羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

    2024年1-6月中国羊肉出口数量为870吨，同比下降43.3%；2024年1-6月中国羊肉出口金额为7,492千美元，同比下降44.5%。2024年1-6月中国羊肉出口量表如下表所示：

2024年1-6月中国羊肉出口量统计表

  月份 数量（吨） 金额（千美元） 数量同比（%） 金额同比（%）   1月332 3,305 -11.2 -10.7   2月170 1,362 -14.9 -14.9   3月71 541 -57.7 -65.9   4月80 638 -81.4 -83.3   5月144 1,046 -43.3 -49.5   6月74 586 -32.5 -18.7 数据来源：中国海关，博研咨询整理

2024年1-6月中国羊肉出口数量统计图

 

资料来源：中国海关，博研咨询整理

2024年1-6月中国羊肉出口金额统计图

 

资料来源：中国海关，博研咨询整理

    博研咨询发布的《2024-2030年中国羊肉市场深度及投资战略研究报告》共十六章。首先介绍了羊肉产业相关概念及发展环境，接着分析了中国羊肉行业规模及消费，然后对中国羊肉行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国羊肉行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国羊肉行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

章2024年世界羊肉产业运行态势分析27

第一节2024年世界羊肉产业发展综述27

一、全球活羊存栏量分析27

二、国际羊肉分析28

三、世界羊肉价格分析28

四、世界羊肉进口情况分析29

五、全球羊肉出口情况分析29

第二节2024年世界主要国家羊肉产业动态分析29

一、美国羊肉市场分析29

二、日本羊肉市场分析30

三、澳大利亚羊肉产业情况31

四、新西兰羊肉产业分析31

节2024-2030年世界羊肉产业发展前景分析32

 

第2章   2010-2024年中国羊肉产业运行环境分析34

第一节2010-2024年中国羊肉行业宏观经济环境分析34

一、2024年中国GDP增长情况分析34

2008-2024年全国GDP及同比增速

 

二、2024年中国工业经济发展形势分析35

三、2024年中国全社会固定资产投资分析36

四、2024年中国社会消费品零售总额分析38

五、2024年中国城乡居民收入与消费分析42

六、2024年中国对外贸易发展形势分析45

七、2024年中国宏观经济运行情况分析46

第二节2024年中国羊肉产业政策法规环境分析50

一、《中华人民共和国食品法》50

二、中国羊肉行业相关标准73

三、2024年绵羊养殖政策分析75

四、2024年羊肉进出口政策分析76

第三节2024年中国羊肉产业社会环境分析76

一、2024年人口环境分析76

二、2024年肉类生产情况77

三、居民肉类消费情况分析78

 

第3章   2024年中国羊肉产业运行态势分析80

第一节2024年中国肉羊产业发展现状80

一、2024年羊存栏量分析80

二、肉羊优势区域发展现状80

三、肉羊优势区特点与发展方向86

第二节2024年中国羊肉市场价格分析89

一、2024年中国羊肉价格走势分析89

二、2024年份羊肉价格走势89

三、羊肉价格持续增长原因分析89

第三节2024年中国羊肉产业运行动态分析90

一、新疆发展多胎羊缓解羊肉价高局面90

二、西宁市向市场投放评价羊肉90

三、小肥羊借世博发力羊肉市场91

第四节2024年中国羊肉产业发展存在问题及建议93

一、羊肉产业发展存在的问题分析93

二、促进中国羊肉产业发展的建议94

 

