粮食加工是将原粮除去杂质，调节水分，脱壳、去皮或碾磨，最后加工成符合不同质量标准的粒状或粉状成品粮的过程。成品粮如白米、米粉、小麦粉、玉米粉、玉米糁、高粱米、粟和各种淀粉等，是谷物的胚乳部分，是制作食品的基础原料。

　　据中国市场调研在线发布的中国粮食加工行业现状调研及发展前景分析报告（2024-2030年）显示，建国60多年来，尤其改革开放以来，我国粮食生产连续迈上几个大台阶，粮食供给实现了由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变。2013年，全国规模以上粮食加工企业5473家，完成现价工业总产值9890.7亿元，同比增长21.0%；占食品工业总产值的11.0%。全年全行业实现利润506.46亿元，行业平均利润率5.1%。

　　2015年中国粮食总产量60194万吨，为我国粮食安全打下坚实基础。与此同时，我国的粮食加工业也得到了蓬勃的发展，粮食加工业在总体满足城乡居民基本生活需求的基础上，产品结构调整取得较大进展，新产品、名优产品不断涌现。2015年1-6月，粮食加工与制造行业规模以上入统企业共16231家，累计实现主营业务收入19622亿元，同比增长8.8％。全国粮食总产量60709.9万吨（12142亿斤），比2015年增加516万吨（103.2亿斤），增长0.9%。其中谷物总产量55726.9 万吨（11145.4亿斤），比2015年增加457.7万吨（91.5亿斤），增长0.8%。

　　2010-2015年我国粮食总产量（万吨）

　　粮食加工逐步向原料产区、重点销区和重要物流节点集中，小麦粉重点生产区域集中在以豫、鲁、皖、苏、冀为代表的华中和华东地区。以上5个省小麦粉产量占全国产量的82.1%，区域集中度处于高水平。大米加工重点地区主要有鄂、黑、皖、湘、吉等中部和东北地区，以上5个地区大米产量占全国产量的63.6%。

　　我国城乡居民生活水平正在从温饱型向小康型迈进，顺应市场消费需求的变化，将使我国粮食加工业呈现如下发展趋势：资源利用的合理化；生产方式的集约化、规模化；经营模式的专业化、产业化；产品质量的标准化。中国城镇化加速将扩大粮食加工企业市场规模、刺激粮食加工行业整体水平的提升。

　　中国粮食加工行业现状调研及发展前景分析报告（2024-2030年）对我国粮食加工行业现状、发展变化、竞争格局等情况进行深入的调研分析，并对未来粮食加工市场发展动向作了详尽阐述，还根据粮食加工行 业的发展轨迹对粮食加工行业未来发展前景作了审慎的判断，为粮食加工产业投资者寻找新的投资亮点。

　　中国粮食加工行业现状调研及发展前景分析报告（2024-2030年）最后阐明粮食加工行业的投资空间，指明投资方向，提出研究者的战略建议，以供投资决策者参考。

　　中国市场调研在线发布的《中国粮食加工行业现状调研及发展前景分析报告（2024-2030年）》是相关粮食加工企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解粮食加工行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。

[正文目录] 网上阅读：http://www.cninfo360.com/  

 

第1章   全球粮食工业现状分析

　　1.1 世界粮食工业发展情况

　　1.2 世界粮食工业发展预测

 

第2章   中国粮食工业现状分析

　　2.1 中国粮食工业在全球的地位

　　2.2 发展情况

　　　　2.2.1 我国粮食生产能力

　　　　2.2.1 .1 粮食播种面积

　　　　2.2.1 .2 粮食的单产

　　　　2.2.2 影响因素

　　　　2.2.2 .1 耕地面积变化

　　　　2.2.2 .2 农业结构调整

　　　　2.2.3 粮食补贴分析

　　　　2.2.3 .1 补贴方式

　　　　2.2.3 .2 补贴标准

　　　　2.2.3 .3 补贴效率

　　　　2.2.2 世界贸易影响

　　2.3 中国粮食工业发展预测

　　　　2.3.1 粮食需求结构

　　　　2.3.2 粮食供给能力

　　　　2.3.3 粮食平衡结构

 

