第一部分 食用油行业及市场分析1
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第1章    食用油行业概述1
第一节 食用油定义和特性1
一、食用油的定义1
二、食用油的特性1
节 食用油的分类2
一、按油料作物产品分类2
二、按脂肪酸类别分类3
三、按食用油的来源分类3

第2章2015-2024年全球食用油市场分析5
第一节2015-2024年世界食用油市场发展分析5
一、世界食用油市场发展总体状况分析5
二、俄罗斯继续对食用油采取低进口关税措施10
三、2015-2024年马来西亚食用油市场分析11
四、2015-2024年巴基斯坦食用油产量情况12
五、2015-2024年印度食用油进口情况分析13
六、2015-2024年印度食用油市场分析16
第二节2015-2024年全球食用油市场分析18
一、2015-2024年全球食用油发展形势分析18
二、2015-2024年国际菜籽市场和油脂油料市场状况19
三、2015-2024年全球油籽市场价格情况20
第三节 2024-2030年全球植物油价格展望21

第3章 2015-2024年我国食用油行业发展分析24
第一节 我国小包装食用油行业发展分析24
一、国内小包装食用油发展概况24
二、2015-2024年中国小包装食用油现状25
    目前，我国的小包装食用油还处于快速成长阶段。从2001年一2024年的全国市场消费量来看（见表）, 2001年的销售量为170万t, 2024年增加到872万吨。自2004年起，平均每年增长率超过20 %。
    随着城镇人口比例的逐步上升，人均食用油量也保持稳定的上升趋势。小包装食用油经过十多年的发展，普及率得到了大幅提高，达到了30%左右。但由于中国消费者食用油消费习惯的根深蒂固，全国仍然有70%的消费者仍然购买散装食用油，这一比例在经济相对落后的农村市场更大。
我国小包装植物油市场发展情况
  年份 食用油总量（万吨） 小包装食用油总量（万吨） 小包装食用油比例（%）   2001 1327 170 12.81%   2002 1413 220 15.57%   2003 1499 280 18.68%   2004 1755 340 19.37%   2005 1844 380 20.61%   2011 1971 420 21.31%   2011 2100 470 22.38%   2008 2151 510 23.71%   2009 2228 560 25.13%   2010 2358 615 26.08%   2011 2477 680 27.45%   2012 2594 745 28.72%   2015 2726 810 29.71%   2014 2860 872 30.49%   2015上半年1438 444 30.88% 资料来源：公开资料整理
    目前小包装食用油市场的格局分布既集中又分散，集中是指小包装食用油总体市场中主要品牌占领了大多数市场份额，分散是指一些种子品牌在某些区域市场的增长率非常迅速。
三、2015-2024年小包装食用油价格变化情况26
四、外资已占据小包装食用油八成市场32
五、小包装食用油市场规模33
第二节 我国食用油发展现状33
一、2015-2024年食用植物油产量分析33
2004-2024年中国精制植物油行业产量情况
资料来源：博研咨询数据中心整理
二、2015-2024年食用油价格及进出口情况36
三、新型高端食用油市场份额增至两成36
四、2015-2024年食用油企业经营利润分析37
五、食用油安全问题分析38
六、中国食用油市场形势严峻 安全保卫战刻不容缓41
第三节2015-2016我国食用油行业经济运行分析44
第四节 2024年我国食用油业发展趋势预测45
一、2024年国内食用植物油市场形势分析45
二、2024年中国植物油需求增长情况预测46
三、2024年国内植物油生产增长情况预测47
四、2024年食用油行业宏观政策调整趋势47
五、2024-2030年我国食用油价格走势判断48

