食品营养强化剂是指“为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品营养强化剂。”（《食品卫生法》第五十四条）食品中需要强化的营养素包括人群中普遍供给不足的，或由于地理环境因素造成地区性缺乏的，或由于生活环境、生理状况变化造成的对某些营养素供给量有特殊需要的营养成分。食品营养强化剂对现代食品工业具有非常重要的影响。食品营养强化剂的合理使用可有效提高食品的营养功能，大幅提高食品的市场价值；不当使用食品营养强化剂可能导致食品营养成分的浪费，甚至对人体产生不利影响。由于食品营养强化剂的上述影响，各国对食品营养强化剂的生产和使用进行了严格的监管。食品营养强化剂具有总体规模大、品种多、生产条件要求高等特点。全球食品添加剂品种有25,000多种，常用品种有5,000多种。美国是世界上食品添加剂使用量最大、使用品种最多的国家，目前允许直接使用的有2,300种以上；日本使用的食品添加剂约有1,100种；欧盟允许使用的有1,000-1,500种。从量上来看，我国营养强化剂从2000年的8万吨，到2005年的10.2万吨，直到2013年的41.3万吨，2015年达到45万吨，2015年产量达到48.67万吨，产量逐年上升，部分产品在国际市场上已占有举足轻重的地位。食品营养强化剂品种繁多，不同品种市场格局差别较大，其中辅酶Q10、VA、VD3、微藻DHA、植物性ARA等品种的生产厂家均为综合实力较强的跨国化工企业，包括BASF（巴斯夫）、DSM（帝斯曼）、Adisseo（安迪苏）、Martek（马泰克）等公司。

　　据中国市场调研在线发布的中国食品营养强化剂行业调查分析及市场前景预测报告（2019-2024年）显示，目前，我国已具备生产多种食品营养强化剂、饲料添加剂生产的核心技术，已成为全球主要的食品营养强化剂、饲料添加剂生产国之一，如各类维生素年产能力总量超过20万吨。行业内生产企业数量众多，但对于部分技术和资金密集、功能优良的产品而言，能够生产的企业较少，且生产具有一定的规模效应，行业又具有一定的进入壁垒，全球市场通常由为数不多的优势企业分享。国内部分生产企业已经具有一定的国际竞争力，在某些产品上具有较高的市场地位，如东北制药、华北制药、江山制药和石药集团控制着世界60%以上的VC产能；新和成和浙江医药控制着全球约50%的VE产能；浙江花园和金达威的VD3产能占全球50%以上。

　　目前，中国食品工业处于飞速成长期，年增长率达到12%，食品添加剂的增长率达12-14%。营养强化剂作为食品添加剂的重要组成部分，可补充人体特定营养成分，促进人体健康，其潜在市场需求庞大。中国国家公众营养项目组的食物强化总体构想中已确定了VA、VB1、VB2、叶酸、尼克酸、铁、碘、锌和钙为我国营养强化剂的主要品种。国家也自2000年起推广营养强化面粉，业已出台了营养强化面粉的国家标准《营养强化小麦粉》，充分表明了国家对营养强化食品的支持。食品营养强化剂的消费数量与当地经济增长速度密切相关。2002年我国的成人食品营养强化剂使用情况调查表明，我国成人食品营养强化剂使用率为5.1%。相比较而言，美国20岁以上人群使用食品营养强化剂的比例为52%，明显高于我国居民食品营养强化剂的使用率。我国作为一个发展中国家，营养缺乏，特别是微量营养素缺乏仍是危害公众健康的主要原因之一。在提倡均衡营养、合理膳食的前提下，通过合理使用食品营养强化剂可改善营养缺乏状况、预防慢性病的发生及促进健康；同时有针对性地开展营养知识普及，使人们能够合理地使用食品营养强化剂。随着国内经济的持续高速发展，人们的保健意识日益提高，国内对食品营养强化剂的需求已成为食品营养强化剂市场增长的新亮点。此外食品营养强化剂是保健食品的重要组成成份。保健食品等行业的快速发展，为食品营养强化剂行业带来稳定的市场需求，有利于食品营养强化剂行业的持续发展。

