2013年起软饮料行业增速开始出现下滑，主要原因在于近二十年高速增长导致的高基数、市场创新不足导致多个子行业增长乏力。站在目前这一时间节点上，我们认为，国内软饮料市场正在步入调整期，市场在寻找新的爆发点。

2009-2024年中国软饮料产量及增速

 

资料来源：公开资料整理

    博研咨询发布的《2024-2030年中国软饮料市场运行态势及战略研究报告》共十四章。首先介绍了软饮料相关概念及环境，接着分析了中国软饮料行业规模及消费需求，然后对中国软饮料行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国软饮料行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国软饮料行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

章 软饮料行业相关概况1

第一节 软饮料行业介绍1

一、软饮料定义1

二、软饮料组成1

三、软饮料分类1

四、软饮料工艺4

第二节 软饮料行业政策分析8

一、《饮料通则》分析8

二、含乳饮料政策分析9

三、果汁饮料政策分析9

四、茶饮料国家标准发展情况11

五、乳与乳制品中蛋白质测定标准发布12

六、天然矿泉水新标准实施情况13

七、饮料行业技术政策14

 

 

第2章   国外软饮料行业发展分析16

第一节 世界软饮料行业概况16

一、中东软饮料市场现状及展望16

二、西欧软饮料市场分析18

三、亚洲和中东地区软饮料和果汁市场发展分析18

四、全球保健型饮料市场前景广阔19

第二节 部分国家软饮料行业概况20

一、意大利20

二、美国22

三、印度23

四、英国25

五、乌克兰26

六、日本28

 

 

第3章   中国饮料行业分析30

第一节 中国饮料行业总体概述30

一、中国饮料行业的发展历程回顾30

二、中国饮料业发展规律及特点33

三、中国饮料行业竞争激烈37

第二节2014-2024年中国饮料行业运行状况39

二、2024年中国饮料行业运行情况分析39

三、2024年中国饮料行业发展情况42

三、2024年中国饮料行业发展情况及预测44

第三节 中国饮料市场分析45

一、中国饮料市场内困外忧45

二、中国饮料市场争夺正酣47

三、2024年饮料市场分析49

味道及健康位居消费者最注重的前两位

 

资料来源：公开资料整理

第四节 中国饮料行业品牌分析50

一、中国饮料市场大众品牌分析50

二、中国民族饮料品牌高歌猛进54

三、中国饮料市场品牌格局剖析55

四、中国饮料市场品牌发展战略58

五、中国饮料市场品牌发展59

第五节 饮料行业存在的问题及策略61

一、我国饮料生产企业面临八大挑战61

二、新国标出台运动饮料和茶饮料遇新门槛63

三、中国饮料企业市场竞争策略64

四、饮料行业产品和渠道创新是关键69

 

 

第4章   2014-2024年中国饮料制造业经济运行数据分析71

第一节2014-2024年全国饮料制造业主要经济指标71

一、2024年全国饮料制造业主要经济指标71

二、2024年全国饮料制造业主要经济指标72

第二节2014-2024年全国及各省市饮料制造业产销数据分析74

一、2024年全国及各省市饮料制造业产销数据分析74

二、2024年全国及各省市饮料制造业产销数据分析79

第三节2014-2024年全国及各省市饮料制造业资产负债分析85

一、2024年全国及各省市饮料制造业资产负债分析85

二、2024年全国及各省市饮料制造业资产负债分析90

第四节2014-2024年全国及中国各省市饮料制造业行业规模分析96

一、2024年全国及各省市饮料制造业行业规模分析96

二、2024年全国及各省市饮料制造业行业规模分析98

第五节2014-2024年全国及各省市饮料制造业盈利能力分析101

一、2024年全国及各省市饮料制造业盈利能力分析101

二、2024年全国及各省市饮料制造业盈利能力分析106

 

 

