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第1章    水果产业基础概述1
第一节 水果1
一、水果特点1
二、对健康有好处的水果1
三、VC含量高的水果2
第二节 主要水果产业及经济效益分析3
一、荔枝3
二、龙眼3
三、柑桔4
四、甘蔗4
五、苹果5
六、桃5
七、椰子6

第2章 2024年全球水果产业运行动态分析7
第一节 2024年全球水果市场分析7
一、世界果树种植与分布7
二、世界各国果树高产措施分析8
三、世界水果产量分析8
三、世界水果贸易分析9
三、国外水果业经营策略11
第二节 2024年全球水果产业主要国家分析13
一、美国水果业特点分析13
二、澳大利亚水果和蔬菜汁市场分析15
三、日本水果市场分析17
四、印度水果及蔬菜加工业18
第三节 2024-2030年世界水果产业发展趋势分析19

第3章2024年中国水果产业运行环境分析21
第一节 2024年中国宏观经济环境分析21
一、国民经济运行情况GDP（季度更新）21
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）23
三、全国居民收入情况（季度更新）28
四、恩格尔系数（年度更新）30
五、工业发展形势（季度更新）31
六、固定资产投资情况（季度更新）40
七、财政收支状况（年度更新）47
八、社会消费品零售总额48
九、对外贸易&进出口51
第二节 2024年中国水果产业政策环境分析54
一、水果加工政策分析54
二、水果产业标准分析57
三、水果进出口政策分析85
第三节 2024年中国水果产业社会环境分析87
章 2024年中国水果行业运行动态分析96
第一节 近几年中国果树产业概况96
一、中国果树种植规模及结构分析96
    我国幅员辽阔，地跨寒、温、热三带，果树资源丰富，品种繁多，是世界最大的果树起源地之一。果树栽培历史悠久，园林技艺源远流长，素有世界“园林之母”的美誉。
    改革开放以来，在国家农业优扶政策支持、科技进步以及市场经济发展的背景下，果品产业迅猛发展，20 世纪80、90 年代果品总产量年平均递增分别达到10%和13%。最近10 年来，果品生产仍然保持了年增5%以上的发展速度。
    从1993 年至今，果品总面积和总产量一直稳居世界第一。同时，果品的质量和产业化水平也在不断发展和提高。目前，果品产业已成为继粮食、蔬菜之后的第3 大农业种植产业，是国内外市场前景广阔且具有较强国际竞争力的优势农业产业，也是许多地方经济发展的亮点和农民致富的支柱产业之一。
    根据国家统计局数据：1995年我国果园面积为809.8万公顷，到2024年国内果园面积增长至1275万公顷左右。当中香蕉园面积约为41.5万公顷，占国内果园总面积的3.3%；苹果园面积占比为18.4%；柑桔园面积占比为19.0%；梨园面积占比为9.0%。
 
 
 
 
2024年我国果园结构分布图（按面积）
 
资料来源：国家统计局

1995-2024年我国果园面积统计表（千公顷）
  年度 果园面积   1995年8098.0   1996年8553.0   1997年8648.0   1998年8535.0   1999年8667.0   2000年8932.0   2001年9042.6   2002年9097.9   2003年9436.5   2004年9768.2   2005年10034.8   2012年10122.6   2012年10471.1   2010年10734.3   2011年11139.5   2012年11543.9   2013年11830.6   2024年12139.9   2024年12371.4   2024年12750.0 资料来源：国家统计局二、中国果树产业基地建设情况98
三、中国果树种植集群分析99
第二节 2024年中国水果行业发展综述100
一、水果行业品牌发展分析100
二、水果行业消费结构分析101
三、2024年中国水果价格走势102
第三节 2024年中国水果产业运行动态分析103
一、咸宁:水果市场甘蔗走俏103
二、广西香蕉市场回暖103
三、济南七月份上市水果及行情简析104
第四节 2024年中国水果产业发展问题分析105

第5章   2024年中国水果行业市场运行态势分析109
第一节2024年中国水果产业市场发展分析109
一、全国水果产量同比增长分析109
二、全国水果产量省份四强分析110
三、2024年中国水果产量分析111
第二节 2024年中国水果产业市场动态分析111
一、水果需求量分析111
二、气候对水果影响分析112
三、水果消费形势分析113
第三节 影响中国水果市场供需的因素分析113
章2012-2024年中国水果加工行业数据监测分析117
第一节2012-2024年中国水果加工行业规模分析117
一、企业数量增长分析117
二、从业人数增长分析117
三、资产规模增长分析118
第二节 2024年中国水果加工行业结构分析118
一、企业数量结构分析118
二、销售收入结构分析119
第三节2012-2024年中国水果加工行业产值分析120
一、产成品增长分析120
二、工业销售产值分析120
三、出口交货值分析121
第四节2012-2024年中国水果加工行业成本费用分析121
一、销售成本统计121
二、费用统计122
第五节2012-2024年中国水果加工行业盈利能力分析122
一、主要盈利指标分析122
二、主要盈利能力指标分析123