第4章   2024年中国羊肉产业市场运行动态分析 96

第一节2024年中国羊肉产业市场供需分析96

一、2024年中国羊肉产量分析96

二、中国羊肉供给存在问题96

三、中国羊肉市场需求分析96

第二节2024年中国羊肉市场动态分析97

一、小肥羊在呼伦贝尔建羊肉加工基地97

二、乌拉特中旗打造现代肉羊生产基地99

三、羊肉市场向自然化优质化方向发展99

第三节2024年中国宁夏羊肉加工技术分析100

章2014-2024年中国畜禽屠宰行业经济运行状况102

第一节2009-2024年中国畜禽屠宰行业发展分析102

一、2024年中国畜禽屠宰行业发展概况102

二、2024年中国畜禽屠宰行业发展概况102

第二节2014-2024年中国畜禽屠宰行业总体规模分析104

一、2014-2024年中国畜禽屠宰行业企业规模分析104

二、2014-2024年中国畜禽屠宰行业人员规模统计105

三、2014-2024年中国畜禽屠宰行业资产结构分析105

四、2014-2024年中国畜禽屠宰行业负债规模分析105

五、2014-2024年中国畜禽屠宰行业市场规模分析106

第三节2014-2024年中国畜禽屠宰行业供需平衡分析106

一、2014-2024年中国畜禽屠宰行业产成品分析106

二、2009-2024年中国畜禽屠宰行业供给区域分布107

三、2014-2024年中国畜禽屠宰行业销售产值分析107

第四节2014-2024年中国畜禽屠宰行业投资状况分析94 107

一、2014-2024年中国畜禽屠宰行业投资增长分析107

二、2009-2024年中国畜禽屠宰行业投资区域分布108

三、2009-2024年不同规模畜禽屠宰企业资产总额分析 109

四、2009-2024年不同性质畜禽屠宰企业资产总额分析109

第五节2024年中国畜禽屠宰行业总体结构特征分析101 110

一、2024年中国畜禽屠宰行业经济类型结构110

二、2024年中国畜禽屠宰企业规模结构分析110

三、2024年中国畜禽屠宰行业区域结构特征111

 

第6章   2014-2024年中国畜禽屠宰行业经济运行效益分析112

第一节2014-2024年中国畜禽屠宰行业获利能力分析112

一、2014-2024年中国畜禽屠宰行业利润总额分析112

二、2009-2024年不同规模畜禽屠宰企业获利能力分析112

三、2009-2024年不同性质畜禽屠宰企业获利能力分析113

四、2009-2024年中国主要省区畜禽屠宰行业获利能力113

第二节2014-2024年中国畜禽屠宰行业经营效益分析114

一、2014-2024年中国畜禽屠宰行业偿债能力分析114

二、2014-2024年中国畜禽屠宰行业盈利能力分析114

三、2014-2024年中国畜禽屠宰行业毛利率分析115

四、2014-2024年中国畜禽屠宰行业运营能力分析115

第三节2014-2024年中国畜禽屠宰行业成本费用分析116

一、2014-2024年中国畜禽屠宰行业销售成本分析116

二、2014-2024年中国畜禽屠宰行业销售费用分析116

三、2014-2024年中国畜禽屠宰行业管理费用分析116

四、2014-2024年中国畜禽屠宰行业财务费用分析117

章2011-2024年中国畜禽屠宰行业结构分析118

第一节2011-2024年中国畜禽屠宰行业集中度分析118

一、2011-2024年畜禽屠宰行业资产集中度分析118

二、2011-2024年畜禽屠宰行业销售集中度分析118

三、2011-2024年畜禽屠宰行业利润集中度分析118

第二节2011-2024年中国主要区域畜禽屠宰行业发展分析119

一、2011-2024年华北地区畜禽屠宰行业发展情况119

二、2011-2024年东北地区畜禽屠宰行业发展情况119

三、2011-2024年华东地区畜禽屠宰行业发展情况119

四、2011-2024年华中地区畜禽屠宰行业发展情况120

五、2011-2024年华南地区畜禽屠宰行业发展情况120

六、2011-2024年西南地区畜禽屠宰行业发展情况121

七、2011-2024年西北地区畜禽屠宰行业发展情况121

第三节2011-2024年中国重点省区畜禽屠宰行业发展分析122

一、2011-2024年山东省畜禽屠宰行业发展分析122

二、2011-2024年辽宁省畜禽屠宰行业发展分析122

三、2011-2024年河南省畜禽屠宰行业发展分析122

四、2011-2024年四川省畜禽屠宰行业发展分析123

五、2011-2024年吉林省畜禽屠宰行业发展分析123

 

第8章   2024年中国畜禽屠宰行业经济运行状况125

第一节2024年中国畜禽屠宰行业发展分析125

第二节2024年不同规模畜禽屠宰企业发展分析125

一、2024年大型畜禽屠宰企业发展分析125

二、2024年中型畜禽屠宰企业发展分析125

三、2024年小型畜禽屠宰企业发展分析126

第三节2024年不同性质畜禽屠宰企业总体规模分析126

一、2024年国有畜禽屠宰企业发展分析126

二、2024年集体畜禽屠宰企业发展分析126

三、2024年股份合作制畜禽屠宰企业发展分析126

四、2024年股份制畜禽屠宰企业发展分析127

五、2024年民营畜禽屠宰企业发展分析127

六、2024年外资畜禽屠宰企业发展分析127

七、2024年其他性质畜禽屠宰企业发展分析128

第四节2024年中国畜禽屠宰行业区域分布128

一、2024年中国畜禽屠宰行业企业区域分布128

二、2024年中国畜禽屠宰行业资产区域分布129

三、2024年中国畜禽屠宰行业收入区域分布129

四、2024年中国畜禽屠宰行业供给区域分布130

五、2024年中国畜禽屠宰行业需求区域分布130

六、2024年中国畜禽屠宰行业获利区域分布131

第五节2024年中国畜禽屠宰行业经营效益分析131

一、2024年中国畜禽屠宰行业偿债能力分析131

二、2024年中国畜禽屠宰行业盈利能力分析131

三、2024年中国畜禽屠宰行业运营能力分析132

四、2024年中国畜禽屠宰行业成本费用分析132

 

