近年来我国酸奶产量逐年增加，且呈直线上升趋势。虽然目前酸奶在我国整个乳制品中的比重仅为7%到8%左右，但近两年其产销量增长速度均高达40%以上，大大超过白奶30%左右的增长率，今后五年仍是酸奶的大发展时期。国际趋势也是如此，酸奶平均增长率为20%左右，也高于白奶10%左右的增长率。这一切都在刺激着在白奶战争中奋力拼杀的乳品类上市公司的神经。针对三鹿奶粉事件背后暴露出的一系列问题，工业和信息化部一方面将加快整顿规范，实施分类指导。鼓励和支持企业通过资产重组、兼并收购、强强联合，加快企业集团化、集约化进程，提高集中度。未来我国酸奶行业集中度将会提高。

    酸奶包括低温乳酸菌饮料、常温酸奶、 低温酸奶和希腊酸奶等产品，我国酸奶的人均消费量为日韩的一半，且多集中 在低温乳酸菌饮料这类“伪酸奶”产品。与乳制品消费趋势类似，随着消费者 对酸奶的认知度加深，低温乳酸菌饮料的人均消费量增速将会收缩，购买趋势 将向更营养新鲜的常温和低温酸奶倾斜。

酸奶消费发展方向

 

    受国内冷链建设不足的拖累，低温酸奶的渗透率不能满足消费者的需求，而全新品类常温酸奶出 现弥补了低温酸奶的需求，保质期有所延迟且利于运输，同时不受奶源的限 制，可将单一产品的销售从区域扩展至全国，成为了近年来增速最大的乳制品 子行业。根据食品行业网数据，到2016 年底，常温酸奶市场规模将突破200 亿，过去4 年的复合增长率高达62%，为先发企业如光明、伊利等乳企带来大 规模营收增量。

常温酸奶成为爆品快速增长

 

    博研咨询发布的《2024-2030年中国酸奶行业市场供需预测及战略研究报告》共十四章。首先介绍了酸奶相关概念及发展环境，接着分析了中国酸奶规模及消费需求，然后对中国酸奶市场运行态势进行了分析，最后分析了中国酸奶面临的机遇及发展前景。您若想对中国酸奶有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

第一部分 产业环境透视

[正文目录] 网上阅读：http://www.cninfo360.com/  

 

第1章   酸奶行业发展综述

第一节 酸奶行业相关概念概述

一、行业概念及定义

二、行业主要产品分类

第二节 最近3-5年中国酸奶行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、激烈程度指标

八、行业及其主要子行业成熟度分析

 

 

第2章   酸奶行业市场环境及影响分析

第一节 酸奶行业政治法律环境

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

三、酸奶行业相关标准

四、行业相关发展规划

五、政策环境对行业的影响

第二节 行业经济环境分析

一、宏观经济形势分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析

节 行业社会环境分析

一、酸奶产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

三、酸奶产业发展对社会发展的影响

 

第二部分 行业深度分析

 

第3章   我国酸奶行业运行现状分析

第一节 我国酸奶行业发展分析

一、我国酸奶行业发展阶段

二、我国酸奶行业发展总体概况

三、我国酸奶行业发展特点分析

    近年来，世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。中国酸奶市场增长率领跑全球，每年保持着两位数的高速增长。

2010-2024年各国酸奶市场增长率

 

四、酸奶行业经营模式分析

第二节2014-2024年酸奶行业发展现状

一、2014-2024年我国酸奶行业市场规模

1、我国酸奶营业收入分析

2、我国酸奶投资规模分析

3、我国酸奶销售情况分析

二、2014-2024年我国酸奶行业发展分析

1、我国酸奶行业发展情况分析

2、我国酸奶行业生产情况分析

三、2014-2024年中国酸奶企业发展分析

1、中外酸奶企业对比分析

2、我国酸奶主要企业动态分析

第三节2014-2024年酸奶市场情况分析

一、2014-2024年中国酸奶市场总体概况

二、2014-2024年中国酸奶产品市场发展分析

 

 

第4章   我国酸奶行业整体运行指标分析

第一节2014-2024年中国酸奶行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

第二节2014-2024年中国酸奶行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第三节 我国酸奶市场供需分析