　　《中国食品营养强化剂行业调查分析及市场前景预测报告（2019-2024年）》对食品营养强化剂行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察食品营养强化剂行业今后的发展方向、食品营养强化剂行业竞争格局的演变趋势以及食品营养强化剂技术标准、食品营养强化剂市场规模、食品营养强化剂行业潜在问题与食品营养强化剂行业发展的症结所在，评估食品营养强化剂行业投资价值、食品营养强化剂效果效益程度，提出建设性意见建议，为食品营养强化剂行业投资决策者和食品营养强化剂企业经营者提供参考依据。

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第1章   2013-2024年中国食品添加剂行业发展现状分析

　　第一节2013-2024年国际食品添加剂的概况

　　　　一、国际食品添加剂新品种

　　　　二、国际食品添加剂市场特点

　　　　三、日本食品添加剂市场发展回顾

　　第二节2013-2024年中国食品添加剂行业的发展

　　　　一、中国食品添加剂行业发展特点

　　　　二、中国食品添加剂行业技术进步迅速

　　　　三、绿色食品中食品添加剂的应用技术

　　第三节2013-2024年中国食品添加剂市场动态分析

　　　　一、中国食品添加剂市场规模分析

　　　　二、食品添加剂细分市场状况

　　　　三、中国食品添加剂用户需求分析

　　　　四、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期

　　第四节2013-2024年中国主要地区食品添加剂发展分析

　　　　一、浙江食品添加剂行业发展特点分析

　　　　二、上海食品添加剂产业概述

　　　　三、江西食品添加剂行业发展迅速

　　　　四、烟台食品添加剂行业违规现象严重

　　第五节2013-2024年中国食品添加剂行业的问题及策略

　　　　一、食品添加剂行业竞争力弱

　　　　二、食品添加剂管理中的问题

　　　　三、建设食品添加剂安全体系的措施

　　　　四、食品添加剂企业的发展策略

 

第2章   2013-2024年中国食品营养强化剂行业发展环境分析

　　第一节2013-2024年中国宏观经济环境分析

　　　　一、中国GDP分析

　　　　二、城乡居民家庭人均可支配收入分析

　　　　三、全社会固定资产投资分析

　　　　四、进出口总额及增长率分析

　　　　五、社会消费品零售总额

　　第二节2013-2024年中国食品营养强化剂行业政策环境分析

　　　　一、《中华人民共和国食品卫生法》

　　　　二、《食品添加剂卫生管理办法》

　　　　三、《食品营养强化剂卫生管理办法》

　　　　四、《绿色食品添加剂使用准则》

　　　　五、食品营养强化剂卫生管理办法

　　第三节2013-2024年中国食品营养强化剂行业社会环境分析

 

第3章   2013-2024年中国营养强化剂市场运行动态分析

　　第一节 营养强化剂相关概述

　　　　一、营养强化剂概念

　　　　二、营养强化剂的作用

　　　　三、添加营养强化剂的注意事项及方法

　　　　四、铁营养强化剂的分类与功用

　　第二节2013-2024年中国营养强化剂市场发展形势分析

　　　　一、中国营养强化剂产业发展历程

　　　　二、食品营养强化剂行业面临的问题

　　　　三、营养强化企业的生产原则

　　第三节2013-2024年中国营养强化剂市场发展制约因素分析

　　　　一、标准化工作落后

　　　　二、企业研发水平和技术创新意识不足

　　　　三、营养强化剂供应单位和生产加工单位缺乏沟通

 

第4章   2013-2024年中国维生素行业运行形势分析

　　第一节2013-2024年中国维生素行业发展概况

　　　　一、中国已成为世界最大的维生素原料药供给方

　　　　二、维生素行业发展走向上升时期

　　　　三、中国维生素行业研究及市场开发仍待拓宽

　　第二节2013-2024年中国维生素市场运行动态分析

　　　　一、维生素产业技术创新战略联盟成立

　　　　二、维生素类重点产品价格分析

　　　　三、维生素总产量分析

　　第三节2013-2024年中国维生素市场发展格局分析

　　　　一、D-泛酸钙在食品及饲料中的应用分析

　　　　二、中国维生素主要产品发展动向

　　　　三、中国维生素产品进出口分析

　　　　四、中国饲料用维生素生产和应用状况

 

