[正文目录] 网上阅读：http://www.cninfo360.com/  

第1章    中国烘焙食品产业环境分析22
第一节 焙烤食品行业政策环境分析22
一、焙烤食品行业管理体制22
二、焙烤食品行业标准规范22
三、焙烤食品行业政策法规23
（一）《食品添加剂使用标准》23
（二）焙烤业实施标准化管理24
（三）糕点产品市场准入制度24
（四）焙烤行业其它法规政策25
四、焙烤食品行业发展规划26
第二节 焙烤食品行业社会环境分析28
一、中国人口发展现状28
二、中国城镇化进程分析29
（一）城镇化进程及其特征29
（二）城镇化推进积极影响30
（三）城市化拓宽农村市场31
三、中国食品安全总体情况33
四、新农村建设的消费潜力34
第三节 烘焙食品行业消费环境分析36
一、居民消费能力分析36
（一）人均GDP增长分析36
（二）城乡居民收入分析36
2000-2024年中国城镇居民人均收入及农村居民人均收入
（三）城乡居民储蓄存款分析37
二、城镇居民消费情况分析38
（一）城镇居民消费支出情况38
（二）城镇居民食品消费支出38
（三）城镇居民消费特点分析39
三、农村居民消费情况分析40
（一）农村居民消费支出情况40
（二）农村居民食品消费支出40
（三）农村居民消费特点分析41
四、居民消费信心指数分析42
五、居民消费价格指数分析42
第四节 焙烤食品行业技术环境分析43
一、烘焙食品制作工艺43
二、烘焙行业技术运用45
三、低能量食品的焙烤46
四、最新烘焙食品技术49

第2章 国内外烘焙食品行业发展运行分析51
第一节 国外烘焙食品产业运行情况分析51
一、国际焙烤食品市场情况综述51
二、欧洲焙烤食品市场情况综述51
（一）英国焙烤食品市场情况51
（二）德国焙烤食品市场情况52
（三）法国焙烤食品市场情况54
（四）意大利焙烤食品市场情况55
（五）瑞典焙烤食品市场情况55
（六）西班牙焙烤食品市场情况56
三、美国焙烤食品市场情况综述56
（一）美国烘焙食品市场现状56
（二）美国烘焙食品消费情况57
四、日本焙烤食品市场情况57
（一）日本烘焙食品市场现状57
（二）日本烘焙食品零售规模59
（三）日本烘焙食品发展趋势59
五、韩国焙烤食品市场情况60
（一）韩国焙烤食品市场特点60
（二）韩国焙烤食品重点企业60
（三）韩国焙烤食品消费情况60
六、亚洲焙烤食品市场情况综述61
（一）新加坡焙烤食品市场情况61
（二）台湾焙烤食品市场情况61
第二节 中国烘焙食品行业发展综述63
一、烘焙食品定义及其分类63
二、烘焙食品的产业链概述63
三、烘焙食品主要特点分析63
四、相关行业对烘焙食品影响64
第三节 中国烘焙食品市场发展情况64
一、中国烘焙食品市场现状64
（一）原料采购现状65
（二）市场销售现状65
（三）产品技术现状65
二、中国烘焙食品市场特性65
三、烘焙食品零售数量分析66
四、烘焙食品零售规模分析67
五、烘焙食品消费情况分析67
六、中国烘焙食品利润水平67
第四节 烘焙食品市场态势解析68
一、烘焙食品行业竞争阶段68
二、烘焙食品行业竞争格局69
三、烘焙食品中外品牌竞争69
四、烘焙食品SWOT分析71
五、烘焙食品行业竞争趋势73
六、企业核心竞争力构成因素74

第3章 中国烘焙食品行业市场运行分析75
第一节 中国糕点市场运营分析75
一、蛋糕市场情况分析75
（一）蛋糕生产状况分析75
（二）蛋糕零售数量分析75
（三）蛋糕零售金额分析76
（四）蛋糕市场现状分析76
（五）蛋糕行业现存问题77
（六）蛋糕行业竞争态势78
二、面包市场情况分析80
（一）面包生产状况分析80
（二）面包零售数量分析80
（三）面包零售金额分析81
（四）面包市场现状分析81
（五）面包行业现存问题82
（六）面包行业竞争态势83
三、月饼点心市场情况分析84
（一）月饼点心生产状况84
（二）月饼点心零售数量84
（三）月饼点心零售金额85
（四）月饼点心市场现状85
（五）月饼点心行业问题86
（六）月饼点心竞争态势87
（七）月饼点心品牌发展88
第二节 饼干及其它烘焙食品分析89
一、行业发展规模分析89
二、行业市场供给情况92
三、行业市场需求情况92
四、行业经营效益分析93
五、行业发展现状分析94
六、行业发展现存问题95
七、行业发展趋势分析96
第三节 烘焙食品原材料影响分析97
一、基础原料价格分析97
（一）玉米价格分析97
（二）面粉价格分析100
（三）大米价格分析100
（四）鸡蛋价格分析103
（五）牛奶价格分析104
（六）马铃薯价格分析106
（七）食用植物油价格分析107
二、辅料价格分析108
（一）食糖价格分析108
（二）食盐价格分析108
（三）酵母价格分析110
（四）食品添加剂价格110
三、食品包装材料影响分析112
四、食品和包装机械影响分析112

第4章   2024年中国烘焙食品行业数据监测分析114
第节 中国烘焙食品行业发展分析114
一、2024年中国烘焙食品行业发展概述114
二、2024年中国烘焙食品行业发展概述117
三、2024年中国烘焙食品行业发展概况119
第二节 2024年烘焙食品行业经济运行状况122