一、2014-2024年我国酸奶行业供给情况

1、我国酸奶行业供给分析

2、我国酸奶行业产量规模分析

3、重点市场占有份额

二、2014-2024年我国酸奶行业需求情况

1、酸奶行业需求市场

2、酸奶行业客户结构

3、酸奶行业需求的地区差异

三、2014-2024年我国酸奶行业供需平衡分析

第四节 酸奶行业进出口市场分析

一、酸奶行业进出口综述

二、酸奶行业出口市场分析

1、2014-2024年行业出口整体情况

2、2014-2024年行业出口总额分析

3、2014-2024年行业出口产品结构

三、酸奶行业进口市场分析

1、2014-2024年行业进口整体情况

2、2014-2024年行业进口总额分析

3、2014-2024年行业进口产品结构

 

第三部分 市场全景调研

 

第5章   中国酸奶行业产业链分析

第一节 酸奶行业产业链简介

第二节 酸奶行业供应链分析

一、原料饲料行业市场分析

1、玉米市场分析

2、豆粕市场分析

3、小麦市场分析

4、饲料市场分析

5、食品添加剂市场分析

二、奶牛养殖业市场分析

1、奶牛存栏量分析

2、奶牛单产情况

3、原奶产量情况

4、原奶价格变动情况

5、奶牛养殖业发展趋势

三、挤奶设备行业市场分析

1、我国挤奶设备发展状况

2、挤奶设备行业对酸奶行业的影响

四、酸奶包装行业市场分析

1、酸奶包装发展状况

2、包装材料对酸奶行业的影响

五、冷链物流行业市场分析

1、冷链物流行业发展状况分析

2、冷链物流对酸奶行业的影响

 

 

第6章   酸奶行业市场营销分析

第一节 酸奶行业营销渠道分析

一、行业主要销售渠道模式分析

1、纵向一体化的渠道模式

2、纵向约束建立的渠道模式

二、行业主要销售渠道要素对比

三、部分企业渠道策略的研究

第二节 酸奶行业营销策略分析

一、商超零售营销策略分析

二、广告营销策略分析

三、展会营销策略分析

第三节 酸奶营销成功案例——美国Chobani的社交营销

 

第四部分 竞争格局分析

 

第7章   酸奶行业重点区域市场分析

第一节 行业总体区域结构特征分析

一、行业区域结构总体特征

二、行业区域集中度分析

第二节 行业重点区域运营情况分析

一、华北地区酸奶行业运营情况分析

1、北京市酸奶行业运营情况分析

2、天津市酸奶行业运营情况分析

3、河北省酸奶行业运营情况分析

4、山西省酸奶行业运营情况分析

二、华南地区酸奶行业运营情况分析

1、广东省酸奶行业运营情况分析

2、广西酸奶行业运营情况分析

3、海南省酸奶行业运营情况分析

三、华东地区酸奶行业运营情况分析

1、上海市酸奶行业运营情况分析

2、江苏省酸奶行业运营情况分析

3、浙江省酸奶行业运营情况分析

4、山东省酸奶行业运营情况分析

5、福建省酸奶行业运营情况分析

6、江西省酸奶行业运营情况分析

四、华中地区酸奶行业运营情况分析

1、湖南省酸奶行业运营情况分析

2、湖北省酸奶行业运营情况分析

3、河南省酸奶行业运营情况分析

五、西南地区酸奶行业运营情况分析

1、四川省酸奶行业运营情况分析

2、云南省酸奶行业运营情况分析

六、东北地区酸奶行业运营情况分析

1、吉林省酸奶行业运营情况分析

2、辽宁省酸奶行业运营情况分析

 

章2014-2024年酸奶行业竞争形势及策略

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、酸奶行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

二、酸奶行业企业间竞争格局分析

三、酸奶行业集中度分析

四、酸奶行业SWOT分析

第二节 中国酸奶行业竞争格局综述

一、酸奶行业竞争概况

二、中国酸奶行业竞争力分析

三、中国酸奶竞争力优势分析

四、酸奶行业主要企业竞争力分析

第三节2014-2024年酸奶行业竞争格局分析

一、2014-2024年国内外酸奶竞争分析

二、2014-2024年我国酸奶市场竞争分析

三、2014-2024年我国酸奶市场集中度分析

四、2014-2024年国内主要酸奶企业动向

第四节 酸奶市场竞争策略分析

 

 

第9章   2014-2024年酸奶行业领先企业经营形势分析

第一节 蒙牛乳业（集团）股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

第二节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

第三节 光明乳业股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

第四节 北京三元食品股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

第五节 杭州娃哈哈集团有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

第六节 山东佳宝集团有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

第七节 广州益力多乳品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

第八节 新希望乳业控股有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

第九节 中国辉山乳业控股有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业销售渠道与网络分析

四、企业经营状况优劣势分析

 