第5章   2013-2024年中国氨基酸市场运行形势分析

　　第一节2013-2024年中国氨基酸产业发展综述

　　　　一、中国氨基酸产业特征分析

　　　　二、氨基酸品牌分析

　　　　三、氨基酸深层次加工与新产品开发

　　第二节2013-2024年中国氨基酸市场运营局势分析

　　　　一、氨基酸在食品营养中的地位和作用

　　　　二、饲用氨基酸的功效及生产状况

　　　　三、世界主要氨基酸生产企业概况

　　　　四、中国氨基酸类产品进出口回顾

　　　　五、中国氨基酸行业面临整合

　　第三节2013-2024年中国饲料用氨基酸行业发展策略分析

 

第6章   2013-2024年中国食品添加剂制造行业运行经济指标监测与分析

　　第一节2013-2024年中国食品添加剂制造行业数据统计与监测分析

　　　　一、2013-2024年中国食品添加剂制造行业企业数量增长分析

　　　　二、2013-2024年中国食品添加剂制造行业从业人数调查分析

　　　　三、2013-2024年中国食品添加剂制造行业总销售收入分析

　　　　四、2013-2024年中国食品添加剂制造行业利润总额分析

　　　　五、2013-2024年中国食品添加剂制造行业投资资产增长性分析

　　第二节 2024年中国食品添加剂制造行业最新数据统计与监测分析

　　　　一、企业数量与分布

　　　　二、销售收入

　　　　三、利润总额

　　　　四、从业人数

　　第三节 2024年中国食品添加剂制造行业投资状况监测

　　　　一、行业资产区域分布

　　　　二、主要省市投资增速对比

 

第7章   2013-2024年中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进出口贸易分析

　　第一节2013-2024年中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进出口数据监测

　　　　一、维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进口数据分析

　　　　二、维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等出口数据分析

　　　　三、维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进出口单价分析

　　第二节2013-2024年维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进出口国家及地区分析

　　　　一、维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进口来源国家及地区

　　　　二、维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等出口国家及地区

　　第三节2013-2024年维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进出口省市分析

　　　　一、维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等主要进口省市分析

　　　　二、维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等主要出口省市分析

 

第8章   2013-2024年中国食品营养强化剂市场竞争格局分析

　　第一节2013-2024年中国食品营养强化剂行业集中度分析

　　　　一、食品营养强化剂市场集中度分析

　　　　二、食品营养强化剂生产企业分布分析

　　第二节2013-2024年中国食品营养强化剂行业竞争态势分析

　　　　一、食品营养强化剂市场竞争力分析

　　　　二、食品营养强化剂市场恶性竞争分析分析

　　　　三、食品营养强化剂价格竞争分析

　　第三节2013-2024年中国食品营养强化剂行业竞争策略分析

 

第9章   2013-2024年中国食品营养强化剂行业标杆企业竞争力分析(订购电话 010-62665210)

