油菜籽是十字花科作物油菜的果实，角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。

　　油菜籽

　　油菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上，产量占中国油料总产量的30%以上，居世界首位。

　　油菜籽中含有一定量的芥酸，会影响油菜籽及菜籽油的质量。油菜籽中还含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质，都有一定的毒性，故菜籽饼需去毒后才能作饲料。

　　近年来，随着消费量的上升以及价格的变动，全球油菜籽市场规模保持稳定增长，2011年全球油菜籽市场规模为401亿美元，2024年增长至481.36亿美元。

　　2010-2024年全球菜籽油行业市场规模

　　2011年全球油菜籽产量为6.05千万吨，2015年产量增至7.18千万吨，需求量从2011年的5.41千万吨上升至6.37千万吨。

　　2010-2024年全球油菜籽市场供需

　　2010-2015年全球油菜籽进出口总额（美元）

　　中国油菜籽行业现状研究分析及发展趋势预测报告（2024年）对我国油菜籽行业现状、发展变化、竞争格局等情况进行深入的调研分析，并对未来油菜籽市场发展动向作了详尽阐述，还根据油菜籽行 业的发展轨迹对油菜籽行业未来发展前景作了审慎的判断，为油菜籽产业投资者寻找新的投资亮点。

　　中国油菜籽行业现状研究分析及发展趋势预测报告（2024年）最后阐明油菜籽行业的投资空间，指明投资方向，提出研究者的战略建议，以供投资决策者参考。

　　中国市场调研在线发布的《中国油菜籽行业现状研究分析及发展趋势预测报告（2024年）》是相关油菜籽企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解油菜籽行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。

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第1章   油菜籽产业概述

　　1.1 油菜籽定义

　　1.2 油菜籽分类及应用

　　1.3 油菜籽产业链结构

　　1.4 油菜籽产业概述

第2章   油菜籽行业国内外市场分析

　　2.1 油菜籽行业国际市场分析

　　　　2.1.1 油菜籽国际市场发展历程

　　　　2.1.2 油菜籽产品及技术动态

　　　　2.1.3 油菜籽竞争格局分析

　　　　2.1.4 油菜籽国际主要国家发展情况分析

　　　　　　2010-2015年全球油菜籽进口TOP5（美元）

　　　　　　2010-2015年全球油菜籽出口TOP5（美元）

　　　　　　2010-2015年加拿大油菜籽进出口统计

　　　　　　2010-2015年澳大利亚油菜籽进出口统计

　　　　　　2010-2015年法国油菜籽进出口统计

　　　　2.1.5 油菜籽国际市场发展趋势

　　2.2 油菜籽行业国内市场分析

　　　　2.2.1 油菜籽国内市场发展历程

　　　　2.2.2 油菜籽产品及技术动态

　　　　2.2.3 油菜籽竞争格局分析

　　　　2.2.4 油菜籽国内主要地区发展情况分析

　　　　2.2.5 油菜籽国内市场发展趋势

　　2.3 油菜籽行业国内外市场对比分析

第3章   油菜籽发展环境分析

　　3.1 国内经济环境分析

　　3.2 国际经济环境分析

第4章   油菜籽行业发展政策及规划

　　4.1 油菜籽行业政策分析

　　4.2 油菜籽行业动态研究

　　4.3 油菜籽产业发展趋势

第5章   油菜籽技术工艺及成本结构

　　5.1 油菜籽产品技术参数

　　5.2 油菜籽技术工艺分析

　　5.3 油菜籽成本结构分析

　　5.4 油菜籽价格 成本 毛利分析

第6章   2012-2015年油菜籽产 供 销 需市场现状和预测分析

　　6.1 2012-2015年油菜籽产能 产量统计

　　　　按照油菜籽播种季节划分，我国油菜籽可分为秋冬播油菜籽（夏季收获）和春播油菜籽（秋季收获）。 秋冬播油菜籽一般每年10-11月份种植，来年5-6 月份收割；春播油菜籽一般每年4-5 月份种植，当年9-10 月份收获。

