脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。

    2024年我国蔬菜为77403.56万吨，进口总量为27万吨，出口数量为1019万吨，同期国内蔬菜表观消费量为84032万吨。预计2024年我国蔬菜表观消费量为85111万吨，同步增长约1.2%；进口总量为27万吨，出口总量为1039万吨。

2010-2024年中国蔬菜产量及表观消费量

 

    博研咨询发布的《2024-2030年中国脱水蔬菜市场运行态势及投资研究报告》共十二章。首先介绍了脱水蔬菜产业相关概念及发展环境，接着了中国脱水蔬菜行业规模及消费需求，然后对中国脱水蔬菜行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国脱水蔬菜行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国脱水蔬菜行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

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第1章   2015-2024年世界脱水蔬菜产业运行状况分析15

第一节2015-2024年世界脱水蔬菜产业发展概况15

一、脱水蔬菜的世界贸易状况15

二、全球脱水蔬菜的出口贸易分析15

三、脱水蔬菜全球需求走势分析16

四、主要国家蔬菜政策分析16

第二节2015-2024年世界脱水蔬菜主要国家分析19

一、日本19

二、德国20

三、美国20

四、埃及20

节2024-2030年世界脱水蔬菜产业发展趋势分析21

 

 

第2章   2015-2024年中国脱水蔬菜产业运行环境分析22

第一节2015-2024年中国经济环境分析22

一、国民经济运行情况GDP22

    2024年，我国国民经济稳定增长。初步核算，全年国内生产总值676708亿元，比上年增长6.9%。其中，第一产业增加值60863亿元，增长3.9%；第二产业增加值274278亿元，增长6.0%；第三产业增加值341567亿元，增长8.3%。第一产业增加值占国内生产总值的比重为9.0%，第二产业增加值比重为40.5%，第三产业增加值比重为50.5%，首次突破50%。2024年以来，面对错综复杂的国际形势和国内经济下行压力加大的困难局面，稳中求进成为2024年的工作总基调，中国进入以提高质量效益为中心，调整产业结构，深化改革开放的发展阶段。

2011- 2024年中国国内生产总值及其增长速度

 

二、消费价格指数CPI、PPI22

三、全国居民收入情况23

四、恩格尔系数25

五、工业发展形势25

六、固定资产投资情况28

七、财政收支状况30

八、中国汇率调整31

九、对外贸易&进出口31

第二节2015-2024年中国脱水蔬菜产业发展政策环境分析32

一、蔬菜产业的优惠政策32

二、进出口政策分析33

三、相关产业政策影响分析33

第三节2015-2024年中国脱水蔬菜产业发展社会环境分析34

一、人口环境分析34

二、教育环境分析35

三、文化环境分析36

四、生态环境分析36

五、中国城镇化率38

六、居民的各种消费观念和习惯38

 

 

第3章   2015-2024年中国脱水蔬菜产业运行形势分析41

第一节2015-2024年中国脱水蔬菜产业发展综述41

一、我国脱水蔬菜加工企业分布41

二、我国脱水蔬菜加工企业设备分析41

三、果蔬脱水技术研究42

第二节2015-2024年中国脱水蔬菜产业动态分析45

一、肃州脱水蔬菜实现规模生产45

二、枞阳脱水蔬菜远销东南亚45

三、宁夏成为西北地区最大脱水蔬菜集散地46

四、湖州市脱水蔬菜出口金额增长分析47

第三节2015-2024年中国脱水蔬菜产业发展存在的问题分析47

 

 

第4章   2015-2024年中国脱水蔬菜产业市场运行动态分析49

第一节2015-2024年中国脱水蔬菜产业市场供给分析49

一、脱水蔬菜产业整体供给分析49

二、突泉县脱水蔬菜产量49

三、宁夏脱水蔬菜销售良好50

第二节2015-2024年中国脱水蔬菜产业市场需求分析50

一、市场需求缺口50

二、市场需求特点分析51

三、影响需求的因素分析52

第三节2015-2024年中国脱水蔬菜产业进出口贸易分析53

一、罗马尼亚欲从中国进口脱水蔬菜53

二、脱水蔬菜出口大有可为53

三、《脱水蔬菜出口遭遇绿色壁垒》53

 

 