一、烘焙食品行业企业数量分析122
二、烘焙食品行业资产规模分析124
三、烘焙食品行业销售收入分析125
四、烘焙食品行业利润总额分析127
第三节 烘焙食品行业结构特征分析129
一、2024年烘焙食品企业经济类型分析129
（一）国有烘焙食品企业经济指标分析129
（二）集体烘焙食品企业经济指标分析130
（三）股份制烘焙食品企业的经济指标131
（四）股份合作烘焙食品企业经济指标133
（五）私营烘焙食品企业经济指标分析134
（六）外资烘焙食品企业经济指标分析135
二、2024年烘焙食品企业规模结构分析136
（一）大型烘焙食品企业经济指标分析136
（二）中型烘焙食品企业经济指标分析137
（三）小型烘焙食品企业经济指标分析139
三、2024年烘焙食品行业区域结构分析140
（一）东北地区烘焙食品行业发展分析140
（二）华北地区烘焙食品行业发展分析141
（三）华东地区烘焙食品行业发展分析142
（四）华中地区烘焙食品行业发展分析143
（五）华南地区烘焙食品行业发展分析144
（六）西南地区烘焙食品行业发展分析145
（七）西北地区烘焙食品行业发展分析146
第四节2024年烘焙食品行业运营效益分析147
一、烘焙食品行业盈利能力分析147
二、烘焙食品行业的毛利率分析148
三、烘焙食品行业运营能力分析150
四、烘焙食品行业偿债能力分析151
五、烘焙食品行业成长能力分析153
第五节 2024年烘焙食品行业成本费用分析153
一、烘焙食品行业销售成本分析153
二、烘焙食品行业销售费用分析154
三、烘焙食品行业管理费用分析155
四、烘焙食品行业财务费用分析156

第5章   烘焙食品连锁行业发展情况分析157
第一节 烘焙连锁市场发展概况157
一、烘焙连锁经营模式157
二、烘焙连锁发展特点159
（一）门店联盟特点159
（二）供应链管理特点159
（三）物流链管理特点160
（四）需求链管理特点161
三、烘焙连锁市场现状162
四、烘焙连锁区域特点162
五、烘焙连锁制约因素163
第二节 烘焙食品商超模式分析165
一、商超焙烤经营概述165
二、焙烤部门经营模式167
（一）现场加工自营167
（二）招商外包联营167
（三）成品外采形式167
三、焙烤连锁经营瓶颈167
四、焙烤连锁经营要求169
第三节 烘焙食品专卖连锁模式分析169
一、专卖连锁经营概述169
二、专卖连锁经营模式170
（一）模式发展现状170
（二）焙烤季节特点170
（三）区域分布特点171
三、专卖连锁经营瓶颈171
四、专卖连锁经营要求171
第四节 烘焙食品连锁竞争分析172
第五节 烘焙连锁企业连锁特点173
一、元祖173
二、米旗173
三、罗莎173
四、好利来173
五、克莉丝汀174
六、面包新语174
七、安德鲁森174
第六节 烘焙连锁市场信息化概况174
一、连锁店信息化管理现状174
二、连锁店信息化的必要性175
三、连锁店ERP的系统模型176
四、连锁店信息化效益分析177
（一）原料采购信息化效益177
（二）库存管理信息化效益178
（三）生产管理信息化效益178
（四）连锁配送信息化效益179
（五）加盟营运信息化效益179
（六）POS收银信息化效益180
（七）大宗销售信息化效益180
（八）新业务的拓展及支持180

第6章   中国烘焙食品行业市场渠道分析182
第一节 烘焙行业营销渠道分析182
一、烘焙饼店182
（一）市场规模182
（二）经营优势182
（三）渠道比重182
二、超市卖场183
（一）市场规模183
（二）经营优势183
（三）渠道比重183
三、独立食品商店184
（一）市场规模184
（二）经营情况184
（三）渠道比重184
四、其它渠道分销185
五、新兴渠道探索185
第二节 烘焙行业消费调查分析185
一、烘焙业消费者调研分析185
（一）消费者偏好分析185
（二）消费者购买行为186
二、烘焙食品消费需求特征186
（一）主要消费人群186
（二）消费心理特征186
（三）消费地理特征187
三、烘焙食品消费影响因素187
（一）社会层次因素187
（二）人口地理因素188
（三）购买心理因素188
（四）购买行为因素188
四、烘焙产品消费推动因素188
五、烘焙品牌顾客认知调查189
六、烘焙食品农村市场调研189
七、烘焙食品消费需求趋势190

第7章   中国烘焙食品行业营销分析191
第一节 中国烘焙食品行业经营模式191
一、经营模式概述191
二、经营模式分类191
（一）按产品组合分191
（二）按业务范围分193
（三）按策略定位分194
三、服务接待形态195
四、品牌化运营分析196
第二节 烘焙食品企业营销策略分析198
一、国外营销策略借鉴198
二、经营多元策略分析201
三、产品细分策略分析202
四、市场细分策略分析203
五、营销理念创新分析205
六、营销组合创新分析207
七、零售终端销售策略210
八、农村市场营销策略211
九、提升企业核心竞争力212
第三节 烘焙食品企业另类营销策略213
一、节日营销213
（一）消费特点213
（二）促销方式213
