2024-2030年中国休闲食品产业运营现状及发展前景分析报告

正文目录

第一章　中国休闲食品行业发展环境分析
1.1　政策环境分析
1.1.1　食品药品监督机构
1.1.2　新版食品安全法发布
1.1.3　食品召回管理办法出台
1.1.4　食品安全监管逐步规范
1.1.5　食品添加剂使用标准实施
1.1.6　促进食品工业发展意见
1.2　宏观经济环境
1.2.1　国内生产总值
1.2.2　农业产品产量
1.2.3　工业运行情况
1.2.4　固定资产投资
1.2.5　经济发展展望
1.3　社会环境分析
1.3.1　人口数量规模
1.3.2　居民收入水平
1.3.3　物价水平走势
1.3.4　社会消费情况
1.3.5　城镇化发展水平

第二章　2018-2024年中国食品工业所属行业发展分析
2.1　中国食品工业发展综述
2.1.1　发展成就
2.1.2　发展态势
2.1.3　发展优势
2.1.4　发展目标
2.1.5　发展展望
2.2　2018-2024年中国食品工业所属行业运行分析
2.2.1　行业发展规模
2.2.2　行业产销规模
2.2.3　行业运行效益
2.2.4　行业投资情况
2.2.5　食品进出口状况
2.2.6　细分行业分析
2.3　中国食品制造所属行业财务状况
2.3.1　中国食品制造所属行业经济规模
2.3.2　中国食品制造所属行业盈利能力指标分析
2.3.3　中国食品制造所属行业营运能力指标分析
2.3.4　中国食品制造所属行业偿债能力指标分析
2.3.5　中国食品制造所属行业财务状况综合评价
2.4　中国食品工业发展面临的挑战及发展策略
2.4.1　行业面临的问题
2.4.2　产业化程度低
2.4.3　运用高新技术
2.4.4　培养专业人才
2.4.5　创新产品生产
2.4.6　转变经营模式
2.4.7　建立现代化商业制度

第三章　2018-2024年中国休闲食品所属行业发展分析
3.1　休闲食品行业发展概况
休闲食品行业进入门槛相对较低，主体数量众多，产品同质化较严重。2024年中国休闲零食市场CR5和CR10分别为24.6%和36.3%，市场集中度仍较低。部分优质企业开始利用研发优势，推出顺应市场需求的休闲食品，开拓新增长点，巩固行业竞争力和市场地位。
2010-2023中国休闲零食市场集中度（%）

数据来源：公开资料整理
2024年12月线上休闲食品品牌占有率

数据来源：公开资料整理
3.1.1　行业发展历程
3.1.2　行业发展阶段
3.1.3　行业发展现状
3.1.4　行业发展特点
3.1.5　行业发展重点
3.2　2018-2024年休闲食品所属行业发展规模
3.2.1　行业销售规模
3.2.2　行业利润水平
3.2.3　市场需求分析
3.2.4　子行业市场格局
3.2.5　消费需求转变
3.3　2018-2024年休闲食品所属行业产业链分析
3.3.1　产业链介绍
3.3.2　价值链分析
3.3.3　产业链上游环节
3.3.4　产业链中游环节
3.3.5　产业链下游环节
3.3.6　企业类型分析
3.4　2018-2024年休闲食品市场竞争格局
3.4.1　市场格局概述
3.4.2　行业集中度分析
3.4.3　重点企业介绍
3.4.4　区域格局分析
3.4.5　品牌竞争格局
3.4.6　中外企业竞争优势
3.4.7　行业进入壁垒分析
3.5　2018-2024年休闲食品行业拉动相关行业发展
3.5.1　加工设备行业
3.5.2　塑料包装行业
3.5.3　纸包装行业
3.6　2018-2024年县域休闲食品市场发展分析
3.6.1　市场发展背景
3.6.2　市场消费特征
3.6.3　品牌消费意识
3.6.4　渠道销售选择
3.7　休闲食品加工技术研究
3.7.1　膨化技术
3.7.2　挤压技术
3.7.3　新型油炸技术
3.7.4　脱水干燥技术
3.8　休闲食品包装问题分析
3.8.1　食品包装的功能
3.8.2　小微包装趋势
3.8.3　休闲食品包装设计
3.8.4　食品包装的发展趋势
3.9　中国休闲食品行业发展对策分析
3.9.1　不断追求产品创新
3.9.2　保障休闲食品质量
3.9.3　充分利用科学技术
3.9.4　提高经营管理能力
3.9.5　运用市场营销手段

