2024-2030年中国大蒜产品市场需求状况分析及投资前景建议报告

 

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第1章  大蒜产业发展环境概况      5

第一节 大蒜产业政策环境分析  5

一、大蒜产业监管部门       5

二、大蒜产业自律组织       5

三、大蒜产业行业标准       7

四、大蒜产业扶持政策       9

五、大蒜政策影响分析       11

第二节 大蒜产业经济环境分析  11

一、家庭调味品消费情况    11

二、复合调味品供需情况    11

 

第2章  大蒜种植分析       13

第一节 大蒜种植面积概况  13

第二节 大蒜分品种种植调查     13

一、大蒜品种栽培周期分析       13

二、大蒜主要品种成本分析       14

三、大蒜品种区域种植分析       16

四、大蒜品种种植规模分析       17

第三节 大蒜产量调查  19

一、中国大蒜产量情况       19

二、中国主要产区概况       19

（一）金乡大蒜产业种植    21

（二）苍山大蒜产业种植    22

（三）杞县大蒜产业种植    22

（四）邳州大蒜产业种植    23

 

第3章  大蒜制品生产、流通、消费     25

第一节 大蒜产业链成本利润分析     25

第二节 大蒜制品生产情况分析  26

一、大蒜制品重点企业分析       26

二、大蒜制品生产工艺分析       27

三、大蒜产业成本构成分析       34

四、大蒜加工制品产量情况       35

五、大蒜制品企业销售模式       36

第三节 大蒜制品流通情况分析  37

一、大蒜制品流通模式分析       37

二、大蒜流通典型企业分析       38

三、大蒜出口海运费用分析       40

四、大蒜流通中存在的问题       41

第四节 大蒜制品消费情况  42

一、中国大蒜加工制品消费情况       42

二、中国人均大蒜加工制品消费量    42

三、消费者对大蒜制品品质要求       43

四、大蒜加工制品消费市场展望       43

 

第4章  大蒜及大蒜制品进出口情况     45

第一节 中国大蒜进出口概况     45

第二节 大蒜及大蒜制品进出口情况  45

一、进口量及金额分析       45

二、出口量及金额统计       46

第三节 大蒜及大蒜制品进出口价格  47

一、进口价格分析       47

二、出口价格分析       47

第四节 大蒜及大蒜制品进出口税率  48

第五节 大蒜及大蒜制品主要出口国家     49

 

第5章  大蒜及大蒜调味品进出口管理分析 56

第一节 中国大蒜及大蒜制品进出口管理制度分析  56

一、《出口食品生产企业备案管理规定》  56

二、大蒜及其制品出口的检验检疫    61

（一）检验检疫法律法规标准    62

（二）出境检验检疫业务流程    62

三、农产品农药残留限量标准    64

四、脱水大蒜制品出口检验规程       65

第二节 主要国家大蒜产品进口管理制度分析  77

一、日本       77

（一）农产品技术法规标准概况       77

（二）日本农产品进口规模分析       79

（三）相关标准的技术指标要求       79

（四）大蒜进口程序及关键环节       89

二、美国       92

（一）大蒜技术法规、标准概况       92

（二）美国农产品进口规模分析       93

（三）相关标准的技术指标要求       93

（四）大蒜进口程序及关键环节       94

第四节 中国企业出口技术性贸易案例     95

第五节 大蒜出口企业“光华模式”分析（CSM）    96

 

图表目录（部分）：

图表 1 农产品行业相关监管部门     5

图表 2 中国大蒜产业主要自律组织一览表     6

图表 3 2009-2020年中国复合调味品产量变化趋势图    12

图表 4 2008-2020年中国复合调味品零售额变化趋势图 12

图表 5 2009-2020年中国大蒜种植面积统计    13

图表 6 大蒜的栽培季节     14

图表 7 中国大蒜主要种类种植情况  16

图表 8 中国大蒜种植面积调查统计  18

图表 9 中国大蒜省份区域分布统计  18

图表 10 2009-2020年中国大蒜产量统计  19

图表 11 中国大蒜主要产区一览表    20

图表 12 金乡大蒜产业链的价格构成（以出口大蒜头到欧洲为例）    25

图表 13 大蒜制品生产企业基本情况表    26

图表 14 大蒜种植成本构成       34

图表 15 新鲜蒜米加工出厂价格成本构成       34

图表 16 脱水系列大蒜产品加工出厂价格成本构成       35

图表 17 2013-2020年中国大蒜加工制品产量变化趋势图      35

图表 18 2020年中国大蒜加工制品产量情况    36

图表 19 大蒜制品生产企业销售渠道调查       36

图表 20 大蒜制品流通模式图    38

图表 21 典型大蒜流通企业基本情况（一）    38

图表 22 典型大蒜流通企业基本情况（二）    39

图表 23 2013-2020年中国大蒜加工制品消费量变化趋势图  42

图表 24 2015年中国大蒜加工制品消费量情况       42

图表 25 2013-2015年中国大蒜人均消费量趋势图  43

图表 26 2014-2020年中国大蒜及大蒜调味品进口量值统计  46

图表 27 2014-2020年中国大蒜及大蒜制品出口量值统计      46

图表 28 2011-2020年中国大蒜及大蒜制品进口均价统计      47

图表 29 2011-2020年中国大蒜及大蒜制品出口均价统计      48

图表 30 2011-2020年中国大蒜及大蒜制品出口均价变化趋势图   48

图表 31 大蒜及大蒜制品进出口税率统计       49

图表 32 2014-2020年中国鲜或冷藏的大蒜主要出口国统计  49

图表 33 2016年中国鲜或冷藏的大蒜主要出口国金额占比份额    50

图表 34 2014-2020年中国冷冻蒜头主要出口国统计      51

图表 35 2014-2020年中国盐水大蒜主要出口国统计      51

图表 36 2016年中国盐水大蒜主要出口国金额占比份额       52

图表 37 2014-2020年中国干大蒜主要出口国统计  52

图表 38 2016年中国干大蒜主要出口国金额占比份额    53

图表 39 2014-2020年中国用醋或醋酸制作或保藏的大蒜主要出口国统计  54

图表 40 2016年中国用醋或醋酸制作或保藏的大蒜主要出口国金额占比份额    55

图表 41 中国大蒜及其制品出境的检验检疫业务流程    64

图表 42 相关农药残留限量标准       64

图表 43 其他有毒有害物质限量标准       65

图表 44 脱水蒜片品质检验流程图    68

图表 45 脱水蒜粒及蒜粉品质检验流程图       68

图表 46 国家标准筛情况    73

图表 47 2014-2020年中国出口日本农产品规模      79

图表 48 日本“肯定列表”中的大蒜农药残留的限量值       80

图表 49 日本《食品安全法》中规定的食品中不得检出物    89

图表 50 2014-2020年中国出口美国农产品规模      93

图表 51 美国大蒜及其制品农残指标       94