（三）营销步骤214
（四）营销要点215
二、网络营销217
（一）博客营销217
（二）微博营销217
（三）流量引导219
三、娱乐营销219
四、二维码营销220
五、展览会营销223
六、FBA利益销售224
七、特色营销方式226
第四节 烘焙食品企业选址及装修策略228
一、产品设计及其定位228
二、店址商圈确定原则229
三、饼店错位开店策略231
四、店铺装修误区分析232
五、店铺装修风格定位235
六、饼店设计要素把握236
七、店铺设计装修重点237
第五节 连锁烘焙食品企业管理策略239
一、饼店精神激励法则239
二、饼店经营管理策略241
三、饼店人才管理策略242

第8章   中国烘焙食品行业主要品牌案例分析245
第一节 克莉丝汀245
一、企业基本信息分析245
二、企业经营状况分析245
三、品牌市场定位分析246
四、品牌营销推广渠道246
五、企业经营网点分布247
第二节 麦趣尔248
一、企业基本信息分析248
二、企业经营状况分析248
三、品牌市场定位分析250
四、品牌营销推广渠道250
五、企业经营网点分布251
第三节 好利来251
一、企业基本信息分析251
二、企业经营状况分析252
三、品牌市场定位分析252
四、品牌营销推广渠道253
五、企业经营网点分布254
六、产品订购网站建设256
第四节 米旗256
一、企业基本信息分析256
二、企业经营状况分析257
三、品牌市场定位分析258
四、品牌营销推广渠道258
五、企业经营网点分布258
六、产品订购网站建设259
第五节 元祖259
一、企业基本信息分析259
二、企业经营状况分析260
三、品牌市场定位分析260
四、品牌营销推广渠道261
五、企业经营网点分布262
六、企业价格体系建设262
七、企业系统部署策略262
第六节 安德鲁森263
一、企业基本信息分析263
二、企业经营状况分析264
三、品牌市场定位分析264
四、品牌营销推广渠道265
五、企业经营网点分布266
六、企业加盟详细流程266
第七节 罗莎267
一、企业基本信息分析267
二、企业经营状况分析268
三、品牌市场定位分析268
四、品牌营销推广渠道269
五、企业经营网点分布269
第八节 雪贝尔269
一、企业基本信息分析269
二、企业经营状况分析269
三、品牌市场定位分析270
四、品牌营销推广渠道270
五、企业经营网点分布271
第九节 绿姿271
一、企业基本信息分析271
二、企业经营状况分析271
三、品牌市场定位分析272
四、品牌营销推广渠道273
五、企业经营网点分布273
第十节 面包新语273
一、企业基本信息分析273
二、企业经营状况分析273
三、品牌市场定位分析274
四、品牌营销推广渠道275
五、企业经营网点分布276
六、企业加盟详细流程276
第十一节 可颂坊277
一、企业基本信息分析277
二、企业经营状况分析278
三、品牌市场定位分析278
四、品牌营销推广渠道279
五、企业经营网点分布280
六、企业加盟详细流程280
第十二节 静安281
一、企业基本信息分析281
二、企业经营状况分析281
三、品牌市场定位分析282
四、品牌营销推广渠道282
五、企业经营网点分布283
第十三节85度C 283
一、企业基本信息分析283
二、企业经营情况分析284
三、品牌市场定位分析285
四、品牌营销推广渠道286
五、企业经营网点分布287
六、企业连锁经营战略287
第十四节 其它企业288
一、窝夫小子288
二、21cake 288

第9章   2009-2024年中国烘焙食品进出口分析289
第一节2009-2024年中国烘焙食品进口分析289
一、烘焙食品进口数量情况289
二、烘焙食品进口金额情况289
三、烘焙食品进口来源分析290
四、烘焙食品进口均价分析291
第二节2009-2024年中国烘焙食品出口分析291
一、烘焙食品出口数量情况291
二、烘焙食品出口金额情况292
三、烘焙食品出口流向分析292
四、烘焙食品出口均价分析294

第10章   中国烘焙食品行业重点区域市场状况分析295
第一节 北京烘焙食品行业市场295
一、北京市烘焙食品需求环境295
二、北京市烘焙食品市场现状297
三、北京烘焙食品市场竞争力298
四、北京市烘焙食品市场前景298
第二节 上海烘焙食品发展分析299
一、上海市烘焙食品需求环境299
二、上海市烘焙食品市场现状300
三、上海烘焙食品市场竞争力302
四、上海市烘焙食品市场前景302
第三节 江苏烘焙食品发展分析303
一、江苏省烘焙食品需求环境303
二、江苏省烘焙食品市场现状304
三、江苏烘焙食品市场竞争力306
四、江苏省烘焙食品市场前景306
第四节 浙江烘焙食品发展分析307
一、浙江省烘焙食品需求环境307
二、浙江省烘焙食品市场现状309
三、浙江烘焙食品市场竞争力310
四、浙江省烘焙食品市场前景310
第五节 山东烘焙食品发展分析311
一、山东省烘焙食品需求环境311
二、山东省烘焙食品市场现状313
三、山东烘焙食品市场竞争力314
四、山东省烘焙食品市场前景315
