2024-2030年中国食醋市场全景调查与投资前景预测报告
2018-2022 年中国食醋市场全景调查与投资前景预测报告 [ 正文目录 ] 网上阅读: http://www.cninfo360.com/ 第 1 章 食醋产业基本概述 14 第一节 醋的相关概述 14 一、醋的分类 14 醋的分类 类别 醋酸度 特点 代表 烹调型 5% 左右 味浓、醇香,具有解腥去膻助鲜的作用...
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2024-2030年中国食醋市场全景调查与投资前景预测报告
[正文目录] 网上阅读:http://www.cninfo360.com/
第1章 食醋产业基本概述 14
第一节 醋的相关概述 14
一、醋的分类 14
醋的分类
类别 |
醋酸度 |
特点 |
代表 |
烹调型 |
5%左右 |
味浓、醇香,具有解腥去膻助鲜的作用。对烹调鱼、肉类及海味等非常适合。 |
恒顺香醋、老陈醋等 |
佐餐型 |
4%左右 |
味较甜,适合拌凉菜、蘸吃,如凉拌黄瓜,点心,油炸食品等,它都具有较强的助鲜作用。 |
玫瑰米醋、纯酿米醋与佐餐醋等 |
保健型 |
3%左右 |
口味较好,每天早晚或饭后服1匙(10毫升)为佳,可起到强身和防治疾病的作用 |
康乐醋、红果健身醋等 |
饮料型 |
1%左右 |
具有防暑降温、生津止渴、增进食欲和消除疲劳的作用,被称为第四代饮料 |
百草壹号、天地壹号等 |