第五部分 发展前景展望

 

第10章   2024-2030年酸奶行业前景及趋势预测

第一节2024-2030年酸奶市场发展前景

一、2024-2030年酸奶市场发展潜力

二、2024-2030年酸奶市场发展前景展望

三、2024-2030年酸奶细分行业发展前景分析

第二节2024-2030年酸奶市场发展趋势预测

一、2024-2030年酸奶行业发展趋势

二、2024-2030年酸奶市场规模预测

1、酸奶行业市场规模预测

2、酸奶行业营业收入预测

三、2024-2030年酸奶行业应用趋势预测

四、2024-2030年细分市场发展趋势预测

第三节2024-2030年中国酸奶行业供需预测

一、2024-2030年中国酸奶行业供给预测

二、2024-2030年中国酸奶行业产量预测

三、2024-2030年中国酸奶行业销量预测

四、2024-2030年中国酸奶行业需求预测

五、2024-2030年中国酸奶行业供需平衡预测

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、企业区域市场拓展的趋势

四、科研开发趋势及替代技术进展

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

 

 

第11章   2024-2030年酸奶行业投资机会与风险防范

第一节 酸奶行业投融资情况

一、行业资金渠道分析

二、固定资产投资分析

三、兼并重组情况分析

四、酸奶行业投资现状分析

第二节2024-2030年酸奶行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

四、酸奶行业投资机遇

第三节2024-2030年酸奶行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、产品结构风险及防范

七、其他风险及防范

第四节 中国酸奶行业投资

一、酸奶行业未来发展方向

二、酸奶行业主要投资建议

三、中国酸奶企业融资分析

 

第六部分 发展战略研究

 

第12章   2024-2030年酸奶行业面临的困境及对策

第一节2024-2030年酸奶行业面临的困境

第二节 酸奶企业面临的困境及对策

一、重点酸奶企业面临的困境及对策

二、中小酸奶企业发展困境及策略分析

三、国内酸奶企业的出路分析

第三节 中国酸奶行业存在的问题及对策

一、中国酸奶行业存在的问题

二、酸奶行业发展的建议对策

三、市场的重点客户战略实施

1、实施重点客户战略的必要性

2、合理确立重点客户

3、重点客户战略管理

4、重点客户管理功能

第四节 中国酸奶市场发展面临的挑战与对策

一、中国酸奶市场发展面临的挑战

二、中国酸奶市场发展对策分析

 

 

第13章   酸奶行业发展战略研究

第一节 酸奶行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国酸奶品牌的战略思考

一、酸奶品牌的重要性

二、酸奶实施品牌战略的意义

三、酸奶企业品牌的现状分析

四、我国酸奶企业的品牌战略

五、酸奶品牌战略管理的策略

第三节 酸奶经营策略分析

一、酸奶市场细分策略

二、酸奶市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、酸奶新产品差异化战略

第四节 酸奶行业投资战略研究

一、2024年酸奶行业投资战略

二、2024-2030年酸奶行业投资战略

三、2024-2030年细分行业投资战略

 

 

第14章   研究结论及发展建议（ZY ZM）

第一节 酸奶行业研究结论及建议

第二节 酸奶子行业研究结论及建议

第三节 酸奶行业发展建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

 

图表目录（部分）：

图表：2014-2024年酸奶行业经营效益分析

图表：2014-2024年中国酸奶行业盈利能力分析

图表：2014-2024年中国酸奶行业运营能力分析

图表：2014-2024年中国酸奶行业偿债能力分析

图表：2014-2024年中国酸奶行业发展能力分析

图表：2014-2024年中国酸奶行业进出口状况表

图表：2014-2024年中国酸奶行业月度主要出口产品结构表

图表：2014-2024年中国酸奶行业出口产品结构

图表：2014-2024年中国酸奶行业月度主要进口产品结构表

图表：2014-2024年中国酸奶行业进口产品结构

图表：2024-2030年酸奶行业市场规模预测

图表：2024-2030年酸奶行业营业收入预测

图表：2024-2030年中国酸奶行业供给预测

图表：2024-2030年中国酸奶行业产量预测

图表：2024-2030年中国酸奶行业销量预测

图表：2024-2030年中国酸奶行业需求预测

图表：2024-2030年中国酸奶行业供需平衡预测