第5章   2010-2024年中国蔬菜加工行业数据监测分析55

第一节2010-2024年中国蔬菜加工行业规模分析55

一、企业数量增长分析55

二、从业人数增长分析55

三、资产规模增长分析56

第二节2024年中国蔬菜加工行业结构分析57

一、企业数量结构分析57

1、不同类型分析57

2、不同所有制分析57

二、销售收入结构分析57

1、不同类型分析57

2、不同所有制分析58

第三节2010-2024年中国蔬菜加工行业产值分析58

一、产成品增长分析58

二、工业销售产值分析59

三、出口交货值分析59

第四节2010-2024年中国蔬菜加工行业成本费用分析60

一、销售成本统计60

二、费用统计61

第五节2010-2024年中国蔬菜加工行业盈利能力分析61

一、主要盈利指标分析61

二、主要盈利能力指标分析62

 

 

第6章   2010-2024年中国干蔬菜进出口数据监测分析63

第一节2010-2024年中国干蔬菜进口数据分析63

一、进口数量分析（0712）63

二、进口金额分析63

第二节2010-2024年中国干蔬菜出口数据分析64

一、出口数量分析64

二、出口金额分析64

第三节2010-2024年中国干蔬菜进出口平均单价分析65

第四节2010-2024年中国干蔬菜进出口国家及地区分析65

一、进口国家及地区分析65

二、出口国家及地区分析66

 

 

第7章   2015-2024年中国脱水蔬菜加工细分产品运行态势分析67

第一节2015-2024年中国叶类脱水蔬菜市场现状分析67

一、总体市场概述67

二、主要产品价格分析67

三、叶类脱水蔬菜消费渠道68

第二节2015-2024年中国根类脱水蔬菜发展分析68

一、总体市场概述68

二、主要产品生产情况68

三、产品价格分析69

四、根类脱水蔬菜消费渠道69

第三节2015-2024年中国香葱类脱水蔬菜行业分析69

一、总体市场概述69

二、主要产品生产情况70

三、产品价格分析70

四、香葱类脱水蔬菜消费渠道71

 

章2015-2024年中国脱水蔬菜产业市场竞争格局分析72

第一节2015-2024年中国脱水蔬菜产业竞争现状分析72

一、产品竞争程度分析72

二、脱水蔬菜产业主要产品竞争分析72

三、脱水蔬菜技术竞争分析72

第二节2015-2024年中国脱水蔬菜行业集中度分析74

一、脱水蔬菜企业集中度分析74

二、脱水蔬菜市场集中度分析74

第三节2015-2024年中国脱水蔬菜产业竞争力提升策略分析74

 

 

第9章   2015-2024年中国脱水蔬菜产业优势企业竞争力分析76

第一节 青岛浩大实业有限公司76

一、企业概况76

二、企业主要经济指标分析77

三、企业盈利能力分析78

四、企业偿债能力分析78

五、企业运营能力分析78

六、企业成长能力分析78

第二节 新野嘉元脱水食品公司79

一、企业概况79

二、企业主要经济指标分析80

三、企业盈利能力分析80

四、企业偿债能力分析80

五、企业运营能力分析81

六、企业成长能力分析81

第三节 郑州喜万年食品有限公司81

一、企业概况81

二、企业主要经济指标分析82

三、企业盈利能力分析82

四、企业偿债能力分析83

五、企业运营能力分析83

六、企业成长能力分析83

第四节 山东海风冠都食品有限公司84

一、企业概况84

二、企业主要经济指标分析85

三、企业盈利能力分析85

四、企业偿债能力分析85

五、企业运营能力分析86

六、企业成长能力分析86

第五节 漳州市益泉食品有限公司86

一、企业概况86

二、企业主要经济指标分析87

三、企业盈利能力分析88

四、企业偿债能力分析88

五、企业运营能力分析88

六、企业成长能力分析89

第六节 济宁市东运食品有限公司89

一、企业概况89

二、企业主要经济指标分析90

三、企业盈利能力分析90

四、企业偿债能力分析90

五、企业运营能力分析91

六、企业成长能力分析91

第七节 盐城恒鼎土产有限公司91

一、企业概况91

二、企业主要经济指标分析92

三、企业盈利能力分析92

四、企业偿债能力分析93

五、企业运营能力分析93

六、企业成长能力分析93

第八节 海通食品集团余姚有限公司94

一、企业概况94

二、企业主要经济指标分析95

三、企业盈利能力分析95

四、企业偿债能力分析96

五、企业运营能力分析96

六、企业成长能力分析96

第九节 临沂市鲁蒙食品有限公司97

一、企业概况97

二、企业主要经济指标分析97

三、企业盈利能力分析98

四、企业偿债能力分析98

五、企业运营能力分析99

六、企业成长能力分析99

第十节 承德绿丰生态农业科技发展有限公司99

一、企业概况99

二、企业主要经济指标分析100

三、企业盈利能力分析100

四、企业偿债能力分析101

五、企业运营能力分析101

六、企业成长能力分析101

 

 

