我国冷链潜在空间巨大，2015 年我国冷链流通率平均为19%，远低于欧美、日本等发达国家的90%以上水平，其中果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别约为10%,15%和23%；冷藏运输率分别仅为30%，50%，65%；腐损率分别高达15%，8%，10%，大幅高于欧美日等国的整体约5%的水平，仅果蔬一项每年损失达1000 亿元以上。2015 年我国冷链物流市场规模约1509 亿元，预计到2023 年将达到4000 亿元，复合增速约21.5%。

冷链流通率对比

 

我国冷链市场规模趋势（单位：万吨）

 

    博研咨询发布的《2024-2030年中国冷链物流行业发展趋势及投资战略研究报告》共十三章。首先介绍了冷链物流产业相关概念及发展环境，接着了中国冷链物流行业规模及消费，然后对中国冷链物流行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国冷链物流行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国冷链物流行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告主要采用国家数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

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第1章   冷链物流相关概述14

第一节 冷链的相关概述14

一、冷链的定义14

二、冷链所适用的食品范围16

三、冷链的构成16

四、冷链的特点17

五、冷链的作用17

第二节 冷链物流的概念18

一、冷链物流的定义18

二、冷链物流的适用范围18

三、冷链物流的意义18

节 冷链物流的特点19

一、冷链物流的特点19

二、冷链物流的特点体现20

 

第2章   世界冷链物流产业运行现状分析22

第一节 世界冷链物流行业发展概况22

一、世界冷链物流行业发展特点22

二、世界冷链集装箱运输的挑战22

三、世界冷链物流行业新动向25

第二节 发达国家冷链物流行业经验借鉴26

一、发达国家农产品冷链物流发展经验26

二、发达国家水产品冷链物流体系分析27

三、世界发达国家冷链物流管理分析28

第三节 世界主要国家和地区冷链物流行业发展分析31

一、美国31

二、日本31

三、加拿大32

四、德国33

五、阿联酋34

六、法国34

七、香港35

 

第3章   2024年中国冷链物流产业运行环境分析37

第一节2024年中国宏观经济发展环境分析37

一、2024年中国GDP增长情况分析37

  2024年，我国国民经济稳定增长。初步核算，全年国内生产总值676708亿元，比上年增长6.9%。其中，第一产业增加值60863亿元，增长3.9%；第二产业增加值274278亿元，增长6.0%；第三产业增加值341567亿元，增长8.3%。第一产业增加值占国内生产总值的比重为9.0%，第二产业增加值比重为40.5%，第三产业增加值比重为50.5%，首次突破50%。2024年以来，面对错综复杂的国际形势和国内经济下行压力加大的困难局面，稳中求进成为2024年的工作总基调，中国进入以提高质量效益为中心，调整产业结构，深化改革开放的发展阶段。

2011- 2024年中国国内生产总值及其增长速度

 

二、2024年工业经济发展形势分析38

三、2024年全社会固定资产投资分析39

四、2024年社会消费品零售总额分析42

五、2024年城乡居民收入与消费分析43

六、2024年对外贸易的发展形势分析45

第二节2024年中国物流行业发展分析48

一、2024年社会物流总额增长情况48

（一）2024年工业品物流总额分析49

（二）2024年进口货物物流总额分析50

（三）2024年农产品物流总额分析50

（四）2024年再生资源物流总额分析51

（五）2024年单位与居民物品物流总额52

二、2024年社会物流总费用增长情况52

（一）2024年物流运输费用分析53

（二）2024年物流保管费用分析54

（三）2024年物流管理费用分析55

三、中国物流业“十四五”发展回顾56

四、中国物流业“十四五”发展展望61

第三节 中国冷链物流行业发展政策环境分析66

一、政府推动冷链物流行业发展66

二、冷链物流产业规划政策70

三、冷链物流产业扶持政策72

四、物流行业政策的落实72

五、商务部构建农产品现代流通体系74

六、冷链物流呼唤国家标准出台75

七、首个国家级冷链物流行业组织成立77

八、《农产品冷链物流发展规划》的解读77

第四节 中国冷链物流行业发展的社会环境分析78

一、食品质量和安全备受关注78

二、中国各类冷鲜食品需求旺盛79

三、中国农产品冷链物流的发展空间82

四、中国速冻食品行业的发展空间84

五、中国冷饮冷链物流市场前景分析85

第五节 发展冷链物流的技术和设备环境86

一、中国冷库建设与冷库压缩机的发展分析86

二、中国冷链制冷设备产业的发展状况88

三、中国冷藏车行业的发展状况89

四、中国冷链物流信息系统发展状况90

 