第5章   2014-2024年中国软饮料制造业经济运行数据分析111

第一节2014-2024年全国软饮料制造业主要经济指标111

一、2024年全国软饮料制造业主要经济指标111

二、2024年全国软饮料制造业主要经济指标112

第二节2014-2024年全国及各省市软饮料制造业产销数据分析113

一、2024年全国及各省市软饮料制造业产销数据分析113

二、2024年全国及各省市软饮料制造业产销数据分析119

第三节2014-2024年全国及各省市软饮料制造业资产负债分析124

一、2024年全国及各省市软饮料制造业资产负债分析124

二、2024年全国及各省市软饮料制造业资产负债分析130

第四节2014-2024年全国及中国各省市软饮料制造业行业规模分析135

一、2024年全国及各省市软饮料制造业行业规模分析135

二、2024年全国及各省市软饮料制造业行业规模分析138

第五节2014-2024年全国及各省市软饮料制造业盈利能力分析141

一、2024年全国及各省市软饮料制造业盈利能力分析141

二、2024年全国及各省市软饮料制造业盈利能力分析145

 

章 我国软饮料行业发展分析150

第一节 中国软饮料行业发展综述150

一、中国软饮料工业的发展回顾150

二、2015年中国软饮料市场发展分析151

三、2024年我国软饮料行业发展运行分析152

四、2024年我国软饮料行业发展运行分析152

五、我国软饮料市场的品牌效应分析153

六、我国软饮料制造行业结构分析153

第二节2010-2024年全国及重点省市软饮料产量分析154

一、2015年全国及重点省市软饮料产量分析154

二、2024年全国及重点省市软饮料产量分析155

三、2024年全国及重点省市软饮料产量分析156

第三节 我国PET软饮料包装产品市场分析157

一、行业环境及发展趋势分析157

二、市场状况分析158

三、五种竞争力分析 158

 

 

第7章   我国软饮料行业细分市场分析161

第一节 碳酸饮料161

一、碳酸饮料的利与弊161

二、碳酸饮料市场的挑战与机会162

三、2024年全国及重点省市碳酸饮料产量分析163

四、2024年全国及重点省市碳酸饮料产量分析164

五、2024年全国及重点省市碳酸饮料产量分析165

六、2024年碳酸饮料市场发展分析166

七、我国碳酸饮料业发展问题及未来趋势分析167

第二节 饮用水169

一、2024年全国及重点省市包装饮用水类产量分析169

二、2024年全国及重点省市包装饮用水类产量分析170

三、2024年全国及重点省市包装饮用水类产量分析171

四、饮用水市场面临第五次升级革命172

五、中国饮用水产业进入“生态时代” 173

六、包装饮用水市场格局分析174

七、我国饮水机行业的优劣势及发展趋势175

第三节 茶饮料178

一、我国茶饮料市场现状分析178

二、茶饮料引领饮料市场新潮流178

三、2015年全国及重点省市精制茶产量分析179

四、2024年全国及重点省市精制茶产量分析180

五、2024年全国及重点省市精制茶产量分析181

六、2024年中国茶饮料市场分析182

七、中国茶饮料行业的发展瓶颈183

八、中国茶饮料行业发展趋势分析184

第四节 果汁饮料186

一、中国果汁饮料市场发展现状186

二、2024年全国及重点省市果汁和蔬菜汁饮料类产量分析190

三、2024年全国及重点省市果汁和蔬菜汁饮料类产量分析191

四、2024年全国及重点省市果汁和蔬菜汁饮料类产量分析192

五、我国果汁饮料消费群体分析193

六、中国纯果汁消费市场潜力大194

七、我国果汁饮料业发展趋势预测196

第五节 含乳饮料198

一、中国含乳饮料市场发展分析198

二、2015年全国及重点省市液体乳产量分析202

三、2024年全国及重点省市液体乳产量分析203

四、2024年全国及重点省市液体乳产量分析204

五、2024年乳饮料迎来黄金时代205

六、果粒酸乳饮料市场前景广阔208

七、2024年乳制品工业发展预测210

八、含乳饮料的流行趋势211

第六节 功能饮料214

一、功能饮料市场概况214

二、功能饮料市场发展特征215

三、影响功能饮料发展的主要因素216

四、2009年《饮料通则》对国功能性饮料的影响217

五、2024年功能饮料再次进入发展高峰期218

六、功能性饮料市场潜力巨大219

第七节 固体饮料220

一、定义及配料220

二、我国固体饮料发展现状分析220

三、低聚麦芽糖助推固体饮料升级222

四、2024年固体饮料受推崇223

 

