咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

    博研咨询发布的《2024-2030年咖啡饮料市场运行态势及投资战略研究报告》共五章。首先介绍了咖啡饮料相关概念及发展环境，接着分析了中国咖啡饮料行业及消费需求，然后对中国咖啡饮料行业市场运行态势进行了分析，最后分析了中国咖啡饮料行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国咖啡饮料行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

章 咖啡饮料概述12

1.1 咖啡概述12

1.1.1 咖啡简介12

1.1.2 咖啡的品种分类13

1.1.3 咖啡的市场分类16

1.2 咖啡软饮料概述16

1.2.1 软饮料相关简介16

1.2.2 咖啡软饮料简介17

1.3 咖啡软饮料的市场特点17

1.3.1 咖啡软饮料的消费人群17

1.3.2 咖啡软饮料的产品特点17

1.3.3 咖啡软饮料的宣传渠道18

1.3.4 咖啡软饮料的消费因素18

章2014-2024年全球及中国咖啡饮料市场发展分析19

2.1 2014-2024年全球及咖啡主产国咖啡统计19

2.1.1 2014-2024年全球咖啡产量统计19

2.1.2 2014-2024年巴西咖啡产量统计21

2.1.3 2014-2024年越南咖啡产量统计23

2.1.4 2014-2024年印尼咖啡产量统计25

2.1.5 2014-2024年哥伦比亚咖啡产量统计27

2.1.6 2024年伦敦商品市场咖啡价格走高29

2.2 2024年中国咖啡市场发展分析30

2.2.1 2024年中国咖啡市场供给分析30

2.2.2 2024年中国咖啡市场需求分析31

2.2.3 2024年云南成中国咖啡生产基地35

2.2.4 2024年云南咖啡营销渠道分析36

2.3 2024年中国速溶咖啡市场发展分析37

2.3.1 2024年中国速溶咖啡市场规模统计37

2.3.2 2024年中国速溶咖啡市场竞争状况38

2.3.3 2024年中国速溶咖啡产品渗透率统计39

2.3.4 2024年中国速溶咖啡品牌渗透率统计41

2.3.5 2024年中国速溶咖啡品牌饮用比例统计41

2.4 2024年中国罐装即饮咖啡市场发展分析42

2.4.1 2024年中国罐装即饮咖啡市场规模统计42

2.4.2 2024年中国罐装即饮咖啡市场竞争分析44

2.4.3 2024年中国罐装即饮咖啡市场价格状况46

章2024年中国各地速溶咖啡消费调查48

3.1 2024年华北地区速溶咖啡消费调查48

3.1.1 北京速溶咖啡消费调查48

3.1.2 天津速溶咖啡消费调查49

3.1.3 太原速溶咖啡消费调查50

3.2 2024年东北地区速溶咖啡消费调查51

3.2.1 哈尔滨速溶咖啡消费调查51

3.2.2 长春速溶咖啡消费调查52

3.2.3 沈阳速溶咖啡消费调查52

3.2.4 大连速溶咖啡消费调查53

3.3 2024年华东地区速溶咖啡消费调查54

3.3.1 济南速溶咖啡消费调查54

3.3.2 青岛速溶咖啡消费调查55

3.3.3 南京速溶咖啡消费调查56

3.3.4 苏州速溶咖啡消费调查57

3.3.5 上海速溶咖啡消费调查58

3.3.6 杭州速溶咖啡消费调查59

3.3.7 宁波速溶咖啡消费调查60

3.3.8 福州速溶咖啡消费调查61

3.3.9 厦门速溶咖啡消费调查62

3.3.10 合肥速溶咖啡消费调查63

3.3.11 南昌速溶咖啡消费调查64

3.4 2024年华中地区速溶咖啡消费调查65

3.4.1 郑州速溶咖啡消费调查65

3.4.2 长沙速溶咖啡消费调查66

3.4.3 武汉速溶咖啡消费调查67

3.5 2024年华南地区速溶咖啡消费调查68

3.5.1 广州速溶咖啡消费调查68

3.5.2 深圳速溶咖啡消费调查69

3.5.3 佛山速溶咖啡消费调查70

3.5.4 南宁速溶咖啡消费调查71

3.5.5 海口速溶咖啡消费调查72

3.6 2024年西南、西北地区速溶咖啡消费调查73

3.6.1 成都速溶咖啡消费调查73

3.6.2 重庆速溶咖啡消费调查74

3.6.3 昆明速溶咖啡消费调查75

3.6.4 西安速溶咖啡消费调查76

 