第4章   2015-2024年我国食用油市场分析50
第一节 我国油脂市场发展分析50
一、2024年油脂市场价格分析50
二、2015-2024年油脂市场走势分析53
三、2015-2024年油脂市场大事记59
第二节2015-2024年我国油脂市场发展分析62
一、2015-2024年油脂市场分析62
二、2024-2030年国内油脂市场展望73
三、油脂市场存在阶段性上涨机会74
第三节2015-2024年中国食用油进出口分析74
一、2015-2024年食用油进口情况分析74
二、2015-2024年我国食用油籽进口情况75
第二部分 食用油细分市场分析78
章2015-2024年中国豆油市场分析78
第一节2015-2024年豆油市场分析78
一、2024年国际市场大豆、豆油价格情况78
二、2015-2024年国内豆油市场运行分析79
三、2015-2024年全球大豆产量创纪录基本面偏空85
四、2015-2024年豆油期货市场分析86
第二节2015-2024年大豆市场发展分析90
一、2024年大豆市场走势回顾90
二、2015-2024年大豆市场分析91
三、2015-2024年我国大豆供需情况分析94
四、2015-2024年我国大豆进口情况97
五、2024-2030年我国大豆供需预测101
六、2015-2024年大豆市场在多空交织中彷徨106
七、2015-2024年大豆价格走势分析107
八、2024-2030年大豆市场行情分析与走势展望108
九、国储大豆走势浅析111
十、大豆市场战略性投资机会来临112
章2015-2024年中国花生油市场分析114
第一节2015-2024年中国花生油市场分析114
一、2015-2024年花生油市场行情分析114
二、2015-2024年十大花生油品牌115
三、2024-2030年花生油市场分析及预测123
四、2015-2024年花生油将为油脂市场添活力125
五、2024-2030年我国花生油市场发展预测125
六、花生油未来发展前景广阔126
第二节2015-2024年中国花生市场分析127
一、近年我国花生的生产与贸易现状127
二、2015-2024年我国花生种植及市场回顾分析130
三、2024-2030年花生和花生油市场展望132
四、花生产业保障中国食用油战略安全133
五、我国花生产业问题及对策分析135
六、我国花生产业的前景分析136
章2015-2024年中国菜籽油市场分析138
第一节2015-2024年菜油市场行情分析138
一、国际菜籽市场和油脂油料市场状况138
二、2015-2024年国内菜籽及菜油市场概述139
三、2015-2024年国内菜籽、菜油供求情况分析141
四、菜籽菜油出现前所未有行情142
五、国内菜籽菜油跟随国际油脂大环境143
六、菜油价格主要影响因素分析143
七、2024-2030年国内菜籽、菜油市场展望145
第二节2015-2024年中国油菜籽市场分析147
一、我国菜籽产区分布情况147
二、油菜籽2015-2024年市场走势分析148
三、油菜籽进口量激增冲击国内菜油市场149
四、2015-2024年我国油菜籽进口将创纪录新高150
五、全球油籽价格有望反弹151
七、全球油菜籽库存将大幅下滑152

第8章   2015-2024年中国玉米油和芝麻油市场分析154
第一节2015-2024年中国玉米油市场现状与前景分析154
一、2015-2024年我国玉米油市场综述154
二、国内第一款植物甾醇玉米油问世155
三、2015-2024年玉米油进出口分析156
四、我国玉米市场供需情况及市场未来走势分析157
五、玉米油逐步走俏全国食用油市场158
第二节2015-2024年中国玉米市场分析159
一、2015-2024年玉米市场行情回顾及2024年展望159
二、2015-2024年我国玉米市场进出口分析161
三、2015-2024年玉米价格波动明显162
四、2015-2024年我国玉米市场走势评析163
五、2015-2024年年度国内玉米供求状况分析164
六、2015-2024年我国玉米市场形势较为复杂和严峻167
第三节2015-2024年中国芝麻油市场分析167
一、市场供求基本现状167
二、2015-2024年我国部分地区芝麻油价格分析168
三、芝麻价格节节攀升 产业技术亟待升级170
四、2015-2024年我国芝麻油市场运行分析171
五、芝麻油新国标有望颁布174
六、未来芝麻油市场发展前景174