第六节 广东烘焙食品发展分析 316
一、广东省烘焙食品需求环境316
二、广东省烘焙食品市场现状318
三、广东烘焙食品市场竞争力319
四、广东省烘焙食品市场前景320
第七节 四川烘焙食品发展分析321
一、四川省烘焙食品需求环境321
二、四川省烘焙食品市场现状323
三、四川烘焙食品市场竞争力324
四、四川省烘焙食品市场前景325
第八节 重庆烘焙食品发展分析325
一、重庆市烘焙食品需求环境325
二、重庆市烘焙食品市场现状327
三、重庆烘焙食品市场竞争力328
四、重庆市烘焙食品市场前景329

第11章   2024-2030年中国烘焙食品行业发展前景及330
第一节 2024-2030年烘焙食品发展前景330
一、焙烤食品发展前景分析330
二、烘焙食品发展机遇分析330
三、功能焙烤食品发展前景331
四、信息化焙烤食品发展前景332
第二节 2024-2030年烘焙食品发展趋势333
一、国际焙烤食品发展趋势333
二、烘焙食品市场发展趋势333
三、烘焙食品细分市场趋势335
四、烘焙食品企业发展趋势337
五、烘焙食品技术发展趋势338
第三节 2024-2030年烘焙行业市场预测339
一、国际焙烤食品规模预测339
二、焙烤食品零售规模预测340
三、中国蛋糕零售规模预测340
四、中国面包零售规模预测341
五、中国月饼点心规模预测341

第12章   2024-2030年中国烘焙食品行业投资与风险分析343
第一节 2024-2030年烘焙食品行业投资风险分析343
一、行业政策风险分析343
二、行业经营风险分析343
（一）行业原料风险分析343
（二）连锁租赁风险分析343
（三）食品卫生风险分析344
三、行业技术风险分析344
第二节 2024-2030年烘焙食品行业投资特性分析344
一、行业进入壁垒分析344
二、行业发展有利因素345
三、行业发展不利因素346
四、市场供求及其变动346
第三节 2024-2030年烘焙食品行业投资策略及建议347
一、行业投资环境分析347
二、行业投资机会分析349
（一）产品投资机会349
（二）区域投资机会350
（三）消费者投资机会350
三、行业投资策略建议351
四、区域市场授信建议352

第13章   中国烘焙食品企业投融资及IPO上市策略指导354 （ZY CW）
第一节 烘焙食品企业融资渠道与选择分析354
一、烘焙食品企业融资渠道简析354
二、利用股权融资谋划企业发展机遇356
三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道360
四、适度债权融资配置自身资本结构361
五、关注民间资本和外资的投资动向362
第二节 烘焙食品企业境内IPO上市目的及条件363
一、烘焙食品企业境内上市主要目的363
二、烘焙食品企业上市需满足的条件364
（一）境内主板IPO的主要条件364
（二）境内中小板IPO主要条件365
（三）境内创业板IPO主要条件366
三、企业改制上市中的关键问题367
第三节 烘焙食品企业IPO上市的相关准备368
一、企业该不该上市368
二、企业应何时上市368
三、企业应何地上市369
四、企业上市前准备369
（一）企业上市前综合评估369
（二）企业的内部规范重组369
（三）选择并配合中介机构370
（四）应如何选择中介机构370
第四节 烘焙食品企业IPO上市的规划实施370
一、上市费用规划和团队组建370
二、尽职调查及问题解决方案374
三、改制重组需关注重点问题378
四、企业上市辅导及注意事项380
五、上市申报材料制作及要求382
六、网上路演推介及询价发行384
第五节 企业IPO上市审核工作流程385
一、企业IPO上市基本审核流程385
二、企业IPO上市具体审核环节386
三、与发行审核流程相关的事项389

图表目录（部分）
图表：1 中国烘焙食品行业标准22
图表：2 中国焙烤行业其它法规政策分析25
图表：3 2010-2024年中国人口数量及增长率趋势图28
图表：4 2024年中国人口数量及其构成情况统计29
图表：5 2024年末中国各年龄段人口比重29
图表：6 2010-2024年中国城镇化率变化趋势图30
图表：7 2010-2024年中国人均GDP统计36
图表：8 2009-2024年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图37
图表：9 2009-2024年农村居民人均纯收入及增长趋势图37
图表：10 2010-2024年中国城乡居民储蓄存款统计37
图表：11 2010-2024年中国城镇居民人均消费支出增长情况38
图表：12 2010-2024年中国城镇居民人均食品支出增长趋势图39
图表：13 2010-2024年中国农村居民人均消费支出统计40
图表：14 2010-2024年中国农村居民人均食品支出统计40
图表：15 2015-2024年中国居民消费信心指数变化情况42
图表：16 2015-2024年中国CPI指数变化情况43
图表：17 低能量蛋糕的实用配方47
图表：18 利用柑桔内侧果皮粉作为填充料制作低能量糕点的配方47
