

7.1 生猪养殖企业总体经营情况分析211

7.2 生猪养殖企业个案经营情况分析212

7.2.1 河南双汇投资发展股份有限公司212

（1）企业发展简况分析212

（2）主要经济指标分析214

（3）企业盈利能力分析215

（4）企业运营能力分析216

（5）企业偿债能力分析217

（6）企业发展能力分析217

（7）企业生产能力分析218

（8）企业商业模式分析218

（9）企业项目投资分析220

（10）企业销售渠道分析221

（11）企业竞争优劣势分析222

（12）企业最新发展动向分析223

7.2.2 湖南大康牧业股份有限公司223

（1）企业发展简况分析223

（2）主要经济指标分析224

（3）企业盈利能力分析225

（4）企业运营能力分析227

（5）企业偿债能力分析227

（6）企业发展能力分析228

（7）企业研发实力分析228

（8）企业生产能力分析231

（9）企业商业模式分析231

（10）企业项目投资分析234

（11）企业销售渠道分析234

（12）企业竞争优劣势分析234

（13）企业最新发展动向分析235

7.2.3 河南雏鹰农牧股份有限公司236

（1）企业发展简况分析 236

（2）主要经济指标分析237

（3）企业盈利能力分析238

（4）企业运营能力分析240

（5）企业偿债能力分析240

（6）企业发展能力分析241

（7）企业研发实力分析241

（8）企业生产能力分析242

（9）企业商业模式分析243

（10）企业项目投资分析246

（11）企业销售渠道分析247

（12）企业竞争优劣势分析248

（13）企业最新发展动向分析249

7.2.4 江西正邦科技股份有限公司249

（1）企业发展简况分析249

（2）主要经济指标分析250

（3）企业盈利能力分析251

（4）企业运营能力分析253

（5）企业偿债能力分析254

（6）企业发展能力分析254

（7）企业研发实力分析255

（8）企业生产能力分析256

（9）企业商业模式分析257

（10）企业项目投资分析257

（11）企业销售渠道分析258

（12）企业竞争优劣势分析259

（13）企业最新发展动向分析259

7.2.5 唐人神集团股份有限公司260

（1）企业发展简况分析260

（2）主要经济指标分析261

（3）企业盈利能力分析262

（4）企业运营能力分析262

（5）企业偿债能力分析263

（6）企业发展能力分析263

（7）企业研发实力分析264

（8）企业生产能力分析266

（9）企业商业模式分析267

（10）企业项目投资分析268

（11）企业销售渠道分析270

（12）企业竞争优劣势分析272

（13）企业最新发展动向分析273

 

第8章 中国生猪养殖行业发展趋势与前景分析376（ZY ZM）

8.1 生猪养殖行业风险分析376

8.1.1 饲料价格波动风险376

8.1.2 疫情风险378

8.1.3 产品销售季节性风险379

8.1.4 生猪生产的周期性风险380

8.1.5 产业政策变化风险381

8.2 生猪养殖行业进入壁垒分析381

8.2.1 技术壁垒381

8.2.2 饲养环境壁垒381

8.2.3 资金壁垒382

8.2.4 销售渠道壁垒382

8.2.5 人才壁垒382

8.2.6 产品质量与食品安全壁垒383

8.3 生猪养殖行业发展趋势分析383

8.3.1 行业养殖模式变化趋势383

8.3.2 行业经营模式变化趋势385

8.3.3 猪肉制品消费变化趋势385

8.3.4 区域差异化发展趋势387

8.3.5 企业竞争趋势分析387

8.4 生猪养殖行业发展前景分析388

8.4.1 行业市场容量预测388

8.4.2 行业价格走势预测390

8.5 生猪养殖行业机会及投资建议392

8.5.1 生猪养殖行业投资机会392

8.5.2 行业细分市场发展建议395

8.5.3 生猪养殖行业投资建议398

 