第9章   2015-2024年中国橄榄油与棕榈油市场分析177
第一节 中国橄榄油市场发展现状177
一、橄榄油市场概况177
二、意大利橄榄油对中国出口增长情况178
三、橄榄油消费成气候相关标准待出台179
四、消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度181
五、消费者购买橄榄油习惯调查181
六、橄榄油消费在国内市场潜力巨大182
七、橄榄油原料加工业发展前景广阔182
八、对我国橄榄油市场发展的建议183
九、橄榄油市场竞争战略建议184
第二节2015-2024年棕榈油市场分析186
一、2024年我国棕榈油行情回顾186
二、2015-2024年棕榈油市场分析187
三、马来西亚2015-2024年棕榈油出口量188
四、2015-2024年棕榈油价格188
五、2015-2016我国棕榈油市场展望189
六、我国棕榈油进口格局变化趋势189
七、2024-2030年全球棕榈油供求关系变化预测191
八、2024-2030年全球棕榈油价格变化预测191
九、2024年我国进口棕榈油有望保持创纪录的增长势头192
十、2024-2030年印尼棕榈油发展目标192
十一、棕榈油进口现状及“短重”建言192
第三部分 食用油行业竞争格局分析194

第10章   中国食用油市场竞争格局194
第一节 食用油竞争现状分析194
一、2015-2024年十大食用油品牌194
二、2024年春节食用油市场上演群雄逐鹿197
三、2015-2024年新型高端食用油市场竞争更激烈199
四、2015-2024年玉米油市场竞争情况分析199
五、多样化趋势加剧高档食用油市场竞争200
第二节 我国食用油业竞争态势203
一、地区竞争203
二、企业竞争203
三、品牌竞争204
四、种类竞争205
第三节 中国小包装食用油市场竞争分析205
一、金龙鱼潜龙出水205
二、福临门猛虎下山206
三、嘉里、中粮龙虎斗208
四、品牌战208

第11章   行业重点企业分析211
第一节 嘉里粮油（青岛）有限公司211
一、公司概况211
二、胡姬花品牌营销分析212
三、金龙鱼品牌建设分析214
四、公司最新发展动态215
五、2015-2024年公司发展战略分析216
第二节 中粮集团217
一、集团概况217
二、中粮福临门全产业链模式219
三、2015-2024年集团动态220
第三节 山东鲁花集团有限公司221
一、 公司概况221
二、公司科技创新战略222
三、公司名牌战略分析224
四、公司发展战略目标226
第四节 山东三星集团油脂有限公司226
一、集团概况226
二、公司生力情况227
第五节 三河汇福粮油集团有限公司228
一、公司概况228
二、公司动态229
第六节 南通宝港油脂发展有限公司230
第四部分 食用油行业发展趋势预测231

第12章   行业发展环境分析及预测231
第一节 经济环境分析231
一、2015-2024年宏观经济运行指标分析231
二、2015-2024年中国经济增长预测252
第二节 行业政策影响因素分析252
一、《营养强化食用油国家标准》正式实施252
二、橄榄油和椰子油进口税率256
三、出台多项政策“封堵”食用油产需缺口256
四、实施芝麻油新国标257
五、2015-2024年国家发改委就当前食用油价格问题的解答257
六、《食用植物调和油》新国标拟年内出台259
八、2015-2024年农业补贴扩大背后有战略考量259

第13章   2024-2030年食用油行业发展趋势预测262
第一节 中国小包装食用油前景分析262
一、小包装食用油行业发展潜力巨大262
二、农村小包装食用油市场广阔263
三、小包装食用油在团购市场的前景264
四、小包装食用油团购市场的发展方向264
第二节 国内几大品牌小包装食用油营销策略265
一、品牌策略265
二、价格策略265
三、品类策略265
四、资本策略266
第三节 我国油脂加工业的发展趋势266
一、集约化生产水平将进一步提高266
二、大型设备的技术水平将提高267
三、油料蛋白开发利用技术将进一步发展267
四、油脂化工及其改性产品的开发利用267
五、生物质能源——生物柴油268
六、油脂副产物的开发利用268
第四节 2024-2030年我国食用油业发展趋势分析269
一、2024-2030年全球植物油价格预测269
二、2024-2030年全球食用油新品更新趋势269
三、2024-2030年我国食用油中金品油的消费比例270
四、2024年我国植物食用油消费量预测270
第五节“十四五”食用植物油加工业目标271
一、“十四五”时期食用油的发展环境271
二、“十四五”食用植物油行业发展方向目标272
三、“十四五”食用植物油行业区域布局目标273
四、“十四五”时期食品工业发展的政策措施274
第五部分 食用油行业发展战略探讨275