图表：19 低能量高纤维面包生产配方49
图表：20 2009-2024年英国烘焙食品人均消费量变化趋势图52
图表：21 2009-2024年英国烘焙食品零售规模统计52
图表：22 2009-2024年德国烘焙食品零售规模统计53
图表：23 2009-2024年法国烘焙食品零售规模统计55
图表：24 2009-2024年意大利烘焙食品零售规模统计55
图表：25 2009-2024年瑞典烘焙食品零售规模统计56
图表：26 2009-2024年西班牙烘焙食品零售规模统计56
图表：27 2009-2024年美国烘焙食品零售规模统计57
图表：28 2009-2024年美国烘焙食品人均消费量统计57
图表：29 2009-2024年日本烘焙食品零售规模统计59
图表：30 2009-2024年韩国烘焙食品人均消费量统计61
图表：31 2009-2024年新加坡烘焙食品零售规模统计61
图表：32 2009-2024年台湾烘焙食品人均消费量统计62
图表：33 2009-2024年台湾烘焙食品零售规模统计62
图表：34 2010-2024年中国烘焙食品零售量统计66
图表：35 2010-2024年中国烘焙食品零售规模统计67
图表：36 2010-2024年中国人均烘焙食品消费量统计67
图表：37 2008-2024年中国烘焙连锁行业毛利率统计68
图表：38 2010-2024年中国蛋糕零售量统计76
图表：39 2010-2024年中国蛋糕零售额统计76
图表：40 2010-2024年蛋糕零售量额占烘焙食品总零售量额比例77
图表：41 2010-2024年中国面包零售量统计80
图表：42 2010-2024年中国面包零售额统计81
图表：43 2010-2024年面包零售量额占烘焙食品总零售量额比例81
图表：44 2010-2024年中国月饼点心零售量统计84
图表：45 2010-2024年中国月饼点心零售额统计85
图表：46 2010-2024年月饼点心零售量额占烘焙食品总零售量额比例86
图表：47 中国部分月饼品牌情况88
图表：48 2015-2024年中国饼干及其它焙烤食品制造行业经济指标统计89
图表：49 2024年饼干及其它焙烤食品制造行业前五省区企业数量排名90
图表：50 2024年饼干及其它焙烤食品制造行业前五省区资产总计排名91
图表：51 2024年饼干及其它焙烤食品制造行业前五省区销售收入排名91
图表：52 2024年饼干及其它焙烤食品制造行业前五省区利润总额排名91
图表：53 2009-2024年中国饼干及其它焙烤食品制造行业产成品统计92
图表：54 2009-2024年中国饼干及其它焙烤食品制造行业产成品增长趋势图92
图表：55 2009-2024年中国饼干及其它焙烤食品制造行业销售收入统计93
图表：56 2009-2024年中国饼干及其它焙烤食品制造行业销售收入变化趋势图93
图表：57 2009-2024年中国饼干及其它焙烤食品制造行业利润总额统计93
图表：58 2009-2024年中国饼干及其它焙烤食品制造行业利润变化趋势图94
图表：59 2009-2024年中国饼干及其它焙烤食品制造行业毛利率情况94
图表：60 2024年全国主要地区玉米价格行情99
图表：61 2024年全国主要地区面粉价格行情100
图表：62 2024年全国主要地区大米价格行情102
图表：63 2024年全国主要地区鸡蛋价格行情104
图表：64 2024年全国牛奶零售价格走势105
图表：65 部分企业酵母价格统计110
图表：66 主要食品添加剂价格统计111
图表：67 2024年中国烘焙食品行业经济指标统计114
图表：68 2024年中国烘焙食品行业前五省区企业数量排名115
图表：69 2024年中国烘焙食品行业前五省区资产总计排名116
图表：70 2024年中国烘焙食品行业前五省区销售收入排名116
图表：71 2024年中国烘焙食品行业前五省区利润总额排名116
图表：72 2024年中国烘焙食品行业经济指标统计117
图表：73 2024年中国烘焙食品行业前五省区企业数量排名118
图表：74 2024年中国烘焙食品行业前五省区资产总计排名118
图表：75 2024年中国烘焙食品行业前五省区销售收入排名119
图表：76 2024年中国烘焙食品行业前五省区利润总额排名119
图表：77 2024年中国烘焙食品行业经济指标统计120
图表：78 2024年烘焙食品行业前五省区企业数量排名121
图表：79 2024年烘焙食品行业前五省区资产总计排名121
图表：80 2024年烘焙食品行业前五省区销售收入排名121
图表：81 2024年烘焙食品行业前五省区利润总额排名122
图表：82 2009-2024年中国烘焙食品企业数量增长趋势图122
图表：83 2024年中国各省区烘焙食品企业数量比较123
图表：84 2009-2024年中国烘焙食品行业资产总额统计124
图表：85 2009-2024年中国烘焙食品行业资产增长趋势图124
图表：86 2024年中国各省区烘焙食品行业资产总额比较124