第3章   粮食加工行业分析及预测

　　3.1 中国粮食加工行业现状

　　3.2 主要省市粮食加工行业现状

　　　　3.2.1 河南粮食加工业分析

　　　　3.2.2 河北粮食加工业分析

　　　　3.2.3 西平粮食加工业分析

　　3.3 粮食加工行业投资分析

　　3.4 未来粮食加工预测

　　　　3.4.1 加工规模趋势预测

　　　　3.4.2 精深加工趋势预测

　　　　3.4.3 多元化格局趋势预测

　　　　3.4.4 营销策略趋势预测

 

第4章   小麦加工分析及预测

　　4.1 小麦产销分析

　　4.2 小麦价格分析

　　　　4.2.1 影响小麦价格因素分析

　　　　4.2.2 小麦贸易格局分析

　　　　4.2.3 小麦价格预测分析

　　4.3 小麦加工行业现状

　　　　4.3.1 发展现状

　　　　4.3.2 产品分类

　　　　4.3.3 关键技术及发展趋势

　　4.4 重点省市小麦加工行业分析

　　　　4.4.1 河南小麦加工业分析

　　　　4.4.2 枣阳小麦加工业分析

　　4.5 未来小麦加工预测

 

第5章   稻米加工分析及预测

　　5.1 . 稻米产销分析

　　5.2 稻米价格分析

　　　　5.2.1 影响稻米价格因素分析

　　　　5.2.2 粳稻米市场格局分析

　　　　5.2.3 稻谷供求状况分析

　　　　5.2.4 国际大米价格分析

　　　　5.2.5 大米、稻米贸易分析

　　　　5.2.6 大米价格预测分析

　　5.3 稻米加工行业现状

　　　　5.3.1 发展现状

　　　　5.3.2 产品分类

　　　　5.3.3 关键技术及发展趋势

　　5.4 重点省市稻米加工行业分析

　　　　5.4.1 江苏稻米加工业分析

　　　　5.4.2 湖南稻米加工业分析

　　　　5.4.3 浙江稻米加工业分析

　　5.5 未来稻米加工预测

　　　　5.5.1 规模和集约化趋势预测

　　　　5.5.2 科学技术化趋势预测

　　　　5.5.3 产品主流化趋势预测

　　　　5.5.4 高效增值化趋势预测

 

第6章   谷物磨制业生产经营情况

　　6.1 2010谷物磨制业产值变化趋势

　　6.2 2010谷物磨制业销售变化趋势

　　6.3 2010谷物磨制业利润变化趋势

　　6.4 2024年1-8月谷物磨制业生产经营情况

　　　　6.4.1 2024年1-8月谷物磨制业全部企业经济运行情况

　　　　6.4.2 72024年1-8月谷物磨制业不同规模企业经济运行情况

　　　　6.4.3 72024年1-8月谷物磨制业不同所有制企业经济运行情况

　　6.5 未来谷物磨制业预测

 

第7章   玉米加工分析及预测

　　7.1 玉米产销分析

　　7.2 玉米价格分析

　　　　7.2.1 价格状况分析

　　　　7.2.2 玉米贸易分析

　　　　7.2.3 价格预测分析

　　7.3 玉米加工行业现状

　　　　7.3.1 饲料工业

　　　　7.3.2 淀粉工业

　　　　7.3.3 酒精工业

　　7.4 重点省市玉米加工行业分析

　　　　7.4.1 黑龙江玉米加工业分析

　　　　7.4.2 内蒙古玉米加工业分析

　　　　7.4.3 吉林玉米加工业分析

　　7.5 玉米加工相关产品

　　　　7.5.1 利用玉米加工淀粉

　　　　7.5.2 利用玉米制成糖浆

　　　　7.5.3 利用玉米榨取食用油

　　　　7.5.4 玉米加工成各种食品

　　　　7.5.5 利用玉米制作药物

　　　　7.5.6 加工玉米制成饲料

　　　　7.6.1 主产国集趋势预测

　　　　7.6.2 主产区转移趋势预测

 

