项目背景

保健酒是一种具有养生健康功能的酒类产品，是白酒与中药或药食同源物质的结合，具有食品属性、功能属性和非药品属性。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，保健酒市场呈现出快速发展的态势，预计到2024年，保健酒行业市场规模将突破600亿元。

博研咨询公司是一家专业从事市场调研、投资咨询、IPO咨询等服务的机构，拥有丰富的行业研究和数据分析经验，为众多企业提供了专业的解决方案。博研咨询公司在保健酒行业有着深入的研究和广泛的客户资源，为多个保健酒品牌提供了市场调研、竞争分析、营销策略等咨询服务。

客户痛点

某知名保健酒品牌（以下简称客户）是一家专业生产和销售保健酒的企业，主要产品为肾功能保健酒，以中老年人为主要消费群体。客户在保健酒市场上拥有较高的知名度和口碑，但也面临着以下几个方面的问题：

产品功能单一化，缺乏差异化竞争优势，难以满足消费者多样化的需求和喜好；

消费人群老龄化，难以吸引年轻消费者，导致市场份额受到限制；

市场竞争激烈，同类产品众多，价格战频发，利润空间被压缩；

营销策略传统化，缺乏创新和亮点，难以提升品牌影响力和忠诚度。

项目目的

2024年6月，为了帮助客户解决上述问题，提升市场竞争力和盈利能力，博研咨询公司为客户开展了一项基于消费者行为分析的保健酒市场细分与营销策略研究项目。该项目旨在通过深入了解保健酒消费者的特征、需求、动机、态度、行为等方面，对保健酒市场进行有效的细分，并根据不同细分市场的特点和潜力，制定相应的产品定位和营销策略。

调研对象

该项目的调研对象主要包括以下两类：

保健酒消费者：指在过去一年内至少购买过一次保健酒并有意愿继续购买的个人消费者，不包括企业或机构的采购者。调研对象的数量为1000人，分布在全国各地，覆盖不同的年龄、性别、收入、教育、职业等群体。

保健酒行业专家：指在保健酒行业有着丰富经验和专业知识的人士，包括保健酒生产企业的高管、技术人员、销售人员等，以及保健酒行业的研究机构、协会、媒体等的代表。调研对象的数量为20人，分布在全国各地，覆盖不同的角度和视角。

项目内容

该项目的主要内容包括以下几个方面：

保健酒市场现状分析：通过收集和整理相关的行业数据和资料，分析保健酒市场的规模、结构、趋势、机遇和挑战等方面，为后续的市场细分和营销策略提供基础信息。

保健酒消费者行为分析：通过设计和实施问卷调查和深度访谈等方法，收集和分析保健酒消费者的基本特征、购买行为、消费需求、购买动机、消费态度等方面，揭示消费者的心理和行为特点，为后续的市场细分和营销策略提供依据。

保健酒市场细分研究：根据消费者行为分析的结果，运用聚类分析等统计方法，对保健酒市场进行有效的细分，确定不同细分市场的规模、特征、需求和潜力等方面，为后续的产品定位和营销策略提供指导。

保健酒产品定位与营销策略制定：根据市场细分研究的结果，结合客户的产品特点和优势，为客户在不同细分市场上制定合适的产品定位和差异化竞争策略，并根据产品定位和目标市场的特点，制定相应的营销组合策略，包括产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等。

项目价值

该项目为客户提供了以下几方面的价值：

帮助客户深入了解保健酒市场的现状和发展趋势，把握市场机遇和挑战，提高市场敏感度和预见性；

帮助客户全面认识保健酒消费者的心理和行为特点，满足消费者多样化的需求和喜好，提高客户满意度和忠诚度；

帮助客户有效地对保健酒市场进行细分，确定有利于客户发展的目标市场，提高市场份额和竞争力；

帮助客户制定合适的产品定位和差异化竞争策略，在不同细分市场上形成独特的品牌形象和优势，提高品牌影响力和美誉度；

帮助客户制定相应的营销组合策略，在不同细分市场上实施有效的营销活动，提高产品销量和利润水平。