2019-2024年中国牛羊肉行业深度调研与行业竞争对手分析报告

 

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第1章  世界牛羊肉产业运行态势分析 13

第一节 世界牛肉产业发展综述 13

一、世界牛肉生产分析 13

二、世界牛肉分地区产量 13

三、世界牛肉进出口分析 14

四、世界牛肉消费量分析 14

第二节 世界羊肉产业发展综述 14

一、世界羊存栏情况 14

二、世界羊肉生产分析 15

三、世界羊肉进出口分析 15

第三节 2016-2023年世界牛羊肉产业发展趋势分析 16

 

第2章  世界牛羊肉产业主要国家运行分析 17

第一节 美国 17

一、美国牛羊肉市场供应分析 17

二、美国牛羊肉市场需求分析 17

三、美国牛肉进出口情况 18

四、美国牛羊肉价格情况 18

第二节 澳大利亚 19

一、澳大利亚牛肉生产分析 19

二、澳大利亚羊肉生产分析 19

三、澳大利亚牛肉出口情况 19

四、澳大利亚羊肉出口情况 20

五、澳大利亚牛肉竞争分析 20

第三节 新西兰 21

一、新西兰羊存栏情况 21

二、新西兰羊肉产量情况 21

三、新西兰羊肉需求量情况 21

四、新西兰羊肉进出口情况 22

第三节 日本 22

一、日本牛肉消费量分析 22

二、日本牛肉进口情况分析 23

 

第3章  中国牛羊肉产业运行环境分析 24

第一节 中国宏观经济环境分析 24

一、中国GDP增长情况分析 24

二、工业经济发展形势分析 25

三、社会固定资产投资分析 25

四、全社会消费品零售总额 26

五、城乡居民收入增长分析 27

六、居民消费价格变化分析 28

七、对外贸易发展形势分析 28

第二节 中国牛羊肉产业政策分析 29

一、中国牛羊肉行业法律法规 29

二、牛羊肉行业主要产业政策 30

（一）中央一号文件政策 30

（二）肉牛良种繁育政策 31

（三）畜牧养殖产业政策 33

（四）肉牛屠宰加工政策 34

三、中国牛肉行业相关标准 35

四、中国羊肉行业相关标准 35

五、进出口政策分析 36

第三节 中国牛羊肉产业社会环境分析 37

一、中国人口环境分析 37

二、中国牛年底数量分析 38

三、中国羊年底数量分析 38

四、鲜、冷藏肉产量分析 39

五、牛羊肉产业清真认证情况 39

第四节 中国牛羊肉产业链发展分析 41

一、牛肉产业链相关概述 41

二、羊肉产业链相关概述 42

 

第4章  中国牛肉产业运行形势分析 44

第一节 中国牛肉产业市场发展规模 44

一、牛肉产量分析 44

二、宁夏牛肉产量分析 44

三、牛肉消费量分析 45

四、牛肉的消费结构 45

第二节 中国牛肉产业需求因素分析 46

一、中国牛肉产业需求特点分析 46

二、影响牛肉市场供给的主要因素 47

三、影响牛肉市场需求的主要因素 48

第三节 中国牛肉价格运行动态分析 49

一、2014年牛肉价格市场分析 49

二、2015年牛肉价格市场分析 49

三、2016年牛肉价格市场分析 49

第四节 中国牛肉产业发展趋势分析 49

 

第5章  中国羊肉产业运行态势分析 51

第一节 中国羊肉市场规模分析 51

一、羊肉产量分析 51

二、宁夏羊肉产量分析 51

三、羊肉消费量分析 51

四、羊肉市场运行趋势分析 52

第二节 影响我国肉羊规模经营的因素 53

一、资源禀赋 53

二、相关科学技术发展水平 53

三、相关产业发展情况 54

四、政策环境 54

第三节 中国羊肉价格产业市场分析 55

一、2014年羊肉价格市场分析 55

二、2015年羊肉价格市场分析 55

三、2016年羊肉价格市场分析 56

第四节 中国羊肉市场发展存在问题分析 56

一、羊肉产业发展存在的问题分析 56

二、促进中国羊肉产业发展的建议 58

 

第6章  中国散养肉牛、羊成本收益情况 61

第一节 中国散养肉牛产量及产值分析 61

一、散养肉牛主产品产量 61

二、散养肉牛产品产值分析 61

第二节 中国散养肉牛产业收益分析 61

一、散养肉牛总成本分析 61

二、散养肉牛净利润分析 62

三、散养肉牛成本利润率分析 62

第三节 中国散养肉羊产量及产值分析 63

一、散养肉羊主产品产量 63

二、散养肉羊产品产值分析 63

第四节 中国散养肉羊产业收益分析 63

一、散养肉牛总成本分析 63

二、散养肉羊净利润分析 64

三、散养肉羊成本利润率分析 64

 