第4章   中国冷链物流行业分析93

第一节 中国物流行业发展现状分析93

一、中国物流行业的发展阶段93

二、中国物流行业的发展特征94

三、中国物流企业的发展综述96

四、中国物流园区的发展状况98

五、中国物流业发展战略思路99

第二节2024年中国冷链物流行业发展分析103

一、中国冷链物流体系建设分析103

二、中国冷链物流行业发展特点104

三、中国冷链物流行业发展状况105

四、国家全面规划冷链物流政策106

五、市场整合成冷链物流主旋律107

六、中国冷链物流行业仍处于不成熟阶段109

第三节2024年中国冷链物流市场简析110

一、中国冷链物流市场迅速崛起110

二、中国冷链物流市场需求情况110

三、中国冷链物流市场格局114

四、中国冷链物流市场外资活跃114

五、中国冷链物流市场新特点115

六、中国冷链物流投资热点115

第四节2024年中国冷链物流行业存在的主要问题117

一、中国冷链物流发展中面临的问题117

二、中国冷链物流系统技术存在的不足118

三、中国冷链物流业发展的制约因素118

四、中国冷链物流标准急需完善120

五、中国冷链物流行业面临的挑战120

六、中国冷链物流企业面临问题分析123

第五节2024年中国冷链物流行业发展对策及建议124

一、中国冷链物流行业发展的对策124

二、中国冷链物流市场企业运作策略126

三、中国冷链物流企业的发展建议126

四、发展冷链物流应立足长远稳步推进128

 

第5章   2024年冷链物流主要细分市场分析129

第一节2024年中国农产品冷链物发展分析129

一、中国农产品冷链物流发展现状129

二、中国农产品冷链物流存在的问题130

三、中国农产品冷链物流需求分析131

四、中国农产品冷链物流发展面临形势132

五、中国农产品冷链物的流发展目标133

六、中国农产品冷链物流寻路突围134

七、中国农产品冷链物流发展策略140

八、中国农产品冷链物流发展主要任务141

九、中国农产品冷链物流发展重点工程144

第二节2024年中国果蔬冷链物流146

一、中国果蔬产销的基本状况146

二、中国果蔬产量及进出口统计147

三、中国果蔬冷链物流的现状149

四、中外果蔬冷链物流对比分析151

五、中国果蔬冷链物流发展的问题153

六、促进果蔬冷链物流发展的策略155

七、果蔬冷链物流的发展趋势156

八、中国果蔬冷链物流体系发展注意事项157

第三节2024年中国乳制品冷链物流159

一、2024年中国乳制品产量统计159

二、2024年中国液体乳产量统计161

三、乳制品冷链物流的概述及特点163

四、冷链物流在乳业发展中的运用164

五、中国冷链运输大幅延展低温奶品销售半径166

六、中国乳制品物流行业的基本状况167

七、冷链物流发展推动我国乳业振兴168

第四节2024年中国肉制品冷链物流169

一、2024年中国肉制品产量统计169

二、中国肉制品冷链物流发展概况172

三、中国肉制品冷链物流的发展方向及对策174

四、稳步推进中国肉制品冷链物流发展175

第五节2024年中国水产品冷链物流175

一、中国水产品产量统计175

二、2024年中国冷冻水产品产量统计176

三、水产品冷链物流的作用和重要性分析177

四、中国水产品冷链物流发展模式178

五、中国水产品冷链物流行业存在的问题179

六、中国发展水产品冷链物流的措施建议180

节2024年中国医药冷链物流182

一、医药冷链物流的异军突起182

二、中国医药冷链市场规模分析183

三、中国医药冷链相关政策分析184

四、企业加强医药冷链物流协作发展185

五、药品冷链物流信息化技术发展情况185

六、疫苗冷链全程管理难在末梢187

七、药品冷链物流须建立完整体系189

八、监管部门探索无缝隙监管新模式190

九、企业药品冷链物流标准化管理分析191

十、中国医药物流成本影响因素分析191

第七节 其他产品的冷链物流发展概况193

一、2024年中国冷冻饮品的产量统计193

二、速冻米面食品的冷链物流发展概况195

 