第8章   大豆加工行业分析及预测

 

　　8.1 大豆产销分析

　　　　8.1.2 面积产量

　　　　8.1.2 贸易分析

　　　　8.1.3 消费分析

　　8.2 大豆价格分析

　　　　8.2.1 大豆价格现状分析

　　　　8.2.2 影响价格因素分析

　　8.3 大豆加工行业现状

　　　　8.3.1 行业的发展

　　　　8.3.2 发展的机遇

　　　　8.3.3 存在的问题

　　　　8.3.4 发展的趋势

　　8.4 重点省市大豆加工行业分析

　　　　8.4.1 黑龙江大豆加工分析

　　　　8.4.2 江苏大豆加工业分析

　　8.5 未来大豆加工预测

　　8.6 大豆蛋白加工行业

　　　　8.6.1 大豆蛋白加工企业现状

　　　　8.6.2 大豆蛋白加工产品结构

　　　　8.6.3 大豆蛋白加工市场需求

　　8.7 大豆食品加工技术介绍

　　　　8.7.1 全脂大豆粉的加工技术

　　　　8.7.2 脱脂大豆粉的加工技术

　　　　8.7.3 大豆浓缩蛋白加工技术

　　　　8.7.4 大豆分离蛋白生产技术

　　　　8.7.5 大豆组织蛋白生产技术

 

第9章   小杂粮加工分析及预测

　　9.1 小杂粮产销分析

　　9.2 小杂粮价格分析

　　9.3 小杂粮加工行业现状

　　　　9.3.1 行业的发展

　　　　9.3.2 发展的机遇

　　　　9.3.3 存在的问题

　　　　9.3.4 发展的趋势

　　9.4 重点省市小杂粮加工行业分析

　　　　9.4.1 定西市小杂粮加工分析

　　　　9.4.2 环县小杂粮加工分析

　　9.5 未来小杂粮加工预测

　　　　9.5.1 小杂粮功能化趋势预测

　　　　9.5.2 小杂粮产业化链条趋势预测

　　　　9.5.3 小杂粮加工科技化趋势预测

　　9.6 小杂粮产品加工工艺介绍

　　　　9.6.1 龙口粉丝的制作工艺

　　　　9.6.2 油绿豆糕的制作工艺

　　　　9.6.3 红小豆沙的制作工艺

　　　　9.6.4 昌乐粉皮的制作工艺

 

第10章   2010粮食加工产品生产及贸易数据分析

　　10.1 2024年1-8月全国及重点省市小麦粉产量

　　10.2 2024年1-8月全国及重点省市大米产量

　　10.3 粮食加工产品进出口数据分析

　　　　10.3.1 2024年1-8月中国小麦及混合麦细粉进出口数据

　　　　10.3.2 2024年1-8月中国小麦或混合麦细粉进出口数据（分省市）

　　　　10.3.3 2024年1-8月中国小麦或混合麦细粉进出口数据（分国家）

　　　　10.3.4 2024年1-8月中国其他谷物细粉进出口数据

　　　　10.3.6 2024年1-8月中国其他谷物细粉进出口数据（分省市）

　　　　10.3.7 2024年1-8月中国其他谷物细粉进出口数据（分国家）

　　　　10.3.8 2024年1-8月中国淀粉、菊粉进出口数据

　　　　10.3.10 2024年1-8月中国淀粉、菊粉进出口数据（分省市）

　　　　10.3.11 2024年1-8月中国淀粉、菊粉进出口数据（分国家）

 