 

第8章   软饮料相关行业分析225

第一节 茶叶市场分析225

一、2024年中国茶叶生产情况225

二、2024年中国茶叶产销预计226

三、中国茶叶消费市场潜力巨大227

第二节 我国奶业市场分析228

一、2024年中国奶业发展分析228

三、2024年国产奶业完成产业升级230

四、2010-2024年全国奶业发展规划231

五、2011-2024年我国奶业发展目标232

第三节 食糖行业市场分析233

一、中国食糖市场需求加速增长233

二、2014-2024年我国成品糖产量情况233

三、2024年制糖期国内食糖市场回顾235

四、2024年制糖期国内食糖市场分析235

五、中国食糖行业调控建议分析236

 

 

第9章   饮料包装行业分析240

第一节 行业概述240

一、软饮料个性包装分析240

二、饮料包装的种类241

三、我国饮料包装市场特点244

四、包装促销与消费心理分析245

第二节 我国饮料包装行业发展分析249

一、国内外四大饮料包装市场发展现状249

二、国内饮料包装市场分析251

三、饮料包装行业市场格局253

四、饮料包装行业风险分析254

五、中国食品饮料包装市场分析255

六、玻璃瓶在饮料包装市场发展现状255

第三节PET饮料瓶259

一、PET瓶饮料包装的优势与劣势259

二、PET瓶饮料包装业环境及趋势260

三、PET瓶饮料包装市场状况分析260

四、PET瓶饮料包装五种竞争力分析261

五、我国PET饮料瓶市场蕴藏商机262

第四节 饮料包装行业发展趋势263

一、饮料包装发展新趋势263

二、饮料包装环保化趋势分析264

三、从包装材料分析饮料包装发展趋势265

四、从包装理念分析饮料包装发展趋势267

 

章 软饮料市场竞争格局分析272

第一节 软饮料竞争环境分析272

一、软饮料行业竞争环境分析272

二、我国软饮料行业SWOT分析272

三、科技创新引领饮料变革280

四、我国饮料业竞争格局280

五、中外饮料在华竞争状况282

第二节 中国饮料行业竞争概况284

一、中国饮料市场竞争态势分析284

二、我国饮料行业的市场竞争日趋激烈286

三、外资购并影响我国饮料业竞争格局286

四、饮料企业“强强联手”竞争模式形成288

第三节 软饮料行业细分市场竞争分析289

一、中国茶饮料市场竞争分析289

二、中国果汁饮料市场竞争分析290

三、中国乳饮料市场竞争分析291

四、中国瓶装水市场竞争分析291

五、我国功能饮料市场竞争分析292

六、我国碳酸饮料市场竞争分析293

七、中国咖啡饮料市场竞争分析293

 

 

第11章   著名软饮料企业分析295

第一节 可口可乐公司295

一、公司简介295

二、公司在华战略分析295

三、2024年可口可乐公司经营分析301

四、2024年可口可乐公司经营分析301

五、可口可乐茶饮料市场发展历程301

六、可口可乐加速扩展果汁饮料市场302

第二节 百事可乐公司303

一、公司简介303

二、公司发展历程304

三、公司在华发展306

四、2024年百事可乐经营分析308

第三节 统一企业309

一、公司概况309

二、2024年公司经营情况311

三、2024年公司经营情况311

第四节 河北承德露露股份有限公司311

一、企业概况311

二、2024年企业经营情况分析312

三、2024年企业经营情况分析313

四、2014-2024年企业财务数据分析313

五、2024年公司发展展望及策略318

第五节 北京汇源饮料食品有限公司320

一、公司概况320

二、2024年公司经营状况分析321

三、2024年公司经营状况321

四、2024年公司发展动态321

第六节 娃哈哈集团323

一、公司概况323

二、公司发展策略325

三、公司发展目标326

四、2024年公司经营情况326

第七节 农夫山泉股份有限公司327

一、公司概况327

二、公司市场策略328

三、农夫山泉蓝海战略329

第八节 加多宝集团333

一、公司简介333

二、王老吉营销策略333

三、2024年加多宝进军饮用水市场336

第九节 内蒙古蒙牛乳业股份有限公司336

一、公司简介336

二、2024年公司经营情况338

第十节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司339

一、公司简介339

二、2024年企业经营情况分析342

三、2024年企业经营情况分析342

四、2014-2024年企业财务数据分析343

五、2024年公司发展展望及策略349

 

