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杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
中国市场调研在线发布的中国粗杂粮市场调查研究与发展前景预测报告（2024-2030年）认为，夏杂粮增产明显。2015年夏杂粮播种面积达到514.9万公顷，比2015年增加4.5万公顷，增长0.9%；夏杂粮产量达到1622万吨，比2015年增加47万吨，增长3.1%。杂粮增产量约占夏粮增产量的四分之一。特别是西南地区及广西利用冬闲田扩大马铃薯播种面积5.7万公顷，增加产量近34万吨。
《中国粗杂粮市场调查研究与发展前景预测报告（2024-2030年）》对粗杂粮行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察粗杂粮行业今后的发展方向、粗杂粮行业竞争格局的演变趋势以及粗杂粮技术标准、粗杂粮市场规模、粗杂粮行业潜在问题与粗杂粮行业发展的症结所在，评估粗杂粮行业投资价值、粗杂粮效果效益程度，提出建设性意见建议，为粗杂粮行业投资决策者和粗杂粮企业经营者提供参考依据。
第一部分 粗杂粮市场运行背景点评
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第1章 粗杂粮相关概述
第一节 粗杂粮基础阐述
一、粗杂粮特性
二、粗杂粮品种
三、粗杂粮的营养价值
第二节 粗杂粮的食有原则
一、过食粗粮的弊端
二、和细粮搭配食用
三、粗粮细作
四、买或做地方风味食品来吃
第2章 2024年中国粮食工业运行态势分析
第一节2024年中国粮食综合生产能力解析
一、中国粮食产量概况
二、中国粮食供需状况分析
三、支撑中国粮食产量增长的因素
四、中国粮食综合生产能力新趋势
第二节2024年中国粮食产业链解析
一、中国粮食产业链存在四大缺陷
二、改善中国粮食产业链的主要环节
三、中国出现市场化粮食生产新机制
四、优化中国区域资源与效率整合配置
第3章 2024年中国粗杂粮市场运行环境解析
第一节2024年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节2024年中国粗杂粮行业发展政策环境分析
一、中国粮食流通体制
二、小杂粮政策市场利好
第三节2024年中国粗杂粮加工技术环境分析
第四节2024年中国粗杂粮行业发展社会环境分析
一、中国居民饮食结构分析
二、中国居民生活品质的提高
第二部分 粗杂粮市场深度调研
第4章 2024年中国粗杂粮市场运行动态分析
第一节 近两年中国粗杂粮市场数据监测
一、中国粗杂粮种植概况
二、中国粗杂粮生产情况
三、中国粗杂粮市场需求情况分析
四、中国杂粮市场价格走势分析
第二节2024年中国粗杂粮市场数据监测
一、2024年中国粗杂粮种植概况
二、2024年中国粗杂粮生产情况
三、2024年中国粗杂粮市场需求情况分析
1、消费者购买数量的日渐增多
2、杂粮市场逐步走向平稳
四、2024年中国杂粮市场价格走势分析
1、价格管控机制分析
2、价格波动影响因素
第5章 2024年中国杂粮行业生产新态势分析
第一节2024年中国杂粮加大发展力度的重点品种分析
一、甜高粱
二、马铃薯
三、甘薯
四、木薯
第二节2024年中国杂粮着力发展杂粮优势品种分析
一、加大从国外引进良种
二、加紧在国内开展提纯复壮，良种繁育，推广新品种
第三节2024年中国政府以及有关方面的支持分析
一、政府制定优惠政策
二、粮食部门采取多种措施，支持杂粮生产的发展
三、龙头企业开展产业经营，有偿支持和奖励政策
第6章 2024年中国杂粮终端市场价格行情调查研究
第一节2024年中国杂粮销售终端竞争格局分析
第二节 近几年中国粮食公司杂粮价格行情分析
一、2014-2024年中国粮食公司杂粮价格行情回顾分析
二、2024年中国粮食公司杂粮价格行情分析
三、2024年中国主要粮食公司杂粮价格排名
第三节 近几年中国超市杂粮价格行情分析
一、2014-2024年中国超市杂粮价格行情回顾分析
二、2024年中国超市杂粮价格行情分析
三、2024年中国主要超市杂粮价格排名
第四节 近几年中国批发市场杂粮价格行情分析
一、2014-2024年中国批发市场杂粮价格行情回顾分析
二、2024年中国批发市场杂粮价格行情分析
三、2024年中国主要批发市场杂粮价格排名
第五节 近几年中国零售店杂粮价格行情分析
一、2014-2024年中国零售店杂粮价格行情回顾分析
二、2024年中国零售店杂粮价格行情分析
三、2024年中国主要零售店杂粮价格排名
第7章 2024年中国主要城市粗杂粮市场运行分析
第一节 北京
一、北京粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第二节 上海
一、上海粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第三节 深圳
一、深圳粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第四节 南京
一、南京粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第五节 重庆
一、重庆粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第六节 西安
一、西安粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第七节 武汉
一、武汉粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第三部分 粗杂粮流通探析
第8章 2024年中国杂粮运输与城市物流配送对区域价格的影响分析
第一节2024年中国杂粮国内运输与物流配送格局分析
一、中国杂粮国内运输格局分析
二、中国杂粮城市物流配送格局分析
第二节2024年不同地区杂粮运输与配送同比分析
一、不同地区杂粮铁路运输情况分析
二、不同地区杂粮公路运输情况分析