第9章   2010-2024年中国整头及半头羔羊肉市场进出口数据分析133

第一节2010-2024年中国鲜或冷藏的整头及半头羔羊肉（02041000）进出口情况133

第二节2010-2024年中国冻藏的整头及半头羔羊肉（02043000）进出口情况133

 

第10章   2010-2024年中国整头及半头羔羊肉市场进出口数据分析134

第一节2010-2024年中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉（02042100）进出口情况134

一、2010-2024年中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉进口分析134

二、2010-2024年中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉出口分析134

三、2010-2024年中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉进出口均价135

第二节2010-2024年中国冻藏的整头及半头绵羊肉（02044100）进出口情况135

一、2010-2024年中国冻藏的整头及半头绵羊肉进口分析135

二、2010-2024年中国冻藏的整头及半头绵羊肉出口分析135

三、2010-2024年中国冻藏的整头及半头绵羊肉进出口均价136

第三节2010-2024年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉（02042200）进出口情况136

一、2010-2024年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进口分析136

二、2010-2024年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉出口分析137

三、2010-2024年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进出口均价137

第四节2010-2024年中国冻藏的其他带骨绵羊肉（02044200）进出口情况137

一、2010-2024年中国冻藏的其他带骨绵羊肉进口分析137

二、2010-2024年中国冻藏的其他带骨绵羊肉出口分析138

三、2010-2024年中国冻藏的其他带骨绵羊肉进出口均价138

第五节2010-2024年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉（02042300）进出口情况139

一、2010-2024年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进口分析139

二、2010-2024年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉出口分析139

三、2010-2024年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进出口均价139

第六节2010-2024年中国冻藏的其他去骨绵羊肉（02044300）进出口情况140

一、2010-2024年中国冻藏的其他去骨绵羊肉进口分析140

二、2010-2024年中国冻藏的其他去骨绵羊肉出口分析140

三、2010-2024年中国冻藏的其他去骨绵羊肉进出口均价141

 

第11章   2024年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉（02045000）市场进出口数据分析142

第一节2024年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口分析142

一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口数量分析142

二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口金额分析142

第二节2010-2024年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口分析143

一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口数量分析143

二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口金额分析143

第三节2014-2024年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进出口均价143

 

第12章   2010-2024年中国鲜、冷藏冻肉产量数据统计分析145

第一节2005-2024年中国鲜冷藏冻肉产量分析145

一、2005-2024年中国鲜冷藏冻肉产量分析145

二、2024年中国主要省区鲜冷藏冻肉产量分析145

第二节2011-2024年中国鲜、冷藏肉产量统计分析146

一、2011-2024年中国鲜、冷藏肉产量增长分析146

二、2011-2024年主要省区鲜、冷藏肉产量分析147

三、2011-2024年中国鲜、冷藏肉产量集中度分析148

第三节2011-2024年中国冻肉产量统计分析148

一、2011-2024年中国冻肉产量情况分析148

二、2011-2024年中国主要省区冻肉产量分析148

三、2011-2024年中国冻肉产量集中度分析149

 

第13章   2024年中国羊肉产业市场竞争格局分析151

第一节2024年中国羊肉市场竞争现状分析151

一、羊肉市场竞争日趋激烈151

二、羊肉国际竞争力分析151

三、羊肉市场价格竞争分析152

四、羊肉市场品牌竞争分析152

第二节2024年中国羊肉产业集中度分析153

一、羊肉产量集中度分析153

二、羊肉生产区域集中度153

三、羊肉生产企业集中度153

四、羊肉市场集中度分析154

第三节2024年中国羊肉企业提升竞争力策略分析154

 