　　　　我国春播油菜籽主要分布在内蒙古、青海、新疆、甘肃等西北省份，种植面积与产量占全国的比重在7-8%。我国秋冬播油菜籽面积和产量占全国的比重在92-93%，主要集中在两个地区：一是长江流域油菜籽主产区，包括江苏、浙江、安徽、湖北、江西、湖南、重庆、等省，常年种植面积和产量占全国比重的50-60%。其中湖北省是我国最大油菜籽生产省，连续15 年位居全国第一。二是西南油菜籽主产区，常年种植面积和产量占全国的20-30%，包括四川、贵州、云南。其中最近几年四川已成为我国第二大油菜籽生产省。此外，河南南部地区也是一个主要的秋冬种油菜籽种植区。

　　　　中国油菜籽种植区域分布图

　　　　2015年我国油菜籽行业产量约1477.22万吨，同比2015年的1445.8万吨增长了2.17%，近几年我国油菜籽行业产量情况如下图所示：(订购电话:010-62665210)

　　　　2008-2015年我国油菜籽行业产量情况

　　　　最近几年，我国油菜籽生产格局发生了较大变化，具体表现为：我国最大的油菜籽主产省湖北面积和总产量呈现小幅波动态势，占全国油菜籽总产量的比重保持稳定；传统油菜籽主产区的安徽和江苏等省面积和产量呈现明显下降趋势，占全国油菜籽产量的比重不断降低，湖南、四川等省油菜籽面积和产量不断增加，占全国油菜籽产量的比重明显提高。

　　　　目前国内菜籽加工企业规模不一，日压榨菜籽能力100 吨以上的规模企业有250 家左右，其中日压榨菜籽500 吨（含500）以上的大型企业在50 家左右，约占规模以上菜籽加工企业的20%；日压榨菜籽200-500 吨的中型企业在80 家左右，约占规模以上菜籽加工企业的32%；日压榨菜籽100 -200 吨小型企业120 家左右，约占规模以上菜籽加工企业的48%。除此之外，日压榨菜籽能力在100 吨以下的企业超过150 家，在四川、贵州等地区还存在部分日压榨菜籽10 吨以下的榨油作坊。

　　　　目前我国具有四级菜籽油生产资质的企业共400 多家，日压榨菜籽能力在13 万吨左右，年加工菜籽能力超过4000 万吨。从国内菜籽压榨能力来看，目前已处于过剩的状态。但考虑国内菜籽收购和加工季节性较强，大部分企业年加工菜籽时间在6 个月左右，国内菜籽压榨能力过剩情况并不严重，这也是最近几年国内菜籽压榨能力继续增加的主要原因。考虑企业规模效益和提高开工率问题，最近几年国内新建菜籽加工企业的日压榨能力都在500 吨以上，而且大都可以加工棉籽，部分企业同时也可加工大豆。

　　　　2008-2015年我国加工菜籽能力

　　　　我国油菜籽加工企业主要分布于油菜籽产区的长江流域、西南和西北地区，以使用国产油菜籽原料为主。也有部分企业以加工进口油菜籽为主，这些企业主要分布于江苏和浙江沿海油菜籽主产区。最近两年广东、福建和广西地区新上或改扩建一批油菜籽压榨项目，这些企业均以压榨进口油菜籽为主，同时兼顾大豆压榨。

　　　　长江流域油菜籽加工企业主要集中于湖北、安徽、江苏和湖南地区。湖北是我国最大的油菜籽主产省，油菜籽播种面积和产量连续15 年位居全国第一位，湖北菜籽加工量约占全国的20%左右。湖北地区油菜籽加工企业主要集中于武汉、荆州、荆门、黄冈和襄樊等地区。安徽地区油菜籽加工企业主要集中于六安、滁州、巢湖、芜湖等地区；安徽菜籽加工量约占全国的15%左右。江苏地区油菜籽加工企业主要集中于南通、苏州、镇江、无锡、盐城、淮安等地区。湖南地区油菜籽加工企业主要集中与岳阳和常德。