 

第12章   2024-2030年软饮料行业发展趋势353

第一节2024年中国宏观经济环境分析353

一、2024年我国宏观经济运行形势分析353

二、2024年中国经济发展预测361

第二节 饮料行业发展趋势366

一、2024-2030年饮料行业发展环境366

二、2024-2030年饮料行业发展预测367

三、未来中国饮料市场发展趋势368

四、植物成为未来饮料市场的发展趋势369

五、我国饮料市场未来发展格局分析371

第三节 软饮料行业发展趋势377

一、软饮料发展趋势377

二、软饮料包装发展趋势382

三、我国果汁饮料市场前景分析384

四、我国饮用水行业前景分析386

五、茶饮料成为市场未来发展趋势390

 

 

第13章   2024-2030年软饮料行业发展战略392

第一节 软饮料市场营销策略分析392

一、中国饮料营销流派分析392

二、软饮料终端营销策略394

三、软饮料销售策略395

四、饮料营销思维创新策略398

第二节 软饮料经营策略分析401

一、软饮料市场细分策略401

二、软饮料市场创新策略407

三、饮料品牌定位与品类规划策略410

四、软饮料新产品差异化战略413

第三节 软饮料产品营销策略分析416

一、果汁饮料营销策略分析416

二、凉茶饮料营销策略424

三、可口可乐营销策略分析425

四、王老吉营销策略分析426

五、哇哈哈本土饮料产品策略432

六、汇源的渐进营销策略436

 

 

第14章   2024-2030年软饮料企业发展策略439（ZY CW）

第一节 我国本土软饮料渠道战略分析439

一、软饮料行业销售特点和竞争特点439

二、饮料企业的营销渠道现状440

三、饮料行业的现用渠道模式及优缺点分析440

四、饮料企业渠道管理存在的主要问题441

五、软饮料企业渠道营销策略建议442

第二节 软饮料企业零售渠道深度分销模式的完善445

一、零售渠道深度分销模式及其盛行原因445

二、零售渠道深度分销模式有效实施难点446

三、完善软饮料企业的零售渠道深度分销模式 447

第三节 软饮料企业的顾客关系营销策略研究448

一、软饮料行业的概况448

二、顾客关系营销理念450

三、顾客关系营销策略450

第四节 中小饮料企业品牌战略思考452

一、中小饮料企业的品牌战略452

二、中小饮料企业的品牌战术453

三、品牌成功经营的条件454

第五节 饮料企业创造“虚拟价值”战略分析455

一、饮料业创造“虚拟价值”的意义455

二、碳酸饮料：打造虚拟感觉457

三、果汁市场：策略依浓度而定460

四、低浓度果汁：靠“虚拟价值”支撑460

五、纯果汁：凸显营养价值461

六、中浓度混合果汁：虚实并重461

七、天然水：水质至上462

八、功能茶饮料：突出功效465

九、乳类饮料：策略随市场定位而变468

十、乳酸菌饮品：紧贴潮流469

十一、高端奶：营造高端形象470

 