三、不同地区杂粮内河及沿海运输情况分析
四、不同地区杂粮城市物流配送情况分析
第三节2024年中国杂粮运输与城市物流配送管理政策分析
一、区域运输政策
二、城市物流配送政策
第9章 2024年中国杂粮储备机制对区域市场价格的影响分析
第一节2024年中国杂粮储备机制分析
第二节2024年中国重点城市杂粮储备规模分析
一、北京
二、上海
三、深圳
四、重庆
五、南京
六、武汉
七、西安
第三节2024年中国杂粮储备对于市场价格的影响分析
第四节2024-2030年中国杂粮储备预测分析
第四部分 粗杂粮进出口贸易数据监测
第10章 2014-2024年中国谷物类粗杂粮进出口贸易数据监测
第一节2014-2024年中国玉米进出口数据统计分析（10059000）
一、2014-2024年中国玉米进口数据分析
二、2014-2024年中国玉米出口数据分析
三、2014-2024年中国玉米进出口平均单价分析
四、2014-2024年中国玉米进出口国家及地区分析
第二节2014-2024年中国食用高梁进出口数据统计分析（10070090）
第三节2014-2024年中国大麦进出口数据统计分析（10030090）
第四节2014-2024年中国燕麦进出口数据统计分析（10040090）
第五节2014-2024年中国荞麦进出口数据统计分析（10081000）
第11章 2014-2024年中国杂豆类粗杂粮进出口贸易数据监测
第一节2014-2024年中国黄豆进出口数据统计分析（12010091）
一、2014-2024年中国黄豆进口数据分析
二、2014-2024年中国黄豆出口数据分析
三、2014-2024年中国黄豆进出口平均单价分析
四、2014-2024年中国黄豆进出口国家及地区分析
第二节2014-2024年中国黑豆进出口数据统计分析（12010092）
第三节2014-2024年中国青豆进出口数据统计分析（12010093）
第四节2014-2024年中国芸豆进出口数据统计分析（07133390）
第五节2014-2024年中国豌豆进出口数据统计分析（07081000）
第六节2014-2024年中国绿豆进出口数据统计分析（07133190）
第七节2014-2024年中国干赤豆进出口数据统计分析（07133290）
第12章 2014-2024年中国块茎类粗杂粮进出口贸易数据监测
第一节2014-2024年中国干甘薯进出口数据统计分析（07142023）
一、2014-2024年中国干甘薯进口数据分析
二、2014-2024年中国干甘薯出口数据分析(订购电话 010-62665210)
三、2014-2024年中国干甘薯进出口平均单价分析
四、2014-2024年中国干甘薯进出口国家及地区分析
第二节2014-2024年中国马铃薯进出口数据统计分析（07019000）
一、2014-2024年中国马铃薯进口数据分析
二、2014-2024年中国马铃薯出口数据分析
三、2014-2024年中国马铃薯进出口平均单价分析
四、2014-2024年中国马铃薯进出口国家及地区分析
第五部分 粗杂粮加工业动态聚焦
第13章 2024年中国粗杂粮加工行业运行透析
第一节2024年中国粗杂粮生产情况
一、世界两种粗杂粮产消与贸易情况
二、发展中国粗杂粮生产的对策
第二节2024年中国粗杂粮加工业特点分析
一、初级加工规模扩张迅速
二、精深加工趋向纵深发展
三、格局逐步形成多元化
四、营销手段走向现代化
第三节 2024年中国粗杂粮加工业业现状综述
一、粗粮杂粮渐成气候
二、保健康居民选购粗粮杂粮渐多
三、杂粮饮料欲“痛饮”春节市场
四、沈阳杂粮全涨价最高涨
五、中国粗杂粮加工业存在的问题
六、粗杂粮加工业的发展建议及趋势
第四节2024年中国杂粮生产成本分析
一、手工操作成本分析
二、机械化作业成本分析
第五节2024年中国粗杂粮产品加工工艺
一、龙口粉丝的制作工艺
二、油绿豆糕的制作工艺
三、红小豆沙的制作工艺
四、昌乐粉皮的制作工艺
第14章 2014-2024年中国粗杂粮加工行业主要数据监测分析（1310）
第一节2014-2024年中国粗杂粮加工行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节2014-2024年中国粗杂粮加工行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节2014-2024年中国粗杂粮加工行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节2014-2024年中国粗杂粮加工行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、费用分析
第五节2014-2024年中国粗杂粮加工行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第15章 2024年中国粗杂粮重点企业竞争关键性财务指标分析
第一节 承德隆泉米业有限责任公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第二节 锦州晶超食品米业有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第三节 扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第四节 河南方欣米业有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第五节 乌兰察布市荣昌工贸有限责任公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第六节 辽宁香香食品有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第七节 襄樊赛亚米业有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第八节 辽宁北票巨龙食品有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第九节 德州宏光绿色食品有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第十节 山西穗穗甜玉米（集团）有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第十一节 山西金绿禾生物有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业经营优劣势分析