图表目录（部分）：

图表1：2011-2024年中国主要肉类消费量分布表(单位：千吨) 15

图表2：2011-2024年中国猪肉消费占主要肉类消费量比率分布图(单位：%) 16

图表3：猪价波动的周期性因素20

图表4：生猪养殖的完整周期20

图表5：中国猪肉消费需求指数呈现季节性波动(单位：%) 21

图表6：1996-2024年中国猪肉价格和猪粮比变动图(单位：元/500克，%) 21

图表7：公司与农户紧密型合作模式25

图表8：三种生猪规模养殖模式比较26

图表9：2024年全球猪肉主产国猪肉占比(单位：%) 26

图表10：2024年全球猪肉主产国猪肉消费量占比(单位：%) 27

图表11：日本生猪养殖行业毛利率变化趋势(单位：%) 29

图表12：日本生猪养殖行业发展阶段图(单位：万头，头) 29

图表13：日本生猪养殖行业各养殖规模出栏占比(单位：%) 30

图表14：1971-2024年日本猪肉需求十年移动复合平均增速变化情况(单位：%) 32

图表15：1985-2024年中国猪肉需求十年移动复合平均增速变化情况(单位：%) 32

图表16：日本、美国、中国猪价变化情况(单位：美元/吨) 33

图表17：日本规模化养殖比例情况(500头以上)(单位：%) 34

图表18：中国规模化养殖比例情况(50头以上)(单位：%) 34

图表19：中国生猪养殖行业毛利率变化趋势(单位：%) 35

图表20：美国生猪养殖业发展历程36

图表21：美国生猪合同制的特点36

图表22：美国生猪规模化养殖比例上升情况(单位：%) 37

图表23：美国生猪养殖场单体规模变化情况(单位：万头，万个) 37

图表24：美国生猪合同饲养的农场以及出栏占比(单位：%) 38

图表25：美国生猪养殖行业各养殖规模出栏占比(单位：%) 38

图表26：美国规模生猪养殖场技术应用比例情况(单位：%) 39

图表27：美国生猪养殖行业发展路径41

图表28：中国生猪和猪肉价格周期波动46

图表29：《调控预案(暂行)》预警指标和调控目标46

图表30：《调控预案(暂行)》预警示意图46

图表31：《防止生猪价格过度下跌调控预案》预警区域与响应机制48

图表32：2009-2024年美国零售销售、核心零售销售、机动车辆销售额变动图(单位：百万美元) 58

图表33：2011-2024年美国CPI月度变化情况(单位：%) 58

图表34：2011-2024年美国完成产品PPI月度变化情况(未季节调整)(单位：%) 58

图表35：2012-2024年美国失业率走势图(季节调整后)(单位：%) 59

图表36：2012-2024年欧元区Sentix投资信心指数走势60

图表37：2008-2024年欧元区GDP走势图(单位：%) 60

图表38：2011-2024年欧元兑美元走势情况61

图表39：2008-2024年日本贸易情况(单位：亿日元) 61

图表40：2008-2024年日本失业率走势(单位：%) 61

图表41：2024年金砖国家GDP分布图(单位：万亿美元) 62

图表42：2024年金砖国家CPI同比上涨情况分布图(单位：%) 62

图表43：2024年金砖国家居民生活水平概况(单位：台，人，辆，%) 64

图表44：中国GDP总量和人均GDP增长率变化图(单位：亿元，%) 65

图表45：2024年中国GDP按产业分布图(单位：%) 65

图表46：2012-2024年中国居民消费价格CPI走势图(单位：%) 66

图表47：2011-2024年中国农业生产指数分布66

图表48：2011-2024年中国谷类生产总量走势图(单位：万吨) 67

图表49：1996-2024年中国肉类产量情况(单位：万吨) 75

图表50：1996-2024年中国各种肉类产量柱形分布图(单位：万吨) 76

图表51：中国肉类产量分省、直辖市、自治区柱形分布图(单位：万吨) 76

图表52：中国肉类人均消费分农村、城镇变动图(单位：千克，%) 77

图表53：2000-2024年中国猪肉消费量增长情况柱形图(单位：万吨) 77

图表54：1996-2024年中国猪肉产量占肉类总量比率图(单位：%) 79

图表55：1996-2024年中国各肉类产量占肉类总量变化趋势图(单位：%) 79

图表56：中、美、巴、日猪肉人均消费量(单位：千克/人) 80

图表57：按收入分城镇人均肉类购买量(单位：千克) 80

图表58：农村居民收入增长与猪肉消费量之间的关系(单位：千克，元) 81

图表59：城镇居民收入增长与猪肉消费量之间的关系(单位：千克，元) 81

图表60：中国人均农业人口耕地面积与其他国家对比情况(单位：公顷) 82

图表61：生猪养殖行业产业链83

图表62：2024年生猪产业链的利润分配(单位：元) 84

图表63：中国饲料行业发展趋势85

图表64：2010-2024年饲料行业经营效益分析(单位：万元，家，人，%) 86

