休闲餐饮的概念就是以休闲为主餐饮为辅随时随刻可吃.

    休闲餐饮是抓休闲时段的客户为主,休闲餐饮另外是产品结构以休闲类为主,比如零食、饮品、甜品等.

    休闲餐厅行业迅速在发展，人们生活水平不断提高，对就餐环境以及食品的安全、营养、健康要求也越来越高。休闲餐厅的优雅环境、对食品卫生的严格要求，符合了人们对时尚的追求。人们在品尝美食的同时享受温馨的音乐、舒适的环境。以下推荐在上海、广州、北京、深圳这些复合式休闲餐厅相对成熟城市中最具影响力的品牌!

全国十大休闲餐饮品牌

  NO.1 星巴克 星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。人均消费大陆最贵，约30元左右。   NO.2 咖啡陪你 韩国最大的咖啡连锁企业，自2009年成立以来在韩国已有9百多家门店，除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包类等商品，目前在全球的连锁店有1200多家，分布在韩国、美国、菲律宾、柬埔寨等国家。人均消费约50元左右。   NO.3 贡茶 中国贡茶饮品集团源自台湾高雄贡茶之连锁事业，以手摇之外带式茶饮为主要产品。完全承袭了台湾品牌的经营、技术及管理，并与韩国、香港、新加坡等十三个国家和形成了国际、时尚、尊贵茶饮连锁品牌。贡茶目前全球已超过500家，以其秘制经典奶盖获得了众多粉丝及时尚年轻人士的追捧。人均消费约20元左右。   NO.4 满记甜品 香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。『满记甜品』已成为一个『甜品品牌』。其中，满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。人均消费约23元。   NO.5 大卡司 大卡司1990年源起于台湾，1999年5月份登陆广州，在广州成立总部，主要经营台湾新鲜茶饮品，历经十多年的风雨彩虹，店铺网点已遍布整个中国及东南亚各国，拥有巨大的品牌影响力。人均消费15元左右。   NO.6 鲜芋仙 鲜芋仙成立于2011年，是亚洲精致甜品的指标性品牌，风靡了中国、台湾、马来西亚、澳洲、韩国等上百个城市共约400家门市，成功打造甜品的极致美味。鲜芋仙来自台湾，在台湾与世界各地一向秉持新鲜、健康、现煮的经营理念，新鲜提供芋圆、仙草等各式甜品食材至各店，因此广受所有消费者喜爱。人均消费20元左右。   NO.7 麦咖啡 麦咖啡即麦当劳咖啡，只有几十平米的营业面积，简单而现代化，各种咖啡壶煮出的清咖啡，加上自选配料，简单快捷。鲜煮、平价、24小时供应为其卖点。对于很多人来说，麦咖啡可能是下午茶点时间或是快餐一顿后的配餐饮品。人均消费20元左右。   NO.8 仙踪林 仙踪林(RBT)于1996年踏足香港，透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度，在休闲餐饮行业独竖一帜，为消费者提供特式美味餐饮，因而能在短短几年间，于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。人均消费15元左右。   NO.9 Costa Costa兄弟于1978年在伦敦开了第一家咖啡专卖店，其后在他们的家庭和朋友协助下，Costa咖啡专卖店以每年开两家新店的成长率扩展。现在Costa已经遍布英国，截止2011年，Costa在全球拥有442家门店。人均消费约30元。   NO.10 哈根达斯 哈根达斯在54个国家或地区共开设超过900间分店。时至今日，哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志。自哈根达斯在大中华区的第一家店于1984年在香港落户后，经过26 年的发展，截止到2010已在大陆、台湾、香港拥有百余家专卖店。人均消费70元左右。    博研咨询发布的《2024-2030年中国休闲餐饮行业市场竞争态势及未来前景预测报告》共十四章。首先介绍了休闲餐饮行业市场发展环境、休闲餐饮整体运行态势等，接着分析了休闲餐饮行业市场运行的现状，然后介绍了休闲餐饮市场竞争格局。随后，报告对休闲餐饮做了重点企业经营分析，最后分析了休闲餐饮行业发展趋势与投资预测。您若想对休闲餐饮产业有个系统的了解或者想投资休闲餐饮行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

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第1章   中国休闲餐饮行业发展概述1

第一节 休闲餐饮行业发展情况1

一、休闲餐饮的定义及特点1

二、休闲餐饮的发展现状3

节 最近3-5年中国休闲餐饮行业经济指标分析4

一、赢利性4

二、成长速度4

三、附加值的提升空间4

四、进入壁垒／退出机制6

五、风险性11

六、行业周期12

七、竞争激烈程度指标13

八、当前行业发展所属周期阶段的判断13

节 关联产业发展分析14

第四节 中国经济发展环境分析15

一、中国GDP分析15

  自改革开放以来，中国国民经济快速增长。2001年后，中国经济进入了新一轮的增长周期。国民经济总体呈现增长较快、价格回稳、结构优化、民生改善的发展态势。2011年，中国国内生产总值达到408903亿元，2011年国内生产总值按平均汇率折算达到58791亿美元，超过日本，成为仅次于美国的世界第二大经济体，中国经济增长对世界经济的贡献不断提高2024年中国国内生产总值676708亿元，按可比价格计算，比上年增长6.9%。