第7章  中国牛羊肉产业市场进出口数据分析 65

第一节 中国鲜、冷牛肉进出口分析 65

一、 中国鲜、冷牛肉进口分析 65

（一）中国鲜、冷牛肉进口数量情况 65

（二）中国鲜、冷牛肉进口金额情况 65

（三）中国鲜、冷牛肉进口来源分析 66

（四）中国鲜、冷牛肉进口口岸分析 66

（五）中国鲜、冷牛肉进口均价分析 67

二、 中国鲜、冷牛肉出口分析 67

（一）中国鲜、冷牛肉出口数量情况 67

（二）中国鲜、冷牛肉出口金额情况 67

（三）中国鲜、冷牛肉出口来源分析 68

（四）中国鲜、冷牛肉出口均价分析 68

第二节 中国冻牛肉进出口分析 68

一、中国冻牛肉进口分析 68

（一）中国冻牛肉进口数量情况 68

（二）中国冻牛肉进口金额情况 69

（三）中国冻牛肉进口来源分析 69

（四）中国冻牛肉进口口岸分析 70

（五）中国冻牛肉进口均价分析 71

二、 中国冻牛肉出口分析 71

（一）中国冻牛肉出口数量情况 71

（二）中国冻牛肉出口金额情况 72

（三）中国冻牛肉出口流向分析 72

（四）中国冻牛肉出口口岸分析 73

（五）中国冻牛肉出口均价分析 74

第三节 中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口分析 74

一、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口分析 74

（一）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口数量情况 74

（二）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口金额情况 75

（三）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口来源分析 75

（四）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口口岸分析 76

（五）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口均价分析 77

二、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口分析 77

（一）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口数量情况 77

（二）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口金额情况 78

（三）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口流向分析 78

（四）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口口岸分析 79

（五）鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口均价分析 80

 

第8章  2012-2016年中国牛羊肉相关行业主要指标监测分析 81

第一节 2012-2016年中国牲畜屠宰行业规模分析 81

一、企业数量增长分析 81

二、资产规模增长分析 81

三、销售规模增长分析 82

四、利润规模增长分析 83

第二节 2012-2016年中国牲畜屠宰行业成本费用分析 84

一、销售成本统计 84

二、主要费用统计 85

第三节 2012-2016年中国牲畜屠宰行业运营效益分析 85

一、偿债能力分析 85

二、盈利能力分析 86

三、运营能力分析 88

 

第9章  中国牛羊肉产业市场竞争格局分析 90

第一节 中国牛羊肉产业竞争现状分析 90

一、国内牛羊肉市场竞争分析 90

二、中外牛羊肉市场竞争分析 90

三、牛羊肉市场价格竞争分析 91

第二节 中国牛羊肉市场竞争分析 91

一、低端牛肉的市场竞争情况 91

二、中端牛肉市场的竞争情况 92

三、高端牛肉市场的竞争情况 92

四、羊肉进出口竞争格局情况 93

第三节 中国牛羊肉竞争优劣分析 93

一、牛羊肉生产竞争优势分析 93

二、牛羊肉生产竞争劣势分析 93

三、新疆牛羊肉竞争优势分析 94

第四节 中国牛羊肉企业提升竞争力策略分析 95

 

第10章  中国牛羊肉优势企业竞争性数据分析 97

第一节 河北福成五丰食品股份有限公司 97

（1）企业发展简况分析98

（2）企业经营情况分析99

（3）企业经营优劣势分析101

第二节 河南伊赛牛肉股份有限公司 102

（1）企业发展简况分析103

（2）企业经营情况分析104

（3）企业经营优劣势分析105

第三节 甘肃中天羊业股份有限公司 106

（1）企业发展简况分析107

（2）企业经营情况分析108

（3）企业经营优劣势分析109

第四节 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 110

（1）企业发展简况分析111

（2）企业经营情况分析112

（3）企业经营优劣势分析112

第五节 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司 113

（1）企业发展简况分析114

（2）企业经营情况分析114

（3）企业经营优劣势分析114

第六节 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司 115

（1）企业发展简况分析116

（2）企业经营情况分析117

（3）企业经营优劣势分析118

第七节 陕西秦宝牧业股份有限公司 119

（1）企业发展简况分析120

（2）企业经营情况分析121

（3）企业经营优劣势分析123

 

第11章  2016-2023年中国牛羊肉产业发展趋势预测分析 124

第一节 2016-2023年中国牛羊肉行业发展趋势分析 124

一、牛羊肉加工发展方向分析 124

二、高档牛羊肉发展趋势分析 125

三、牛肉市场竞争格局预测分析 125

四、牲畜屠宰行业规模预测分析 126

第二节 2016-2023年中国牛羊肉市场供需预测分析 126

一、牛羊肉产量预测分析 126

二、牛羊肉需求预测分析 127

第三节 2016-2023年中国牛羊肉市场进出口预测分析 129

一、牛肉进出口预测分析 129

（一）进口预测分析 129

（二）出口预测分析 129

二、羊肉进出口预测分析 130

第四节 农业部促进牛羊肉生产重点做好五项工作 130

一、强化政策扶持和引导 130

二、加快促进产业转型升级 131

三、加强良种繁育与推广 131

四、着力增加饲草料供给 131

五、建立健全金融保险支撑体系 131

 