图表：87 2009-2024年中国烘焙食品行业销售收入统计126
图表：88 2009-2024年中国烘焙食品行业销售收入增长趋势图126
图表：89 2024年中国各省区烘焙食品行业销售收入比较126
图表：90 2009-2024年中国烘焙食品行业利润总额统计127
图表：91 2009-2024年中国烘焙食品行业利润增长趋势图128
图表：92 2024年中国各省区烘焙食品行业利润总额比较128
图表：93 2024年中国国有烘焙食品企业经济指标统计129
图表：94 2024年中国集体烘焙食品企业经济指标统计131
图表：95 2024年中国股份制烘焙食品企业经济指标统计132
图表：96 2024年中国股份合作烘焙食品企业经济指标统计133
图表：97 2024年中国私营烘焙食品企业经济指标统计134
图表：98 2024年中国外商和港澳台投资烘焙食品企业经济指标统计135
图表：99 2024年中国大型烘焙食品企业经济指标统计136
图表：100 2024年中国中型烘焙食品企业经济指标统计138
图表：101 2024年中国小型烘焙食品企业经济指标统计139
图表：102 2010-2024年东北地区烘焙食品行业主要经济指标140
图表：103 2010-2024年东北地区烘焙食品行业资产及负债情况140
图表：104 2010-2024年东北地区烘焙食品行业收入及利润情况140
图表：105 2010-2024年东北地区烘焙食品行业盈利能力情况141
图表：106 2010-2024年华北地区烘焙食品行业主要经济指标141
图表：107 2010-2024年华北地区烘焙食品行业资产及负债情况141
图表：108 2010-2024年华北地区烘焙食品行业收入及利润情况141
图表：109 2010-2024年华北地区烘焙食品行业盈利能力情况142
图表：110 2010-2024年华东地区烘焙食品行业主要经济指标142
图表：111 2010-2024年华东地区烘焙食品行业资产及负债情况142
图表：112 2010-2024年华东地区烘焙食品行业收入及利润情况142
图表：113 2010-2024年华东地区烘焙食品行业盈利能力情况143
图表：114 2010-2024年华中地区烘焙食品行业主要经济指标143
图表：115 2010-2024年华中地区烘焙食品行业资产及负债情况143
图表：116 2010-2024年华中地区烘焙食品行业收入及利润情况143
图表：117 2010-2024年华中地区烘焙食品行业盈利能力情况144
图表：118 2010-2024年华南地区烘焙食品行业主要经济指标144
图表：119 2010-2024年华南地区烘焙食品行业资产及负债情况144
图表：120 2010-2024年华南地区烘焙食品行业收入及利润情况144
图表：121 2010-2024年华南地区烘焙食品行业盈利能力情况145
图表：122 2010-2024年西南地区烘焙食品行业主要经济指标145
图表：123 2010-2024年西南地区烘焙食品行业资产及负债情况145
图表：124 2010-2024年西南地区烘焙食品行业收入及利润情况145
图表：125 2010-2024年西南地区烘焙食品行业盈利能力情况146
图表：126 2010-2024年西北地区烘焙食品行业主要经济指标146
图表：127 2010-2024年西北地区烘焙食品行业资产及负债情况146
图表：128 2010-2024年西北地区烘焙食品行业收入及利润情况146
图表：129 2010-2024年西北地区烘焙食品行业盈利能力情况147
图表：130 2009-2024年中国烘焙食品行业成本费用利润率情况147
图表：131 2009-2024年中国烘焙食品行业销售利润率情况148
图表：132 2009-2024年中国烘焙食品行业总资产利润率情况148
图表：133 2009-2024年中国烘焙食品行业毛利率情况149
图表：134 2024年中国各省区烘焙食品企业销售毛利率比较149
图表：135 2009-2024年中国烘焙食品行业应收账款周转率情况150
图表：136 2009-2024年中国烘焙食品行业流动资产周转率情况151
图表：137 2009-2024年烘焙食品企业行业总资产周转率情况151
图表：138 2009-2024年中国烘焙食品行业资产负债率情况152
图表：139 2024年中国各省区烘焙食品企业偿债能力比较152
图表：140 2009-2024年中国烘焙食品行业销售收入统计153
图表：141 2009-2024年中国烘焙食品行业销售成本统计154
图表：142 2009-2024年中国烘焙食品行业销售成本趋势图154
图表：143 2009-2024年中国烘焙食品行业销售费用统计154
图表：144 2009-2024年中国烘焙食品行业销售费用趋势图155
图表：145 2009-2024年中国烘焙食品行业管理费用统计155
图表：146 2009-2024年中国烘焙食品行业管理费用趋势图155
图表：147 2009-2024年中国烘焙食品行业财务费用统计156
图表：148 2009-2024年中国烘焙食品行业财务费用趋势图156