第14章   2024-2030年行业发展战略与投资分析275
第一节 金融危机对食用油行业的影响275
一、全球主要粮油市场遭受金融危机重创275
二、新疆粮油企业金融危机下谋对策276
三、受美国金融危机影响食用油降价277
四、金融危机导致油脂市场走势疲软277
五、金融危机下粮油企业的经营战略建议278
第二节 全球金融危机对粮油市场的影响279
一、危机之初粮油市场表现279
二、实体经济衰退对农产品市场的影响280
三、中国粮油市场是具有中国特色的粮油市场280
第三节 我国保障食用油的战略安全措施282
一、我国食用油战略安全问题分析282
二、发展花生产业保障食用油战略安全285
三、花生产业保障食用油战略安全意义287
四、国家扶持花生产业的规模化经营政策288
第四节 2024-2030年中国食用油投资形势分析290
一、油脂市场290
二、豆油市场291
三、菜籽油市场293
四、棕榈油市场295
五、山茶油市场296
第十五章ZY LZG 2024-2030年食用油企业营销策略分析299
第一节 食用油营销策略分析299
一、食用油经销商的斟选与管理299
二、植物食用油专卖店战略分析303
三、“概念包装”在食用油营销中的应用 304
第二节 小包装食用油的营销思路308
一、销售主渠道308
二、宣传促销手段308
三、老年人食用油风光无限309
四、家政群体关系营销创新310
五、创新拓展食用油的无疆境界311
第三节 食用油企业品牌发展之路311
一、实施资本运营规模化生产311
二、加强企业创新带动发展312
三、细分市场整合行销313
第四节 粮油企业渠道战略案例研究314
一、案例论述314
二、目标人群精准传播诉求315
三、食用油“红海”变“蓝海” 316
第五节 西班牙白叶橄榄油营销案例分析317
一、市场背景317
二、竞争分析318
三、战略定位318
四、营销策略319
第六节 中小食用油企业快速做大市场规模的322
一、知名食用油品牌的核心营销策略分析322
二、知名食用油品牌的营销短板323
三、食用油产品的消费需求分析324
四、中小食用油企业做大市场规模的方法325

图表目录（部分）
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2024年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2024年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2024-2030年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2024-2030年中国GDP增速预测
图表：食用油行业产业链
图表：2011-2024年我国食用油行业企业数量增长趋势图
图表：2011-2024年我国食用油行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2011-2024年我国食用油行业从业人数增长趋势图
图表：2011-2024年我国食用油行业资产规模增长趋势图
图表：2011-2024年我国食用油行业产成品增长趋势图
图表：2011-2024年我国食用油行业工业销售产值增长趋势图
图表：2011-2024年我国食用油行业销售成本增长趋势图
图表：2011-2024年我国食用油行业费用使用统计图
图表：2011-2024年我国食用油行业主要盈利指标统计图
图表：2011-2024年我国食用油行业主要盈利指标增长趋势图
图表：企业1
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业2
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业3
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业4
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业5
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业6
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：其他企业.........................
图表：主要经济指标走势图
图表：2011-2024年食用油行业市场供给
图表：2011-2024年食用油行业市场需求
图表：2011-2024年食用油行业市场规模
图表：食用油所属行业生命周期判断
图表：食用油所属行业区域市场分布情况
图表：2024-2030年中国食用油行业市场规模预测
图表：2024-2030年中国食用油行业供给预测
图表：2024-2030年中国食用油行业需求预测
图表：2024-2030年中国食用油行业价格指数预测