第四章　2018-2024年焙烤类休闲食品发展分析
4.1　2018-2024年焙烤食品发展分析
4.1.1　行业相关定义
4.1.2　行业发展态势
4.1.3　市场规模分析
4.1.4　人均年消费量
4.1.5　行业竞争形式
4.1.6　行业营销模式
4.1.7　行业发展措施
4.1.8　行业发展预测
4.1.9　发展趋势预测
4.2　糕点食品
4.2.1　中外行业对比
4.2.2　中式糕点发展分析
4.2.3　行业运行状况
4.2.4　市场竞争主体
4.2.5　企业发展困境
4.2.6　体验营销策略
4.2.7　质量安全问题及对策
4.3　面包食品
4.3.1　市场销售规模
4.3.2　行业发展特点
4.3.3　行业经营模式
4.3.4　行业竞争格局
4.3.5　行业进入壁垒
4.3.6　未来发展趋势
4.4　饼干食品
4.4.1　行业简介及标准
4.4.2　出口交货值统计
4.4.3　品牌影响力分析
4.4.4　细分领域分析
4.4.5　行业发展困境
4.4.6　行业发展策略
4.4.7　市场潜力分析
4.5　膨化食品
4.5.1　市场发展态势
4.5.2　市场消费状况
4.5.3　最新法律法规
4.5.4　品牌影响力分析
4.5.5　相关设备需求
4.5.6　行业发展方向

第五章　2018-2024年坚果炒货类休闲食品发展分析
5.1　2018-2024年坚果炒货行业发展分析
5.1.1　行业发展概述
5.1.2　行业市场规模
5.1.3　产业集群发展
5.1.4　产品消费趋势
5.1.5　市场发展趋势
5.2　坚果类产品
5.2.1　全球产量规模
5.2.2　电商市场繁荣
5.2.3　消费行为选择
5.2.4　进出口状况分析
5.2.5　区域发展状况
5.2.6　加强品牌营销策略
5.3　炒货类产品
5.3.1　消费者行为分析
5.3.2　花生市场竞争格局
5.3.3　花生市场营销策略
5.3.4　瓜子市场营销策略
5.3.5　炒货机市场格局

第六章　2018-2024年糖果类休闲食品发展分析
6.1　2018-2024年糖果行业发展分析
6.1.1　行业发展阶段
6.1.2　行业发展现状
6.1.3　行业发展热点
6.1.4　进出口市场分析
6.1.5　区域格局分析
6.1.6　企业营销策略
6.2　传统糖果
6.2.1　市场竞争格局
6.2.2　热点产品分析
6.2.3　行业发展需转型
6.2.4　行业发展趋势
6.3　巧克力
6.3.1　市场现状分析
6.3.2　价格上涨趋势
6.3.3　市场竞争格局
6.3.4　市场发展前景
6.4　口香糖
6.4.1　消费行为分析
6.4.2　市场竞争格局
6.4.3　品牌影响力
6.4.4　市场消费潜力

第七章　2018-2024年果冻及果脯食品市场分析
7.1　果脯蜜饯
7.1.1　种类和工艺概述
7.1.2　市场发展概况
7.1.3　蜜饯产品流派
7.1.4　重点品牌介绍
7.1.5　消费行为分析
7.1.6　生产加工水平
7.2　果冻
7.2.1　行业发展综述
7.2.2　行业现状分析
7.2.3　行业相关标准
7.2.4　行业发展规模
7.2.5　市场竞争状况
7.2.6　制作工艺分析
7.2.7　行业问题及对策
7.2.8　行业发展趋势
7.3　红枣制品
7.3.1　行业发展综述
7.3.2　市场规模分析
7.3.3　产业链分析
7.3.4　重点品牌介绍

第八章　2018-2024年休闲食品其他热点细分市场分析
8.1　绿色休闲食品
8.1.1　行业基本概述
8.1.2　细分产品分析
8.1.3　市场需求分析
8.1.4　海苔市场概况
8.1.5　区域市场分析
8.2　进口休闲食品
8.2.1　市场规模分析
8.2.2　市场需求分析
8.2.3　市场贸易现状
8.2.4　热门零售品种
8.2.5　市场定位分析
8.2.6　销售渠道分析
8.2.7　市场发展前景
8.3　儿童休闲食品
8.3.1　市场发展特点
8.3.2　行业标准缺失
8.3.3　市场整治状况
8.3.4　行业存在的问题
8.3.5　行业改进措施
8.3.6　发展趋势分析