图表：149 连锁经营的主要模式分析157
图表：150 门店联盟阶段的商业模式159
图表：151 “对抗式”供应链管理阶段的商业模式160
图表：152 聚焦于物流链管理阶段的商业模式161
图表：153 需求链管理阶段的商业模式162
图表：154 烘焙ERP系统物理模型176
图表：155 原材料采购信息化效益分析177
图表：156 库存管理信息化效益分析178
图表：157 生产管理信息化效益分析178
图表：158 连锁配送信息化效益分析179
图表：159 加盟店运营信息化效益分析179
图表：160 POS收银信息化效益分析180
图表：161 大宗销售信息化效益分析180
图表：162 新业务拓展及支持信息化效益分析181
图表：163 2009-2024年中国烘焙饼店烘焙品销售规模情况182
图表：164 2009-2024年中国烘焙食品烘焙饼店渠道占比情况183
图表：165 2009-2024年中国超市及卖场烘焙品销售规模情况183
图表：166 2009-2024年中国烘焙食品超市卖场渠道占比情况184
图表：167 2009-2024年中国独立食品商店烘焙品销售规模情况184
图表：168 2009-2024年中国烘焙食品独立食品商店渠道占比情况184
图表：169 2009-2024年中国其它渠道烘焙品销售规模情况185
图表：170 2009-2024年中国烘焙食品其它渠道占比情况185
图表：171 供应商/店中店/专营店终端方式分析211
图表：172 2010-2024年上海克莉丝汀食品有限公司收入与利润统计246
图表：173 2010-2024年上海克莉丝汀食品有限公司资产负债率统计246
图表：174 2012-2024年克莉丝汀在华新增门店数量统计247
图表：175 上海克莉丝汀食品有限公司营销网络分布图247
图表：176 新疆麦趣尔集团股份有限公司主要烘焙产品列表248
图表：177 新疆麦趣尔集团股份有限公司收入与利润统计249
图表：178 新疆麦趣尔集团股份有限公司盈利能力情况249
图表：179 新疆麦趣尔集团股份有限公司烘焙食品产销情况统计249
图表：180 新疆麦趣尔集团股份有限公司各业务渠道收入占总收入比重250
图表：181 北京好利来工贸有限公司主要经济指标统计252
图表：182 好利来集团营业网点分布统计254
图表：183 西安米旗食品有限公司主要经济指标统计257
图表：184 米旗集团经营网点分布图259
图表：185 上海元祖梦果子股份有限公司主要经济指标统计260
图表：186 元祖集团发展策略图261
图表：187 元祖集团在华连锁门店数目统计261
图表：188 上海元祖梦果子有限公司定价机制262
图表：189 上海元祖梦果子有限公司门店端系统部署263
图表：190 上海元祖梦果子有限公司门店端系统部署263
图表：191 成都安德鲁森食品有限公司主要经济指标统计264
图表：192 安德鲁森集团连锁门店数目统计266
图表：193 安德鲁森集团主要分店统计266
图表：194 长沙罗莎食品有限公司主要经济指标统计268
图表：195 广州皇威食品有限公司主要经济指标统计270
图表：196 广州皇威食品有限公司连锁门店数目统计270
图表：197 宁波新美心食品工业有限公司主要经济指标统计272
图表：198 上海新语面包食品有限公司主要经济指标统计274
图表：199 上海新语面包食品有限公司连锁门店数目统计275
图表：200 面包新语集团加盟国家分布276
图表：201 面包新语集团中国加盟城市分布276
图表：202 面包新语集团加盟流程277
图表：203 上海可颂食品有限公司主要经济指标统计278
图表：204 可颂集团加盟流程图280
图表：205 上海静安面包房有限公司主要经济指标统计282
图表：206 上海静安面包房有限公司主要门店分布283
图表：207 85度C主要产品类别统计284
图表：208 2009-2024年中国烘焙食品进口数量统计289
图表：209 2009-2024年中国烘焙食品进口金额统计289
图表：210 2024年中国烘焙食品进口来源地情况290
图表：211 2024年中国烘焙食品进口来源地结构分布图290
图表：212 2024年中国烘焙食品进口来源地情况291
图表：213 2009-2024年中国烘焙食品进口均价情况291
图表：214 2009-2024年中国烘焙食品出口数量统计292
图表：215 2009-2024年中国烘焙食品出口金额统计292
图表：216 2024年中国烘焙食品出口流向情况292
图表：217 2024年中国烘焙食品出口流向结构分布图293
图表：218 2024年中国烘焙食品出口流向情况293
图表：219 2009-2024年中国烘焙食品出口均价情况294
图表：220 2010-2024年北京市生产总值增长情况295
图表：221 2010-2024年北京市城镇和农村居民收入情况统计296
图表：222 2009-2024年北京市城镇居民家庭人均食品消费支出情况296
图表：223 2009-2024年北京市农村居民家庭人均食品消费支出情况296