第11章   粮食加工企业运作情况

　　11.1 粮食加工企业市场运营分析

　　　　11.1.1 粮食加工企业市场行为解析

　　　　11.1.2 保持粮食加工企业市场竞争优势的策略

　　　　11.1.3 粮食加工企业市场运营分析的结论

　　11.2 中国重点省市粮食加工企业发展概况

　　　　11.2.1 河南淮滨粮食加工企业发展分析

　　　　11.2.2 江西金溪粮食加工企业发展现状

　　　　11.2.3 凤阳粮食加工企业发展迅速原因探究

　　11.3 粮食加工企业在粮食购销市场化的发展探究

　　　　11.3.1 粮食购销市场化对国有粮食加工企业的影响

　　　　11.3.2 企业改革和改制为粮食加工企业带来新活力

　　　　11.3.3 粮食加工企业在粮食购销市场化中的发展道路

　　11.4 对农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的思索

　　　　11.4.1 农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的必要性

　　　　11.4.2 做好粮食加工企业收购资金管理工作应注意的问题

 

第12章   粮油加工机械制造业分析

　　12.1 粮油加工机械制造业的发展历程

　　　　12.1.1 发展现状

　　　　12.1.2 经历阶段

　　12.2 粮油加工机械制造业的竞争局面

　　12.3 粮油加工机械制造业的战略机遇

　　　　12.3.1 “走出去”战略

　　　　12.3.2 “走出去”条件

　　　　13.3.3 “走出去”步伐

　　　　13.3.4 “走出去”举措

　　　　13.3.5 “走出去”保证

 

第13章   博研咨询：粮食加工企业

　　13.1 河南莲花味精股份有限公司

　　　　13.1.1 公司简介

　　　　13.1.2 经营现状

　　　　13.1.3 战略动态

　　13.2 湖南金健米业股份有限公司

　　　　13.2.1 公司简介

　　　　13.2.2 经营现状

　　　　13.2.3 战略动态

　　13.3 中国粮油食品进出口（集团）有限公司

　　　　13.3.1 公司简介

　　　　13.3.2 经营现状

　　　　13.3.3 战略动态

　　13.4 郑州金苑面业有限公司

　　　　13.4.1 公司简介

　　　　13.4.2 经营现状

　　　　13.4.3 战略动态

　　13.5 河南斯美特食品有限公司

　　　　13.5.1 公司简介

　　　　13.5.2 经营现状

　　　　13.5.3 战略动态

　　13.6 黑龙江省北大荒米业有限公司

　　　　13.6.1 公司简介

　　　　13.6.2 经营现状

　　　　13.6.3 战略动态

　　13.7 黑龙江绿都集团股份有限公司

　　　　13.7.1 公司简介

　　　　13.7.2 经营现状

　　　　13.7.3 战略动态(订购电话:010-62665210)