第6章   冷链物流的运作管理198

第一节 冷链物流中心的运作管理198

一、冷链物流中心的作用198

二、冷链物流中心的建设198

三、冷链物流中心的运作流程199

四、冷链物流中心的运作管理199

五、冷链物流不同网络模式对比200

第二节 第三方冷链物流205

一、第三方冷链物流的优势205

二、发展第三方冷链物流机遇与挑战206

三、第三方冷链物流的资源配置分析206

四、发展第三方冷链物流的策略措施208

第三节 电子商务技术在冷链物流中的应用211

一、供应链管理(SCM)系统211

二、地理信息系统(GIS)技术的应用212

三、无线射频辨识(RFlD)技术的应用213

第四节 中国冷链物流管理面临的挑战及发展策略214

一、中国冷链物流管理面临的主要挑战214

二、中国冷链物流管理的规范策略措施214

三、中国冷链物流行业管理建议215

四、冷链物流管理须“软硬兼施” 217

第五节 冷链物流运营管理案例介绍218

一、麦当劳冷链物流介绍及经验借鉴218

二、沃尔玛冷链物流管理经验及启示222

三、和路雪冷链物流管理介绍225

四、蒙牛冷链物流管理介绍228

 

第7章   2024年中国冷链物流行业区域发展分析230

第一节 华东地区230

一、安徽省冷链物流行业现状230

二、福建省冷链物流发展现状 232

三、江西省冷链物流产业现状234

四、上海冷链物流市场发展现状236

五、浙江无缝隙医药冷链物流试点成功238

六、山东规划发展农产品冷链物流市场239

七、江苏利用项目带动冷链物流快速发展240

第二节 中部地区243

一、河南冷链物流发展将迎重要战略机遇期243

二、陕西冷链物流项目获发改委支持245

三、湖北冷链物流业现状及发展建议245

四、湖南探索冷链物流发展新路247

第三节 华南地区248

一、广州高端冷链物流业居于全国前列248

二、广西南宁建成西南最大冷链物流基地249

三、海南大力发展渔业农产品冷链物流250

四、深圳向冷链物流产业制高点迈进251

第四节 西部地区252

一、宁夏冷链物流的发展与现状252

二、四川省冷链物流业发展现状254

三、重庆冷链物流产业发展现状255

四、云南冷链物流迎来快速发展期256

五、新疆将建中亚地区最大冷链物流中心257

第五节 其他地区257

一、北京冷链物流市场发展概况257

二、石家庄打造冀中南冷链物流基地260

三、大连冷链物流成水产品进军京津沪市场关键260

四、天津两冷链物流项目获国家支持261

 

第8章   冷藏运输262

第一节 冷藏运输简述262

一、冷藏运输的种类与特点262

二、冷藏运输的要求263

三、冷链运输车辆的选择265

四、冷链合理运输与配载267

第二节2024年中国冷藏运输行业发展概况268

一、中国冷藏运输行业商机巨大268

二、中国冷链低温配送的主要模式269

三、中国冷藏运输行业与发达国家的比较272

四、中国物流企业积极创新274

五、中国冷藏运输体系存在的问题分析275

六、中国冷藏运输企业发展建议276

第三节2024年冷藏运输不同运输方式发展状况分析277

一、冷藏运输不同运输方式及运输设备277

二、中国铁路冷藏运输的没落279

三、中国铁路冷藏运输存在的问题及对策281

四、中国铁路冷链物流投资分析283

五、中国公路冷藏运输继续稳步增长284

六、中国集装箱冷藏运输市场发展迅猛285

七、中国航空运输冷链物流亟待加强286

第四节2024年中国冷藏车制造与使用现状分析287

一、冷藏车的选择原则287

二、中国冷藏保温车市场潜力巨大287

三、公路交通为冷藏保温车发展提供重要条件288

四、中国冷藏保温车升级换代290

五、中国冷藏车制造业发展趋势291

第五节 中国冷藏运输发展趋势292

一、中国冷藏运输技术发展方向292

二、中国冷藏运输趋向产业化发展292

三、冷藏运输方式将大增聚氨酯冷链市场机遇295

四、发展低碳经济冷藏运输业将绿色升级296

 