图表65：2011-2024年猪饲料的结构变化(单位：%) 87

图表66：2005-2024年饲料工业化率提高程度(单位：%) 88

图表67：2024-2030年各养殖行业饲料需求量预测(单位：万吨) 88

图表68：2011-2024年中国玉米生产量和消费量变动图(单位：千吨) 89

图表69：2009-2024年中国玉米市场价格走势(单位：元/公斤) 90

图表70：2011-2024年世界玉米生产量和消费量变动图(单位：千吨) 90

图表71：2011-2024年中国玉米进口量变动图(单位：千吨) 90

图表72：1995-2024年中国大豆产量和进口量走势图(单位：百万吨) 91

图表73：2009-2024年大豆市场价格走势(单位：美分/蒲式耳，元/吨) 91

图表74：2012-2024年中国鱼粉消耗量走势图(单位：万吨) 92

图表75：2005-2024年中国历年鱼粉从世界进口情况92

图表76：2005-2024年中国鱼粉供应量分布图(单位：千吨) 94

图表77：1999-2024年全球赖氨酸生产格局变化情况95

图表78：2008-2024年中国畜禽饲料产量(单位：亿吨) 96

图表79：2011-2024年中国浓缩饲料产量情况(单位：万吨) 98

图表80：2011-2024年中国猪用浓缩饲料产量及年增长率情况(单位：万吨，%) 98

图表81：2008-2024年中国猪用浓缩饲料价格走势(单位：元/吨) 99

图表82：2011-2024年中国猪用预混饲料产量(单位：万吨) 99

图表83：2009-2024年全国生猪定点屠宰企业屠宰量变化趋势(单位：万头) 100

图表84：2003-2024年畜禽屠宰行业产销率变化趋势图(单位：%) 101

图表85：2004-2024年畜禽屠宰行业库存产成品变化情况(单位：亿元，%) 101

图表86：1997-2024年中国肉类总产量及同比增速情况(单位：万吨，%) 103

图表87：主要国家和地区肉类冷链覆盖率(单位：%) 106

图表88：不同温度下猪肉中微生物的生长情况(单位：oC) 106

图表89：热气肉、冷鲜肉(25oC)的后熟过程对比(单位：h，天) 107

图表90：2024-2030年中国冷鲜肉需求量预测(单位：万吨) 111

图表91：2009-2024年全国生猪存栏量情况(单位：万头) 117

图表92：2009-2024年全国母猪存栏量情况(单位：万头) 118

图表93：2011-2024年全国生猪出栏规模情况(单位：千头) 118

图表94：生猪养殖成本构成119

图表95：2008-2024年22个省市出栏肉猪、猪肉、仔猪价格变化情况(单位：元/千克) 120

图表96：STATA线性回归法下总存栏量对猪价影响程度122

图表97：STATA线性回归法下饲料价格对猪价影响程度122

图表98：2004-2024年偶发性疫病因素对生猪价格波动影响(单位：元/公斤) 123

图表99：2001-2024年生猪成本利润变化情况预测(单位：%) 124

图表100：2000-2024年生猪养殖成本、出厂价和盈利变化情况(单位：%) 124

图表101：2012-2024年全国生猪出栏价格走势(单位：元/公斤) 125

图表102：2012-2024年生猪猪粮比走势(单位：%) 125

图表103：2011-2024年养殖盈利模型生产的单猪盈利随生猪价格波动曲线(元/公斤，元/250斤) 126

图表104：2003-2024年生猪养殖盈利模型拟合的盈利图(单位：元/公斤) 127

图表105：能繁母猪存栏量和生猪价格散点图127

图表106：生猪价格和生猪存栏量散点图(单位：元/公斤) 129

图表107：2011-2024年全国22个省市仔猪、生猪和猪肉价格(单位：元/千克) 132

图表108：2009-2024年全国470个农村集贸市场仔猪价格(单位：元/千克) 132

图表109：2011-2024年中国各类肉类消费量分布图(单位：%) 136

图表110：2009-2024年全国规模以上生猪定点屠宰企业病害猪无害化处理量(单位：头) 139

图表111：2003-2024年全国农民工平均工资变化情况(单位：元/月) 141

图表112：2012-2024年全国自繁自养头均盈利变化趋势(单位：元/头) 141

图表113：生猪规模化养殖与散养养殖饲养对比情况142

图表114：规模化养殖与散养每头疫病防治投入之差(单位：元/头) 143

图表115：规模化养殖与散养净利润比较(单位：元/头) 144

图表116：生猪出栏头数按地区分布图(单位：%) 146

图表117：中国生猪出栏量按省份分布图(单位：%) 147

图表118：2011-2024年江苏省CPI月度变动图(单位：%) 148

图表119：2024年江苏省生猪出栏数按市县分布图(单位：万头) 150

图表120：2024年江苏省生猪规模场按市县分布图(单位：户) 15