第10章   2015-2024年中国方便面行业市场运行局势分析102

第一节2015-2024年中国方便面行业发展状况分析102

一、方便面产业特征分析102

二、康师傅、华龙、统一统领江湖，白象挑战统一103

三、一个次大众市场蜕变成一个专业细分市场104

第二节2010-2024年中国方便面产量数据统计分析105

一、2010-2024年中国方便面产量数据分析105

二、2024年中国方便面产量数据分析105

三、2024年中国方便面产量增长性分析107

第三节2024-2030年中国方便面行业趋势分析109

 

 

第11章   2024-2030年中国脱水蔬菜产业运行趋势预测分析111

第一节2024-2030年中国脱水蔬菜产业发展前景分析111

一、脱水蔬菜市场发展趋势111

二、脱水蔬菜产业竞争趋势分析111

三、脱水蔬菜设备趋势分析112

第二节2024-2030年中国脱水蔬菜产业市场预测分析113

一、脱水蔬菜供给预测分析113

二、脱水蔬菜需求预测113

三、脱水蔬菜进出口预测分析114

第三节2024-2030年中国脱水蔬菜产业市场盈利预测分析114

 

 

第12章   2024-2030年中国脱水蔬菜产业投资机会与分析116（ZY CW）

第一节2024-2030年中国脱水蔬菜产业投资环境分析116

第二节2024-2030年中国脱水蔬菜产业投资机会分析120

一、发展西部脱水蔬菜业前途广120

二、投资潜力分析122

第三节2024-2030年中国脱水蔬菜产业投资风险分析123

一、竞争风险分析123

二、原材料风险分析124

三、技术风险分析124

四、进入退出风险分析124

第四节 专家建议125

 

图表目录（部分）：

图表1：2010-2024年国内生产总值及其增长速度22

图表2：2024年居民消费价格月度涨跌幅度23

图表3：2024年居民消费价格比上年涨跌幅度23

图表4：2010-2024年农村居民人均纯收入及其实际增长速度24

图表5：2010-2024年城镇居民人均纯收入及其实际增长速度24

图表6：2001-2024年恩格尔系数25

图表7：2010-2024年全部工业增加值及其增长速度25

图表8：2024年主要工业产品产量及其增长速度26

图表9：2010-2024年全社会固定资产投资及其增长速度28

图表10：2024年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度29

图表11：2024年固定资产投资新增主要生产能力29

图表12：2010-2024年公共财政收入及其增长速度30

图表13：人民币汇率走势图31

图表14：2010-2024年货物进出口总额32

图表15：2024年年末人口数及其构成34

图表16：2010-2024年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数35

图表17：2011-2024年我国脱水蔬菜产量分析49

图表18：2011-2024年突泉县脱水蔬菜产量分析49

图表19：2011-2024年我国脱水蔬菜市场需求分析50

图表20：2010-2024年我国蔬菜加工行业企业数量增长分析55

图表21：2010-2024年我国蔬菜加工行业从业人数增长分析55

图表22：2010-2024年我国蔬菜加工行业资产规模增长分析56

图表23：2024年中国蔬菜加工行业不同类型企业数量结构分析57

图表24：2024年中国蔬菜加工行业不同所有制企业数量结构分析57

图表25：2024年中国蔬菜加工行业不同类型企业销售收入结构分析57

图表26：2024年中国蔬菜加工行业不同所有制企业销售收入结构分析58

图表27：2010-2024年中国蔬菜加工行业产成品增长分析58

图表28：2010-2024年中国蔬菜加工行业工业销售产值分析59

图表29：2010-2024年中国蔬菜加工行业出口交货值分析59

图表30：2010-2024年中国蔬菜加工行业销售成本分析60

图表31：2010-2024年中国蔬菜加工行业费用分析61

图表32：2010-2024年中国蔬菜加工行业主要盈利指标分析61

图表33：2010-2024年中国蔬菜加工行业主要盈利能力指标分析62

图表34：2010-2024年我国干蔬菜行业进口总量分析63

图表35：2010-2024年我国干蔬菜行业进口金额分析63

图表36：2010-2024年我国干蔬菜行业出口总量分析64

图表37：2010-2024年我国干蔬菜行业出口金额分析64

图表38：2010-2024年我国干蔬菜行业进出口平均单价分析65

图表39：2024年中国干蔬菜行业进口国家及地区分析65

图表40：2024年中国干蔬菜行业出口国家及地区分析66

图表41：2015-2024年我国叶类脱水蔬菜主要产品平均价格分析67

图表42：2015-2024年我国根类脱水蔬菜主要产品产量分析68

更多图表见正文.........................