第7章   2012-2024年中国水果罐头制造行业数据监测分析124
第一节2012-2024年中国水果罐头制造行业规模分析124
一、企业数量增长分析124
二、从业人数增长分析124
三、资产规模增长分析125
第二节 2024年中国水果罐头制造行业结构分析125
一、企业数量结构分析125
二、销售收入结构分析126
第三节2012-2024年中国水果罐头制造行业产值分析127
一、产成品增长分析127
二、工业销售产值分析128
三、出口交货值分析128
第四节2012-2024年中国水果罐头制造行业成本费用分析129
一、销售成本统计129
二、费用统计129
第五节2012-2024年中国水果罐头制造行业盈利能力分析130
一、主要盈利指标分析130
二、主要盈利能力指标分析130

第8章   2012-2024年中国食用水果及坚果进出口数据监测分析（进出口）131
第一节2012-2024年中国食用水果及坚果进口数据分析131
一、 进口数量分析131
二、进口金额分析131
第二节2012-2024年中国食用水果及坚果出口数据分析132
一、 出口数量分析132
二、出口金额分析132
第三节2012-2024年中国食用水果及坚果进出口平均单价分析133
第四节 2024年中国食用水果及坚果进出口国家及地区分析134
一、进口国家及地区分析134
二、出口国家及地区分析135

第9章   2024年中国水果产业市场竞争新格局分析136
第一节 2024年中国水果产业竞争总况136
一、水果市场竞争空前激烈136
二、水果批发竞争暗潮涌动136
三、水果贸易：互补合作错位竞争137
第二节 2024年中国水果市场竞争力研究138
一、中国水果国际竞争力研究138
二、水果市场价格竞争分析140
三、水果产业品牌竞争分析140
四、中国生态水果市场竞争力研究141
第三节2024年中国水果产业集中度分析143
一、水果市场集中度分析143
二、水果企业集中度分析143

第10章   2024年中国水果重点企业竞争性指标分析145
第一节 海通食品集团股份有限公司145
一、企业基本概况145
二、公司主要财务指标分析146
三、企业成本费用指标152
第二节 北京顺鑫农业股份有限公司153
一、企业基本概况153
二、公司主要财务指标分析154
三、企业成本费用指标160
第三节 安徽同泰食品有限公司161
一、企业基本概况161
二、公司主要财务指标分析162
三、企业成本费用指标163
第四节 陕西海升果业发展股份有限公司163
一、企业基本概况163
二、公司主要财务指标分析165
三、企业成本费用指标167
第五节 浙江爱斯曼食品有限公司167
一、企业基本概况167
二、公司主要财务指标分析168
三、企业成本费用指标169
第六节 北京汇源食品饮料有限公司170
一、企业基本概况170
二、公司主要财务指标分析171
三、企业成本费用指标172
第七节 荣成市星星农产有限公司173
一、企业基本概况173
二、公司主要财务指标分析173
三、企业成本费用指标174
第八节 荣成市荣源果蔬有限公司175
一、企业基本概况175
二、公司主要财务指标分析175
三、企业成本费用指标176
第九节 蓬莱鑫园保鲜食品有限公司177
一、企业基本概况177
二、公司主要财务指标分析177
三、企业成本费用指标178

第11章   2024-2030年中国水果产业发展趋势分析180
第一节 2024-2030年中国水果产业走势分析180
一、水果价格预测分析180
二、水果加工预测分析181
三、水果种植技术发展方向分析182
第二节 2024-2030年中国水果行业市场供需预测分析183
一、中国水果供给预测分析183
二、中国水果需求预测分析183
三、主要水果产品进出口预测184
第三节2024-2030年中国水果产业市场盈利预测分析184

第12章   2024-2030年中国水果产业投资战略研究186
第一节 2024-2030年中国水果行业投资环境分析186
第二节 2024-2030年中国水果行业投资机会分析187
一、水果投资潜力分析187
二、水果投资吸引力分析187
第三节 2024-2030年中国水果行业投资风险分析190
一、市场竞争风险分析190
二、政策风险分析191
三、技术风险分析191
第四节 专家建议（zyyzg）192