第14章   2024年中国羊肉优势企业竞争性数据分析156

第一节 宁津县伊顺祥清真肉类有限公司156

一、企业基本概况156

二、公司主要财务指标分析156

三、企业成本费用指标159

第二节 阳谷县鲁信清真食业有限公司162

一、企业基本概况162

二、公司主要财务指标分析163

三、企业成本费用指标166

第三节 平顶山市金牛足食品有限公司169

一、企业基本概况169

二、公司主要财务指标分析169

三、企业成本费用指标173

第四节 叶县伊帆清真食品有限公司176

一、企业基本概况176

二、公司主要财务指标分析176

三、企业成本费用指标179

第五节 巴彦淖尔市正弘屠宰加工有限责任公司182

一、企业基本概况182

二、公司主要财务指标分析182

三、企业成本费用指标186

第六节 内蒙古蒙伊萨食品有限责任公司189

一、企业基本概况189

二、公司主要财务指标分析189

三、企业成本费用指标192

第七节 沧州伊杰清真肉类有限公司195

一、企业基本概况195

二、公司主要财务指标分析196

三、企业成本费用指标199

第八节 徐州澳华肉食品有限公司202

一、企业基本概况202

二、公司主要财务指标分析202

三、企业成本费用指标206

第九节 山东澳士达牧业发展有限公司209

一、企业基本概况209

二、公司主要财务指标分析210

三、企业成本费用指标213

第十节 内蒙古御香苑畜牧有限公司216

一、企业基本概况216

二、公司主要财务指标分析217

三、企业成本费用指标220

第十一节 叶县永福食品有限公司223

一、企业简介及经营特色223

二、企业财务指标分析比较223

第十二节 天津市天方清真食品有限公司229

一、企业简介及经营特色229

二、企业财务指标分析比较230

第十三节 叶县陆强清真食品有限公司235

一、企业简介及经营特色235

二、企业财务指标分析比较235

第十四节 苏尼特肉业有限责任公司241

一、企业简介及经营特色241

二、企业财务指标分析比较242

第十五节 沧州竞兴清真肉类食品有限公司248

一、企业简介及经营特色248

二、企业财务指标分析比较249

 

第15章   2024-2030年中国羊肉产业发展趋势预测分析256

第一节2024-2030年中国羊肉行业发展趋势分析256

一、畜禽屠宰行业预测分析256

二、肉羊区域布局发展规划257

三、羊肉加工发展方向分析260

第二节2024-2030年中国羊肉市场供需预测分析262

一、羊肉产量预测分析262

二、羊肉需求前景分析262

三、羊肉进出口预测分析263

第三节2024-2030年中国羊肉市场盈利预测分析263

 

第16章   2024-2030年中国羊肉行业投资机会与风险分析265（ZY CW）

第一节2024-2030年中国羊肉行业投资环境分析265

一、“十四五”期间宏观经济预测分析265

二、肉羊产业发展环境条件趋于优化270

第二节2024-2030年中国羊肉行业投资机会分析271

一、全羊系列产品开发前景广阔271

二、与产业链相关的投资机会分析272

第三节2024-2030年中国羊肉行业投资风险分析274

一、宏观经济风险274

二、市场风险分析275

三、成本上升风险275

四、质量安全风险275

五、其他风险分析276

第四节2024-2030年中国羊肉行业投资策略及建议 278

图表目录（部分）：

图表：1 2011-2024年全球活羊存栏量分析27

图表：2 2011-2024年全球羊肉产量分析28

图表：3 2011-2024年世界羊肉价格分析28

图表：4 2010-2024年世界羊肉进口情况分析29

图表：5 2010-2024年全球羊肉出口情况分析29

图表：6 2010-2024年美国羊肉产量分析30

图表：7 2010-2024年日本羊肉进口量分析31

图表：8 2010-2024年澳大利亚羊肉产量分析31

图表：9 2010-2024年新西兰羊肉产量分析31

图表：10 2015年2季度—2024年2季度国内生产总值季度累计同比增长率（%）34

图表：11 2015年—2024年工业增加值月度同比增长率（%）35

图表：12 2015年—2024年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%）36

图表：13 2014-2024年我国社会消费品零售总额及其增长速度39

图表：14 2024年-2024年我国社会消费品零售总额分月同比增长速度40

图表：15 2024年份社会消费品零售总额主要数据41

图表：16 2014-2024年我国农村居民人均纯收入及其增长速度43

图表：17 2014-2024年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度43

图表：18 2014-2024年我国货物进出口总额增长分析45

图表：19 2012～2024年全国鲜、冷藏肉月度产量及同比增速77

图表：20 2011～2024年2季度国内生猪生产价格指数78

图表：21 2010-2024年中国羊存栏量分析80

图表：22 肉羊生产供给与羊肉消费变化情况表82

图表：23 2014-2024年中国羊肉产量96

图表：24 2014-2024年中国羊肉市场消费量分析97

图表：25 2010-2024年中国畜禽屠宰行业企业规模分析104

图表：26 2010-2024年中国畜禽屠宰行业人员规模分析105

图表：27 2010-2024年中国畜禽屠宰行业资产分析105

图表：28 2010-2024年中国畜禽屠宰行业负债规模分析105

图表：29 2010-2024年中国畜禽屠宰行业市场规模分析106

图表：30 2010-2024年中国畜禽屠宰行业产成品分析106

图表：31 2011-2024年分地区畜禽屠宰点变化情况107

图表：32 2010-2024年中国畜禽屠宰行业销售产值分析107

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