　　第一节 浙江新和成股份有限公司

　　　　一、企业产销规模分析

　　　　二、产品结构分析

　　　　三、产品价格分析

　　　　四、盈利能力以及利润率分析

　　　　五、生产布局与产能扩张

　　　　六、市场营销区域分析

　　　　七、主要客户分析

　　　　八、技术现状、趋势及革新能力分析

　　　　九、成长性分析

　　　　十、公司战略规划分析

　　第二节 浙江杭州鑫富药业股份有限公司

　　　　一、企业产销规模分析

　　　　二、产品结构分析

　　　　三、产品价格分析

　　　　四、盈利能力以及利润率分

　　　　五、生产布局与产能扩张

　　　　六、市场营销区域分析

　　　　七、主要客户分析

　　　　八、技术现状、趋势及革新能力分析

　　　　九、成长性分析

　　　　十、公司战略规划分析

　　第三节 湖北广济药业股份有限公司

　　　　一、企业产销规模分析

　　　　二、产品结构分析

　　　　三、产品价格分析

　　　　四、盈利能力以及利润率分析

　　　　五、生产布局与产能扩张

　　　　六、市场营销区域分析

　　　　七、主要客户分析

　　　　八、技术现状、趋势及革新能力分析

　　　　九、成长性分析

　　　　十、公司战略规划分析

　　第四节 安琪酵母股份有限公司

　　　　一、企业产销规模分析

　　　　二、产品结构分析

　　　　三、产品价格分析

　　　　四、盈利能力以及利润率分析

　　　　五、生产布局与产能扩张

　　　　六、市场营销区域分析

　　　　七、主要客户分析

　　　　八、技术现状、趋势及革新能力分析

　　　　九、成长性分析

　　　　十、公司战略规划分析

 

第10章   2013-2024年中国食品行业整体运行状况透析

　　第一节2013-2024年中国食品加工行业综述

　　　　一、国内食品工业发展特点分析

　　　　二、中国食品产业发展面临新形势

　　　　三、我国食品工业形成完整产业链

　　　　四、我国食品工业区域结构得到改善

　　第二节2013-2024年中国食品行业深度剖析

　　　　一、2024年国内食品行业重大事件点评

　　　　二、2024年我国食品工业产销持续增长

　　　　三、近三年中国食品工业经济指标分析

　　第三节2013-2024年中国食品安全问题探讨

　　　　一、加强中国食品安全的重要性

　　　　二、食品安全管理升级

　　　　三、食品安全法的出台对食品消费市场的影响

　　　　四、政府管制食品质量安全的缺陷

　　　　五、中国食品安全体系的构建

　　第四节 金融危机对食品行业的影响及应对措施

　　　　一、国际经济急转直下影响中国食品市场

　　　　二、信任危机加剧金融危机对食品行业的冲击

　　　　三、金融危机对食品加工企业的影响及发展建议

　　　　四、金融危机下食品行业需要解决的主要问题

　　　　五、食品行业必须立足食品安全同时创新营销手段

　　第五节2013-2024年中国食品行业发展思路

　　　　一、食品工业发展的建议

　　　　二、食品行业发展的政策措施

　　　　三、食品工业发展基本思路与方向

　　　　四、中国食品工业的发展战略分析

　　　　五、中小食品企业经营创新思路

 

第11章   2024-2030年中国食品营养强化剂行业前景预测分析

　　第一节 2024-2030年中国食品营养强化剂产品发展趋势预测分析

　　　　一、食品营养强化剂技术走势分析

　　　　二、食品营养强化剂行业发展方向分析

　　　　三、酸味剂细分产品行业趋向预测分析

　　第二节 2024-2030年中国食品营养强化剂市场走势预测分析

　　　　一、食品营养强化剂供给预测分析

　　　　二、食品营养强化剂需求预测分析

　　　　三、主要产品进出口形势预测分析

　　第三节 2024-2030年中国食品营养强化剂市场盈利能力预测分析

 

第12章   2024-2030年中国食品营养强化剂行业投资风险分析

　　第一节 2024-2030年中国食品营养强化剂行业投资机会分析

　　　　一、区域投资热点分析

　　　　二、投资潜力分析

　　第二节 2024-2030年中国食品营养强化剂行业内部风险分析

　　　　一、市场竞争风险分析

　　　　二、技术水平风险分析

　　　　三、企业竞争风险分析

　　　　四、企业出口风险分析

　　　　五、进入退出风险

　　第三节 博研咨询：专家建议

图表目录（部分）

　　图表：2013-2024年食品添加剂制造业企业数量增长趋势图

　　图表：2013-2024年中国食品添加剂制造业亏损企业数量及亏损面情况变化图

　　图表：2013-2024年食品添加剂制造业累计从业人数及增长情况对比图

　　图表：2013-2024年中国食品添加剂制造业销售收入及增长趋势图

　　图表：2013-2024年中国食品添加剂制造业毛利率变化趋势图

　　图表：2013-2024年中国食品添加剂制造业利润总额及增长趋势图

　　图表：2013-2024年中国食品添加剂制造业总资产利润率变化图

　　图表：2013-2024年中国食品添加剂制造业总资产及增长趋势图

　　图表：2013-2024年中国食品添加剂制造业亏损企业对比图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业不同规模企业分布结构图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业不同所有制企业比例分布图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业主营业务收入与上年同期对比表