图表：224 2024年北京市烘焙食品企业经济指标统计297
图表：225 2010-2024年北京市烘焙食品行业盈利能力统计298
图表：226 2010-2024年北京市烘焙食品行业占全国份额统计298
图表：227 2010-2024年上海市生产总值及其增长速度情况299
图表：228 2010-2024年上海市城镇和农村居民收入情况统计299
图表：229 2008-2024年上海市城镇居民家庭人均食品消费支出情况300
图表：230 2008-2024年上海市农村居民家庭人均食品消费支出情况300
图表：231 2024年上海市烘焙食品企业经济指标统计301
图表：232 2010-2024年上海市烘焙食品行业盈利能力统计302
图表：233 2010-2024年上海市烘焙食品行业占全国份额统计302
图表：234 2010-2024年江苏省生产总值增长情况303
图表：235 2024年江苏省城镇和农村居民收入情况统计304
图表：236 2009-2024年江苏省城镇居民家庭食品消费性支出统计304
图表：237 2009-2024年江苏省农村居民家庭平均每人食品消费支出统计304
图表：238 2024年江苏省烘焙食品企业经济指标统计305
图表：239 2010-2024年江苏省烘焙食品行业盈利能力统计306
图表：240 2010-2024年江苏省烘焙食品行业占全国份额统计306
图表：241 2010-2024年浙江省生产总值及其增长情况307
图表：242 2010-2024年浙江省城镇和农村居民收入情况统计308
图表：243 2010-2024年浙江省城镇居民人均食品消费支出统计308
图表：244 2010-2024年浙江省农村居民人均食品消费支出统计308
图表：245 2024年浙江省烘焙食品企业经济指标统计309
图表：246 2010-2024年浙江省烘焙食品行业盈利能力统计310
图表：247 2010-2024年浙江省烘焙食品行业占全国份额统计310
图表：248 2010-2024年山东省地区生产总值增长情况311
图表：249 2008-2024年山东省城镇和农村居民人均收入情况312
图表：250 2008-2024年山东省城镇居民家庭食品消费性支出统计312
图表：251 2008-2024年山东省农村居民家庭平均每人食品消费支出313
图表：252 2024年山东省烘焙食品企业经济指标统计313
图表：253 2010-2024年山东省烘焙食品行业盈利能力统计314
图表：254 2010-2024年山东省烘焙食品行业占全国份额统计314
图表：255 2010-2024年广东省地区生产总值增长情况316
图表：256 2010-2024年广东省城镇和农村居民收入和支出情况统计317
图表：257 2009-2024年广东省城镇居民家庭食品消费性支出统计318
图表：258 2009-2024年广东省农村居民家庭平均每人食品消费支出318
图表：259 2024年广东省烘焙食品企业经济指标统计318
图表：260 2010-2024年广东省烘焙食品行业盈利能力统计319
图表：261 2010-2024年广东省烘焙食品行业占全国份额统计320
图表：262 2010-2024年四川省地区生产总值及增长速度321
图表：263 2010-2024年四川城镇和农村居民收入情况统计322
图表：264 2009-2024年四川省城镇居民家庭人均食品消费性支出统计322
图表：265 2009-2024年四川省农村居民家庭平均每人食品消费支出统计323
图表：266 2024年四川省烘焙食品企业经济指标统计323
图表：267 2010-2024年四川省烘焙食品行业盈利能力统计324
图表：268 2010-2024年四川省烘焙食品行业占全国份额统计324
图表：269 2010-2024年重庆市地区生产总值及其增长速度325
图表：270 2010-2024年重庆市城镇和农村居民收入和支出情况统计326
图表：271 2010-2024年重庆市城镇居民家庭平均每人食品消费支出情况327
图表：272 2010-2024年重庆市农村居民家庭平均每人食品消费支出情况327
图表：273 2024年重庆市烘焙食品企业经济指标统计327
图表：274 2010-2024年重庆市烘焙食品行业盈利能力统计328
图表：275 2010-2024年重庆市烘焙食品行业占全国份额统计328
图表：276 2024-2030年中国焙烤食品零售规模预测趋势图340
图表：277 2024-2030年中国蛋糕零售规模预测趋势图341
图表：278 2024-2030年中国面包零售规模预测趋势图341
图表：279 2024-2030年中国月饼点心零售规模预测趋势图342
图表：280 “十四五”时期中国经济社会发展主要指标348
图表：281 烘焙食品企业融资方式与渠道分类355
图表：282 风险投资和私募股权的主要区别358
图表：283 创投及私募股权投资基金运作程序359
图表：284 烘焙食品企业IPO上市网上路演的主要事项384
图表：285 烘焙食品企业IPO上市基本审核流程图386