   2024年上半年，中国国内生产总值340637亿元，按可比价格计算，同比增长6.7%。分季度看，一季度同比增长6.7%，二季度增长6.7%。分产业看，第一产业增加值22097亿元，同比增长3.1%；第二产业增加值134250亿元，增长6.1%；第三产业增加值184290亿元，增长7.5%。从环比看，二季度国内生产总值增长1.8%。

2011-2024年中国国内生产总值及增长速度

 

2014-2024年中国国内生产总值及构成

  单位：亿元 2015年 2024年2024年   国内生产总值636463 676708 340637   第一产业58332 60863 22097   第二产业271392 274278 134250   第三产业306739 341567 184290 二、消费价格水平16

三、全国居民收入情况18

四、交通、邮电和旅游20

五、工业发展形势21

六、固定资产投资情况24

七、财政收支状况27

八、金融情况31

九、对外贸易&进出口32

第五节2014-2024年中国休闲餐饮产业社会环境分析43

一、人口环境分析43

二、教育环境分析45

三、文化环境分析53

四、生态环境分析61

五、中国城镇化率62

 

 

第2章   中国休闲餐饮行业的国际比较分析64

第一节 中国休闲餐饮行业竞争力指标分析64

第二节 全球休闲餐饮行业市场需求分析65

一、市场规模现状65

二、需求结构分析66

三、市场前景展望66

第三节 全球休闲餐饮行业市场供给分析67

一、市场价格走势67

二、重点企业分布67

 

 

第3章   应用领域及行业供需分析68

第一节 需求分析68

一、休闲餐饮行业需求市场68

二、休闲餐饮行业客户结构68

三、休闲餐饮行业需求的地区差异68

第二节 供给分析69

第三节 供求平衡分析及未来发展趋势69

一、休闲餐饮行业的需求预测69

二、休闲餐饮行业的供应预测70

三、供求平衡分析70

四、供求平衡预测70

第四节 市场价格走势分析70

 

 

第4章   休闲餐饮产业链的分析71

第一节 行业集中度71

第二节 主要环节的增值空间71

第三节 行业进入壁垒和驱动因素71

第四节 上下游行业影响及趋势分析72

 

 

第5章   区域市场情况深度研究73

第一节 长三角区域市场情况分析73

第二节 珠三角区域市场情况分析73

第三节 环渤海区域市场情况分析74

第四节 休闲餐饮行业主要市场大区发展状况及竞争力研究75

一、华北大区市场分析75

二、华中大区市场分析75

三、华南大区市场分析76

四、华东大区市场分析77

五、东北大区市场分析77

六、西南大区市场分析78

七、西北大区市场分析78

第五节 主要省市集中度及竞争力模式分析79

 

 

第6章   2024-2030年需求预测分析80

第一节2024-2030年休闲餐饮行业领域需求量预测80

第二节2024-2030年休闲餐饮行业领域需求功能预测80

第三节2024-2030年休闲餐饮行业领域需求市场格局预测80

 

 

第7章   休闲餐饮市场竞争格局分析82

第一节 行业竞争结构分析82

一、现有企业间竞争82

二、潜在进入者分析82

三、替代品威胁分析82

四、供应商议价能力82

五、客户议价能力82

第二节 行业集中度分析83

一、市场集中度分析83

二、企业集中度分析83

三、区域集中度分析83

第三节 休闲餐饮行业主要企业竞争力分析84

一、重点企业资产总计对比分析84

二、重点企业从业人员对比分析84

三、重点企业全年营业收入对比分析85

四、重点企业利润总额对比分析85

 

章 主要企业的排名与产业结构分析86

第一节 行业企业排名分析86

第二节 产业结构分析89

一、市场细分充分程度的分析89

二、各细分市场领先企业排名89

三、各细分市场占总市场的结构比例90

四、领先企业的结构分析（所有制结构）90

第三节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析91

一、产业价值链条的构成91

二、产业链条的竞争优势与劣势分析91

第四节 产业结构发展预测91

一、产业结构调整的方向政府产业指导政策分析91

二、产业结构调整中消费者需求的引导因素92

 

 