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业收入前五位省市比例对比表

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业销售收入排名前五位省市对比图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业收入前五位省区占全国比例结构图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业主营入同比增速前五省市对比单位：千元

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业主营业务收入增长速度前五位省市增长趋势图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业利润总额及与上年同期对比图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业利润总额前五位省市统计表单位：千元

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业利润总额前五位省市对比图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业利润总额增长幅度最快的省市统计表单位：千元

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业利润总额增长最快省市变化趋势图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业从业人数与上年同期对比图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业资产总计及与上年同期对比图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业资产总计前五位省市统计表

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业资产总计前五省市资产情况对比图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业资产总计前五位省市分布结构图

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业资产增长幅度最快的省市统计表单位：千元

　　图表：2024年中国食品添加剂制造业资产增速前五省市资产总计及增长趋势

　　图表：2013-2024年中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进口量增长趋势图

　　图表：2013-2024年中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进口金额增长趋势图

　　图表：2013-2024年中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等出口量增长趋势图

　　图表：2013-2024年中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等出口金额增长趋势图

　　图表：2013-2024年维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进口来源地及量值统计表

　　图表：2013-2024年中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等进口来源结构

　　图表：2013-2024年维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等出口去向国家和地区统计表

　　图表：2013-2024年中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物等出口去向分布图

　　图表：2013-2024年浙江新和成股份有限公司主营业务收入增长趋势图

　　图表：2013-2024年浙江新和成股份有限公司净利润增长趋势图

　　图表：2013-2024年浙江新和成股份有限公司利润率走势图

　　图表：2013-2024年浙江新和成股份有限公司成长能力指标表

　　图表：2013-2024年浙江新和成股份有限公司经营能力指标表

　　图表：2013-2024年浙江新和成股份有限公司盈利能力指标表

　　图表：2013-2024年浙江新和成股份有限公司偿债能力指标表

　　图表：2013-2024年浙江杭州鑫富药业股份有限公司主营业务收入增长趋势图

　　图表：2013-2024年浙江杭州鑫富药业股份有限公司净利润增长趋势图

　　图表：2013-2024年浙江杭州鑫富药业股份有限公司利润率走势图

　　图表：2013-2024年浙江杭州鑫富药业股份有限公司成长能力指标表

　　图表：2013-2024年浙江杭州鑫富药业股份有限公司经营能力指标表

　　图表：2013-2024年浙江杭州鑫富药业股份有限公司盈利能力指标表

　　图表：2013-2024年浙江杭州鑫富药业股份有限公司偿债能力指标表

　　图表：2013-2024年湖北广济药业股份有限公司主营业务收入增长趋势图

　　图表：2013-2024年湖北广济药业股份有限公司净利润增长趋势图

　　图表：2013-2024年湖北广济药业股份有限公司利润率走势图

　　图表：2013-2024年湖北广济药业股份有限公司成长能力指标表

　　图表：2013-2024年湖北广济药业股份有限公司经营能力指标表

　　图表：2013-2024年湖北广济药业股份有限公司盈利能力指标表

　　图表：2013-2024年湖北广济药业股份有限公司偿债能力指标表

　　图表：2013-2024年安琪酵母股份有限公司主营业务收入增长趋势图

　　图表：2013-2024年安琪酵母股份有限公司净利润增长趋势图

　　图表：2013-2024年安琪酵母股份有限公司利润率走势图

　　图表：2013-2024年安琪酵母股份有限公司成长能力指标表

　　图表：2013-2024年安琪酵母股份有限公司经营能力指标表

　　图表：2013-2024年安琪酵母股份有限公司盈利能力指标表

　　图表：2013-2024年安琪酵母股份有限公司偿债能力指标表

　　图表：2024-2030年中国食品营养强化剂供给预测分析

　　图表：2024-2030年中国食品营养强化剂需求预测分析

　　图表：2024-2030年中国主要产品进出口形势预测分析

　　图表：2024-2030年中国食品营养强化剂市场盈利能力预测分析

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