图表目录（部分）：

图表：植物蛋白饮料的分类1

图表：蔬菜汁饮料的分类2

图表：固体饮料的分类3

图表：天然矿泉水饮料的分类3

图表：饮料的分类4

图表：饮料按原材料的组织分类4

图表：美国软饮料的分类22

图表：日本软饮料的分类29

图表：2015年饮料制造业产品产量（分地区）41

图表：2024年饮料制造业产品产量（分地区）43

图表：2024年饮料制造业产品产量（分地区）44

图表：2024年饮料制造业主要经济指标全国统计数据71

图表：2024年饮料制造业主要经济指标全国统计数据72

图表：2024年全国及各省市饮料制造业产成品统计数据74

图表：2024年全国及各省市饮料制造业产成品比去年同期增长75

图表：2024年全国及各省市饮料制造业工业销售产值统计数据75

图表：2024年全国及各省市饮料制造业工业销售产值比去年同期增长76

图表：2024年全国及各省市饮料制造业主营业务收入统计数据77

图表：2024年全国及各省市饮料制造业主营业务收入比去年同期增长78

图表：2024年全国及各省市饮料制造业产成品统计数据79

图表：2024年全国及各省市饮料制造业产成品比去年同期增长80

图表：2024年全国及各省市饮料制造业工业销售产值统计数据81

图表：2024年全国及各省市饮料制造业工业销售产值比去年同期增长82

图表：2024年全国及各省市饮料制造业主营业务收入统计数据83

图表：2024年全国及各省市饮料制造业主营业务收入比去年同期增长83

图表：2024年全国及各省市饮料制造业资产合计85

图表：2024年全国及各省市饮料制造业资产合计比去年同期增长86

图表：2024年全国及各省市饮料制造业流动资产合计86

图表：2024年全国及各省市饮料制造业流动资产合计比去年同期增长87

图表：2024年全国及各省市饮料制造业负债合计88

图表：2024年全国及各省市饮料制造业负债合计比去年同期增长89

图表：2024年全国及各省市饮料制造业资产合计90

图表：2024年全国及各省市饮料制造业资产合计比去年同期增长91

图表：2024年全国及各省市饮料制造业流动资产合计92

图表：2024年全国及各省市饮料制造业流动资产合计比去年同期增长93

图表：2024年全国及各省市饮料制造业负债合计94

图表：2024年全国及各省市饮料制造业负债合计比去年同期增长94

图表：2024年全国及各省市饮料制造业全部从业人员平均人数统计数据96

图表：2024年全国及各省市饮料制造业全部从业人员平均人数比去年同期增长97

图表：2024年全国及各省市饮料制造业企业单位数统计数据97

图表：2024年全国及各省市饮料制造业全部从业人员平均人数统计数据98

图表：2024年全国及各省市饮料制造业全部从业人员平均人数比去年同期增长99

图表：2024年全国及各省市饮料制造业企业单位数统计数据100

图表：2024年全国及各省市饮料制造业利润总额统计数据101

图表：2024年全国及各省市饮料制造业利润总额比去年同期增长102

图表：2024年全国及各省市饮料制造业亏损企业单位数统计数据103

图表：2024年全国及各省市饮料制造业亏损企业亏损总额统计数据104

图表：2024年全国及各省市饮料制造业亏损企业亏损总额比去年同期增长105

图表：2024年全国及各省市饮料制造业利润总额统计数据106

图表：2024年全国及各省市饮料制造业利润总额比去年同期增长107

图表：2024年全国及各省市饮料制造业亏损企业单位数统计数据107

图表：2024年全国及各省市饮料制造业亏损企业亏损总额统计数据108

图表：2024年全国及各省市饮料制造业亏损企业亏损总额比去年同期增长109

图表：2024年软饮料制造业主要经济指标全国统计数据111

图表：2024年软饮料制造业主要经济指标全国统计数据112

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业产成品统计数据113

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业产成品比去年同期增长114

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业工业销售产值统计数据115

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业工业销售产值比去年同期增长116

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业主营业务收入统计数据 117

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业主营业务收入比去年同期增长118

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业产成品统计数据119

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业产成品比去年同期增长120

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业工业销售产值统计数据121

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业工业销售产值比去年同期增长121

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业主营业务收入统计数据122

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业主营业务收入比去年同期增长123

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业资产合计124

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业资产合计比去年同期增长125

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业流动资产合计126

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业流动资产合计比去年同期增长127

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业负债合计128

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业负债合计比去年同期增长129

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业资产合计130

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业资产合计比去年同期增长131

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业流动资产合计131

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业流动资产合计比去年同期增长132

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业负债合计133

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业负债合计比去年同期增长134

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业全部从业人员平均人数统计数据135

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业全部从业人员平均人数比去年同期增长136

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业企业单位数统计数据137

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业全部从业人员平均人数统计数据138

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业全部从业人员平均人数比去年同期增长139

图表：2024年全国及各省市软饮料制造业企业单位数统计数据140

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