第9章   冷库298

第一节 冷库概述298

一、冷库定义及用途298

二、冷库的分类298

三、冷库库址和建筑设计299

四、冷库的保养及维护300

第二节 冷库行业总体发展状况302

一、全球冷库容量持续增加302

二、中国冷库行业发展概况及与国外发达国家的比较304

三、中国冷库建设与使用分区域状况分析306

四、市场需求拉动中国冷库行业快速发展307

五、制冷新技术新设备的广泛应用308

六、创新节能是冷库行业不变的发展主题308

第三节 2012年中国重要冷库项目建设情况309

一、内蒙古赤峰市建设中央直属储备肉冷库309

二、乌鲁木齐建设西北首家国际清真冷库310

三、天津市两座5万吨冷库项目进展顺利310

四、河北赞皇万吨冷库项目建成投产311

五、湖北建设华中最大规模专业药品冷库311

六、全球最大节能型冷库群首期在广东落成312

七、内蒙古自治区最大水产类冷库在包头市破土兴建312

八、全国最大单体冷库落户武汉312

九、海南冷库建设加速期313

第四节 2013年中国重要冷库项目建设情况314

一、首个中央直属储备肉冷库项目在成都顺利竣工投产314

二、广东太古冷链物流公司新冷库建成投产314

三、中央直属储备肉冷库河南周口库竣工投产315

四、天津万吨级示范冷库成型315

五、贵州瀑布大冷库助推农产品升级316

六、全国第一个物联网大蒜冷库综合监控系统开通318

七、青岛5万吨大冷库项目启动319

八、中国医药流通领域第一家恒温恒湿冷库建成319

第五节2024年中国重要冷库项目建设情况320

一、江西最大冷库落户九江新雪域物流园区320

二、“十四五”期间天津兴建大型冷库5座320

三、江苏太仓中央直属储备肉冷库项目投产321

四、北京投资16亿筹建大型冷库和保鲜库321

五、江苏常州规模最大冷库项目正式落成321

六、贵州投资建设10万吨级冷库项目322

七、厦门首个现代化冷库开工建设323

八、深圳建成高标准的最大单体冷库323

九、北方最先进冷库落户天津港324

十、海南投入11亿元建设瓜果菜预冷库324

第六节 冷库运营成本控制策略325

一、合理调整制冷系统运行参数325

二、注重冷库库房管理中的节能 331

第七节 中国冷库发展面临的问题和对策分析333

一、中国冷库发展面临的问题333

二、中国冷库发展的对策和建议335

三、中国冷库的发展趋势335

 

第10章   世界冷链物流行业重点企业运营状况337

第一节EIMSKIP 337

一、公司简介337

二、Eimskip冷藏优势分析337

三、Eimskip公司成为世界最大冷冻食品商338

四、Eimskip在中国青岛港建立冷藏库338

五、Eimskip公司进军中国花卉物流339

第二节DHL 339

一、公司简介339

二、2024年DHL公司经营状况341

三、DHL加速欧亚冷链物流业务扩展343

四、DHL涉足中国医药冷链物流市场345

第三节PFS 345

一、公司简介345

二、PFS公司在上海开建冷链基地345

三、公司在深圳投资建设冷链物流仓库346

 

