英媒称，加拿大政府和行业官员表示，加拿大运往中国的一批猪蹄被检测出含有违禁药品莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”——本网注)，可能影响今后的两国贸易。

　　据路透社5月30日报道，根据加拿大食品检验局发给行业的一封电子邮件，中国方面认为这批被检测出含有违禁药品的猪蹄说明加拿大确保销往中国的猪肉不含莱克多巴胺的检疫制度出现了“系统性问题”，这件事可能会影响未来的猪肉出口。

　　这批猪蹄是由加拿大私营公司Olymel出口的，由魁北克的一家屠宰和加工厂Vallee-Jonction生产。Olymel是加拿大两大猪肉加工厂之一，目前正在调查是如何把含有违禁药品的猪肉出口到中国的。

　　发言人丽莎·墨菲称，加拿大食品检验局已经暂停发放允许该厂向中国出口产品的证书，并要求该公司把其他可能运往中国的产品召回。

　　她说，中国的检验机构国家质量监督检验检疫总局26日通知了加拿大食品检验局，称一批27吨的冷冻猪蹄中含有莱克多巴胺。据加拿大统计局统计，中国是世界上最大的猪肉消费国，是加拿大最大的猪肉市场之一，2024年进口量为3.14万吨，价值5.87亿加元(1加元约合人民币5.1元——本网注)。

　　报道称，中国是加拿大最主要的猪肉出口市场之一，猪蹄是中国一道流行的菜肴。

　　加拿大猪肉协会的发言人加里·斯托迪表示，此前最近一次中国从加拿大猪肉产品中检测到莱克多巴胺是在2015年。后来，中国将几家加拿大加工厂从合格的出口商名单中移除。

　　斯托迪说：“我们认为这是一个严重的事件，我们会弄明白制度出现了什么问题，如何采取弥补措施。”

　　报道称，加拿大食品检验局负责发放证书，根据对农民、饲料厂和猪肉加工商的核验，证明出口到中国的加拿大猪肉不含莱克多巴胺。由于担心食品安全，中国禁用莱克多巴胺。

　　加拿大食品检验局表示，由于出口产品曾受污染，中国当局已加强了对加拿大猪肉是否含有莱克多巴胺的检测。

         瘦肉精的危害：

　　瘦肉精对人体有很强的毒副作用，其不良反应主要有：

　　(1)急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，甚至不能站立，头晕，头痛，乏力，恶心，呕吐等症状。原有心律失常的患者更容易发生反应，如心动过速，室性早搏，心电图提示S-T段压低与T波倒置。

　　(2) 原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲状腺功能亢进者上述症状更易发，危险性也更大，可能会加重原有疾病的病情而导致意外。

　　(3)与糖皮质激素合用可引起低血钾，可能与交感神经兴奋导致血浆醛固酮水平增高，使肾小管排钾保钠作用增强所致。低钾使心肌细胞兴奋性增加，这种双重作用的结果，会使心脏猝死发生的机会大大增加。

　　(4)白细胞计数降低。

　　(5)反复使用还会产生药物耐受性，对支气管扩张作用减弱，持续时间也将缩短。

　　(6)长期食用会导致人体代谢紊乱，产生低血钾、高血糖及酮症酸中毒。

　　(7)有研究表明长期食用的话，还有致染色体畸变的可能，从而诱发恶性肿瘤。