图表目录（部分）

　　表1 2024年1-8月我国粮食播种面积比较

　　表2 2024年1-8月中国进出口谷物情况分析

　　表3 近年来我国小麦供需平衡表

　　表4 2024年1-8月河南省各类粮食企业累计收购2024年1-8月新产小麦分析

　　表5 2024年1-8月江苏省各类粮食企业累计收购2024年1-8月新产小麦分析

　　表6 2024年1-8月安徽省各类粮食企业累计收购2024年1-8月新产小麦分析

　　表7 2024年1-8月河北省各类粮食企业累计收购2024年1-8月新产小麦分析

　　表8 2024年1-8月湖北省各类粮食企业累计收购2024年1-8月新产小麦分析

　　表9 2024年1-8月河南省小麦种植面积分析

　　表10 2024年1-8月山东省小麦种植面积分析

　　表11 2024年1-8月我国累计进口小麦分析

　　表12 2012年我国小麦进出口一览表

　　表13 2024年1-8月我国累计出口小麦分析

　　表14 2016、2023、2030年全球小麦总需求预测

　　表15 2024年1-8月我国稻谷总产分析

　　表16 2024年1-8月我国稻谷平均单产分析

　　表17 2024年1-8月我国早籼稻播种面积、产量分析

　　表18 2024年1-8月我国中稻播种面积、产量分析

　　表19 2024年1-8月我国晚稻播种面积、产量分析

　　表20 近年来我国稻谷供需平衡表

　　表21 2024年1-8月我国累计出口大米分析

　　表22 2024年1-8月我国累计进口大米分析

　　表23 2010谷物磨制业产值变化趋势

　　表24 2010谷物磨制业产品销售收入变化趋势

　　表25 2010谷物磨制业产品销售成本变化趋势

　　表26 2010谷物磨制业产品销售费用变化趋势

　　表27 2010谷物磨制业产品销售税金及附加变化趋势

　　表28 2010谷物磨制业利润变化趋势

　　表29 2024年1-8月谷物磨制业全部企业经济运行统计表

　　表30 2024年1-8月谷物磨制业大型企业经济运行统计表

　　表31 2024年1-8月谷物磨制业中型企业经济运行统计表

　　表32 2024年1-8月谷物磨制业小型企业经济运行统计表

　　表33 2024年1-8月谷物磨制业国有企业经营数据统计表

　　表34 2024年1-8月谷物磨制业集体企业经营数据统计表

　　表35 2024年1-8月谷物磨制业股份企业经营数据统计表

　　表36 2024年1-8月谷物磨制业私营企业经营数据统计表

　　表37 2024年1-8月谷物磨制业合资企业经营数据统计表

　　表38 2024年1-8月我国玉米播种面积

　　表39 2024年1-8月我国玉米总产量

　　表40 2024年1-8月我国累计出口玉米

　　表41 2024年1-8月我国大豆月进口量

　　表42 2024年1-8月我国大豆进口量

　　表43 2024年1-8月度我国大豆月度进口量

　　表44 2024年1-8月中国大豆进出口数据分析

　　表45 我国小杂粮种植面积

　　表46 2024年1-8月全国小麦粉产量数据统计

　　表47 2024年1-8月北京小麦粉产量数据统计

　　表48 2024年1-8月河北小麦粉产量数据统计

　　表49 2024年1-8月黑龙江小麦粉产量数据统计

　　表50 2024年1-8月上海小麦粉产量数据统计

　　表51 2024年1-8月江苏小麦粉产量数据统计

　　表52 2024年1-8月浙江小麦粉产量数据统计

　　表53 2024年1-8月安徽小麦粉产量数据统计

　　表54 2024年1-8月福建小麦粉产量数据统计

　　表55 2024年1-8月山东小麦粉产量数据统计

　　表56 2024年1-8月河南小麦粉产量数据统计

　　表57 2024年1-8月湖北小麦粉产量数据统计

　　表58 2024年1-8月湖南小麦粉产量数据统计

　　表59 2024年1-8月广东小麦粉产量数据统计

　　表60 2024年1-8月广东小麦粉产量数据统计

　　表61 2024年1-8月四川小麦粉产量数据统计

　　表62 2024年1-8月陕西小麦粉产量数据统计

　　表63 2024年1-8月甘肃小麦粉产量数据统计

　　表64 2024年1-8月新疆小麦粉产量数据统计

　　表65 2024年1-8月内蒙古小麦粉产量数据统计

　　表66 2024年1-8月全国大米产量数据统计

　　表67 2024年1-8月河北大米产量数据统计

　　表68 2024年1-8月辽宁大米产量数据统计

　　表69 2024年1-8月吉林大米产量数据统计

　　表70 2024年1-8月黑龙江大米产量数据统计

　　表71 2024年1-8月上海大米产量数据统计

　　表72 2024年1-8月江苏大米产量数据统计

　　表73 2024年1-8月浙江大米产量数据统计

　　表74 2024年1-8月安徽大米产量数据统计

　　表75 2024年1-8月福建大米产量数据统计

　　表76 2024年1-8月江西大米产量数据统计