第九章　2018-2024年中国休闲食品经营模式及渠道分析
9.1　休闲食品行业市场渠道分析
9.1.1　个体经营零售模式
9.1.2　超市卖场零售模式
9.1.3　连锁零售模式
9.1.4　电子商务模式
9.2　休闲食品连锁经营模式介绍
9.2.1　发展背景环境
9.2.2　经营模式对比
9.2.3　连锁经营的优势
9.3　休闲食品连锁经营模式运行分析
9.3.1　连锁经营市场规模
9.3.2　连锁加盟的方式
9.3.3　重点企业分析
9.3.4　未来发展趋势
9.4　休闲食品传统销售渠道的变革
9.4.1　主要销售渠道
9.4.2　传统模式的限制
9.4.3　自有门店渠道
9.4.4　重点品牌渠道分析
9.5　休闲食品销售渠道发展建议
9.5.1　企业发展建议
9.5.2　开拓网购渠道
9.5.3　销售渠道下沉

第十章　2018-2024年中国休闲食品电商市场分析
10.1　2018-2024年中国食品电商市场分析
10.1.1　食品网购规模
10.1.2　消费人群特征
10.1.3　商业模式分类
10.1.4　市场竞争主体
10.1.5　加强市场监管
10.1.6　市场规模预测
10.2　2018-2024年中国休闲食品电商市场分析
10.2.1　市场发展动力
10.2.2　市场规模分析
10.2.3　市场渗透加快
10.2.4　细分品类份额
10.2.5　重点品牌布局
10.2.6　市场拓展方向
10.3　重点电商平台休闲食品市场分析
10.3.1　淘宝网
10.3.2　一号店
10.3.3　京东商城
10.4　典型案例分析
10.4.1　三只松鼠纯电商发展
10.4.2　百草味的发展布局
10.4.3　良品铺子O2O模式
10.4.4　棒棒娃打造信息化电商
10.4.5　西米网的失败经验
10.5　休闲食品行业O2O体验店设计方案分析
10.5.1　体验店设计的背景
10.5.2　总体设计思路
10.5.3　体验店的规模及选址
10.5.4　体验店的布局设计
10.5.5　不同区域功能设置

第十一章　2018-2024年中国休闲食品消费行为及营销分析
11.1　休闲食品消费行为分析
11.1.1　休闲食品消费概况
11.1.2　细分产品消费分析
11.1.3　消费者属性分析
11.1.4　消费者选择因素
11.2　休闲食品广告投投放情况分析
11.2.1　广告投放总体规模
11.2.2　广告投放渠道分析
11.2.3　电视广告投放情况
11.2.4　细分领域广告投放
11.3　休闲食品市场营销模式转变
11.3.1　营销模式变革
11.3.2　场景化营销
11.3.3　内容生产模式
11.4　休闲食品市场营销策略
11.4.1　前期市场调研
11.4.2　规划优质产品线
11.4.3　市场拓展策略
11.4.4　旺季营销策略
11.4.5　加强创新升级
11.4.6　微信营销路径
11.5　休闲食品品牌推广策略
11.5.1　品牌规划模式
11.5.2　差异化策略
11.5.3　品牌发展战略
11.5.4　品牌传播渠道
11.5.5　品牌营销形式

第十二章　中国休闲食品行业重点企业分析
12.1　雀巢公司（Nestle）
12.1.1　企业发展概况
12.1.2　经营状况
12.1.3　经营状况
12.1.4　经营状况
12.2　亿滋国际（Mondelēz International, Inc）
12.2.1　企业发展概况
12.2.2　经营状况
12.2.3　经营状况
12.2.4　经营状况
12.3　好时食品集团
12.3.1　企业发展概况
12.3.2　经营状况
12.3.3　经营状况
12.3.4　经营状况
12.4　中国旺旺控股有限公司
12.4.1　企业发展概况
12.4.2　经营状况
12.5　康师傅控股有限公司
12.5.1　企业发展概况
12.5.2　经营状况
12.6　洽洽食品股份有限公司
12.6.1　企业发展概况
12.6.2　经营效益分析
12.6.3　业务经营分析
12.6.4　财务状况分析
12.6.5　核心竞争力分析
12.6.6　公司发展战略
12.6.7　未来前景展望
12.7　好想你枣业股份有限公司
12.7.1　企业发展概况
12.7.2　经营效益分析
12.7.3　业务经营分析
12.7.4　财务状况分析
12.7.5　核心竞争力分析
12.7.6　公司发展战略
12.7.7　未来前景展望
12.8　广东喜之郎集团有限公司
12.8.1　企业发展概况
12.8.2　生产基地介绍
12.8.3　企业发展历程
12.8.4　企业发展规模
12.8.5　企业品牌战略
12.8.6　产品品质管理