第9章   前十大领先企业分析93

第一节 西贝分析93

一、主营业务及经营状况93

二、历年销售规模、利润指标93

三、主要市场定位94

四、主要优势与主要劣势94

第二节 云海肴分析94

一、主营业务及经营状况94

二、历年销售规模、利润指标95

三、主要市场定位96

四、主要优势与主要劣势96

第三节 鹿港小镇分析96

一、主营业务及经营状况96

二、历年销售规模、利润指标97

三、主要市场定位98

四、主要优势与主要劣势98

第四节 太兴分析98

一、主营业务及经营状况98

二、历年销售规模、利润指标99

三、主要市场定位99

四、主要优势与主要劣势100

第五节 度小月分析100

一、主营业务及经营状况100

二、历年销售规模、利润指标100

三、主要市场定位101

四、主要优势与主要劣势101

第六节 港丽分析102

一、主营业务及经营状况102

二、历年销售规模、利润指标102

三、主要市场定位103

四、主要优势与主要劣势103

第七节 一茶一坐分析103

一、主营业务及经营状况103

二、历年销售规模、利润指标104

三、主要市场定位105

四、主要优势与主要劣势105

第八节 新旺分析105

一、主营业务及经营状况105

二、历年销售规模、利润指标106

三、主要市场定位106

四、主要优势与主要劣势107

 

章2024年中国休闲餐饮行业整体运行指标分析108

第一节 中国休闲餐饮行业总体规模分析108

一、企业数量结构分析108

二、行业规模分析109

第二节 中国休闲餐饮行业产销分析109

一、行业情况总体分析109

二、行业销售收入总体分析110

第三节 中国休闲餐饮行业财务指标总体分析111

一、企业盈利能力分析111

二、企业偿债能力分析111

三、企业运营能力分析112

四、企业成长能力分析112

 

 

第11章   影响企业经营的关键趋势113

第一节 市场整合成长趋势113

第二节 需求趋势及新的商业机遇预测115

第三节 企业区域市场拓展的趋势117

第四节 科研开发趋势及替代技术进展118

第五节 影响企业销售与服务方式的关键趋势120

第六节 中国休闲餐饮行业SWOT分析123

第七节 休闲餐饮行业发展策略分析129

一、综合规划129

二、技术开发战略131

三、业务组合战略134

四、区域战略规划136

五、产业战略规划145

六、竞争战略规划146

七、企业信息化战略规划147

第八节2024-2030年中国休闲餐饮投资风险分析149

一、技术风险分析149

二、政策/体制风险分析151

三、宏观经济波动风险及防范154

四、环境保护风险158

五、企业风险及防范159

六、其他风险及防范170

 

 

第12章   2024-2030年休闲餐饮行业投资价值评估分析177(ZYPX)

第一节 产业发展的有利因素与不利因素分析177

第二节 产业发展的空白点分析180

第三节 投资回报率比较高的投资方向182

第四节 新进入者应注意的障碍因素185

第五节 营销分析与营销模式推荐186

一、渠道构成186

二、销售贡献比率187

三、覆盖率188

四、销售渠道效果191

五、价值流程结构194

 

图表目录（部分）：

图表：不同类型餐饮企业数量比例图65

图表：休闲餐饮营业收入比例图65

图表：不同收入群体对休闲餐饮的不同态度66

图表：2024-2030年休闲餐饮行业需求量预测69

图表：2024-2030年休闲餐饮行业供应量预测70

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况73

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况74

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况74

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况75

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况76

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况76

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况77

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况77

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况78

图表：2014-2024年休闲餐饮市场销售收入情况78

图表：温州、北京、广州休闲餐饮竞争力分析79

图表：2024-2030年休闲餐饮行业需求量预测80

图表：重点企业资产总计对比84

图表：重点企业人员对比84

图表：重点企业营业收入资产总计对比85

图表：重点企业利润总额总计对比85

图表：各细分市场占总市场的结构比例90

图表：领先企业的结构分析（所有制结构）90

图表：2014-2024年西贝主销售规模情况93

图表：2014-2024年西贝主利润指标94

图表：2014-2024年云海肴销售规模情况95

图表：2014-2024年云海肴利润指标96

图表：2014-2024年鹿港小镇销售规模情况97

图表：2014-2024年鹿港小镇利润指标97

图表：2014-2024年太兴餐厅销售规模情况99

图表：2014-2024年太兴餐厅利润指标99

图表：2014-2024年度小月销售规模情况100

图表：2014-2024年度小月利润指标101

图表：2014-2024年港丽餐厅销售规模情况102

图表：2014-2024年港丽餐厅利润指标103

图表：2014-2024年一茶一坐销售规模情况104

图表：2014-2024年一茶一坐利润指标105

图表：2014-2024年新旺茶餐厅销售规模情况106

图表：2014-2024年新旺茶餐厅利润指标106

图表：中国休闲餐饮行业企业数量结构108

图表：2013-2024年中国休闲餐饮行业市场规模109