　　表77 2024年1-8月山东大米产量数据统计

　　表78 2024年1-8月河南大米产量数据统计

　　表79 2024年1-8月湖北大米产量数据统计

　　表80 2024年1-8月湖南大米产量数据统计

　　表81 2024年1-8月广东大米产量数据统计

　　表82 2024年1-8月广西大米产量数据统计

　　表83 2024年1-8月四川大米产量数据统计

　　表84 2024年1-8月宁夏大米产量数据统计

　　表85 2024年1-8月内蒙古大米产量数据统计

　　表86 2024年1-8月中国小麦或混合麦细粉进口数据分析

　　表87 2024年1-8月中国小麦或混合麦细粉出口数据分析

　　表88 2024年1-8月中国小麦或混合麦细粉进口数据分析

　　表89 2024年1-8月中国小麦或混合麦细粉出口数据分析

　　表90 2024年1-8月中国小麦或混合麦细粉进口数据分析

　　表91 2024年1-8月中国小麦或混合麦细粉出口数据分析

　　表92 2024年1-8月中国其他谷物细粉进口数据分析

　　表93 2024年1-8月中国其他谷物细粉出口数据分析

　　表94 2024年1-8月中国其他谷物细粉进口数据分析

　　表95 2024年1-8月中国其他谷物细粉出口数据分析

　　表96 2024年1-8月中国其他谷物细粉进口数据分析

　　表97 2024年1-8月中国其他谷物细粉出口数据分析

　　表98 2024年1-8月中国淀粉、菊粉进口数据分析

　　表99 2024年1-8月中国淀粉、菊粉出口数据分析

　　表100 2024年1-8月中国淀粉、菊粉进口数据分析

　　表101 2024年1-8月中国淀粉、菊粉出口数据分析

　　表102 2024年1-8月中国淀粉、菊粉进口数据分析

　　表103 2024年1-8月中国淀粉、菊粉出口数据分析

　　表104 我国规模以上粮油和农业机械企业情况

　　表105 2024年1-8月莲花味精获利能力分析

　　表106 2024年1-8月莲花味精经营能力分析

　　表107 2024年1-8月莲花味精偿债能力分析

　　表108 2024年1-8月莲花味精资本结构分析

　　表109 2024年1-8月莲花味精发展能力分析

　　表110 2024年1-8月莲花味精现金流量分析

　　表111 2024年1-8月金健米业获利能力分析

　　表112 2024年1-8月金健米业经营能力分析

　　表113 2024年1-8月金健米业偿债能力分析

　　表114 2024年1-8月金健米业资本结构分析

　　表115 2024年1-8月金健米业发展能力分析

　　表116 2024年1-8月金健米业现金流量分析

图目录

　　图1 2024年1-8月我国粮食播种面积比较

　　图2 2015-2030年我国粮食直接消费量预测比较

　　图3 2015-2030年我国粮食间接消费量预测比较

　　图4 2015-2030年我国粮食总产量预测比较

　　图5 2015-2030年我国粮食供求缺口预测比较

　　图6 2016、2023、2030年全球小麦总需求走势图

　　图7 2014标一早籼米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图

　　图8 2014标一晚籼米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图

　　图9 2014标一粳米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图

　　图10 2024年1-8月谷物磨制业大型企业产值变化趋势图

　　图11 2024年1-8月谷物磨制业中型企业产值变化趋势图

　　图12 2024年1-8月谷物磨制业小型企业产值变化趋势图

　　图13 2024年1-8月谷物磨制业大型企业数量变化趋势图

　　图14 2024年1-8月谷物磨制业中型企业数量变化趋势图

　　图15 2024年1-8月谷物磨制业小型企业数量变化趋势图

　　图16 2024年1-8月谷物磨制业国有企业产值变化趋势图

　　图17 2024年1-8月谷物磨制业集体企业产值变化趋势图

　　图18 2024年1-8月谷物磨制业股份企业产值变化趋势图

　　图19 2024年1-8月谷物磨制业私营企业产值变化趋势图

　　图20 2024年1-8月谷物磨制业合资企业产值变化趋势图

　　图21 2024年1-8月谷物磨制业国有企业数量变化趋势图

　　图22 2024年1-8月谷物磨制业集体企业数量变化趋势图

　　图23 2024年1-8月谷物磨制业股份企业数量变化趋势图

　　图24 2024年1-8月谷物磨制业私营企业数量变化趋势图

　　图25 2024年1-8月谷物磨制业合资企业数量变化趋势图

　　图26 2024年1-8月三级大豆全国主要粮食批发市场平均价走势对比图

　　图27 企业利润最大化图

略.........................