第11章   中国冷链物流行业重点企业运营状况347

第一节 中铁快运股份有限公司347

一、公司简介347

二、企业经营网络分析347

三、企业主营业务分析347

四、企业发展优势分析348

五、企业冷链物流服务分析348

六、企业冷链物流技术分析349

第二节 武汉肉联食品有限公司351

一、公司简介351

二、企业主营业务分析352

三、企业经营业绩分析352

四、企业冷库项目分析352

五、企业发展战略分析352

六、企业冷链设施设备分析353

七、企业冷链物流发展情况353

第三节 北京松冷冷链物流有限公司354

一、公司简介354

二、企业主营业务分析355

三、企业经营网络分析355

四、企业冷链技术分析355

五、企业服务特色分析355

六、企业发展目标分析356

七、企业发展模式分析356

第四节 北京华日飞天物流有限公司357

一、公司简介357

二、企业设施设备分析357

三、企业服务网络分析357

四、企业竞争优势分析357

五、企业发展应对策略358

第五节 其他冷链物流企业简要分析359

一、北京傅瑞物流有限公司359

二、中外运上海冷链物流有限公司360

三、安徽华冷食品有限公司360

四、山东得利斯食品股份有限公司361

五、山东荣庆投资控股有限公司362

六、河南冷链物流中心有限公司362

七、广东太古冷链物流有限公司363

八、上海圣华医药冷链物流公司363

九、深圳市敏捷和冷链物流有限公司364

十、浙江统冠物流发展有限公司364

 

第12章   2024-2030年中国冷链物流行业发展前景及趋势预测367

第一节2024-2030年中国冷链物流行业发展趋势367

一、中国冷链物流行业的发展趋势367

二、中国冷链物流行业未来发展方向369

三、中国冷链物流行业发展策略370

第二节2024-2030年中国冷链物流行业前景预测372

一、中国冷链物流行业前景看好372

二、中国食品冷链物流产业发展前景广阔373

三、冷链物流RFID技术应用前景看好373

四、2024-2030年中国物流行业发展前景预测374

五、2024-2030年中国食品冷链行业发展前景预测375

六、2024-2030年中国冷链物流行业发展前景预测378

 

第13章   2024-2030年中国冷链物流行业投资分析380（ZY CW）

第一节2024-2030年中国冷链物流行业投资概况380

一、外资加大在华冷链市场投资力度380

二、农产品冷链发展激发民间投资潜力381

三、山东现代冷链物流基地投资情况381

四、联想武汉白沙洲冷链项目投资情况382

第二节2024-2030年中国冷链物流行业投资机会分析383

一、冷链物流行业成长性较好383

二、中国冷链物流行业投资潜力分析383

三、中国冷链物流行业破冰待发384

第三节2024-2030年中国冷链物流行业投资风险分析385

第四节2024-2030年中国冷链物流投资策略和建议386

 

部分图表目录（部分）：

图表：1 冷链供应链流程图16

图表：2 冷链产业链构成16

图表：3 冷链物流示意图18

图表：4 物流冷链产业结构19

图表：5 2011-2024年中国国内生产总值及增长变化趋势图37

图表：6 2011-2024年中国人均国内生产总值变化趋势图38

图表：7 2011-2024年中国全部工业增加值及增长速度趋势图39

图表：8 2024年规模以上工业企业实现利润及其增长速度39

图表：9 2011-2024年中国全社会固定资产投资增长趋势图40

图表：10 2024年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度41

图表：11 2011-2024年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图43

图表：12 2024年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图43

图表：13 2011-2024年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图45

图表：14 2011-2024年农村居民纯收入及增长情况统计45

图表：15 2011-2024年中国进出口总额增长趋势图46

图表：16 2024年中国货物进出口总额及其增长速度46

图表：17 2011-2024年中国社会物流总额增长趋势图48

图表：18 2024年社会物流总额及增减变化情况49

图表：19 2008-2024年工业品物流总额增长情况49

图表：20 2008-2024年工业品物流总额变化趋势图49

图表：21 2008-2024年进出口货物物流总额增长情况50

图表：22 2008-2024年进出口货物物流总额同比增长率变化趋势图50

图表：23 2008-2024年农产品物流总额增长情况50

图表：24 2008-2024年农产品物流总额增长率变化趋势图51

图表：25 2008-2024年再生资源物流总额增长情况51

图表：26 2008-2024年再生资源物流总额增长率变化趋势图51

图表：27 2008-2024年单位与居民物品物流总额增长情况52

图表：28 2008-2024年单位与居民物品物流总额增长率变化趋势图52

图表：29 2011-2024年中国物流费用情况表52

图表：30 2011-2024年中国物流费用变化趋势图53

图表：31 2011-2024年社会物流运输费用情况表53

图表：32 2011-2024年社会物流运输费用变化趋势图54

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