第六部分 粗杂粮及加工市场
第16章 2024-2030年中国杂粮行业加工业、流通业新趋势探析
第一节2024-2030年中国杂粮加工业发展步伐趋势分析
一、初加工与精深加工同时发展
二、个体经营和大企业经营同时发展
第二节2024-2030年中国杂粮流通趋势分析
一、杂粮商品流通量有较大提高
二、杂粮流通呈多种形式，多条渠道、多元经营的格局
三、杂粮零售业也在迅速发展
第17章 2024-2030年中国粗杂粮产业前景展望与投资战略研究
第一节2024-2030年中国粗杂粮产业前景预测分析
一、我国杂粮市场呈现出良好的发展前景
二、杂粮资源深加工技术开发趋势
三、发展粗杂粮生产前景可观
第二节2024-2030年中国粗杂粮市场预测分析
一、粗杂粮市场供需预测分析
二、粗杂粮深加工产品市场前景预测
三、粗杂粮进出口贸易预测分析
第三节 博研咨询：2024-2030年中国粗杂粮投资前景预测
一、粗杂粮投资环境利好
二、粗杂粮投资价值研究
三、粗杂粮投资面临壁垒
四专家投资建议
图表目录（部分）
图表：2005-2024年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2024年中国三产业增加值结构图
图表：2008-2024年中国CPI、PPI月度走势图
图表：2005-2024年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2024年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：2000-2024年中国城乡居民人均收入增长对比图
图表：1978-2024年中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2024年中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2005-2024年中国工业增加值增长趋势图
图表：2005-2024年我国社会固定投资额走势图
图表：2005-2024年我国城乡固定资产投资额对比图
图表：2005-2024年我国财政收入支出走势图
图表：2009-2024年人民币兑美元汇率中间价
图表：2024年人民币汇率中间价对照表
图表：2009-2024年中国货币供应量统计表单位：亿元
图表：2009-2024年中国货币供应量的增速走势图
图表：2001-2024年中国外汇储备走势图
图表：2005-2024年中国外汇储备及增速变化图
图表：2024年中国人民币利率调整表
图表：2011-2024年央行历次调整利率时间及幅度表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2024年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2024年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2024年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2005-2024年中国就业人数走势图
图表：2005-2024年中国城镇就业人数走势图
图表：1978-2024年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2024年我国总人口数量增长趋势图
图表：2024年人口数量及其构成
图表：1978-2024年中国城镇化率走势图
图表：2005-2024年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工行业企业数量及增长率分析单位：个
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工行业亏损企业数量及增长率分析单位：个
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工行业从业人数及同比增长分析单位：个
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工企业总资产分析单位：亿元
图表：2024年中国粗杂粮加工行业不同类型企业数量单位：个
图表：2024年中国粗杂粮加工行业不同所有制企业数量单位：个
图表：2024年中国粗杂粮加工行业不同类型销售收入单位：千元
图表：2024年中国粗杂粮加工行业不同所有制销售收入单位：千元
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工产成品及增长分析单位：亿元
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工工业销售产值分析单位：亿元
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工出口交货值分析单位：亿元
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工行业销售成本分析单位：亿元
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工行业费用分析单位：亿元
图表：2014-2024年中国粗杂粮加工行业主要盈利指标分析单位：亿元
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