2024-2030年中国南美白对虾市场深度研究与行业竞争对手分析报告

第一部分 南美白对虾行业运行环境     1

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第1章  南美白对虾产品概述  1

第一节 产品定义  1

第二节 产品用途  18

南美白对虾产品主要应用于大众消费者，其餐饮、酒店、农贸批发市场和超市卖场等等都是南美白对虾产品应用和销售之地。

对虾初加工产品

对虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；对虾含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；对虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家研究发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

第三节 南美白对虾市场特点分析     20

一、产品特征       20

二、价格特征       20

三、渠道特征       21

四、购买特征       21

第四节 行业发展周期特征分析  22

第2章  南美白对虾行业环境分析  25

第一节 中国经济发展环境分析  25

第二节 中国南美白对虾行业政策环境分析     53

一、产业政策分析       53

二、相关产业政策影响分析       56

第三节 中国南美白对虾行业技术环境分析     66

一、中国南美白对虾技术发展概况    66

二、中国南美白对虾产品工艺特点或流程       91

三、中国南美白对虾行业技术发展趋势    103

四、南美白对虾主要质量指标介绍及影响因素       104

第二部分 南美白对虾市场发展分析     112

第3章  全球南美白对虾市场分析  112

第一节 南美白对虾产能分析及预测  112

一、2009-2020年全球南美白对虾产能分析     112

一、全球渔业发展现状

过去五十年，全球水产品产量稳定增长，食用水产品供应量年均增长3.2%，超过1.6%的世界人口增长率。世界人均表观水产品消费量从上世纪六十年代的平均9.9千克增长到2015年的19.61千克（初步估算）。这一令人印象深刻的发展由人口增加、收入提高和城市化发展综合作用驱使，并受到了水产品产量强劲增长及更为有效的配送渠道的推动。

中国是水产品供应增加的主要原因，其水产品产量增幅巨大，特别是来自水产养殖的产量。中国的人均表观水产品消费在1990-2013年期间的年均增幅为6.0%，到2013年达到35.1千克左右。2013年世界其他地区人均水产品供应量约为15.4千克（上世纪六十年代为11.4千克，九十年代为13.5千克）。

尽管发展中区域（从1961年的5.2千克到2013年的17.8千克）和低收入缺粮国（从4.9千克到10.9千克）的年人均水产品表观消费量飙升，但发达区域消费量依然更高，尽管差距在不断缩小。发达国家消费的水产品中，相当大部分（且依然在不断增加）是进口产品，原因是稳定的需求以及国内渔业产量下降。在发展中国家，水产品消费趋向于基于局部和季节性可获得的产品，这些产品驱动着水产品供应链。但由于国内收入和财富不断增加，新兴经济体的消费者正经历着由于渔业进口品增加而获得的水产品类型的多样化。

2007-2015年全球渔业和水产养殖产量（百万吨）