　　　　西南地区的四川是我国第二大油菜籽主产省，四川地区油菜籽加工企业众多，但规模普遍较小。西北地区是我国春播油菜籽主产省，当地油菜籽压榨企业主要集中于内蒙、青海等地区。

　　　　受国家限制主产区进口油菜籽的影响，最近几年沿海非油菜籽产区的福建、广东和广西开始新建油菜籽加工厂或者将大豆生产线进行改造加工油菜籽，这些地区油菜籽压榨企业规模普遍在1500-2000 吨/日，个别企业达到3000 吨/日。此外，沿海地区的辽宁和山东也有部分油厂兼做油菜籽和大豆压榨。

　　6.2 2015年油菜籽产量及市场份额（企业细分）

　　6.3 2015年油菜籽产值及市场份额（企业细分）

　　6.4 2015年油菜籽产量及市场份额（地区细分）

　　6.5 2012-2015年油菜籽产值及市场份额（地区细分）

　　6.6 2012-2015年油菜籽需求量及市场份额（应用领域细分）

　　6.7 2012-2015年油菜籽供应量 需求量 缺口量

　　　　2012-2015年油菜籽供应量 需求量 缺口量

　　6.8 2012-2015年油菜籽进口量 出口量 消费量

　　　　受国民经济持续快速发展、人民生活水平不断提高的影响，我国植物油和蛋白粕消费量逐年增加，油菜籽消费量也呈现不断增加的趋势。但受油菜籽供应量难以持续增加的影响，国内油菜籽消费量增加受到供应量的限制，国内油菜籽产不足需的矛盾越来越突出。

　　　　我国油菜籽几乎全部用来榨油，油菜籽消费增长受到国内产量和进口量的严重制约。最近几年由于我国油菜籽压榨能力大幅增加，产能严重过剩，主产区加工企业开工率一直维持较低水平，大中型企业每年开工率只有3-5 个月，小型企业开工率更低。

　　　　2015年我国油菜籽行业产量约1477.22万吨，进口量约508.16万吨，出口约0.01万吨，国内表观消费量1985.37万吨。近几年我国油菜籽行业供需情况如下表所示：

　　　　2005-2015年中国油菜籽行业市场供需平衡情况（万吨）

　　　　2005-2015年中国油菜籽进出口分析（1205）

　　6.9 2015年油菜籽平均成本、价格、产值、毛利率

第7章   油菜籽核心企业研究

　　7.1 金健米业股份有限公司

　　　　（1）企业简况

　　　　（2）企业竞争力分析

　　7.2 益海嘉里（安徽）粮油工业有限公司

　　　　（1）企业简况

　　　　（2）企业竞争力分析

　　7.3 湖北奥星粮油工业有限公司

　　　　（1）企业简况

　　　　（2）企业竞争力分析

　　7.4 湖北日月油脂股份有限公司

　　　　（1）企业简况

　　　　（2）企业竞争力分析

第8章   上下游供应链分析及研究

　　8.1 上游原料市场及价格分析

　　8.2 上游设备市场分析研究

　　8.3 下游需求及应用领域分析研究

　　8.4 产业链综合分析

第9章   油菜籽营销渠道分析

　　9.1 油菜籽营销渠道现状分析

　　9.2 油菜籽营销渠道特点介绍

　　9.3 油菜籽营销渠道发展趋势

第10章   油菜籽行业发展趋势

　　10.1 2016-2024年油菜籽产能 产量统计

　　10.2 2016-2024年油菜籽产量及市场份额

　　10.3 2016-2024年油菜籽需求量综述

　　10.4 2016-2024年油菜籽供应量 需求量 缺口量

　　10.5 2016-2024年油菜籽进口量 出口量 消费量

　　10.6 2016-2024年油菜籽平均成本、价格、产值、毛利率

第11章   博研咨询：油菜籽行业发展建议

　　11.1 宏观经济发展对策

　　11.2 新企业进入市场的策略

　　11.3 新项目投资建议

　　11.4 营销渠道策略建议

　　11.5 竞争环境策略建议131

略.........................…