第12章  2016-2023年中国牛羊肉行业投资机会与风险分析 132

第一节 2016-2023年中国牛羊肉行业投资环境分析 132

一、宏观经济预测分析 132

二、牛羊肉产业发展环境条件趋于优化 134

第二节 2016-2023年中国牛羊肉行业投资机会分析 135

一、中高档牛羊肉的需求将快速上升 135

二、分割肉和冷鲜肉所占的比重将显著提高 135

三、牛羊肉产品深加工化的发展趋势明确 135

第三节 2016-2023年中国牛羊肉行业投资风险分析 135

一、宏观经济风险 135

二、市场竞争风险 136

三、原料供给风险 136

四、市场运营风险 136

第四节 专家投资建议 137

一、综合投资策略 137

二、投资区域选择 137

（一）肉牛区域布局 137

（二）肉羊区域布局 139

三、重点发展任务 141

四、保障措施分析 142

 

第13章  2016-2023年牛羊肉行业盈利模式与投资策略分析 146

第一节 国外牛羊肉行业投资现状及经营模式分析 146

一、国外典型企业经营模式 146

二、人造牛肉投资情况 146

第二节 我国牛羊肉行业商业模式探讨 148

一、行业主要销售渠道分析 148

二、资源型牛肉企业转型 148

三、行业促销方式分析 150

第三节 我国牛羊肉行业投资国际化发展案例分析 150

一、皓月牛肉概况 150

二、皓月牛肉国际化品牌定位 151

三、皓月牛肉国际市场推广策略 151

四、皓月牛肉国际化发展情况 154

第四节 2016-2023年我国牛羊肉行业投资策略分析 154

一、用好资源降低养殖成本 154

二、实现肉牛肉羊养殖规模化发展 155

三、加强品牌意识，实施品牌战略 155

 

第14章  2016-2023年牛羊肉行业盈利模式与营销战略分析 156（ZY LII）

第一节 市场的重点客户战略实施研究 156

一、实施重点客户战略的必要性 156

二、企业重点客户的鉴别与确定 158

三、企业重点客户的开发与培育 159

四、实施重点客户战略要需解决的问题 163

五、企业重点客户的市场营销策略分析 169

第二节 牛羊肉行业企业品牌营销战略分析 171

一、产品开发与定位策略 171

二、定价目标与价格策略 176

三、渠道建设与管理策略 181

四、企业品牌策略及运作 182

五、公共关系与推广策略 189

六、企业营销服务策略分析 191

第三节 我国牛羊肉行业发展与投资注意事项分析 194

一、产品技术应用注意事项 194

二、产品生产开发注意事项 194

三、产品销售注意事项 195

第四节 最优投资路径设计 195

一、投资对象 195

二、投资模式 195

三、风险资本退出方式 196

 

图表目录（部分）：

图表：1 2011-2016年世界牛肉产量统计 13

图表：2 2012-2016年世界牛肉分地区牛肉产量情况 13

图表：3 2011-2016年世界牛肉进出口情况 14

图表：4 2011-2016年世界牛肉消费量统计 14

图表：5 2011-2016年全球羊存栏情况统计 15

图表：6 2011-2016年世界羊肉产量统计 15

图表：7 2011-2016年全球羊肉进出口贸易总额趋势图 16

图表：8 2011-2016年美国牛肉产量统计 17

图表：9 2011-2016年美国羊肉产量统计 17

图表：10 2011-2016年美国牛肉需求统计 17

图表：11 2011-2016年美国羊肉需求统计 18

图表：12 2011-2016年美国牛肉进出口情况分析 18

图表：13 2011-2016年澳大利亚牛肉产量统计 19

图表：14 2010-2016年澳大利亚羊肉产量 19

图表：15 2011-2016年澳大利亚牛肉出口量统计 20

图表：16 2011-2016年澳大利亚羊肉出口情况 20

图表：17 澳大利亚牛肉产业SWOT分析 20

图表：18 2012-2016年新西兰羊存量情况分析 21

图表：19 2012-2016年新西兰羊肉产量情况分析 21

图表：20 2012-2016年新西兰羊肉需求量情况分析 22

图表：21 2012-2016年新西兰羊肉进口情况分析 22

图表：22 2012-2016年新西兰羊肉出口情况分析 22

图表：23 2012-2016年日本牛肉消费量统计 23

图表：24 2011-2016年日本牛肉进口量统计 23

图表：25 2010-2016年中国国内生产总值及增长变化趋势图 24

图表：26 2014-2016年国内生产总值构成统计 25

图表：27 2010-2016年中国固定资产投资（不含农户）变化趋势图 26

图表：28 2010-2016年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 27

图表：29 2010-2016年中国城镇居民人均可支配收入增长趋势图 28

图表：30 2010-2016年中国货物进出口总额变化趋势图 29

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