第十三章　休闲食品行业投资前景及机遇分析
13.1　休闲食品投资前景分析
13.1.1　休闲食品未来需求
13.1.2　行业未来前景展望
13.1.3　市场发展潜力分析
13.1.4　进口食品投资前景
13.1.5　绿色食品前景看好
13.2　休闲食品行业投资风险
13.2.1　市场竞争风险
13.2.2　行业发展风险
13.2.3　企业经营风险
13.3　休闲食品行业投资机会
13.3.1　行业发展机会
13.3.2　突破细分市场
13.3.3　电商投资机遇
13.3.4　进口零食投资建议

第十四章　2024-2030年中国休闲食品行业发展前景展望
14.1　食品行业发展前景展望
14.1.1　全球食品行业展望
14.1.2　食品消费升级趋势
14.1.3　“十四五”食品行业展望
14.1.4　“十四五”食品行业目标
14.2　休闲食品行业未来发展趋势分析
14.2.1　边界扩大趋势
14.2.2　场景化趋势
14.2.3　高新技术趋势
14.2.4　生鲜化趋势
14.3　休闲食品产品发展趋势分析
14.3.1　口味创新趋势
14.3.2　健康营养型趋势
14.3.3　高品质发展趋势
14.4　休闲食品品牌及营销发展趋势
14.4.1　零售业态发展趋势
14.4.2　营销模式的趋势
14.4.3　竞争策略的趋势
14.4.4　市场结构的趋势
14.5　 2024-2030年中国休闲食品行业预测分析
14.5.1　影响因素分析
14.5.2　休闲食品销量预测
14.5.3　休闲食品销售额预测
附录：
附录 中华人民共和国食品安全法
附录 食品生产许可管理办法
附录 食品召回管理办法

图表目录
图表　硫酸铝钾、硫酸铝铵及含铝着色剂铝色淀在新旧标准中的规定变化
图表　部分无工艺必要性删除的食品添加剂使用规定变化
图表　附录“食品分类系统”新旧版部分变化
图表　2018-2024年国内生产总值及其增长速度
图表　2018-2024年三次产业增加值占全国生产总值比重
图表　2018-2024年货物进出口总额
图表　2024年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表　2024年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表　2024年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度
图表　2024年外商直接投资（不含银行、证券、保险）及其增长速度
图表　2024年对外直接投资额（不含银行、证券、保险）及其增长速度
图表　2018-2024年全部工业增加值及其增速
图表　2018-2024年中国三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重
图表　2024年按领域分固定资产投资（不含农户）及其占比
图表　2024年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度
图表　2024年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表　2018-2024年全国居民人均可支配收入及其增速
图表　2018-2024年全社会消费品零售总额
图表　2024年全国居民人均消费支出及其构成
图表　2024年我国食品行业企业数量及亏损面
图表　2024年食品工业主要产品产量
图表　2024年食品工业经济效益指标
图表　2024年食品工业盈利能力变化情况
图表　2024年我国食品工业收入及利润规模
图表　2024年食品工业固定资产投资情况
图表　2018-2024年食品制造业销售收入
图表　2018-2024年食品制造业销售收入增长趋势图
图表　2018-2024年食品制造业利润总额
图表　2018-2024年食品制造业利润总额增长趋势图
图表　2018-2024年食品制造业资产总额
图表　2018-2024年食品制造业总资产增长趋势图
图表　2018-2024年食品制造业销售毛利率趋势图
图表　2018-2024年食品制造业成本费用率
图表　2018-2024年食品制造业成本费用利润率趋势图
图表　2018-2024年食品制造业销售利润率趋势图
图表　2018-2024年食品制造业应收账款周转率对比图
图表　2018-2024年食品制造业流动资产周转率对比图
图表　2018-2024年食品制造业总资产周转率对比图
图表　2018-2024年食品制造业资产负债率对比图
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