第4章   中国咖啡饮料重点企业分析78

4.1 雀巢（中国）有限公司78

4.1.1 企业基本情况78

4.1.2 企业咖啡软饮料业务概况78

4.1.3 企业咖啡软饮料经营情况79

4.1.4 雀巢咖啡营销经验分析80

4.1.5 2024年雀巢咖啡东莞增资5亿扩生产线83

4.1.6 2024年雀巢咖啡在沪启动新生产线建设84

4.2 广州卡夫食品有限公司85

4.2.1 企业基本情况85

4.2.2 企业咖啡软饮料业务概况85

4.2.3 企业咖啡软饮料经营情况 86

4.3 可口可乐（中国）有限公司87

4.3.1 企业基本情况87

4.3.2 企业咖啡软饮料业务概况87

4.3.3 企业咖啡软饮料经营情况88

4.4 统一企业89

4.4.1 企业基本情况89

4.4.2 企业咖啡软饮料业务概况89

4.4.3 企业咖啡软饮料经营情况90

4.5 上海锦江麒麟饮料食品有限公司91

4.5.1 企业基本情况91

4.5.2 企业咖啡软饮料业务概况91

4.5.3 企业咖啡软饮料经营情况92

4.6 江苏摩卡食品有限公司93

4.6.1 企业基本情况93

4.6.2 企业咖啡软饮料业务概况93

4.6.3 企业咖啡软饮料经营情况93

4.7 百佳四洲(苏州)食品有限公司96

4.7.1 企业基本情况96

4.7.2 企业咖啡软饮料业务概况96

4.7.3 企业咖啡软饮料经营情况96

4.8 海南力神股份有限公司98

4.8.1 企业基本情况98

4.8.2 企业咖啡软饮料业务概况98

4.8.3 企业咖啡软饮料经营情况99

4.8.4 2024年力神咖啡出口量逆市上升101

4.9 旺旺集团101

4.9.1 企业基本情况101

4.9.2 企业咖啡软饮料业务概况101

4.9.3 企业咖啡软饮料经营情况102

4.10 大连UCC上岛咖啡有限公司103

4.10.1 企业基本情况103

4.10.2 企业发展历程103

4.10.3 企业咖啡软饮料业务概况106

4.10.4 企业咖啡软饮料经营情况106

4.11 星巴克（中国）有限公司108

4.11.1 企业基本情况108

4.11.2 星巴克咖啡品牌管理经验分析109

4.11.3 星巴克咖啡品牌文化营销分析111

4.11.4 2024年星巴克进军速溶咖啡市场113

4.12 汕头金味食品工业有限公司114

4.12.1 企业基本情况114

4.12.2 企业咖啡软饮料业务概况114

4.12.3 企业咖啡软饮料经营情况114

4.13 捷荣咖啡有限公司115

4.13.1 企业基本情况115

4.13.2 企业咖啡软饮料业务概况115

4.13.3 企业咖啡软饮料经营情况116

章2024-2030年中国咖啡饮料发展趋势及投资分析117（ZY CW）

5.1 2024-2030年中国咖啡软饮料市场发展预测117

5.1.1 2024-2030年中国咖啡市场规模预测117

5.1.2 2024-2030年中国速溶咖啡市场预测120

5.1.3 2024-2030年中国罐装即饮咖啡市场预测122

5.2 2024-2030年中国咖啡软饮料市场投资风险分析124

5.2.1 环保风险124

5.2.2 竞争风险124

5.2.3 原材料风险124

5.2.4 产品替代风险125

5.2.5 食品安全风险125

5.3 2024-2030年中国咖啡饮料市场投资策略分析125

5.3.1 中国咖啡软饮料产品投资分析125

5.3.2 中国软饮料投资区域选择分析126

5.3.3 中国软饮料投资价格选择分析126

图表目录（部分）：

图表：1 咖啡的主要成分12

图表：2 咖啡按品种分类情况13

图表：3 咖啡按市场分类情况15

图表：4 咖啡软饮料的产品分类16

图表：5 2014-2024年全球咖啡产量18

图表：6 2014-2024年全球咖啡产量增长趋势图18

图表：7 2024年全球咖啡及咖啡主产国产量排名19

图表：8 2014-2024年全球咖啡产量统计20

图表：9 2014-2024年巴西咖啡产量21

图表：10 2014-2024年巴西咖啡产量增长趋势图21

图表：11 2014-2024年巴西咖啡产量市场份额统计21

图表：12 2014-2024年巴西咖啡产量市场份额变化趋势图22

图表：13 2014-2024年巴西咖啡产量统计22

图表：14 2014-2024年越南咖啡产量23

图表：15 2014-2024年越南咖啡产量增长趋势图23

图表：16 2014-2024年越南咖啡产量市场份额统计23

图表：17 2014-2024年越南咖啡产量市场份额变化趋势图24

图表：18 2014-2024年越南咖啡产量统计24

图表：19 2014-2024年印尼咖啡产量25

图表：20 2014-2024年印尼咖啡产量增长趋势图25

图表：21 2014-2024年印尼咖啡产量市场份额统计25

图表：22 2014-2024年印尼咖啡产量市场份额变化趋势图26

图表：23 2014-2024年印尼咖啡产量统计26

图表：24 2014-2024年哥伦比亚咖啡产量27

图表：25 2014-2024年哥伦比亚咖啡产量增长趋势图27

图表：26 2014-2024年哥伦比亚咖啡产量市场份额统计27

图表：27 2014-2024年哥伦比亚咖啡产量市场份额变化趋势图28

图表：28 2014-2024年哥伦比亚咖啡产量统计28

图表：29 2014-2024年中国咖啡产量29

图表：30 2014-2024年中国咖啡产量增长趋势图30

图表：31 2014-2024年中国咖啡产量市场份额统计30

图表：32 2014-2024年中国咖啡产量市场份额变化趋势图30